微生態(tài)制劑在養(yǎng)豬生產(chǎn)中應(yīng)用試驗(yàn)研究

趙英民

微生態(tài)制劑在養(yǎng)豬生產(chǎn)中應(yīng)用試驗(yàn)研究

趙英民

（山東省兗州市畜牧獸醫(yī)工作站 272100）

用微生態(tài)制劑對(duì)初生仔豬、保育豬、育肥豬進(jìn)行飼喂試驗(yàn)。結(jié)果表明，試驗(yàn)組仔豬育成率提高2.77%，發(fā)病率下降8.44%，平均日增重提高8.33%。試驗(yàn)組保育豬日增重提高8.9%，飼料利用率提高14.5%，腹瀉率降低12.5%。育肥豬肉料比提高7.25%。

酶類 育成率 日增重 肉料比 發(fā)病率

健康養(yǎng)殖是低能耗、低污染、低排放的養(yǎng)殖業(yè)，可使用微生態(tài)制劑、中草藥制劑與新型抗菌藥物，即細(xì)胞因子制劑等，既安全、效果好、使用方便，又無藥物殘留，不產(chǎn)生耐藥性，能保障動(dòng)物性食品的安全，這是養(yǎng)殖業(yè)今后的用藥方向。

微生態(tài)制劑包括乳酸菌制劑、芽胞桿菌制劑、真菌制劑與酵母菌制劑等，是選用優(yōu)良的菌種，經(jīng)液體深層發(fā)酵、離心、濃縮，低溫冷凍干燥和微膠囊化包被，復(fù)配和包裝等生產(chǎn)而制成的，產(chǎn)品具有質(zhì)量優(yōu)質(zhì)(復(fù)合型)，穩(wěn)定性好，儲(chǔ)藏期長，抗干燥和耐熱性與抗外界因子的能力強(qiáng)；繁殖能力、產(chǎn)酶能力、產(chǎn)酸能力、產(chǎn)細(xì)菌素與抗菌肽的能力強(qiáng)；活菌數(shù)含量高，不受胃酸與膽汁的干擾等特點(diǎn)，是抗生素最佳的替代品。為了大力推廣低污染、低排放、無藥殘的養(yǎng)豬企業(yè)我市獸醫(yī)站采用山東健牧生物藥業(yè)有限公司的健康源進(jìn)行了多項(xiàng)試驗(yàn)。

1 哺乳母豬的微生態(tài)制劑飼喂試驗(yàn)

1.1 材料和方法

采用山東健牧生物藥業(yè)有限公司的健康源(母豬專用微生態(tài)制劑。有功能性產(chǎn)酶芽孢桿菌、腸球菌、活性乳酸菌、免疫多糖及酵母菌培養(yǎng)物，有效活菌數(shù)為200億/g)。對(duì)照組飼喂自拌料，試驗(yàn)組飼喂自拌料添加500g/ 1000kg的微生態(tài)制劑，自由采食。

1.1.1 試驗(yàn)時(shí)間 從2013年3月1~25日，共24d。

1.1.2 供試豬 從兗州市新兗鎮(zhèn)金鑫養(yǎng)殖場(chǎng)選取18頭健康、年齡、胎次、體重基本一致的臨產(chǎn)母豬，隨機(jī)分成2組，試驗(yàn)組和對(duì)照組各9頭。

1.1.3 飼養(yǎng)管理 飼養(yǎng)管理?xiàng)l件一致，飼料采取干料拌濕后飼喂，在試驗(yàn)?zāi)肛i轉(zhuǎn)入產(chǎn)床后開始飼喂試驗(yàn)料，以吃飽不剩料為原則，自由飲水。試驗(yàn)組和對(duì)照組分別統(tǒng)計(jì)耗料量，打掃豬舍1次/d，隨時(shí)觀察母豬和仔豬的情況。

1.2 結(jié)果與分析

表1 仔豬育成率及發(fā)病率

表1說明試驗(yàn)組育成率96.94%，對(duì)照組育成率94.17%；試驗(yàn)組仔豬發(fā)病率6.12%，對(duì)照組仔豬發(fā)病率14.56%。試驗(yàn)組仔豬死亡率及發(fā)病率都明顯低于對(duì)照組(P<0.05)。

表2 微生態(tài)制劑對(duì)哺乳母豬生產(chǎn)性能的影響 (kg)

從表2可以看出試驗(yàn)組25日齡平均窩重比對(duì)照組多4.638kg。

2 斷奶仔豬飼喂微生態(tài)制劑試驗(yàn)

2.1 材料和方法

采用山東健牧生物藥業(yè)有限公司乳仔豬專用的微生態(tài)制劑健康源。主要成分由枯草芽孢桿菌(預(yù)防腹瀉型、產(chǎn)蛋白酶型、調(diào)節(jié)腸道菌型、產(chǎn)淀粉型、增強(qiáng)免疫型)，活菌含量320億/g。

將48頭32日齡斷奶仔豬按體重相近、公母各半的原則隨機(jī)分成2組，每組再分成3個(gè)小組，每小組8頭。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)組在基礎(chǔ)日糧中添加400mg/kg的微生態(tài)制劑，試驗(yàn)時(shí)間為30d。

2.1.1 試驗(yàn)時(shí)間 從2013年4月1~30日。

2.1.2 飼養(yǎng)管理 飼料拌濕生喂，4次/d，自由采食，喂后供給清潔飲水。早晚各清掃圈舍1次/d，每10d清洗和消毒食槽、用具1次。記錄每圈采食量，計(jì)算日均采食量；飼喂30d，試驗(yàn)的第0天、第31天早晨8:00空腹稱重，計(jì)算每頭仔豬的平均日增重。

2.2 結(jié)果與分析

2.2.1 微生態(tài)制劑對(duì)保育豬生產(chǎn)性能的影響 見表3。

表3 日糧添加微生態(tài)制劑對(duì)保育豬生產(chǎn)性能的影響 (kg)

由表3可見，在斷奶仔豬基礎(chǔ)日糧中添加微生態(tài)制劑，可顯著提高仔豬日增重8.9%(P<0.05差異顯著)，提高日采食量4.48%(P<0.05差異顯著)，降低料重比3.31% (P<0.05差異顯著)。

2.2.2 微生態(tài)制劑對(duì)仔豬腹瀉的影響 見表4。

表4 日糧添加微生態(tài)制劑對(duì)仔豬腹瀉的影響 (頭、%)

由表4可見，添加微生態(tài)制劑可顯著降低仔豬腹瀉率，試驗(yàn)全期仔豬未發(fā)生死亡病例。

3 育肥豬飼喂微生態(tài)制劑試驗(yàn)

3.1 試驗(yàn)材料和方法

采用山東健牧生物藥業(yè)有限公司的育肥豬專用微生態(tài)制劑健康源：由芽胞桿菌、酵母菌、糞腸球菌及其發(fā)酵代謝產(chǎn)物，多種生長因子，特殊佐劑組合，微囊化包被而成，活菌含量100000萬/g。

3.1.1 試驗(yàn)時(shí)間 從2013年6月3日~10月25日。

3.1.2 供試豬 從新兗鎮(zhèn)金鑫養(yǎng)殖場(chǎng)選擇60頭50日齡左右的三元雜交豬，隨機(jī)分成試驗(yàn)組和對(duì)照組，每組分為6個(gè)小組，每小組5頭，飼養(yǎng)管理?xiàng)l件一致。先進(jìn)行7d的預(yù)試期，并進(jìn)行驅(qū)蟲、常規(guī)免疫和環(huán)境適應(yīng)過渡。預(yù)試期結(jié)束后，第2天早晨空腹稱重，對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)組飼喂添加200g/1000kg的微生態(tài)制劑，進(jìn)入135d的正試期。試驗(yàn)結(jié)束，第2天早晨空腹稱重。

3.1.3 飼養(yǎng)管理 先進(jìn)行7d的預(yù)試期，并進(jìn)行驅(qū)蟲、常規(guī)免疫和環(huán)境適應(yīng)過渡。試驗(yàn)期內(nèi)有專人負(fù)責(zé)飼養(yǎng)管理，自由飲水，自由采食，打掃衛(wèi)生1次/d。觀察采食、精神、排便情況，發(fā)現(xiàn)病豬及時(shí)治療。

3.2 結(jié)果與分析

見表5和表6。

表5 加微生態(tài)制劑對(duì)試驗(yàn)組生產(chǎn)性能的影響 (kg/頭、g/頭、kg)

表6 微生物制劑對(duì)對(duì)照組生產(chǎn)性能的影響(kg頭、g/頭、kg)

從表5和表6可以看出試驗(yàn)組頭均增重82.84kg，對(duì)照組頭均增重75.58kg，試驗(yàn)組比對(duì)照組提高9.61% (P<0.05)；試驗(yàn)組日增重613.6g,對(duì)照組日增重559.9g，試驗(yàn)組比對(duì)照組提高9.59%(P<0.05)。試驗(yàn)組料肉比為3.07:1，對(duì)照組料肉比為3.31:1，試驗(yàn)組比對(duì)照組降低7.25%(P<0.05)。

在育肥豬試驗(yàn)中，試驗(yàn)組豬糞不臭或稍有酒酸味，而對(duì)照組則臭味明顯。試驗(yàn)中共觀察了6次糞便中蒼蠅數(shù)目，試驗(yàn)組平均為21.4只/㎡,對(duì)照組為76.4只/㎡，試驗(yàn)組比對(duì)照組減少72%。

4 討論

4.1 微生態(tài)制劑對(duì)母豬的影響 （1）試驗(yàn)組25日齡窩重比對(duì)照組多4.638kg，這說明微生態(tài)制劑能提高哺乳母豬的泌乳力。（2）試驗(yàn)組發(fā)病率低于對(duì)照組8.44%，說明微生態(tài)制劑對(duì)降低仔豬發(fā)病率有較明顯的促進(jìn)作用。（3）試驗(yàn)組成活率高于對(duì)照組2.77%，說明微生態(tài)制劑可以提高仔豬育成率。

4.2 微生態(tài)制劑對(duì)仔豬的影響 （1）試驗(yàn)組可顯著提高仔豬日增重8.11%，說明飼喂微生態(tài)制劑能提高生長速度。（2）試驗(yàn)組提高日采食量4.48%，降低料重比3.31%。（3）試驗(yàn)組仔豬腹瀉率降低12.5%，可以說明飼喂微生態(tài)制劑能有效減少斷奶仔豬發(fā)病。

4.3 微生態(tài)制劑對(duì)育肥豬影響 （1）試驗(yàn)組頭均增重比對(duì)照組提高9.61%，試驗(yàn)組日增重比對(duì)照組提高9.59%，說明添加微生態(tài)制劑可以明顯提高育肥豬的生長速度。（2）試驗(yàn)組料肉比對(duì)照組降低7.25%，說明添加微生態(tài)制劑可以明顯提高育肥豬的飼料報(bào)酬。（3）改善養(yǎng)豬場(chǎng)的生態(tài)環(huán)境，在試驗(yàn)中，試驗(yàn)組豬糞不臭或稍有酒酸味，而對(duì)照組則臭味明顯。蒼蠅數(shù)試驗(yàn)組比對(duì)照組減少72%。

5 結(jié)論

（1）在豬飼料中添加微生態(tài)制劑，可提高豬的生長速度，提高飼料消化利用率。（2）微生態(tài)制劑不僅對(duì)仔豬的黃白痢有抑制作用，緩解斷奶應(yīng)激，而且在同一飼養(yǎng)條件下，可使母豬奶水充足，可有效提高仔豬的育成率和生長速度。（3）不僅有利于降低豬糞中有害氣體及其他有害物質(zhì)的排放，減少豬舍臭味，降低蒼蠅數(shù)，而且在保護(hù)生態(tài)環(huán)境、維護(hù)生態(tài)平衡方面具有十分重要的作用。

[1] 李偉炯. 微生態(tài)制劑的應(yīng)用與研究[M]. 北京:化學(xué)工業(yè)出版社. 2008.

[2] 萬阜昌. 微生態(tài)藥物研究與應(yīng)用[M]. 北京: 化學(xué)工業(yè)出版社. 2013.

[3] 張日俊. 現(xiàn)代飼料生物技術(shù)與應(yīng)用[M]. 北京: 化學(xué)工業(yè)出版社. 2009.

（2014–01–24）

S816.79

A

1007-1733(2014)05-0010-02