一、青貯飼料質(zhì)量的簡(jiǎn)易評(píng)定
飼料青貯40~60天后發(fā)酵成熟,已經(jīng)產(chǎn)生了足夠量的乳酸,可以開窖飼喂。開窖后可對(duì)青貯飼料質(zhì)量進(jìn)行簡(jiǎn)易評(píng)定,主要根據(jù)色、香、味和質(zhì)地判斷青貯飼料的品質(zhì):優(yōu)等的青貯飼料為綠色或黃綠色,有光澤,芳香味重,給人以舒適感,濕潤(rùn),松柔,莖葉花能分辨清楚,不黏手;中等的為黃褐色或暗綠色,有刺鼻醋酸味,芳香味淡,柔軟,水分多,莖葉花能分清;低等的為黑色或褐色,有刺鼻的腐敗味、霉味,腐爛,發(fā)黏,結(jié)塊或過干,分不清結(jié)構(gòu)。
HJItJ3ruZZOnYymJ+98yylqd14gSfFo10Akr50gT/WI=二、防止二次發(fā)酵
開窖面積應(yīng)以當(dāng)天飼用量為標(biāo)準(zhǔn)。開窖后如發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉、變黑、腐臭味時(shí),應(yīng)棄掉不用。從窖的一端由上而下逐層取用,取后再將窖口蓋嚴(yán)。
開窖后要防止青貯飼料二次發(fā)酵。所謂的二次發(fā)酵,是指青貯飼料在開窖飼喂后,由于窖內(nèi)溫度升高而使通氣部分青貯飼料出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象。品質(zhì)較好的青貯飼料易發(fā)生二次發(fā)酵。出現(xiàn)二次發(fā)酵后,青貯飼料的糖分可損失10%~24%。若有大量的霉菌活動(dòng)而發(fā)生霉變或產(chǎn)生亞硝酸鹽,喂牛羊后,會(huì)造成一定程度的危害。
二次發(fā)酵是在開封后青貯飼料與空氣接觸后開始的,所以要根據(jù)所養(yǎng)牛羊的數(shù)量和采食量決定開口大小,開口應(yīng)盡量小。每次取出青貯飼料后,用塑料薄膜將表面蓋好,使之不通氣。已經(jīng)發(fā)生二次發(fā)酵的青貯飼料,又一時(shí)吃不完的,應(yīng)把上層已發(fā)熱的飼料裝到密封的塑料袋中,盡快飼喂。對(duì)下層的青貯飼料可用丙酸按每平方米0.5~1升的劑量噴灑飼料表面,上面覆蓋塑料薄膜,可有效抑制青貯飼料的二次發(fā)酵。
三、青貯飼料的合理飼喂
1.青貯飼料含有大量有機(jī)酸,有輕瀉作用,因此母牛懷孕后期不宜多喂。
2.單獨(dú)用青貯飼料飼喂對(duì)牛健康不利,應(yīng)與碳水化合物含量豐富的飼料和干草搭配使用,以提高瘤胃微生物對(duì)氮素的利用率。
3.奶牛對(duì)青貯飼料有一個(gè)適應(yīng)過程,用量應(yīng)由少到多逐漸增加,成年奶牛一般日飼喂量為15~25公斤,日最大飼喂量不應(yīng)超過30公斤。
4.冰凍的青貯飼料要待融化后再飼喂,每天用多少取多少,不能一次大量取用。
5.青貯飼料發(fā)霉變質(zhì)后不能用來(lái)飼喂奶牛。
(吉林 周貴)