2012年湖北省西甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告

摘要：2012年湖北省西甜瓜種植面積10.243萬hm2，總產(chǎn)量395.35萬t，總產(chǎn)值60.11億元。與2011年相比，面積、單產(chǎn)和產(chǎn)值均有較大幅度增加，嫁接栽培有較快發(fā)展，但采后處理和加工相對滯后。通過調(diào)研，預(yù)計2013年湖北省西甜瓜生產(chǎn)面積還會有一定增長。

關(guān)鍵詞：西甜瓜；產(chǎn)業(yè)；發(fā)展報告

中圖分類號：S651；S652；F326.12 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：0439-8114（2013）24-6064-03

西甜瓜產(chǎn)業(yè)是湖北省農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，是湖北省農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的重要途徑之一。2012年湖北省西甜瓜種植面積穩(wěn)中有升，銷售價格整體高于2011年，經(jīng)濟(jì)效益比2011年有較大提高[1，2]。

1 2012年湖北省西甜瓜生產(chǎn)與銷售供應(yīng)情況

1.1 生產(chǎn)情況

1.1.1 產(chǎn)業(yè)規(guī)模 2012年湖北省西甜瓜種植面積10.243萬hm2，其中有子西瓜6.055萬hm2，無子西瓜2.707萬hm2，甜瓜1.481萬hm2。同2011年相比，總生產(chǎn)面積增加了0.714萬hm2，其中無子西瓜面積減少約0.693萬hm2，有子西瓜面積增加約1.120萬hm2，甜瓜面積增加約0.287萬hm2。

1.1.2 地區(qū)分布 根據(jù)種植面積，西瓜面積以荊州市最大，達(dá)1.676萬hm2，其次是襄陽市，1.534萬hm2，武漢市、荊門市、咸寧市分別為1.089萬、0.884萬和0.773萬hm2；甜瓜面積以荊州市最大，達(dá)0.435萬hm2，其次是武漢市0.233萬hm2，宜昌市、襄陽市和荊門市分別為0.170萬、0.133萬、0.119萬hm2（見表1）。

根據(jù)品種類型，無子西瓜主要集中在荊州市、荊門市、咸寧市、武漢市、潛江市、襄陽市等地，面積在0.067萬hm2以上的縣（市、區(qū)）有松滋市（0.300萬hm2）、鐘祥市（0.200萬hm2）、江陵縣（0.167萬hm2）、京山縣（0.161萬hm2）、潛江市（0.147萬hm2）、監(jiān)利縣（0.131萬hm2）、洪湖市（0.120萬hm2）、天門市（0.093萬hm2）以及棗陽市（0.080萬hm2）等，主要栽培模式為瓜棉套種；有子西瓜中，小果型禮品西瓜面積最大的是武漢市的蔡甸區(qū)（0.253萬hm2），東西湖區(qū)、漢南區(qū)以及鄂州市均在0.033萬hm2左右，中果型早熟品種面積較大的是鐘祥市、潛江市、荊州區(qū)，均在0.133萬hm2以上，黑美人類型特色品種主要集中在宜城市，達(dá)0.899萬hm2；大果型晚熟品種面積有所下降，主要分布在棗陽市、隨州市等地。甜瓜種植面積最大的是荊州市（0.435萬hm2），其次是武漢市（0.233萬hm2）、宜昌市（0.170萬hm2）。

1.1.3 產(chǎn)量、效益分析 2012年湖北省西甜瓜總產(chǎn)395.35萬t，其中有子西瓜總產(chǎn)235.31萬t，小型品種有子西瓜平均單產(chǎn)36.82 t/hm2，早熟品種有子西瓜平均單產(chǎn)37.81 t/hm2，中晚熟品種有子西瓜平均單產(chǎn)41.94 t/hm2；無子西瓜總產(chǎn)108.35萬t，平均單產(chǎn)40.03 t/hm2；甜瓜總產(chǎn)51.69萬t，平均單產(chǎn)34.90 t/hm2。與2011年相比，單產(chǎn)均有較大幅度提升，其中有子西瓜平均每公頃增加5.46 t，無子西瓜平均每公頃增加1.94 t，甜瓜平均每公頃增加9.46 t。

2012年湖北省西甜瓜總產(chǎn)值60.11億元。其中有子西瓜總產(chǎn)值34.09億元，有子西瓜小型品種每公頃產(chǎn)值85 964.9元，成本27 095.5元，純收入58 869.4元；有子西瓜早熟品種每公頃產(chǎn)值55 037.4元，成本12 960.6元，純收入42 076.8元；有子西瓜中晚熟品種每公頃產(chǎn)值50 090.3元，成本12 101.1元，純收入37 989.2元。無子西瓜總產(chǎn)值16.68億元，每公頃產(chǎn)值61 618.0元，成本14 887.3元，純收入46 730.7元。甜瓜總產(chǎn)值9.34億元，每公頃產(chǎn)值63 065.5元，成本13 571.9元，純收入49 493.6元（表2）。

1.1.4 主栽品種 從品種結(jié)構(gòu)來看，有子西瓜的小型品種以萬福來、早春紅玉等為主，早熟品種以荊雜18、超級2011、京抗2號、極品京欣、紅虎、8424等為主，中晚熟品種主要是花皮長橢圓類型如西農(nóng)8號和白皮長橢圓類型如特大新紅寶等為主，黑皮類型較為少見。無子西瓜主要是黑皮圓果類型，如洞庭1號、黑蜜5號、黑冰二號、鄂西瓜12號等。薄皮甜瓜以綠皮綠肉的甜寶類型和白皮白肉的梨瓜類型為主，其次是中甜1號類型；厚皮甜瓜基本都是光皮類型，品種較多，以黃皮圓果、白皮橢圓形為主[3]。

1.2 銷售情況

根據(jù)國家西甜瓜產(chǎn)業(yè)體系武漢綜合試驗站在各示范縣進(jìn)行的西甜瓜上市期及價格調(diào)研結(jié)果，2012年湖北省小型品種有子西瓜5月中旬開始上市，6月中旬為上市高峰期，批發(fā)價格最高6.0～8.0元/kg，最低3.0元/kg，平均4.0～5.0元/kg；其他品種有子西瓜5月下旬開始上市，7月上旬為上市高峰期，批發(fā)價最高2.4元/kg，最低1.0元/kg，平均為2.0元/kg；無子西瓜6月中下旬開始上市，7月中旬為上市高峰期，批發(fā)價最高2.2元/kg，最低1.2元/kg，平均為1.8元/kg；甜瓜5月中下旬開始上市，6月上旬為上市高峰期，批發(fā)價最高為7.2元/kg，最低為1.0元/kg，平均為2.6～2.8元/kg。

2 2012年湖北省西甜瓜產(chǎn)業(yè)特點和問題

2.1 早春低溫陰雨和初夏高溫干旱對西甜瓜生產(chǎn)影響較大

2012年湖北省早春低溫陰雨持續(xù)時間長，在西甜瓜育苗最集中的2月1日至3月31日，有18 d為多云，24 d為小雨或中雨，另外18 d為陰天，陰雨天氣占70%。尤其是2月20日至3月9日間，僅2月28日為多云，其余18 d均為陰雨天氣。長期持續(xù)低溫陰雨對西甜瓜早春育苗極為不利，苗期病害發(fā)生嚴(yán)重，死苗現(xiàn)象也很嚴(yán)重，部分農(nóng)戶因此減少了種植面積或因補(bǔ)種而延遲上市。

2012年6月湖北省大部分地區(qū)高溫干旱，5月底至6月24日，全省降水比2011年同期減少50%～90%，其中鄂北崗地、鄂東北西部、鄂西北北部比2011年同期減少90%～100%，同期氣溫偏高、蒸發(fā)大，此期正值多數(shù)西瓜果實膨大期，高溫干旱造成西瓜果實發(fā)育不良，果型偏小，無子西瓜果皮偏厚等[4]。

2.2 嫁接栽培發(fā)展迅速

近年來西甜瓜生產(chǎn)連作障礙日益突出，隨著嫁接技術(shù)的普及和工廠化育苗的發(fā)展，湖北省西甜瓜嫁接栽培快速發(fā)展。

工廠化種苗企業(yè)育苗以武漢地區(qū)為代表，該區(qū)現(xiàn)有武漢維爾福種苗有限公司、武漢維農(nóng)種苗有限公司、武漢如意種苗有限公司、武漢洪北種苗有限公司和武漢維民種苗有限公司5家大型育苗企業(yè)，除武漢維民種苗有限公司在2012年處于建設(shè)期沒有生產(chǎn)外，其余4家公司在2012年分別生產(chǎn)西甜瓜嫁接苗700萬株、580萬株、110萬株和1 200萬株，總計達(dá)2 590萬株。這些企業(yè)由于設(shè)施條件好，種苗質(zhì)量高，并且抵御不良?xì)夂蚰芰?qiáng)，是我省西甜瓜嫁接苗的主要力量之一。

2.3 采后處理與加工技術(shù)嚴(yán)重滯后

湖北省西甜瓜產(chǎn)品都是鮮果上市，基本沒有經(jīng)過加工，在6月下旬至7月上旬上市高峰期常常出現(xiàn)季節(jié)性的“賣瓜難”，此期如遇陰雨天氣更會造成西瓜大量滯銷。生產(chǎn)上需要采后處理與加工技術(shù)來緩解銷售高峰的市場壓力。因此，需引進(jìn)相關(guān)技術(shù)，并組織有實力的企業(yè)或瓜農(nóng)合作組織開展此項工作。

3 2013年湖北省西甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢與對策建議

3.1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢

3.1.1 預(yù)計2013年湖北省西甜瓜面積將有較大增加 由于2012年西甜瓜市場行情較好，經(jīng)濟(jì)效益高，農(nóng)戶種植意愿增強(qiáng)，普遍反映2013年增加種植面積。根據(jù)在蔡甸、鐘祥、潛江、石首、宜城、鐘祥5個示范地定點監(jiān)測的60戶農(nóng)戶中， 23戶表示會增加種植面積，32戶表示會和2012年持平，僅有5戶表示會減少面積。

3.1.2 預(yù)計嫁接栽培面積將有較大增加 隨著西甜瓜生產(chǎn)的發(fā)展，連作障礙近年來日益突出，嫁接栽培由于防病效果較好，已經(jīng)被農(nóng)戶廣泛接受。由于農(nóng)戶自行嫁接育苗有一定的困難，嫁接種苗的供應(yīng)一直是嫁接栽培進(jìn)一步發(fā)展的制約因素。近幾年武漢幾家大型苗場不僅數(shù)量增加，而且每家都在增加設(shè)施面積，提高種苗生產(chǎn)能力，2013年嫁接栽培面積必然大幅度增加。

3.2 對策建議

3.2.1 農(nóng)業(yè)主管部門適時發(fā)布風(fēng)險預(yù)警 由于2013年湖北省西甜瓜面積可能出現(xiàn)較大面積增加，會對產(chǎn)品價格、流通環(huán)節(jié)以及瓜農(nóng)收入等方面帶來影響，建議相關(guān)部門盡早做出預(yù)案，并適時發(fā)布產(chǎn)業(yè)信息預(yù)警，避免出現(xiàn)“賣瓜難”等問題。

3.2.2 建議對西甜瓜嫁接苗實行補(bǔ)貼 武漢市東西湖區(qū)、蔡甸區(qū)多年來對農(nóng)戶購買商品嫁接種苗給予一定補(bǔ)貼，對西甜瓜嫁接栽培的發(fā)展起到了很大的促進(jìn)作用。建議有條件的地區(qū)將西甜瓜嫁接種苗納入國家良種補(bǔ)貼體系，對農(nóng)戶購買商品嫁接種苗給予補(bǔ)貼，引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展嫁接栽培技術(shù)，從而減少連作障礙等問題，促進(jìn)西甜瓜生產(chǎn)健康可持續(xù)發(fā)展。

3.2.3 示范推廣避雨栽培、秋延后栽培等多種方式 湖北省西甜瓜長期以來生產(chǎn)方式較為單一，90%以上采用露地栽培，上市期集中，季節(jié)性賣瓜難一直制約湖北省西甜瓜生產(chǎn)面積的發(fā)展和效益的提高。武漢綜合試驗站將在經(jīng)濟(jì)和技術(shù)基礎(chǔ)較好的地區(qū)如武漢市周邊、潛江、荊州等地示范推廣西甜瓜大棚早熟栽培技術(shù)、避雨栽培技術(shù)、秋延后栽培技術(shù)等，通過發(fā)展多種栽培模式，錯開上市期，提高經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 楊艷濤，張 琳，吳敬學(xué).2011年我國西甜瓜市場及產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢與對策分析[J].北方園藝，2012（15）：183-187.

[3] 戴照義，郭鳳領(lǐng)，李金泉. 湖北省西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008，47（12）：1514-1516.

[4] 王二虎，孫 欣. 西瓜產(chǎn)量與氣象因素的灰色關(guān)聯(lián)度分析[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，40（15）：8636-8638，8690.