日本首相：吃飯事關內政外交

本報駐日本特約記者 盧 昊 在日本，政治家們深受周邊多元美食環(huán)境和“料亭政治”等傳統(tǒng)的影響，不僅能吃會吃，而且深諳“吃飯問題”能夠產生重要的政治效應。日本歷代首相在吃飯方面口味多樣，也留下不少供人們議論玩味的軼事。老一代首相愛吃咸 從口味偏好看，戰(zhàn)后初期的老一代日本領導人和后來的“新生代首相”們可謂涇渭分明。前者執(zhí)著于老式的日本料理，而且很多都是傳統(tǒng)家常菜。如上世紀推動中日邦交正?；奶镏薪菢s因出身和作風被稱為“平民首相”，據田中首相母親后來回憶，當上首相的田中盡管家財上億，但口味依然“很鄉(xiāng)土”，愛吃咸，最愛吃鮭魚頭煮蘿卜、醬油拉面，用豬油炒味噌拌米飯吃。田中在黨內“一生的宿敵”福田赳夫首相則愛吃面，尤其愛吃蕎麥面，有次訪問韓國，他13頓飯吃了12次蕎麥面，看得隨行的日韓記者們目瞪口呆。 田中的前任佐藤榮作首相和大多數日本人一樣好吃魚，而且喜歡吃咸魚干。為滿足他的這一口味愛好，首相夫人寬子專門在首相官邸里晾曬制作。一時間，首相官邸的高屋檐下掛著一條條咸魚干，成為一道奇景。為這件事，佐藤首相還受到國內媒體的批評，被指責“有失首相體面”。新生代首相口味洋化 上世紀90年代后的“新生代首相”們的口味更為“洋化”，西餐和中國菜成為很多人的最大愛好。比如有傳聞說，橋本龍?zhí)上矚g吃夾心面包，小淵惠三酷愛比薩、小泉純一郎則愛吃奶酪，喝啤酒。曾擔任首相，腰纏萬貫的麻生太郎 “很會享受”，常去高檔酒店喝洋酒、吃西餐或西式改良的日本菜。據了解，小泉、安倍以及民主黨的歷任首相們也很偏愛中華料理。在東京六本木，有一家著名的云南菜飯店“御膳房”曾迎來多位首相做客。飯店菜單上還有一套“首相套餐”，是由云南當地蘑菇做成的。據說鳩山由紀夫任首相后不久曾帶夫人一起去“御膳房”吃過該套餐，并贊不絕口， 此套餐因此得名“首相套餐”，后來菅直人首相也慕名前往品嘗。另外，中國風味的炒飯、煎餃、麻婆豆腐等也獲得首相們較多好評。吃咖喱飯是“親民手段” 日本有句俗話：“吃飯和政治就是一回事”，日本還有 “料亭政治”的傳統(tǒng)，首相拉著閣僚和黨內干部一起吃飯，“順便”密商大計，拉攏人心是再常見不過的事情。吃飯的地方通常是檔次不凡，私密性較高的酒店。服務生們也“很有眼色”，飯后的賬單會直接寄回辦公室，讓秘書們結算。一些首相則將吃飯作為彰顯“平民風范”和勤政形象的重要方式，如上世紀60年代時，吃咖喱飯是政治家們普遍的“親民手段”。在當時推出“收入倍增計劃”，開啟日本經濟起飛歷程的池田勇人首相被稱為“咖喱飯首相”。據說，他開內閣會議經常過了午飯時間，就要一份咖喱飯，邊吃飯邊開會，然后閣僚們也紛紛效仿，于是內閣會議就成了“咖喱飯會議”。日本輿論認為，池田的舉動極大強化了政權的“平民色彩”，也為他贏得了支持率。橋本龍?zhí)蓜t以“勤勞的首相”對外示人。他在首相辦公室的抽屜里塞滿香蕉，忙得顧不上吃飯的時候就來一根。這一舉動也為他的勤政形象加了分。 日本首相吃飯不僅和內政有關，有時候也成為“外交問題”。比如，小泉純一郎曾在公開場合口無遮攔地稱自己“不喜歡吃泡菜”。之后，小泉因參拜靖國神社導致日韓交惡，小泉這番“不愛吃泡菜”的表白也被韓方當做他厭惡韓國的證據。據說，此后小泉訪韓時在晚宴上專門找泡菜吃，還表示“韓國本地的泡菜味道不一樣，很好吃”，試圖彌補之前的失言。后來，民主黨前首相鳩山訪韓時，還專門向韓國人重提此事，揶揄政敵。 相比小泉，安倍在吃飯上的“外交表態(tài)”更為謹慎。而且有跡象顯示，安倍多次借自己的飲食愛好開展“美食外交”。兩次任首相時，安倍都頻繁造訪中餐館，稱自己在口味上是“親華派”。他還對韓國發(fā)動“烤肉外交”。前年年底二次當選首相后，安倍在自己的官方簡歷中，將烤肉寫作自己“最喜歡的食物”。去年10月下旬，安倍還前往東京一家傳統(tǒng)韓式烤肉店，點了豬肉、牛舌和韓式燒酒，邊吃邊接受朝日電視臺的采訪。安倍妻子昭惠愛吃韓國菜，愛看韓劇，被視為“親韓派”，有觀點認為，安倍希望借助妻子類似的“親韓形象”和經驗，改善日韓關系?！?/p>