家居綠循環(huán)

你想在家里欣賞到天然的綠意嗎？你想在陽(yáng)臺(tái)花園里隨手摘到新鮮蔬果嗎？若能在家里有限的地方種植各種植物，并且自己手工DIY，把家里的廢物循環(huán)再造出一點(diǎn)綠，便能讓你隨時(shí)隨地都享受到綠的驚喜。根據(jù)本期環(huán)保達(dá)人的方法馬上動(dòng)手吧，一起從家里就加入環(huán)保造綠行列。

咖啡杯→香草農(nóng)場(chǎng)

這個(gè)農(nóng)場(chǎng)種滿了香草，不在天臺(tái)，也不在露臺(tái)，就在Elsa的書(shū)桌，而花盆全是用完即棄的咖啡杯。Elsa說(shuō)：“好多人天天喝咖啡，喝完就把杯子丟了，實(shí)在很浪費(fèi)，其實(shí)用來(lái)種植，小小盆的，就可放在辦公室或家中。隨時(shí)摘幾片葉來(lái)沖茶，吃飯盒也可用來(lái)調(diào)味，為生活添上一點(diǎn)味道?！?/p>

Elsa在廣告行業(yè)工作了6年，深深體會(huì)到困在辦公室的苦悶，而生活最快樂(lè)的事是于家中種植香草蔬菜。那種親近自然而得到的快樂(lè)，讓她想起小時(shí)候在澳洲的耕種生活。所以她便辭職去開(kāi)花店，不過(guò)她只鼓勵(lì)客人買(mǎi)盆栽，因?yàn)橹参镉懈趴砂焉永m(xù)。

近來(lái)她更開(kāi)班教人種植食用香草，享受種植的樂(lè)趣，也認(rèn)識(shí)食物得來(lái)不易，要懂得珍惜。像吃不完的香草，插入杯子種植，長(zhǎng)大就再用杯子分成幾盆，送給朋友去種植。Elsa說(shuō)：“畢竟從前做廣告是鼓吹消費(fèi)，變相也是增加浪費(fèi)。”現(xiàn)在她就用回收得來(lái)的杯子作農(nóng)場(chǎng)，把吃剩的香草當(dāng)禮物，讓綠意在城市里不停延伸。

杯子里的多種芬芳

新鮮香草可以在街市找到，而種子則可于園藝店購(gòu)買(mǎi)?；旧?，喜陰的香草，都適合種在杯子里，只需要室內(nèi)燈光就可以生長(zhǎng)。

洋甘菊：需要種子培植，長(zhǎng)大可連根分株移植。用來(lái)沖茶，可舒緩消化系統(tǒng)的不適。

羅勒：可插枝種植，收成后用作香料或制醬汁，開(kāi)胃提神。

到手香：可插枝種植，有驅(qū)蚊作用，也可以把葉搓出汁液，涂抹在皮膚上止蚊叮痕癢。

Elsa 網(wǎng)上花店

Jolly Blooms 店主把杯子裝飾一下，就成了漂亮的小盆栽，可當(dāng)禮物送給朋友。

材料：紙、塑膠或發(fā)泡膠外賣(mài)杯均可；新鮮香草；泥土、陶?；蛩槭ㄒ话銏@藝店有售）

Step1.杯子洗凈風(fēng)干，在杯底開(kāi)幾個(gè)小孔，方便排水。

Step2.杯底先放1/5的珍珠石或陶粒，再放4/5泥土。

Step3.香草折枝，只保留頂部的葉片，插進(jìn)泥土。

Step4.每天澆水，約兩星期左右就有收成。

魚(yú)缸→動(dòng)靜相宜的綠意

用魚(yú)來(lái)種菜，亦用菜來(lái)養(yǎng)魚(yú)，就是近年在外國(guó)興起的“魚(yú)菜養(yǎng)耕”，它跟水耕種植不同，蔬菜沒(méi)用化學(xué)營(yíng)養(yǎng)液，而養(yǎng)魚(yú)水亦不需過(guò)濾。因?yàn)轸~(yú)排出便便后，菜會(huì)吸收水中的雜質(zhì)，化成養(yǎng)分，也間接令水質(zhì)凈化。

過(guò)去“魚(yú)菜養(yǎng)耕”常用于農(nóng)場(chǎng)或天臺(tái)種植，現(xiàn)在它終于進(jìn)入家居。如果本身有養(yǎng)魚(yú)，準(zhǔn)備合適的種植床，加一個(gè)水泵，就可以開(kāi)始！從此不用泥土，不用花盆，就可以種菜。味道？跟泥種的一樣美味啊！

魚(yú)兒還可養(yǎng)這些

除了沙律菜，只要種植床有足夠深度，其實(shí)小型瓜果也可種。而且室內(nèi)種植，氣溫較低，適合種的蔬菜有很多。

番茄

要用較大的種植床并搭小瓜棚，而番茄果需鉀肥，可給養(yǎng)魚(yú)兒吃天然生曬的紫菜。水泵每隔1小時(shí)，開(kāi)15分鐘。

紫羅蘭

除要留意水的pH值，更要放硝化菌等天然益菌令水中懸浮物轉(zhuǎn)化成氮、磷肥。水泵每天開(kāi)2次，每次15分鐘。

魚(yú)缸盆栽DIY

材料：魚(yú)缸；種植床（可架在魚(yú)缸頂部或以原有濾水床改裝）；陶粒（園藝店或花墟有售）；潛水泵、膠管（水族店有售）；菜苗；魚(yú)

Step1.先在種植床或原有濾水床底加幾個(gè)小孔，幫助疏水。

Step2.潛水泵及膠管接駁好，放進(jìn)魚(yú)缸。

Step3.將膠管出h7LBZvVNr8mGIqusg+Zr21XDBYINMznvxNMYQYsS5yQ=水位連接至種植床。

Step4.種植床放入陶粒，再把菜苗植入種植床。

Step5.自制循環(huán)效果。水泵以時(shí)間掣調(diào)校，每小時(shí)開(kāi)15分鐘。

Tips：這種上層耕種，下層養(yǎng)魚(yú)的魚(yú)缸，在水族店可找到，不過(guò)就要加水泵。

膠瓶→新綠意

這是林女的種植實(shí)驗(yàn)，她不是科學(xué)家，只是愛(ài)吃，所以想知道食物從何處來(lái)。去年2月，她利用膠瓶改造成花盆，在窗邊建起自己的Bottle Farm；她把吃不完的蔥插進(jìn)泥里，發(fā)覺(jué)原來(lái)蔥非常易種，有時(shí)還會(huì)長(zhǎng)出蔥花來(lái)。

漸漸她跟自然愈來(lái)愈親近，還正式參加種植班，從而了解到香港農(nóng)業(yè)的困局，然后她決定找回食物來(lái)源的自主權(quán)，跟朋友成立“鄉(xiāng)土學(xué)社”有機(jī)農(nóng)場(chǎng)。她說(shuō)：“只要有農(nóng)地，就可種出自己的食物，不用吃外國(guó)空運(yùn)來(lái)的貴價(jià)貨，也不用擔(dān)心是毒菜?！?/p>

她在網(wǎng)上分享在地農(nóng)業(yè)和飲食的關(guān)系，也會(huì)提及本地和世界各地環(huán)保的大小事，當(dāng)然還有Bottle Farm的實(shí)驗(yàn)進(jìn)展。林女說(shuō)：“每個(gè)人都可以擁有Bottle Farm，掌握自己的食物來(lái)源。不過(guò)瓶裝飲料就不用買(mǎi)了，膠瓶，在垃圾桶里就撿得到了。”

現(xiàn)采的味道

除了吃不完的蔥，廚房里很多食材，只要發(fā)了芽、長(zhǎng)出了根，都可以拿來(lái)種植。以后做菜，香料隨手就可摘了。

蒜頭

出了芽可當(dāng)種子種植，長(zhǎng)出的蒜芯，味道濃郁，用來(lái)炒菜很惹味。

香茅

長(zhǎng)出了根的香茅頭，可以再種出嫩葉，用來(lái)泡茶。

唐芹

留下有根的芹菜頭，插入泥土，可以長(zhǎng)出新的芹菜葉，切碎可用來(lái)拌面。

林女 Bottle Farm

實(shí)驗(yàn)者：膠瓶之外，我也會(huì)用膠桶、膠柜桶來(lái)種植，而且通通都是撿回來(lái)的。

自制Bottle Farm

材料：塑膠瓶、有根或長(zhǎng)芽的植物、泥土

Step1.把膠瓶剪開(kāi)一半。

Step2.在瓶頂附近開(kāi)幾個(gè)小孔，方便排水。

Step3.注入泥土，約8分滿，套入樽底里。

Step4.插入有根或長(zhǎng)芽的植物，用泥蓋好，就可以開(kāi)始種。

廚余種植法寶 TOP 6

除了咖啡杯、膠瓶可以當(dāng)花盆種菜，其實(shí)發(fā)泡膠碗及食物包裝盒也可以用來(lái)作花盆。另外，家中的廚余也可以用來(lái)當(dāng)肥料或殺蟲(chóng)劑，既省錢(qián)，環(huán)保又安全！

TOP 1 蛋殼

去衣洗凈，風(fēng)干后壓碎，鋪在泥面可防雜草生長(zhǎng)及水分流失，并可嚇走專(zhuān)吃菜根的切根蟲(chóng)。而埋在泥土則可分解成鈣質(zhì)。

TOP 2 蒜頭蒜皮瓣

蒜頭磨碎，以1：10的水浸泡，待24小時(shí)即成防蟲(chóng)劑，并可殺菌，防霜霉病、白銹病。其實(shí)蒜皮味道亦很濃烈，可取代蒜頭。

TOP 3 辣椒籽

煮食剩下的辣椒籽亦可驅(qū)蟲(chóng)，同樣以1：10的水浸泡24小時(shí)，即可使用。建議多用來(lái)作預(yù)防，亦可跟蒜頭水混合或交替使用。

TOP 4 咖啡渣

曬干后加于泥面，防葉壁虱。可加水成噴劑，不過(guò)咖啡屬酸性，不用噴太多，每月約1-2次，噴時(shí)要避免直接接觸植物。

TOP 5 茶渣

曬干后，可混入泥土增加肥力。綠茶當(dāng)中的兒茶素高，有助植物生長(zhǎng)。直接鋪在泥面，可防水分流失，亦可起防蟲(chóng)作用。

TOP 6 洗米水

含豐富氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)，有助植物生長(zhǎng)。使用前可加少許糖發(fā)酵一星期，營(yíng)養(yǎng)更高。但留意發(fā)酵時(shí)會(huì)有氣體產(chǎn)生，記得開(kāi)蓋疏氣。

掃除害蟲(chóng) 天然防治法

在家里種植，不免也會(huì)遭遇蟲(chóng)害的煩惱，但一般化學(xué)農(nóng)藥毒性較高，會(huì)污染家居環(huán)境，對(duì)人體造成傷害。因此，本期推介以下方便的除蟲(chóng)小方，讓大家盡量避免化學(xué)農(nóng)藥的侵?jǐn)_。

小飛蟲(chóng)

花盆中出現(xiàn)小飛蟲(chóng)時(shí)，可用三四根棉簽，飽蘸敵敵畏，以不致滴下來(lái)為度，然后將柄端插在植株周?chē)呐柰林?，飛蟲(chóng)即可消滅。

螞蟻

花盆中出現(xiàn)螞蟻時(shí)，可將煙蒂、煙絲用熱水浸泡一兩天，待水變成深褐色時(shí)，將一部分水灑在花莖、花葉，其余的稀釋后澆到花盆里，螞蟻即可消滅。

蚜蟲(chóng)

1. 用果皮（橙、柑橘），粉碎后加入3L水浸泡4—5天，用紗布過(guò)濾，得到的原液加水做噴霧。

2. 用鮮辣椒或干紅辣椒50克，加水30至50克，煮半小時(shí)左右，用其濾液噴灑受害植物有特效。

3. 用“風(fēng)油精”加水600至800倍溶液，用噴霧器對(duì)害蟲(chóng)仔細(xì)噴灑，使蟲(chóng)體上沾上藥水。殺滅蚜蟲(chóng)及介殼蟲(chóng)等害蟲(chóng)的效果都在95%以上，而對(duì)植株不會(huì)產(chǎn)生藥害。

紅蜘蛛

1. 用柑橘皮加水10倍左右浸泡一天，過(guò)濾后噴灑植株，可防治蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛，如澆土可防止土內(nèi)線蟲(chóng)。

2. 洗衣粉20克，20%的火堿15毫升，水7.5千克，三者混勻后做噴霧用。

3. 煙熏法：用點(diǎn)燃的蚊香插于花盆中，再用塑料袋連盆扎緊，進(jìn)行煙熏，效果很好。

介殼蟲(chóng)

1. 用白酒一份對(duì)水兩份，澆透盆土的表層，每隔10-15天澆一次，連續(xù)3-4次。

2.. 將小棉球放入醋中浸濕后，用濕棉球在受害的花木莖、葉上輕輕地擦，效果也不錯(cuò)。