白茶

白茶的“白”字是最妙的，聽上去比紅茶、綠茶要空靈很多。白，因為惹上了一些素潔才覺得更美。那《白蛇傳》的素貞單姓了白，配上素貞二字，干凈極了。

白茶倒也不白，但比起別的茶來到底是滿披銀毫，如銀似雪了。那綠裝素裹的小身子又嬌俏又靈動，在80℃的水中，如淡墨綻放。

有白茶叫白牡丹，居然和牡丹這種又富貴又波瀾壯闊的花聯(lián)系在了一起。荀慧生在唱河北梆子時，藝名就叫“白牡丹”，艷得很。我還是喜歡他的本名：慧生，就像喜歡白茶叫白茶，又干凈又別致。

倒也真是白，那茶湯出來，淡到春夢覺來心自警，而諸事都成了云煙，散去了，散去了……

少年時，定喜歡春潮帶雨晚來急，定心要喝鐵觀音或大紅袍；老時喝普洱暖心；人至中年最適合的光陰是“獨(dú)坐幽篁里，彈琴復(fù)長嘯”，最合適的茶定是白茶——接近于白水，卻又是茶。

只有白茶，顯示出如此這般不動聲色，不驚怯，不狂喜，也不惱怒。似水流年中，倒是家常最難得。似相愛容易相守難，陸小曼與徐志摩墜入情網(wǎng)極快，只不過六年相守便有了倦意，愛情到最后都會生倦嗎？我便問了，問了便答了：不會。

我想愛情也如茶吧，修煉到白茶的妙處，便是你中有我我中有你，再不用過度地裝飾了——有飯一起做，一個搟皮，一個包餃子；穿衣也不講究了，從前約會時，干挑萬選是這件還是那件，如今是穿上一件就算了。真愛的人，便是這貌似白水的茶，心中早根深蒂固。楊絳總是給錢鐘書理發(fā)，從不去理發(fā)館；晚年的沈從文，要張兆和牽著手散步……我喜歡把情感打磨成這樣，花開哪有百日嬌？總有一天，老了下來，安靜了，看看小院里攀援的牽牛花、金銀花，然后發(fā)著呆。

其實(shí)覺得自己已經(jīng)老了，六十歲似的。大部分的時光，仿若白茶一樣，靜默無聲，綿密而妥帖的好日子，連自己也舍不得驚動。這樣的美，落寂而端麗，自有一種落花流水春去也，“天上人間”的美境。

禪茶本一味，品茶乃是品人生的滋味。白茶是茶中隱士，不與人爭。宋徽宗在《大觀茶記》中曾說：白茶，自為一種，與常茶不同……如玉之在璞，它無與倫也。

倒也是。鄉(xiāng)間小姑娘，其淳其美在璞，大了，懂得修飾自己了，眉筆呀胭脂呀全有了，卻失了那份素樸。

總是記得女童時，騎著自行車去正午的陽光下采摘野花，草籽落到頭發(fā)間，胳膊被植物的葉子劃出了小口子，汗滴裹著泥土沾在皮膚上，臉曬得又黑又紅，又免不了招大人的罵。那時我頂多十歲，卻是最本真最素樸的好時光，猶如白茶一樣，看似清淡無味，其實(shí)最是鮮衣怒馬了。

喝白茶的下午，聽著《出水蓮》，慢慢飲的何止是白茶，是如白茶一樣的散淡光陰——這白茶兀自盛開在青花碗里，氣味聞起來平淡，但是我知道，人生最詭異之處在于：于無聲處聽驚雷。白茶，就是這一聲驚雷。