紫芝是中國靈芝的特有種類,其藥用價值可與靈芝相媲美。近年來,紫芝在閩西、粵東、贛南等部分縣市(區(qū))栽培規(guī)模不斷擴大,因其獨特的風(fēng)味和價值,深受消費者歡迎,市場前景廣闊?!拔渲?號”菌株,系武平縣食用菌站由武平縣梁野山國家自然保護區(qū)采集野生子實體組織分離馴化選育成的新品種。2012年3月通過了福建省農(nóng)作物品種認定委員會認定。
特征特性
“武芝2號”菌絲白色,纖細整齊,匍匐生長,略有爬壁。子實體多單生,極少數(shù)連生;菌蓋近圓形,直徑8~30厘米,中心厚1.25~2.35厘米,單朵重50~175克,中央略下凹,紫褐色至紫黑色,表面平整,具有同心環(huán)紋和放射狀縱皺或皺褶,有似漆樣的光澤;菌肉棕褐色,質(zhì)地堅硬,朵形美觀;菌柄多數(shù)中生,少側(cè)生,稍長,當年多分枝,第二年分枝少,菌柄長度為5~15.9厘米,直徑1.5~2.1厘米。適溫下全生育期125~135天。孢子粉中等。鮮芝每立方米平均產(chǎn)量25.05公斤,鮮芝折干率42.3%~45.82%。
(福建省武平縣食用菌站 鐘禮義 郵編:364300)