2013年6月20日～7月3日中央電視臺七頻道《每日農(nóng)經(jīng)》節(jié)目內(nèi)容

6月20日

不出遠門 紙皮西瓜把錢賺：北京郊區(qū)的密云縣有一種西瓜非常有特色。這種西瓜跟手掌一樣大小，瓜皮薄如紙，1.5毫米厚，所以人們管它叫“紙皮西瓜”。這種西瓜不用刀切，可以直接用手剝著吃，因此也被稱為“手剝西瓜”。紙皮西瓜糖度比一般大西瓜糖度高出63%左右，非常受消費者歡迎。瓜皮越薄，瓜瓤就越多，可食率越高。薄脆的瓜皮與瓜肉易剝離，吃起來更方便，再加上味兒甜、汁兒多，從而形成了京秀西瓜獨特的市場賣點。紙皮西瓜甘甜、爽口的特性在很大程度上得益于栽培方式。它是通過吊蔓立體栽培的方式，增加光照，白天控溫在30～35℃，夜間控溫在15℃，較大的溫差有利于糖度的增加。每667平方米（1畝）產(chǎn)量約1500公斤。由于紙皮西瓜薄脆的特點，不利于運輸，商家利用采摘的方式銷售，按50元/公斤賣，每667平方米產(chǎn)值約7.5萬元。（聯(lián)系電話：15801652775）

6月21日

望梅止渴 蘭溪楊梅紅了：浙江省蘭溪市種植楊梅的歷史悠久，楊梅資源非常豐富。蘭溪市的楊梅品種主要是荸薺種楊梅和東魁楊梅。不少農(nóng)戶都是兩個品種分別各種一些，這樣就使得楊梅的上市期可以從六月初一直延長到七月初，不僅滿足了消費者的口福，同時也提高了市場的抗風險能力。荸薺種楊梅因成熟時果面顏色像老熟的荸薺外皮而得名，屬于小果型，成熟期早，含糖量約11%。成熟時單果重10克左右，核小汁多，可食率達到94%左右。一顆荸薺種楊梅樹產(chǎn)量約200公斤，每公斤可以賣到20～24元，產(chǎn)值約4000元。東魁楊梅屬于大果型楊梅，含糖量在12%左右，單果重25克左右，最大的能達到50克，相當于一個柴雞蛋的大小。東魁楊梅由于個大味甜汁多，每公斤能賣到40元。（聯(lián)系電話：13858989330）

形似羊角 酥瓜產(chǎn)值過億元：安徽省淮南市潘集區(qū)有一種形似羊角的薄皮甜瓜，學名叫薄皮酥瓜，當?shù)厝肆晳T把它稱作羊角酥。它表皮為綠色，瓜肉為白色，瓤是橘黃色。成熟后單瓜重0.75公斤，一棵秧上平均結(jié)8個。羊角酥綠皮發(fā)點白，還有一點淡黃色，就八九成熟了，酥度甜度最好。羊角酥瓜皮很薄，成熟后的瓜肉厚度達到2厘米，而且它汁水很多，水分占到總重量的90%。它營養(yǎng)豐富，是夏季消暑解渴的理想水果?，F(xiàn)在用大棚種植酥瓜，一年可以收兩茬，每667平方米（1畝）的效益是1萬元，每公斤批發(fā)價是5元，收益是過去的4倍。酥瓜種植在潘集鎮(zhèn)從5年前的66.67公頃發(fā)展到現(xiàn)在的666.67公頃，產(chǎn)值過億元，還申請了地方保護。（聯(lián)系電話：13866641631）

6月24日

長得慢的梁山黑豬：梁山黑豬是生活在山東省梁山地區(qū)的一個地方品種，渾身黑色，鬃毛長而硬。普通豬一般在5個月或5個半月長到100公斤，涼山黑豬需11～12個月才能長到100公斤。白豬和黑豬的初生重、個頭差不多，但年齡越大，兩者的體重差距也越大。黑豬不但長得慢，而且還特別能吃，同樣長1公斤，白豬只吃2公斤飼料，黑豬得吃4公斤，就算是長到100公斤，分割出來的肉黑豬也比白豬少得多。白豬一般長到100公斤以上的，出肉率在80%，黑豬的出肉率一般在60%左右。即便如此，梁山黑豬肉的銷量和收益卻遠遠高于白豬。在豬肉專賣店黑豬肉每公斤80元，白豬肉每公斤20元。白豬肉每天賣30多公斤，黑豬肉卻能賣到100公斤，黑豬肉的價格是白豬肉的4倍，銷量反倒是白豬肉的3倍。這主要是由于黑豬肉比白豬肉脂肪沉積率好，口感更優(yōu)，可以說是瘦而不柴，肥而不膩。（聯(lián)系電話：15318188118）

6月25日

變著花樣賺蛇錢：山東省煙臺市的蛇王蔡淳志有著多年的養(yǎng)蛇經(jīng)驗。不同的蛇他會采取不同的養(yǎng)殖模式。通過在山洞里建造好的立體式水泥格子，讓無毒的肉蛇在里面夏眠，有利于蛇的脂肪沉積。在室外建造仿生態(tài)養(yǎng)蛇基地，給蛇提供充足的水域環(huán)境，在夏季高溫時能讓蛇在適宜的溫度和濕度環(huán)境下生長。仿生態(tài)養(yǎng)蛇，投資成本小，每年養(yǎng)殖5000～6000條，一年每條可以長到0.5公斤以上，按最低200元/公斤算，一年也有幾十萬元的收入。用木箱養(yǎng)毒蛇，如銀環(huán)蛇、五步蛇、蝮蛇和眼鏡蛇，取出的蛇毒也能賣到高價，銀環(huán)蛇毒700～800元/克，五步蛇毒180～200元/克，眼鏡蛇毒100多元/克，蝮蛇毒200多元/克。蛇王養(yǎng)殖的棕黑錦蛇經(jīng)濟效益最好，10000條棕黑蝮蛇每年經(jīng)濟效益約200萬元。（聯(lián)系電話：13361367788）

6月26日

槐花帶來的生意：山東省平度市茶山風景區(qū)利用當?shù)氐幕被ㄙY源，做足了關于槐花的文章，如山上的槐花游，農(nóng)家樂里的槐花宴，能帶走的槐花蜜、槐花茶等。槐樹是刺槐的一種，又名洋槐、釘槐。19世紀末由德國引入山東省青島市。刺槐因適應性強、生長快、繁殖易、用途廣而受到歡迎。平度人很早就有吃槐花的習慣，每年時逢槐花的盛開期，周邊趕來景區(qū)欣賞槐花風景、吃槐花的游客絡繹不絕。用槐花花苞炒出來的茶，味道特別香甜，能賣到2000多元1公斤?；被ㄗ龀龅母魇郊央?，如茶山拌槐花、槐花焗河蝦、煎槐花餅、蒸槐花、炸槐花、槐花小米粥、槐花蛋皮卷、槐花焗南瓜、槐花溜魚片等也非常美味可口。茶山風景區(qū)自從開發(fā)槐花系列產(chǎn)品后，年綜合收入提高了30%。（聯(lián)系電話：0532-85320881，85329866）

6月28日

麥收故事會 兩個男人的小麥奇緣：內(nèi)容略。（聯(lián)系電話：河南省太康縣趙志剛電話13253766606，陜西省禮泉縣張學軍電話13359104999）

7月1日

當西瓜愛上南瓜：山東梁山縣的西瓜基地大多拉于黃河岸邊，這里不缺水而且光照充足，晝夜溫差大，土質(zhì)也是屬于肥沃的沙壤土，土層深厚又利于排水，在這樣的環(huán)境下種出來的瓜又香又甜，遠近聞名。但是由于枯萎病的存在，種植面積卻由最高時期的667公頃多降到前幾年的333公頃不到。當?shù)厝瞬捎媚瞎霞藿游鞴系姆绞?，解決了這一難題。這種嫁接方式不光解決了枯萎病的問題，還使西瓜的產(chǎn)量提高了30%。這是由于南瓜和西瓜同屬于葫蘆科，一年生雙子葉植物，但南瓜的根系比西瓜的粗得多也長得多，吸水吸肥能力強，嫁接以后的植株長勢旺盛，產(chǎn)量增加不少。嫁接技術推廣提高了種植效益。如今，當?shù)?0%的農(nóng)戶都采用了這種技術，以前每667平方米（1畝）只掙三四千元的西瓜地，現(xiàn)在能掙5000多元。（聯(lián)系電話：13583734586）

賺足“金”的金杏：江蘇省徐州市呂梁山的金杏，已經(jīng)有幾百年的種植歷史。當?shù)氐慕鹛栃泳哂性缡?、適應性強、豐產(chǎn)等特點，味甜不酸，口感比較面。杏含有多種有機成分、維生素及無機鹽類等人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，對風寒肺病有生津止渴、潤肺化痰、清熱解毒的功效。游客來生態(tài)園采摘杏，按8元/公斤算，比以前2元/公斤高出3倍。他們不僅能體驗到采摘的樂趣，還能吃到新鮮的杏。為了延長采摘期，當?shù)乩习傩赵跇渖霞藿觿e的杏品種，如凱特杏和紅玉杏等，早中晚熟品種都有。杏屬于微酸型水果，所需土壤pH值約6.4。而當?shù)氐耐寥缹儆邳S河堆積的黃泛土，再加上特有的微酸性土壤和國家有機肥補貼政策，當?shù)剞r(nóng)民都用有機肥料。環(huán)境土壤適宜，又施了有機肥，當?shù)氐男酉氩毁嶅X都難。（聯(lián)系電話：18705202299，15996926565）

7月2日

奇趣養(yǎng)殖覓商機（上）越“丑”越賺錢：原產(chǎn)于澳洲的鬃獅蜥蜴一條要賣到幾百元甚至上千元，但喜歡的人不多，銷量有限。而國產(chǎn)麻蜥蜴零售價才10元/條。相對于鬃獅蜥蜴，麻蜥蜴?zhèn)€頭更小、顏色更單調(diào)，看起來更丑，做寵物價格自然要低一大截。不過，這些麻蜥蜴的經(jīng)濟效益卻很不錯。養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖麻蜥蜴獲得較大經(jīng)濟效益并不是作為寵物售賣這一塊，而是作為藥材和飼料銷售。十五六萬條麻蜥蜴每年收入大概在30萬元。立體的仿生塔式養(yǎng)殖蝎子也有不錯的收益，其中主要是蝎毒的售價比較高。市場上的凍干蝎毒每克售價在1000元。蝎子除了可以取毒和用作中藥材以外，還有一項很誘人的用處就是作為烹飪食材，售價1000元/公斤。美洲大蠊是蟑螂的一個品種，作為藥材來使用，干品560元/公斤，云南騰沖每年蟑螂制藥帶來的產(chǎn)值就有1.2億元。

7月3日

奇趣養(yǎng)殖覓商機（下）越“美”越賺錢：內(nèi)容略。

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