硬果型番茄新品種設(shè)施栽培比較試驗(yàn)

許林英，王旭強(qiáng)，金珠群，甘永剛，王顯棟（.浙江慈溪市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，500；.慈溪市坎墩街道經(jīng)發(fā)辦；.寧波市江北區(qū)農(nóng)林水利局；.江西龍南縣農(nóng)業(yè)和糧食局）

硬果型番茄新品種設(shè)施栽培比較試驗(yàn)

許林英1，王旭強(qiáng)2，金珠群1，甘永剛3，王顯棟4
（1.浙江慈溪市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，315300；2.慈溪市坎墩街道經(jīng)發(fā)辦；3.寧波市江北區(qū)農(nóng)林水利局；4.江西龍南縣農(nóng)業(yè)和糧食局）

在慈溪市大棚蔬菜的主產(chǎn)區(qū)坎墩街道，以百利和博納番茄為對(duì)照，對(duì)新引進(jìn)的3個(gè)硬果型番茄品種的抗逆性、產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行綜合比較分析。試驗(yàn)結(jié)果表明，科邁單果質(zhì)量大、果實(shí)圓整、產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益高，綜合性狀優(yōu)于其他品種，適宜在慈溪市進(jìn)行大面積的示范；而格利和百靈產(chǎn)量較高，貨架期長，綜合性狀較優(yōu)，也可適當(dāng)栽培。

設(shè)施栽培；硬果型番茄；新品種比較

慈溪市是浙江省的番茄主栽區(qū)之一，常年番茄種植面積在萬畝以上，除不足千畝的水果型櫻桃番茄外，其余都是大果型番茄，大果型番茄中又以硬果型為主，主栽模式為大棚越冬栽培。慈溪現(xiàn)有的硬果型番茄種子多從國外引進(jìn)，品種多而雜，且產(chǎn)量、品質(zhì)和商品性良莠不齊。因此，因地制宜、有針對(duì)性地引進(jìn)一些高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、商品性佳的番茄新品種進(jìn)行比較試驗(yàn)，并篩選出產(chǎn)量高、商品性佳的品種進(jìn)行示范推廣，具有十分重要的意義。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

①參試番茄品種 百靈（荷蘭）、格利（荷蘭）、科邁（美國），以百利（荷蘭）和博納（法國）為對(duì)照。

②材料、設(shè)施 營養(yǎng)塊育苗。

③大棚結(jié)構(gòu) 跨度為8 m、拱高2.5 m、長度為70 m的鋼管大棚。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)在慈溪市坎墩街道瓜果農(nóng)場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行，土質(zhì)為鹽堿土，前作萵苣。

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。株距0.56 m，廂面雙行單株定植，行距0.67 m，小區(qū)行長20.72 m，小區(qū)面積27.77 m2，密度1 777株/667 m'2。耕前667 m2施挪威產(chǎn)復(fù)合肥70 kg、過磷酸鈣70 kg作基肥。然后翻耕起壟，廂面沿定植行鋪設(shè)滴管，再覆黑色地膜。于2012年11月25日播種，電熱絲加溫育苗，地下覆3層膜保溫，溫度保持在18～20℃，12月2日出苗。2013年2月1日定植于大棚。于5月1日（結(jié)果后15 d）和5月16日追肥，每次667 m2施復(fù)合肥25 kg、尿素10 kg。試驗(yàn)地土壤肥力均勻一致，栽培管理水平一致。

2013年5月23日始收期調(diào)查株高、每穗果數(shù)、商品果數(shù)，每小區(qū)采5個(gè)大小較一致的成熟果進(jìn)行單果質(zhì)量測(cè)定；目測(cè)果形、果實(shí)顏色、萼片形狀。6月4日每品種采5個(gè)鮮果在室內(nèi)進(jìn)行保鮮期測(cè)定。每品種取樣1 kg，由浙江省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心對(duì)VC、總糖、總酸、β-胡蘿卜素含量進(jìn)行檢測(cè)。分收計(jì)產(chǎn)，7月2日采收結(jié)束。

2 結(jié)果與分析

2.1 植株性狀

①田間長勢(shì) 試驗(yàn)番茄品種均屬無限生長類型，在4月上中旬盛果期進(jìn)行整枝抹芽和摘心處理。除格利生長勢(shì)較旺外，其他品種株高控制在1.50 m以下（表1）。各品種整齊度一致，田間長勢(shì)穩(wěn)定。

②開花結(jié)果 除科邁第7片葉開花外，其他品種均在第6片葉開花。早春天氣溫度低，對(duì)2～3 d后要開的花噴施坐果靈，以后每7 d左右1次。一般1支坐果靈（10 g）對(duì)水10 kg，以后隨溫度升高，水量減少，一般每次噴1 kg，直至結(jié)束。由表1可知，百利單株結(jié)果數(shù)和每穗坐果數(shù)最多，分別為35.40個(gè)和5.6個(gè)；博納次之，為33.35個(gè)和5.5個(gè)；科邁單株結(jié)果數(shù)最少，每穗坐果數(shù)第3，分別為28.70個(gè)和5.1個(gè)；每穗坐果數(shù)百靈最少，為4.7個(gè)。

③抗病性 2013年春夏之交雨水勝于往年，結(jié)果后至成熟2個(gè)多月的時(shí)間里，灰霉病嚴(yán)重發(fā)生，爛果多，商品果率低于往年，特別是百利和博納，雖然掛果多，但商品果率低，為82.77%和85.61%。科邁抗病性好，掛果最少，但商品果率最高，為97.21%。

2.2果實(shí)性狀

①品種外觀 參試品種都屬大紅果，百靈、格利、科邁和百利（CK）均顏色鮮艷，具有光澤，受消費(fèi)者青睞。而博納（CK）大紅中稍帶橙色，商品性差。

②果實(shí)形狀 除格利果實(shí)為扁圓形外，其他品種果實(shí)外形圓整，商品性好。

③果實(shí)大小 從表1中可以看出，以科邁果實(shí)最大，單果質(zhì)量為192.0 g，博納、百利、百靈分別位列第2～4位，單果質(zhì)量均超150 g，格利果實(shí)最小，平均單果質(zhì)量為134.6 g。

④貨架期 由于2013年雨水多，大大影響了貨架期。貨架期長，利于貯藏，更利于長途運(yùn)輸。格利、百靈和科邁貨架期均較長，分別為29、28、20 d。百利貨架期最短，僅為7 d，不符合商家要求。

2.3 品質(zhì)測(cè)試

由表2數(shù)據(jù)可知，百利VC含量最高，為14.8 mg/100 g；科邁其次，為12.2 mg/100 g；博納最低，為8.89 mg/100 g。百靈總糖含量最高，為2.92%；科邁次之，為2.80%；博納最低，為2.41%。博納總酸含量最低，為2.06 g/kg；百靈最高，為2.50 g/kg。各品種β-胡蘿卜素含量均未檢出。

2.4 產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益

①產(chǎn)量 從表1和表3可見，科邁產(chǎn)量最高，667 m2商品果產(chǎn)量為 9 011 kg，超過對(duì)照博納4.24%，遠(yuǎn)超對(duì)照百利65.97%。博納、格利、百靈產(chǎn)量分別居于第2～4位，分別比百利增產(chǎn)59.22%、41.38%和26.38%，百利產(chǎn)量最低，為5 430 kg。雖然科邁單株結(jié)果數(shù)最少，但單果質(zhì)量大于其他品種，且商品果率高，百利雖然單株結(jié)果數(shù)最高，但單果小，加上抗病性差，田間爛果嚴(yán)重，產(chǎn)量明顯降低。

②經(jīng)濟(jì)效益 科邁單果大，色彩鮮艷，萼片平展，口感好，得到市場(chǎng)的高度關(guān)注，賣出了較好的價(jià)格，平均市場(chǎng)價(jià)格（批發(fā)價(jià)）在2.2元/kg，再加上產(chǎn)量高，667 m2經(jīng)濟(jì)效益最高，為19 824元。格利和百靈667 m2經(jīng)濟(jì)效益為第2和第3，分別為13 817元和12 351元。博納雖然產(chǎn)量較高，但果實(shí)顏色不是很理想，而且口感差，不受消費(fèi)者歡迎，單價(jià)遠(yuǎn)低于其他品種，667 m2經(jīng)濟(jì)效益為10 374元，百利產(chǎn)量低，經(jīng)濟(jì)效益最低，為9 774元/667 m2（表1）。

表1 硬果型番茄品種的農(nóng)藝性狀表現(xiàn)

表2 硬果型番茄品種的品質(zhì)測(cè)定

表3 硬果型番茄品種的產(chǎn)量

3 小結(jié)與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，科邁無論是單果質(zhì)量、果實(shí)形狀、抗病性、產(chǎn)量，還是品質(zhì)，綜合性狀均較優(yōu)，雖然坐果率不高，但果形大，而且口感好，深受消費(fèi)者歡迎，加之產(chǎn)量高，價(jià)格也高于其他品種，經(jīng)濟(jì)效益高，適合越冬栽培，可以作為慈溪當(dāng)?shù)赜补头训闹魍破贩N。另外格利和百靈產(chǎn)量雖不如科邁，但貨架期長，綜合性狀也不錯(cuò)，也可適當(dāng)栽培。

[1]陳琦，陳俊朝.硬果型番茄在海寧試種初報(bào)[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010（5）：952-953.

Comparison of New Hard-fruit Tomato Cultivars under Facility Cultivation

XU Linying1,WANG Xuqiang2,JIN Zhuqun1,GAN Yonggang3,WANG Xiandong4

We compared and analyzed the stress resistance,yield and economic benefit of three newly-introduced hardfruit tomato cultivars in Kandun street,the main producing area of greenhouse vegetables in Cixi city,by taking Baili and Bona as control cultivars.The results showed that,the cultivar Comay possessed heavier fruit,better fruit shape and higher yield and economic benefit,and it was superior to other cultivars in comprehensive characteristics,thus it was suitable to be promoted in large scale in Cixi city.While the two cultivars Geli and Bailing had high yield,long shelf life and better comprehensive characteristics as well,so they could be planted appropriately in Cixi city.

Facility cultivation;Hard-fruit tomato;Comparison of new cultivars

S641.2

：A

：1001-3547（2014）02-0019-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2014.02.004

許林英（1971-)，本科，高級(jí)農(nóng)藝師，主要研究方向作物栽培與育種，電話：13858330100，E-mail：linyingxu05@163.com

2013-11-11