4年前,他頂著壓力,將工作近10年的積蓄全部投入到種植綠色蔬菜的籌劃中。4年來,他用行動(dòng)贏得親朋好友的認(rèn)同。如今,他說自己的下一個(gè)夢(mèng)想就是帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)展無公害綠色蔬菜、水果產(chǎn)業(yè),為百姓建立“綠色廚房”。
他,就是福建省將樂縣黃潭鎮(zhèn)將溪村的揭炳輝,今年33歲,當(dāng)?shù)厝罕姺Q他為“新型農(nóng)民”。
對(duì)土地有天然情結(jié)
青瓜、空心菜、辣椒、番茄……揭炳輝的大棚蔬菜基地里的品種真不少。工人們有的采摘西紅柿,有的忙著覆膜,有的查看幼苗長(zhǎng)勢(shì)……“這是準(zhǔn)備送到鎮(zhèn)上酒家的西紅柿?!闭诓烧卟说慕冶x說。
回想起自己的創(chuàng)業(yè)路,揭炳輝覺得自己走對(duì)了。
1998年從職業(yè)學(xué)校家電維修專業(yè)畢業(yè)后,他便回家鄉(xiāng)做起了家電維修生意?!翱傆X得沒有成就感,怎樣通過創(chuàng)業(yè)闖一片屬于自己的小天地?我一直在考慮這個(gè)問題?!苯冶x說。在農(nóng)村長(zhǎng)大的他,小時(shí)候就經(jīng)常幫著父母在田地里干農(nóng)活,自小對(duì)農(nóng)業(yè)有著一種特殊的感情。
通過觀看中央電視臺(tái)農(nóng)業(yè)頻道、上網(wǎng)查看致富信息等途徑,揭炳輝了解到“無土栽培”技術(shù),認(rèn)為這個(gè)項(xiàng)目很值得投資。“無土栽培”不是沒有“土”,而是用腐蝕樹葉、玉米稈、菌渣、農(nóng)家肥加上專門配置的營(yíng)養(yǎng)液作為蔬菜的“土壤”。 在用磚砌成的種植槽里,專門培植的“土壤”就在里面,種植的蔬菜也在里面。從播種、育苗到移栽,蔬菜都不需要跟傳統(tǒng)的泥土有任何的“接觸”。通過市場(chǎng)調(diào)查,2008年7月,他從現(xiàn)代化無土設(shè)施栽培中看到了創(chuàng)業(yè)的希望。
喜歡把自己 “泡”在大棚里
對(duì)于家電專業(yè)畢業(yè)的揭炳輝來說,無土栽培種植技術(shù)難度很大。2009年4月,趁著自己的維修店鋪處于淡季之際,他帶著800元錢,只身來到江西省進(jìn)賢縣一家芽苗菜種植培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)。
此后,揭炳輝還不斷通過書籍、網(wǎng)絡(luò)等方式了解無土栽培技術(shù)的信息?!拔乙呀?jīng)聯(lián)系好了北京的學(xué)校,專門學(xué)習(xí)無土栽培技術(shù),然后回家鄉(xiāng)種有機(jī)蔬菜?!?010年春季,揭炳輝態(tài)度堅(jiān)決地對(duì)家人說。
一個(gè)月后,他“學(xué)成歸來”。買草簾、棚膜、地?zé)峁?、買苗、開始搭棚。揭炳輝在黃潭鎮(zhèn)西湖村租賃的1.6畝地上建起大棚蔬菜實(shí)驗(yàn)基地,“我原以為種菜沒有什么好難的,可是真正實(shí)施起來,才知道很困難?!彼f。
萬事開頭難。剛引進(jìn)這項(xiàng)技術(shù)時(shí),由于溫度和濕度把握不準(zhǔn),常出現(xiàn)死苗現(xiàn)象。為掌握長(zhǎng)勢(shì)與溫度、濕度之間的關(guān)聯(lián)情況,他每天都不間斷觀察五六個(gè)小時(shí)以上。
“當(dāng)時(shí)壓力很大,這個(gè)基地就是我的夢(mèng)想啊,絕對(duì)不能失敗?!贝撕?,揭炳輝整天“泡”在大棚里,除了維護(hù)大棚溫度和濕度,其余時(shí)間就是拔除雜草,觀察蔬菜長(zhǎng)勢(shì)。累了,他就在大棚過道中休息,一天只睡三四個(gè)小時(shí)。
“我平時(shí)還要與北京、山東等地的無土栽培蔬菜的大戶進(jìn)行交流,有比較,有學(xué)習(xí)?!苯冶x說,遇到不懂的問題,他還要打電話向培訓(xùn)老師請(qǐng)教。每天晚上,他都會(huì)上網(wǎng)瀏覽相關(guān)信息。
如今,揭炳輝的大棚里,番茄長(zhǎng)勢(shì)喜人,空心菜茁壯成長(zhǎng),它們被均勻地分在用磚頭砌成的長(zhǎng)方形的槽內(nèi),“上面是基質(zhì),二層是谷殼,底層用薄膜和地面隔離?!苯冶x介紹,“現(xiàn)在滴灌設(shè)備已安裝好,很快能用上了?!苯?jīng)過兩個(gè)月的悉心照料,第一批無土栽培的黃瓜順利收獲。
為謀銷路擺攤叫賣
辣椒、番茄、黃瓜、生菜……凡是餐桌上常見的菜,幾乎被揭炳輝種了個(gè)遍。他說:“找到了好點(diǎn)子,只是看到了別人看不到的東西,要把好點(diǎn)子變成現(xiàn)實(shí),才是真正的創(chuàng)業(yè)?!?/p>
他介紹說,1.6畝的大棚里可以產(chǎn)出近2萬公斤蔬菜,產(chǎn)量是傳統(tǒng)種植的3倍?!坝辛撕玫漠a(chǎn)品,還要有好的市場(chǎng)。”第一批綠色蔬菜收獲了,可銷路還沒打開。為打開銷路,揭炳輝在家人的幫助下,直接帶著蔬菜來到集市上擺攤叫賣?!皠傞_始很不習(xí)慣,覺得有些沒面子,但為了打開銷路,只好硬著頭皮叫賣?!惫Ψ虿回?fù)有心人,擺攤的第四天,他的蔬菜受到群眾的好評(píng)。
目前,鎮(zhèn)里已經(jīng)有幾家酒樓與他建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系,因?yàn)榛氐氖卟朔N植規(guī)模還不算大,他的產(chǎn)品目前供不應(yīng)求。
銷路打開了,蔬菜供不應(yīng)求。但讓揭炳輝有些遺憾的是,他以有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)種植的蔬菜目前卻沒能按有機(jī)食品的價(jià)格進(jìn)行銷售?!澳壳半m然小有盈利,是一個(gè)比較好的開始,但要長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,必須有自己的特色。有機(jī)認(rèn)證非常難,但是我有信心?!毕乱徊?,揭炳輝將籌劃著給產(chǎn)品注冊(cè)一個(gè)品牌,并將現(xiàn)有基地?cái)U(kuò)大,他還希望通過公司或協(xié)會(huì)的形式,帶動(dòng)周邊更多農(nóng)民參與到這個(gè)行業(yè)中來。
農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)周刊2013年11期