不同基質(zhì)配方對(duì)番茄幼苗生長(zhǎng)的影響

耿廣東，羅志勇，張素勤（貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院，貴陽(yáng)，550025）

不同基質(zhì)配方對(duì)番茄幼苗生長(zhǎng)的影響

耿廣東，羅志勇，張素勤
（貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院，貴陽(yáng)，550025）

研究了不同基質(zhì)配比對(duì)番茄幼苗生長(zhǎng)的影響，以期篩選出理想的番茄育苗基質(zhì)配方。試驗(yàn)結(jié)果表明，T3處理（草炭∶稻草=3∶5)和T7處理（菇渣∶稻草=2∶1)的番茄株高、莖粗、地上部鮮干質(zhì)量、全株鮮干質(zhì)量和根系活力極顯著高于2個(gè)對(duì)照，并且T3和T7處理的番茄根系活力極顯著高于其他處理；T7處理的壯苗指數(shù)顯著高于2個(gè)對(duì)照，因此T7處理對(duì)番茄育苗的效果最好，其次為T3。

番茄；基質(zhì)；生長(zhǎng)；壯苗指數(shù)；根系活力

蔬菜穴盤育苗具有生產(chǎn)效率高、秧苗質(zhì)量好、移栽緩苗快和操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)，在茄果類蔬菜生產(chǎn)中應(yīng)用較為普遍[1]。目前無(wú)土育苗基質(zhì)主要采用草炭與蛭石以2∶1比例配制[2]，但草炭為不可再生資源，長(zhǎng)期開采必然會(huì)造成資源枯竭，因此，積極研發(fā)本地化的育苗基質(zhì)十分必要[3]。番茄（Mill）是栽培最為普遍的果菜之一，在貴州種植面積較大，由于其種子主要從國(guó)外進(jìn)口，價(jià)格十分昂貴。為了降低生產(chǎn)成本，快速培育優(yōu)質(zhì)健壯幼苗，一些地方開始用無(wú)土穴盤育苗技術(shù)進(jìn)行育苗，但其所用基質(zhì)均是從公司購(gòu)買，生產(chǎn)成本投入較大。為此，利用本地較為豐富的資源，配制不同育苗基質(zhì)配方培育番茄幼苗，根據(jù)番茄幼苗生長(zhǎng)發(fā)育狀況，篩選出最佳的番茄育苗基質(zhì)配方，以期為番茄工廠化育苗提供技術(shù)參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料

基質(zhì)原材料為菇渣、稻草、鋸末和水苔（粉碎），根據(jù)試驗(yàn)要求將基質(zhì)按一定比例混合，以草炭與蛭石，以及田園土與雞糞按比例混配作為對(duì)照，將混合基質(zhì)進(jìn)行充分發(fā)酵后再使用。

供試番茄品種為中華美心。

1.2 試驗(yàn)方法

①基質(zhì)配比和育苗 試驗(yàn)于2012年7～12月在貴州大學(xué)農(nóng)學(xué)院實(shí)驗(yàn)中心和實(shí)驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行。菇渣、稻草和鋸末使用前經(jīng)暴曬和過(guò)篩處理。將基質(zhì)按表1配制，均勻混合后裝袋，121℃高溫高壓消毒2 h，冷卻后腐熟 （將快速腐熟液稀釋后與基質(zhì)混合，以堆肥并覆塑料薄膜的方式腐熟26 d）。播種前將基質(zhì)pH值調(diào)整到7左右。7月10日將浸種催芽后的番茄種子播于營(yíng)養(yǎng)缽（直徑9 cm）中，然后種子上面覆蓋約1 cm厚的基質(zhì)，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽留2株苗，每個(gè)處理24株，3次重復(fù)，隨機(jī)排列，四周設(shè)置保護(hù)行。適時(shí)澆水、施肥、除草，常規(guī)田間栽培管理。

表1 試驗(yàn)基質(zhì)配比（體積比）

②測(cè)定項(xiàng)目與方法 播種后統(tǒng)計(jì)番茄出苗率。番茄幼苗長(zhǎng)至5片真葉時(shí)測(cè)定株高、莖粗，地上部和地下部鮮、干質(zhì)量，壯苗指數(shù)=（莖粗/株高）×全株干質(zhì)量[4]。采用α-萘胺氧化法測(cè)定根系活力[5]。

采用SPSS v19和Microsoft Office Excel 2013進(jìn)行數(shù)據(jù)分析處理。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同基質(zhì)配方對(duì)番茄出苗率的影響

處理T1、T2、T4、T5、T6、T7和T8的出苗率均高于對(duì)照CK1和CK2（圖1），其中處理T2、T4、T7和T8的出苗率達(dá)到了100%，處理T5和T6次之（99%），然后是處理T1（96%），處理T3和T9與對(duì)照一樣，均為94%，說(shuō)明處理T2、T4、T7和T8能很好地促進(jìn)番茄種子萌發(fā)和出苗。

2.2 不同基質(zhì)配方對(duì)番茄幼苗形態(tài)指標(biāo)的影響

由表2可知，各處理的番茄幼苗株高均顯著大于2個(gè)對(duì)照。處理T1的株高最大，為28.86 cm，與其他處理及對(duì)照達(dá)到極顯著差異；其次為處理T2和T3，分別為23.12 cm和20.86 cm。由此可見，T1、T2和T3可以促進(jìn)番茄幼苗株高的增加。

各處理番茄幼苗莖粗均大于2個(gè)對(duì)照。與CK1相比，處理T1、T2、T3、T4和T7的番茄幼苗莖粗均達(dá)到極顯著性水平；與CK2相比，各處理的番茄幼苗莖粗均達(dá)到顯著水平。各處理之間也存在不同程度的差異，處理T1莖粗最大（0.436 cm），其次是T3和T7，分別為0.416 cm和0.406 cm，說(shuō)明此處理T1、T3和T7對(duì)番茄幼苗莖粗具有較好的促進(jìn)作用，以T1的效果最佳。

處理T1、T2、T3和T7的番茄幼苗地上部鮮質(zhì)量均顯著大于2個(gè)對(duì)照和其他處理，其中最大的是T7（16.166 g）；CK1最小，僅為0.600 g。

壯苗指數(shù)能比較準(zhǔn)確地反映育苗基質(zhì)的優(yōu)劣，壯苗指數(shù)大，說(shuō)明基質(zhì)育出的苗好，基質(zhì)配方就好。處理T7的壯苗指數(shù)最大，顯著高于2個(gè)對(duì)照；處理T2、T3和T4的壯苗指數(shù)較大，顯著高于CK2。除處理T6和T8外，其他處理的壯苗指數(shù)均高于2個(gè)對(duì)照。

2.3 不同基質(zhì)配方對(duì)番茄幼苗根系生長(zhǎng)的影響

番茄幼苗根系是非?；钴S的吸收器官和合成器官，根系生長(zhǎng)情況和活力水平直接影響地上部分的生長(zhǎng)和幼苗質(zhì)量。處理T5的根最長(zhǎng)，為20.22 cm，極顯著高于其他處理和2個(gè)對(duì)照（T4除外）；處理T4次之；CK2最小，僅為10.58 cm。處理T5和T6的根鮮質(zhì)量較大，均顯著大于2個(gè)對(duì)照和其他處理。T5、T6和T8的根鮮質(zhì)量與地上部鮮質(zhì)量比值（根冠比）大于1，其他處理的根冠比均小于1（表3）。

圖1 不同基質(zhì)配方對(duì)番茄出苗率的影響

表2 不同基質(zhì)配方對(duì)番茄幼苗形態(tài)指標(biāo)的影響

表3 不同基質(zhì)配方對(duì)番茄根系生長(zhǎng)的影響

處理T3和T7的根系活力與2個(gè)對(duì)照間的差異達(dá)極顯著水平，其中處理T7的根系活力最大，為89.38 μg/（g·h）-1。處理T1、T4和T5的根系活力高于CK2，但差異不顯著。處理T3和T7的根長(zhǎng)與對(duì)照差異不顯著，但其須根發(fā)生較多，可能是二者根系活力顯著高于對(duì)照的緣故。番茄幼苗的根系活力大小反映了根系的生長(zhǎng)情況，須根萌發(fā)較多，利于吸收更多的營(yíng)養(yǎng)和水分供給地上部分生長(zhǎng)。從根系活力指標(biāo)來(lái)看，處理T7的效果最好。

處理T7（菇渣∶稻草=2∶1）的株高、莖粗、鮮質(zhì)量、干質(zhì)量、壯苗指數(shù)和根系活力均顯著高于對(duì)照，因此處理T7有利于番茄出苗整齊，能促進(jìn)幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育，幼苗生長(zhǎng)健壯，是本試驗(yàn)篩選出的最佳基質(zhì)配方。

3 討論與結(jié)論

趙肖斌等[6]研究發(fā)現(xiàn)，麥秸與爐渣（1∶0.5）配制的復(fù)合基質(zhì)無(wú)土栽培番茄在開花期、初果期、盛果期的株高、莖粗、鮮質(zhì)量、干質(zhì)量、根系體積等方面均表現(xiàn)很好，能顯著促進(jìn)番茄生長(zhǎng)發(fā)育。韓道杰等[7]研究結(jié)果表明，發(fā)酵玉米秸稈∶羊糞∶大田土壤=2∶1∶1和發(fā)酵小麥秸稈∶羊糞∶大田土壤=2∶1∶1配制的基質(zhì)對(duì)番茄生長(zhǎng)、光合作用和產(chǎn)量方面均有明顯促進(jìn)作用。劉保國(guó)等[8]研究結(jié)果顯示，以麥秸與牛糞（4∶6最好，2∶8次之）配制的基質(zhì)番茄出苗快而整齊，植株生長(zhǎng)健壯，且能形成緊實(shí)的塞子苗。楊紅麗等[3]研究得出，花生糠∶牛糞∶爐渣=6∶2∶2時(shí)，番茄穴盤苗莖粗、株高、莖葉鮮質(zhì)量及干質(zhì)量、根干質(zhì)量和壯苗指數(shù)均顯著高于對(duì)照 （草炭∶蛭石=2∶1）。本試驗(yàn)結(jié)果表明，處理T7（菇渣∶稻草=2∶1）的番茄株高、莖粗、鮮質(zhì)量、干質(zhì)量、壯苗指數(shù)和根系活力均顯著高于對(duì)照，說(shuō)明處理T7有利于番茄出苗整齊，幼苗生長(zhǎng)健壯，可以作為番茄育苗的理想替代基質(zhì)。

[1]吳華兵，劉勝環(huán)，劉俐.茄果類蔬菜育苗基質(zhì)配方研究[J].農(nóng)技服務(wù)，2009（26）：34，41.

[2]別之龍，易小偉，魏蕓.不同基質(zhì)配方對(duì)番茄育苗質(zhì)量的影響[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006（1）：86-88.

[3]楊紅麗，王子崇，張慎璞，等.復(fù)配花生糠基質(zhì)對(duì)番茄穴盤苗質(zhì)量的影響[J].中國(guó)蔬菜，2009（12）：64-67.

[4]葛曉光.蔬菜育苗大全[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1995.

[5]李玲，李娘輝，蔣素梅，等.植物生理學(xué)模塊實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)[M].北京：科學(xué)出版社，2009：114-115.

[6]趙肖斌，王晉華，王鵬民，等.麥秸復(fù)合基質(zhì)對(duì)番茄生長(zhǎng)發(fā)育的影響[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007（4）：79-82，85.

[7]韓道杰，李坤，許貞杭，等.基質(zhì)配方對(duì)番茄生長(zhǎng)、光合特性及產(chǎn)量品質(zhì)的影響[J].北方園藝，2008（6）：10-12.

[8]劉保國(guó)，王少先.低成本番茄穴盤育苗基質(zhì)的篩選[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006（4）：34-35.

Effects of Different Substrate Formulae on Growth of Tomato Seedlings

GENG Guangdong,LUO Zhiyong,ZHANG Suqin

In the paper,we investigated the effects of different substrate formulae on the growth of tomato seedlings to screen out ideal substrate formula for tomato seedling cultivation.The results showed that,planted on the two treatments T3(peat∶straw=3∶5)and T7(mushroom compost∶straw=2∶1)，the tomato plants had extremely significantly higher plant height,stem diameter,fresh and dry weight of shoots and whole plants,and root activity than those of the two control treatments,and root activity of T3and T7treatments were extremely significantly higher than that of the other treatments. Strong seedling index of T7treatment was significantly higher than that of the two control treatments.Therefore,the best substrate formula was T7treatment for tomato seedlings,which was followed by T3treatment.

Tomato(Mill);Substrate;Growth;Sound seedling index;Root activity

S641.2

：A

：1001-3547（2014）02-0041-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2014.02.013

貴陽(yáng)市科學(xué)技術(shù)計(jì)劃項(xiàng)目（[2010]筑科農(nóng)合同字第1-農(nóng)-02號(hào))，貴陽(yáng)山地醇甜香型煙葉生產(chǎn)技術(shù)研究與示范

耿廣東，博士，教授，主要從事蔬菜栽培生理與生物技術(shù)方面的教研工作，E-mail：genggd213@163.com

2013-09-12