食鹽對(duì)高血壓患者的健康 有著“陰陽(yáng)效應(yīng)”

英國(guó)格拉斯哥大學(xué)發(fā)布公報(bào)說(shuō)，該校研究人員對(duì)近1.3萬(wàn)名高血壓患者進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)35年的跟蹤調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，如果血液中的氯離子含量過(guò)低，則高血壓患者的死亡風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加20%左右。研究人員說(shuō)，這一發(fā)現(xiàn)證實(shí)鹽對(duì)高血壓患者的健康有著“陰陽(yáng)效應(yīng)”，雖然鈉攝入過(guò)量會(huì)增加心血管負(fù)擔(dān)，但氯攝入不足也不利于健康。

不過(guò)這一發(fā)現(xiàn)并非要推翻“過(guò)度吃鹽有害健康”的結(jié)論，關(guān)于氯對(duì)心血管健康的確切作用仍需更多研究。研究人員說(shuō)，血液中的氯離子檢測(cè)已逐漸成為常規(guī)血液檢查的一部分，因此今后在判斷高血壓患者的健康風(fēng)險(xiǎn)時(shí)有望加入這一指標(biāo)。

編者注：食鹽的成分是氯化鈉，正常飲食者不存在氯攝入不足問(wèn)題，也就不存在高鈉低氯問(wèn)題。