血脂超標(biāo)危害大 妙用藥膳效果好

現(xiàn)代生活中，高脂血癥的發(fā)病率呈明顯上升趨勢(shì)，且發(fā)病年齡有所提前。醫(yī)學(xué)研究表明，高血脂患者患冠心病、中風(fēng)、高血壓病的危險(xiǎn)較正常人高得多，如何控制血脂水平已成為醫(yī)學(xué)上的重要話題。

中醫(yī)認(rèn)為高脂血癥常見(jiàn)有脾虛痰濕、肝腎虧虛、氣滯血瘀等，病情因人而異。但通過(guò)總結(jié)規(guī)律發(fā)現(xiàn)，臨床上高血脂患者以脾虛痰濕型為多?！捌⑻撎禎裥汀笔侵嗅t(yī)診斷的術(shù)語(yǔ)，概括了患者當(dāng)前的身體健康狀態(tài)，此類患者多有疲倦，胃口下降，舌苔厚膩，口干口苦等癥狀。因此，治療上以化痰中藥為主，配合辨證使用其他中藥，可以降低血液總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，升高對(duì)人體有益的高密度脂蛋白膽固醇。

西藥的療效比較顯著，但目前西藥在降脂的同時(shí)，會(huì)引起血糖升高、惡心、腹瀉及肝功能損害等反應(yīng)。而中藥具有良好的降脂作用，且副作用較少，成為降血脂的重要選擇。

在降脂中藥中，有一部分既是藥品又是食品，如山楂、枸杞子、荷葉、菊花、大蒜、海帶、魚油、馬齒莧等，可根據(jù)自身體質(zhì)狀態(tài)選用，在食療中輕輕松松降血脂。

香菇首烏粥：取干香菇30克，何首烏12克，粳米100克。將香菇提前泡發(fā)，洗凈切成小塊；何首烏研為細(xì)末，與粳米同入鍋，加水適量，文火煮粥，快熟時(shí)加入香菇，代早餐服食。

香菇含有核酸類物質(zhì)，可抑制膽固醇的產(chǎn)生，防止脂質(zhì)在動(dòng)脈壁沉積，預(yù)防動(dòng)脈硬化。何首烏含有一種成分叫卵磷脂，卵磷脂進(jìn)入血液可吸附血管壁上的膽固醇，從而降低血脂和減少動(dòng)脈粥樣硬化，可治療心血管疾病如高血壓、高血脂等。長(zhǎng)期堅(jiān)持服食，降脂效佳。

山楂冬瓜湯：干山楂25克或鮮山楂15克，冬瓜100克。將山楂、冬瓜連皮切片，加水適量煎煮20分鐘即可，吃山楂、冬瓜，并喝湯。每日1劑。

山楂有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和促進(jìn)膽固醇排泄的作用，能降血壓、降血脂。冬瓜是瓜蔬中惟一不含脂肪的，所含的丙醇二酸可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，有防止體內(nèi)脂肪堆積、血脂增高的作用。常飲此湯有顯著降血脂的效果。

山楂荷葉汁：山楂15克，荷葉12克。將配料切細(xì)，水煎取濃汁藥用：每天1劑，隨意飲用。適用于痰濕阻滯型高脂血癥。

首烏黑豆烏雞湯：何首烏15克，黑豆50克，大棗10枚，烏骨雞1只，黃酒、蔥、姜、食鹽、味精各適量。佐餐服食，喝雞湯，吃雞肉和黑豆、大棗。1～2周食用1劑。適用于肝腎不足、陰血虧虛型高脂血癥。

大蒜蘿卜汁：大蒜頭60克，蘿卜120克。先將大蒜頭剝?nèi)ネ獍?，洗凈，切碎，搗成大蒜汁。將蘿卜除去根、須洗凈，切碎，搗爛取汁，用潔凈紗布過(guò)濾，將蘿卜汁與大蒜汁充分拌和均勻，或可加少許紅糖調(diào)味。即成。早晚2次分服。適用于中老年濕熱內(nèi)蘊(yùn)、氣滯血瘀型高脂血癥。

木耳山楂粥：取木耳10克，山楂30克，粳米100克。將木耳泡發(fā)洗凈。與山楂、粳米同放沙鍋內(nèi)，加水適量，煮粥，代早餐空腹服食。

木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血膽固醇沉積的作用：山楂有強(qiáng)心、擴(kuò)張血管、增加冠狀動(dòng)脈血流量、改善血循環(huán)和促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的作用；粳米益胃。常服此粥對(duì)防治高血脂癥和動(dòng)脈粥樣硬化有良效。

澤瀉荷葉粥：澤瀉20克，荷葉15克（藥店有售），粳米100克。澤瀉研成細(xì)粉，與荷葉、粳米一同入鍋，熬煮成稀粥，熟后加入白糖適量調(diào)味，代早餐服食。

澤瀉在降低血清膽固醇的同時(shí)，降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白。另外，澤瀉還有抗心肌缺血、降壓、降血糖等作用。荷葉有清熱化濕、減肥消脂之功。常服此粥對(duì)防治動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病有顯著效果。