高產(chǎn)苜蓿的種植與收獲技術研究

張軍旗

摘 要：苜蓿是我國一種十分重要的經(jīng)濟作物，其本身就具有一定的高產(chǎn)能力，在不施加氮類肥料的情況下也能夠達到高產(chǎn)。但是為了進一步提高苜蓿的產(chǎn)量，我們必須在其生長過程中及時地除草、增加肥力以及避免蟲害，并保證及時收割。文章主要闡述了有關于苜蓿種植方面的內(nèi)容以及其具有的價值。

關鍵詞：苜蓿種植；生產(chǎn)技術；經(jīng)濟價值

苜蓿能夠在十分惡劣的環(huán)境中生長，其對于作物的輪作起到十分重要的作用，不僅能夠改善土壤條件還能夠減少水土流失。苜蓿的生長能力還是十分旺盛的，所以在不施加氮肥的時候也能夠達到高產(chǎn)，苜蓿作為高級飼料喂養(yǎng)牲畜，能夠為動物提供大量的可以消化的蛋白，促進動物營養(yǎng)的吸收。此外苜蓿還具有家畜所需要的微量元素、鈣、磷等，能夠促進家畜的新陳代謝。

1 土壤條件和品種選擇

1.1 土壤

苜蓿需要有一個良好的排水土質(zhì)環(huán)境，以實現(xiàn)最佳的生產(chǎn)和使用壽命。深層土壤可使苜蓿具備一個深扎根體系，使植物從土壤中獲得水分和養(yǎng)分。但根深也容易受到硬質(zhì)土壤、高水位、基巖底或低pH值限制。冬季排水不良時損失較大。

1.2 土壤檢測與施肥

應以土壤測試為指導，以確定鈣、磷和鉀的施用比率。有研究報道，紫花苜蓿生長的最佳土壤pH值為6.5～6.8。固氮根瘤的數(shù)量隨pH值下降而減少。

1.3 品種選擇

選擇恰當?shù)能俎Ｆ贩N對其產(chǎn)量、品質(zhì)和壽命具有巨大影響。一般應選擇適應性強、高產(chǎn)、抗病和抗蟲品種。大面積種植可使用多個品種。

1.4 接種

和其他作物相比來看，為了獲得高質(zhì)量的苜蓿，我們必須做好接種工作。在種植苜蓿的過程中，最為常見的問題就是苜蓿的播種調(diào)制性比較差，造成這一般問題的原因有很多，例如使用錯誤的細菌、土壤酸度比較大等。我們應該在播種之前先接種一些根瘤菌，在播種的時候在苜蓿的根部使用一些粘合劑，保證足夠的接種物能夠粘在苜蓿的根部。如果種子是在接種六個月以后購買的，我們應該在播種前再進行一次接種，苜蓿種子應該儲存在陰涼的地方。

2 播種

2.1 播種時雜草控制

對于紫花苜蓿來說，生長條件選擇比較嚴格，特別是對雜草十分敏感，我們一在春夏兩季進行噴施除草劑，保證種子的成活率。

2.2 耕作地播種

耕作地的穩(wěn)定性直接關系到種子的濕度，進而影響苜蓿的發(fā)芽率，我們應該采取有效措施保證土壤的濕度符合標準。在種植的時候，應該保證種子上面覆蓋足夠多的細顆粒土。需要在播種前三十天到六十天甚至更長時間來準備土壤。我們可以使用土塊破碎機和播種機同時使用。注意的是輕土壤的種子深度不應該超過十三厘米。

2.3 未耕地播種

在沒有耕地的土壤中播種苜蓿，幼苗的成長速度比較差，我們應該在播種之前就把種子上的植被剝除，同時控制好其他影響因素。

2.4 施肥

肥料對植物的生長起到很大的幫助作用。對于苜蓿來說，在不施加氮肥的情況下也能生長，但是必須保證生長中磷、鉀、鈣等微量元素充足。通常情況下，每噸苜蓿應該含有大約四十五千克的鈣、六點八千克的磷、二十七千克的鉀以及零點九千克的硼。不同的土壤包含的成分是不同的，能夠供給植物的養(yǎng)分也是有區(qū)別的，我們應該在種植之前對土壤進行肥力測試，根據(jù)實際情況進行施肥。

3 蟲害和疾病控制

3.1 蟲害控制

選擇抗病品種是蟲害控制的第一步。種植戶應掌握適當控制病、蟲的知識。

3.2 病害控制

青枯病、葉斑病、炭疽病和疫病是導致苜蓿損害最嚴重的主要病害。控制措施有：（1）避免在種植2a苜?；蛉~草土壤中播種紫花苜蓿，以減少草地或植物碎片病害帶來的損失。（2）早春和秋季播種應提供苜蓿足夠的生長時間，防止冬季凍害。（3）苜蓿進入冬季后，刈割時要為苜蓿足夠的生長提供保護，以防止冬季損傷。（4）嚴格按照推薦的做法施肥、播種和切割。（5）選用高抗病害的品種。（6）控制害蟲，以防止蟲害入侵植株。

4 收獲和放牧

4.1 收獲質(zhì)量

苜蓿在收割完以后可以作為干草，能夠單獨使用也可以和其他牧草混合使用，由于苜蓿的葉片很少丟失，通?？梢允褂脵C械化操作。在外界環(huán)境比較干燥的情況下，可以同一天收割、捆扎并放置在干燥通風處。如果使用化學干燥劑的話，由于能夠有效提高苜蓿的干燥速度，可以把苜蓿放置在高濕度的地方存放。在收割之前應該查看苜蓿成熟情況，并對氣候變化有一定的了解，才可以制定出收割的時間表。高質(zhì)量的苜蓿含有的粗蛋白含量為百分之十七到百分之二十，總體可以消化的養(yǎng)分為百分之六十到百分之六十五。6t良好苜蓿干草相當于4.1t或更多玉米的能量和2t或更多豆粕的蛋白質(zhì)。牧草質(zhì)量取決于其適口性、可消化性以及能量和蛋白質(zhì)的含量。研究表明苜蓿是一種容易消化的優(yōu)良飼料。事實上，苜?？梢源碳な秤?，增加攝入量。但管理的好壞大大影響飼料收割和儲存的質(zhì)量。（1）成熟階段。收獲的成熟階段明顯影響飼料質(zhì)量。這個因素在很大程度上由管理控制。隨著苜蓿從植株到生殖（開花）階段發(fā)展，其纖維和木質(zhì)素的含量升高，而蛋白質(zhì)的含量、消化率和可接受率降低。因此早期階段（晚蕾初花）刈割品質(zhì)更高、更可口，比成熟的干草更易消化。（2）青葉。苜蓿葉片包含大量高品質(zhì)的營養(yǎng)物質(zhì)。在收集和打捆中葉片的損失大大降低了苜蓿干草質(zhì)量。（3）顏色。亮綠色表明經(jīng)正常處理，具有高胡蘿卜素含量和良好的適口性。輕微顏色的變化可能不會顯著影響飼料質(zhì)量，但常常影響價格。研究表明陽光漂白或有少量降雨損害的苜蓿仍然可以作為優(yōu)質(zhì)飼料。（4）氣味。發(fā)霉或腐?。€）氣味表明質(zhì)量降低。惡臭和污濁會降低適口性，降低干草價值。常見的氣味問題多由天氣或打包和儲存的濕度過高所致。

4.2 放牧

苜蓿和其他牧草的種植能夠有效緩解牧草緊張的情況，特別是牧區(qū)干旱的季節(jié)，當苜蓿出現(xiàn)花蕾的初花期能夠放牧七天到十天，最好只限于牛。進行小面積的苜蓿放牧，能夠有效地促進苜蓿的快速生長。

4.3 苜蓿在輪作中的應用

在作物的輪作中種植苜蓿，能夠起到很好的穩(wěn)定土壤的作用，同時還能夠有效地防止水土流失，改善土壤自身的性質(zhì)。如果某塊耕地出現(xiàn)了貧瘠或者是雜草叢生，我們就可以使用苜蓿進行輪作，能夠起到改善土壤的作用。

5 經(jīng)濟效益

苜蓿是一種十分重要的飼料作物，相比來看，苜蓿的種植成本比較高，但是它卻是一種具有潛力的經(jīng)濟作物。高質(zhì)量的苜蓿一噸就可以賣到一千八百元到兩千元。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如果第一次收割的苜蓿重量超過了三點五噸，那么第一次收割的收入將會超過成本。正因為苜蓿具有高產(chǎn)量和長期性的特征，廣泛受到人們的關注。雖然投入成本會比較高，但是超高的產(chǎn)量則會獲得更大的收益。

參考文獻

[1]池銀花.淺談優(yōu)秀豆科牧草-紫花苜蓿[J].福建畜牧獸醫(yī)，2002，3（3）：36.

[2]王?；?，楊建強，董寬虎，等.不同刈割方式對苜蓿營養(yǎng)價值的影響研究[J].中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學報，2004，12（7）：14.-142.

[3]CollinsM，Wetting，Maturity.Effects onY ield and Quality of the Leg？ume Hay[J].A gron J，1983，75：523-529.