拉薩市酒店業(yè)市場分析及預測

【摘 要】在青藏鐵路、西藏地區(qū)機場等進出西藏立體式交通方式順利構(gòu)建并健康運營的推動下，拉薩市接待國內(nèi)外游客數(shù)量和旅游收入實現(xiàn)重大突破，巨大的旅游擴容市場為拉薩的酒店業(yè)帶來豐厚利潤的同時，也為其帶來巨大的發(fā)展機遇。面對機遇，拉薩目前的酒店接待水平和規(guī)模都需要提升。

【關鍵詞】拉薩；酒店業(yè)；市場分析；預測

西藏自治區(qū)首府拉薩，地處中國西南邊陲、青藏高原，其城區(qū)坐落于雅魯藏布江支流拉薩河谷地，主城區(qū)位于拉薩河北岸，海拔3650多米。城區(qū)面積近60平方公里，市區(qū)常住人口近30萬，有藏、漢、回等31個民族，藏族人口占85%。拉薩以厚重的文化底蘊、神秘的宗教儀軌和獨特的民族風情，使其成為著名旅游城市。據(jù)《西藏自治區(qū)2012年國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報》顯示，2012全年西藏自治區(qū)全區(qū)共接待國內(nèi)外游客1058.4萬人次，比2011年增長21.7%，全年實現(xiàn)旅游總收入126.47億元，比上年增長30.3%。《拉薩市2012年國民經(jīng)濟和社會發(fā)展統(tǒng)計公報》數(shù)據(jù)顯示，首府拉薩市接待游客650.83萬人次，占全區(qū)60%強，全年旅游總收入65.48億元，占全區(qū)近52%。拉薩一市在西藏全區(qū)旅游的重要地位一目了然。拉薩旅游業(yè)近年來的較大發(fā)展主要得益于青藏鐵路、地區(qū)機場等進出西藏立體式交通方式順利構(gòu)建并健康運營，“西藏游”在過去對于內(nèi)地游客來說是高端旅游市場的格局也將被改寫。據(jù)拉薩市旅游局預測：拉薩市2016年末將實現(xiàn)全年接待國內(nèi)外游客突破1300萬人次，全年實現(xiàn)旅游總收入達到34億元。如此巨大的旅游擴容市場為拉薩的酒店業(yè)帶來巨大的發(fā)展機遇。

一、拉薩酒店業(yè)現(xiàn)狀分析

1.拉薩酒店業(yè)的規(guī)模數(shù)量。對拉薩目前現(xiàn)有的酒店的調(diào)查顯示（數(shù)據(jù)截止時間為2013年8月31日，以下沒有特別說明，均以此為時限），目前拉薩有五星級（準五星）酒店5家；四星級（準四星）酒店14家；三星級酒店27家；二星級及以下涉外賓館、社會旅館達381家，共計427家。

2.拉薩酒店的星級布局。根據(jù)對拉薩酒店業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，目前五星級、四星級、三星級、二星級及以下涉外賓館、社會旅館比例分布格局分別為1.2%、3.3%、6.3%、89.2%，此點將目前還是以中低檔次酒店、旅館接待為主的格局表露無疑。在某些特殊接待時點，住宿接待容量能否保障也值得商榷。

拉薩酒店星級布局詳見下表：

其餅狀分布圖如下：

3.拉薩酒店的區(qū)位分布。瑞吉五星級度假大酒店位于拉薩市政府原駐地，江蘇路東段。其坐南朝北，與拉薩市委和自治區(qū)教育廳互面而立；雅魯藏布五星級大酒店位于江蘇路東段，拉薩市東郊；其他五星級酒店散布于拉薩市老城區(qū)周邊。老牌四星級酒店拉薩飯店位于拉薩西郊民族路與北京路交叉處，拉薩老城區(qū)中及城東區(qū)域基本無四星級酒店分布。三星級酒店分布較為分散，城東、城中和城西均有布局。二星級及以下涉外賓館和社會旅館主要集中于以大昭寺和布達拉宮為中心的拉薩老城區(qū)周邊。由上可見：不同檔次酒店在拉薩不同城區(qū)之間的分布不平衡。

4.拉薩酒店業(yè)的經(jīng)營狀況。（1）調(diào)查數(shù)據(jù)表明，拉薩酒店業(yè)的入住率呈現(xiàn)明顯的季節(jié)性特征，與拉薩的旅游淡旺季相契合，旅游旺季時的平均入住率為80%，而淡季時平均不足15%。青藏鐵路、西藏地區(qū)機場等進出西藏立體式交通方式順利構(gòu)建并健康運營，使得入藏旅游交通瓶頸得到有效破解，積蓄已久的國內(nèi)游客西藏游呈現(xiàn)“井噴”之勢。每年7月到10月之間，不管是拉薩星級酒店、還是社會旅館的入住率均高達95%以上。并且一向被視為淡季的西藏冬季旅游亦有解凍的跡象。（2）調(diào)查數(shù)據(jù)還顯示，酒店位置和交通狀況對于入住率有著較大影響。拉薩現(xiàn)有市區(qū)面積近60平方公里，市區(qū)常住人口近30萬。遵照“東延西擴，跨河發(fā)展”建設戰(zhàn)略的實施，可以預見：以2013年為起限，在五年時間內(nèi)，拉薩市的城區(qū)格局及城區(qū)組團將會有較大改變。目前，拉薩市的酒店布局呈現(xiàn)明顯的“三點一線”格局。所謂“三點”，即以大、小昭寺和布達拉宮為中心進行布局；而“一線”，則是以拉薩市北京路為貫穿主干道進行分布。布局于這些區(qū)位的酒店，要么依托拉薩舊城區(qū)，緊鄰世界文化遺產(chǎn)；要么毗鄰城市主干道，交通便利，占盡地利之勢。所以位于布達拉宮或大昭寺附近的酒店旅游淡旺季節(jié)入住率均高于同等規(guī)格的競爭對手。（3）特色藏式酒店的淡旺季節(jié)入住率要高于低檔次賓館、社會旅館的入住率。但在此檔次中仍有因區(qū)位、經(jīng)營管理因素所帶來的個體差異。

二、拉薩酒店業(yè)客源特征分析

調(diào)查數(shù)據(jù)表明，拉薩酒店接待的客戶主要是以來藏旅游客人為主，占入住客人的90%有余，其中團隊占絕大部分；其次是本地客人，占入住客人的不足10%，主要是會議和培訓，這表明拉薩目前酒店的經(jīng)營對象主要是針對國內(nèi)團隊和境內(nèi)外的旅行散客。其中有兩個現(xiàn)象值得注意，其一：2010年以來，以商務洽談、參加會議、單位培訓等為目的的本地消費有增長之勢；其二：西藏自治區(qū)和拉薩市的公務會議和培訓主要集中于兩家星級飯店，這就提醒酒店從業(yè)者，如何為這些潛在客戶提供更好的商務和會議條件從而在旅游淡季尋找利潤增長點而努力。對于酒店的入住選擇，從普通游客角度分析，一般來講，作為旅游觀光者其選擇入住酒店都希望：一是酒店位置優(yōu)越，交通發(fā)達，出行便利；二是價位適中；三是購物方便。按照這樣的標準，老城區(qū)酒店就是首選。而對于來藏商務人士的下榻選擇，一般都是選擇交通便利、環(huán)境清幽，附近有銀行、郵政等公共服務機構(gòu)的酒店。

三、拉薩酒店市場目前存在的主要問題

（1）整個酒店行業(yè)管理不太規(guī)范，價格制定比較混亂。雖然自治區(qū)和拉薩市物價部門有相應的價格制訂指導文件和規(guī)章，并且旅游行政主管部門施行價格制訂備案制度，但在價格的制定上各個酒店還是根據(jù)自己的星級標準和經(jīng)營狀況來制定服務價格的，對于政策并沒有得到切實有效的執(zhí)行。由于整個市場價格的制定可以“結(jié)合自身實際”自主定價，使得酒店之間往往通過“價格”這一因素來以吸引客人，不可避免地展開價格戰(zhàn)，其結(jié)果就是使得整個拉薩酒店業(yè)的平均利潤縮水，這種現(xiàn)象在旅游淡季表現(xiàn)得尤為突出。（2）硬件設施滯后。部分酒店客房在設計和裝修布置上未能真正體現(xiàn)人性化和個性化，有些星級客房內(nèi)部設備已經(jīng)相當陳舊，設備的配置檔次不夠，不夠精致。（3）軟件服務亟待提高。拉薩酒店業(yè)界在就為客人提供個性化服務方面沒有進行細致深入的研究和開發(fā)，所提供的酒店產(chǎn)品偏于大眾化，服務的項目也過于統(tǒng)一和單一，沒有真正考慮不同客戶之間的差異化特點和多元化需求，而整個酒店的管理服務也很少體現(xiàn)出客人主體定制化的趨勢。（4）酒店現(xiàn)代營銷力度不夠。拉薩某些酒店管理者在經(jīng)營服務方面思維過于保守，缺少創(chuàng)新意識。這種經(jīng)營服務之道使得酒店在客人更深層次需求方面開發(fā)不夠，而在酒店的營銷以及消費理念的引導方面工作做得較少，這樣的結(jié)果使得自陷牢籠，自縛手腳。

四、拉薩酒店業(yè)的發(fā)展趨勢

青藏鐵路2006年通車特別是西藏地區(qū)機場等進出西藏立體式交通方式順利構(gòu)建后，西藏游對于國內(nèi)游客屬于高端市場的格局將被徹底打破。國內(nèi)客人進藏旅游將會以青藏鐵路通車為契機，進藏游客數(shù)量將在相當一段時間內(nèi)在高峰位運行。拉薩作為西藏自治區(qū)的首府，一般是進藏旅游的第一站，這對于拉薩的酒店業(yè)是一次重大的發(fā)展機遇。（1）拉薩酒店業(yè)界硬件設施的建設已經(jīng)出現(xiàn)并將維持一個高峰周期，并以豪華、舒適型建設為主。我們來看一組2011年到2016年西藏旅游實際接待國內(nèi)外游客的數(shù)量，并結(jié)合西藏自治區(qū)旅游局對未來若干年西藏旅游接待的預測數(shù)據(jù)，看一下發(fā)展趨勢：

趨勢圖如下：

如圖所示：入藏旅游人數(shù)在進藏交通瓶頸得到有效破解后，將會呈現(xiàn)一個迅猛的增長勢頭，到2015年，境內(nèi)外游客入藏旅游就要達到1500萬人次。目前拉薩市所有的星級酒店和社會旅館合計所有的接待床位才30000余張，接待壓力非常大。所以拉薩酒店業(yè)界的硬件設施建設將會掀起并持續(xù)處于高峰狀態(tài)。（2）酒店業(yè)的擴張必然帶來設施設備采購、內(nèi)部裝修需求上漲。新建酒店與原有酒店的翻修升級，必然導致與酒店業(yè)相關的產(chǎn)品需求交易增加。這也為拉薩市的酒店或酒店集團的多角化經(jīng)營提供轉(zhuǎn)型機遇。（3）科技的發(fā)展及其在酒店管理方面的大規(guī)模運用將會更加強調(diào)以個性化服務為中心的酒店業(yè)務。有信息管理系統(tǒng)的支持，就能為客人提供細致、周到的個性化服務，可以有效的避免“酒店產(chǎn)品，千店一面”模式。（4）拉薩酒店業(yè)界的合作將會出現(xiàn)高峰，酒店間的收購兼并順理成章，拉薩旗艦酒店集團呼之欲出。酒店業(yè)未來的趨勢是單體乏個性飯店的生存空間和利潤空間越來越小，理性競爭、專業(yè)化經(jīng)營的要求變得越來越迫切。因此，實現(xiàn)酒店與酒店之間的聯(lián)合，走合作、參股、托管的連鎖化經(jīng)營模式將是拉薩酒店業(yè)的必然出路。（5）注重各自特色的同時，營造酒店“家”的氛圍也將會成為共識。拉薩地處高原，客人甫抵，個體差異，都會出現(xiàn)程度不同的高原反應。從游客消費心理角度出發(fā)，不論酒店如何更新硬件設施，改進服務，關鍵一點是飯店要像個家，需要服務人員無微不至的照顧和精心服務，更具有家庭溫馨的氛圍和環(huán)境。（6）拉薩酒店的營銷會更加注重品牌效應?，F(xiàn)在的酒店業(yè)發(fā)展形勢已經(jīng)說明，酒店業(yè)在不斷的細化市場，千方百計的為客人提供特色服務。所以，酒店在注重產(chǎn)品營銷的同時，更要注重酒店整體品牌的營銷，在消費者中樹立新形象，然后逐漸鞏固并不斷加強，力求事半功倍。

在未來可預見的若干年中，拉薩旅游業(yè)發(fā)展速度將會加快。隨著人們生活水平的提高和休閑意識的加強，國內(nèi)游和入境游的需求量會不斷增加，尤其是商務旅游和會展旅游。屆時，拉薩酒店業(yè)將會出現(xiàn)更大的市場空間，酒店產(chǎn)品的呈現(xiàn)形式也將會出現(xiàn)多元化的特點。

參 考 文 獻

[1]《西藏百科全書》總編輯委員會.西藏百科全書[M].拉薩：西藏人民出版社，2005：36～42

[2]赤烈曲扎.西藏風土志（2版）[M].拉薩：西藏人民出版社，2006

[3]王海林.現(xiàn)代質(zhì)量管理：質(zhì)量及其管理的科學發(fā)展觀[M].北京：經(jīng)濟管理出版社，2005