摘 要:連鎖經(jīng)營(yíng)通過(guò)分工與專業(yè)化經(jīng)營(yíng),實(shí)現(xiàn)低風(fēng)險(xiǎn)資本擴(kuò)張和規(guī)模經(jīng)營(yíng)的有效方法和途徑,它以科學(xué)的組織形式、專業(yè)化經(jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)是連鎖企業(yè)獲得較好的規(guī)模收益。連鎖經(jīng)營(yíng)在我國(guó)發(fā)展存在著許多問(wèn)題。連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)不斷擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模, 積極實(shí)施品牌發(fā)展戰(zhàn)略,不斷提高經(jīng)營(yíng)管理水平,加強(qiáng)制度化建設(shè),加快人才培訓(xùn),共同促進(jìn)我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)商業(yè)的發(fā)展。
關(guān)鍵詞:連鎖經(jīng)營(yíng) 經(jīng)營(yíng)管理
“連鎖經(jīng)營(yíng)”是在激烈的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和杜會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的推動(dòng)下而產(chǎn)生的先進(jìn)的商業(yè)組織形式和經(jīng)營(yíng)制度。它是由在同一經(jīng)營(yíng)字號(hào)的總部統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下的若干個(gè)分店或分支企業(yè)構(gòu)成的聯(lián)合體所進(jìn)行的商業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。其主要特征是通過(guò)專業(yè)化經(jīng)營(yíng)、規(guī)范化管理及現(xiàn)代化管理手段,使復(fù)雜的商業(yè)活動(dòng)相對(duì)簡(jiǎn)單化,從而實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。
一、連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)
連鎖經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)是明顯的,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
(一)優(yōu)化資源配置
連鎖經(jīng)營(yíng)的“八個(gè)統(tǒng)一”是基本的要素:統(tǒng)一店名,統(tǒng)一進(jìn)貨,統(tǒng)一配送,統(tǒng)一價(jià)格,統(tǒng)一服務(wù),統(tǒng)一廣告,統(tǒng)一管理,統(tǒng)一核算。實(shí)現(xiàn)這些統(tǒng)一,就會(huì)使商業(yè)企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理方面互相協(xié)調(diào)起來(lái),有利于資源的配置,使得企業(yè)資源共享,不會(huì)出現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,既節(jié)約廠費(fèi)用,又提高工作效率和效益。
(二)提高市場(chǎng)占有率
連鎖經(jīng)營(yíng)要想實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益,必須在分店的設(shè)置上多動(dòng)腦筋。在合適的地理環(huán)境中,開(kāi)設(shè)數(shù)量合適的分店,這樣可以擴(kuò)大企業(yè)的知名度,增大產(chǎn)品的銷售量,從而提高產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率。連鎖經(jīng)營(yíng)的規(guī)模效益不容忽視,這是發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)必須重視的關(guān)鍵問(wèn)題,也是連鎖經(jīng)營(yíng)最吸引人的優(yōu)勢(shì)。
(三)強(qiáng)化企業(yè)形象
良好的企業(yè)形象可以給企業(yè)帶來(lái)巨大的收益,連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)通常選擇統(tǒng)一的建筑形式,進(jìn)行統(tǒng)一的環(huán)境布置,采用統(tǒng)一的色彩裝飾,設(shè)計(jì)統(tǒng)一的商徽、廣告語(yǔ)、吉祥物等,這種形象連鎖是一種效果極佳的公眾廣告。連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的工作人員統(tǒng)一著裝,包裝物上統(tǒng)一印刷圖案,這些都能給顧客一種整潔、規(guī)范的感覺(jué),使顧客愿意光臨,而且通過(guò)顧客無(wú)意識(shí)的宣傳,提升企業(yè)在公眾心目中形象,為企業(yè)贏得良好的社會(huì)效益,奠定廠堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ) 。
(四)降低經(jīng)營(yíng)費(fèi)用
連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)以顧客自我選購(gòu)、自我服務(wù)的經(jīng)營(yíng)方式為主,減少售貨勞動(dòng),因而雇員相對(duì)較少,節(jié)省工資成本,節(jié)約廠場(chǎng)地費(fèi)用。在連鎖超市中,商品明碼標(biāo)價(jià),顧客可以自由挑選,顧客節(jié)省廠購(gòu)物時(shí)間,也節(jié)省企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本。同時(shí),加快顧客的流通速度,增加客流量。
(五)增加就業(yè)機(jī)會(huì)
連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的低成本、高效率,使得所售商品價(jià)格明顯降低,等于增加消費(fèi)者的可自由支配收入,使他們能更多地購(gòu)買(mǎi)其他商品或服務(wù),乃至進(jìn)行其他方面的投資,從而擴(kuò)大社會(huì)總需求。從社會(huì)整體來(lái)看,必然會(huì)進(jìn)一步促進(jìn)社會(huì)各行業(yè)的就業(yè)人數(shù)總量的增加,增加就業(yè)機(jī)會(huì)。
二、連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題
由于連鎖經(jīng)營(yíng)在我國(guó)發(fā)展的時(shí)間不長(zhǎng),對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)的理論研究和探索不夠,再加上實(shí)踐不足,在具體的發(fā)展過(guò)程還存在著許多問(wèn)題。如連鎖經(jīng)營(yíng)類型單一,管理體制落后,經(jīng)營(yíng)規(guī)模較小,規(guī)范化程度低、標(biāo)準(zhǔn)化差,連鎖企業(yè)的總店和分店之間缺乏內(nèi)在經(jīng)濟(jì)紐帶,配送中心建設(shè)和發(fā)展滯后,統(tǒng)一配送率低,經(jīng)營(yíng)管理的手段和方法缺乏科學(xué)性和先進(jìn)性,管理人才與專業(yè)技術(shù)員缺乏,店址和業(yè)態(tài)選擇盲目性強(qiáng),連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)資金不足,自有資金比例偏低,連鎖企業(yè)自身品牌優(yōu)勢(shì)不明顯,連鎖企業(yè)缺乏自己的企業(yè)文化,外部配套硬件建設(shè)落后,經(jīng)營(yíng)缺乏特色等。
我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)中之所以存在以上這些問(wèn)題,主要有企業(yè)內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)境兩方面的原因。而只有大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng),才能擴(kuò)大我國(guó)零售企業(yè)的規(guī)模經(jīng)營(yíng),降低流通成本,提高經(jīng)營(yíng)效益;才能促使我國(guó)零售企業(yè)建立新的經(jīng)營(yíng)機(jī)制,提高它們的組織化程度,增強(qiáng)期市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力;才能發(fā)展和壯大我國(guó)零售企業(yè)的實(shí)力。因此,必須針對(duì)其發(fā)展中存在的問(wèn)題,采取積極的應(yīng)對(duì)策略。
三、連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展策略
(一)不斷擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模, 實(shí)現(xiàn)效益梯度增長(zhǎng)
首先,通過(guò)兼并重組,減少同業(yè)競(jìng)爭(zhēng),實(shí)現(xiàn)零售資源的優(yōu)化配置,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、集約整合和跨越發(fā)展, 以擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模,實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)效益的不斷增加。其次,大力發(fā)展特許連鎖,首先迅速搶占國(guó)內(nèi)零售和服務(wù)業(yè)市場(chǎng)。積極探索、完善發(fā)展特許連鎖所需的各項(xiàng)支持系統(tǒng);建立健全特許連鎖的法律制度,大力發(fā)展促進(jìn)特許連鎖的中介組織。同時(shí)積極開(kāi)拓小城鎮(zhèn)和農(nóng)村市場(chǎng),大力發(fā)展與其消費(fèi)水平相適應(yīng)的連鎖超市。我國(guó)的小城鎮(zhèn)和農(nóng)村是具有巨大消費(fèi)潛力的市場(chǎng),尤其是那些經(jīng)濟(jì)相對(duì)發(fā)達(dá)、人口密度大、交通方便的沿海小城鎮(zhèn)和農(nóng)村,傳統(tǒng)零售業(yè)已越來(lái)越不能滿足他們的消費(fèi)需求。我國(guó)連鎖零售業(yè)應(yīng)積極了解那里居民的生活消費(fèi)習(xí)慣、民俗文化,積極與當(dāng)?shù)卣芾聿块T(mén)建立良好的合作關(guān)系,合理建立連鎖分店,擴(kuò)大銷售規(guī)模。
(二)積極實(shí)施品牌發(fā)展戰(zhàn)略,不斷提高經(jīng)營(yíng)管理水平
通過(guò)品牌戰(zhàn)略,使連鎖零售業(yè)由單純的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)變?yōu)槠放聘?jìng)爭(zhēng)、價(jià)值競(jìng)爭(zhēng),樹(shù)立連鎖零售業(yè)在消費(fèi)者心中健康、誠(chéng)信、充滿活力的整體形象。積極開(kāi)發(fā)自有品牌, 針對(duì)不同的階段實(shí)施不同的發(fā)展策略,通過(guò)塑造強(qiáng)有力的品牌個(gè)性,維護(hù)鞏固現(xiàn)有市場(chǎng)地位,同時(shí)結(jié)合適當(dāng)?shù)钠放蒲由旌烷_(kāi)發(fā)銷售新產(chǎn)品,以實(shí)現(xiàn)品牌資產(chǎn)增值。連鎖零售企業(yè)還應(yīng)注重經(jīng)營(yíng)理念的創(chuàng)新,積極實(shí)施知識(shí)管理,注重長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略的制定,運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平,積極開(kāi)展電子商務(wù),降低經(jīng)營(yíng)成本。
(三)加快人才培訓(xùn)和軟、硬件設(shè)施的開(kāi)發(fā)利用,提高我國(guó)連鎖商業(yè)的現(xiàn)代化水平
現(xiàn)代連鎖經(jīng)營(yíng)亟需一批懂經(jīng)營(yíng)會(huì)管理并掌握現(xiàn)代技術(shù)裝備,有較高素質(zhì)的管理人才和一大批素質(zhì)較高的員工。因此,要依靠部門(mén)、地方、社會(huì)的力量,建立應(yīng)用人才教育、培訓(xùn)、考核的體系和制度,堅(jiān)持理論教育與實(shí)踐教育相結(jié)合,培養(yǎng)適合我國(guó)連鎖商業(yè)發(fā)展的既懂業(yè)務(wù)又懂技術(shù)的連鎖經(jīng)營(yíng)人才。同時(shí)應(yīng)加快計(jì)算機(jī)、電子收銀機(jī)、條形碼等硬件設(shè)施的開(kāi)發(fā)與利用,以及相應(yīng)配套的各類管理軟件的開(kāi)發(fā)推廣。進(jìn)一步改善倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施、配送中心等流通設(shè)施,逐步形成有自己特色的管理體系,使我國(guó)連鎖商店在一個(gè)較高的起點(diǎn)上發(fā)展。
(四)加強(qiáng)連鎖企業(yè)的制度化建設(shè)
建立企業(yè)內(nèi)部的制度建設(shè),促使企業(yè)內(nèi)部行為的規(guī)范化,提高店面標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化水平,樹(shù)立經(jīng)營(yíng)特色優(yōu)勢(shì)。提高企業(yè)資本的運(yùn)營(yíng)與管理能力,重視連鎖企業(yè)的縱向整合,形成“上下游”之間的綜合優(yōu)勢(shì),提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力。建立嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)督與管理體系,逐步培育國(guó)際化、現(xiàn)代化、市場(chǎng)化的企業(yè)文化。同時(shí),應(yīng)立足本土,積極創(chuàng)新,學(xué)習(xí)和吸收國(guó)際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),努力降低經(jīng)營(yíng)成本,走中國(guó)特色的發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)道路。
參考文獻(xiàn):
[1]單小芬.我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策研究[J].財(cái)貿(mào)研究,2002(6).
[2]李東雷.我國(guó)連鎖超市核心競(jìng)爭(zhēng)力的構(gòu)建研究[J].寧夏黨校學(xué)報(bào),2006(9).
[3]劉志明.屈臣氏:連鎖的生命在于差異化[J],連鎖與特許,2006(9).
責(zé)任編輯:張莉莉