背靠快餐店，女孩巧做中介年入百萬

2012年夏天，趙文琪揣著西安交通大學(xué)通信專業(yè)的畢業(yè)證，意氣風(fēng)發(fā)，躊躇滿志。遠(yuǎn)在浙江溫州的父母打電話來說：“孩子，我們跟這里的電信部門聯(lián)系好了，回來工作吧！”可一向溫順的她拒絕了。

趙文琪家境優(yōu)越，從小到大都是在父母的羽翼庇護(hù)下生活，現(xiàn)在，她想獨自闖蕩。她想，自己畢竟是名牌大學(xué)畢業(yè)生，找份工作有什么難？

她把西安某著名電信單位作為首選，然而馬上遭到對方的當(dāng)面拒絕，嫌她沒有工作經(jīng)驗，薪水要求又高。這個開頭顯然不太好，之后的半個月，趙文琪一直沒有找到合適的工作，她和工作單位之間總是互相不滿意。

西安還是那個西安，夾著簡歷走在路上的女孩，卻憂慮了很多。兜里不到500塊錢了，她又不愿意找父母求援，怎么辦？還是大學(xué)生呢，卻為生計發(fā)愁，真丟人。

不知道走了多久，覺得累了，趙文琪拐到一家快餐店，無精打采地要了碗面。女老板一眼就看到她的求職簡歷，笑著搭訕：“找到工作了嗎？”趙文琪搖頭，老板笑著說：“姑娘，現(xiàn)在大學(xué)生太多，如果要求太高，很難找到滿意的工作?！?/p>

說完，她指著一位正在門口支單車的服務(wù)員說：“你不相信吧，她也是一位大學(xué)生，剛送快餐回來?！?吃完面走的時候，女老板遞給趙文琪一張名片，讓她有困難可以聯(lián)系自己。

回到住處，趙文琪捏著那張名片，猶豫了很久，終于撥通號碼，怯怯地問：“您的快餐店還需要人手嗎？”女老板爽快地說：“你隨時可以來上班！”

終于工作了，心情卻是尷尬的。趙文琪換好工作裝，忸怩了半天才開始端盤送菜。進(jìn)來一個人，她就心跳半天，怕是熟人，魂不守舍的，還出過幾次小差錯。而另一個大學(xué)生，卻非常熟練，禮貌周到，讓顧客如沐春風(fēng)。第一天挨過去了，趙文琪告誡自己：就業(yè)沒有大學(xué)生小學(xué)生之分，在哪行就得鉆哪行，架子面子，都免談！

趙文琪聰明肯干，很快就贏得了老板的信任。

不久，趙文琪開始給西安高新區(qū)一些寫字樓的白領(lǐng)送餐。才去第一家公司，她就受到大家的狂轟亂炸，白領(lǐng)們紛紛發(fā)牢騷：“你們店做的飯菜太沒特色，總是老三樣，再不改觀我們就另外訂餐?！痹诘诙?，趙文琪這邊剛放下飯盒，那邊又聽到了同樣的埋怨。

趙文琪心里感到郁悶極了，送完餐剛進(jìn)電梯間，就看見一位年紀(jì)相仿的女孩，穿著同樣快餐店的服裝，正用手抹淚。

趙文琪關(guān)切地問她怎么了，原來她的客戶一打開飯盒就罵，說又放辣椒了，每次叮囑都白費力氣……女孩委屈地說：“我每次轉(zhuǎn)告客戶意見，老板都不理會，還說今后不給他們送快餐了。”

趙文琪聽了女孩的遭遇，忽然眼前一亮，這不就是一個絕好的商機(jī)嗎？有的快餐店認(rèn)為白領(lǐng)們難伺候，要求高，主動放棄了送餐業(yè)務(wù)。我為什么不把這筆業(yè)務(wù)接過來，按照白領(lǐng)們的要求走呢？

從此，趙文琪每次送快餐，都會詳細(xì)地記下對方的電話、用餐口味和個人禁忌。自己收集的信息還不夠，她又在寫字樓門口等待其他的同行，主動上前搭訕，詢問各種細(xì)節(jié)，一一記在心里。

另找工作的想法暫時擱置了，她一門心思想把“快餐”做好。她明白，作為一個真正意義上的創(chuàng)業(yè)者，就要知道自己最終想要什么，要達(dá)到目標(biāo)需要經(jīng)過哪些過程，具備哪些長遠(yuǎn)眼光，擁有哪些戰(zhàn)略意識；而作為就業(yè)者，著眼點也就是當(dāng)前這兩三年，往往第一考慮的還是安全感，如何保住現(xiàn)有的穩(wěn)定飯碗，自然不會想到太遠(yuǎn)，也不會太高。所以，她要想改變現(xiàn)在的生活，就必須行動起來。

幾天考察下來，每天天黑才能回家，趙文琪瘦了，但是心里更有譜了。她醞釀著新的快餐運作模式，琢磨自己完全可以做一個快餐中轉(zhuǎn)站，收集各種風(fēng)味快餐，提供給各家公司的白領(lǐng)，從中賺取差價。既幫快餐店拓寬了業(yè)務(wù)，又讓白領(lǐng)選擇更多，何樂而不為？說干就干，趁著春節(jié)期間的業(yè)務(wù)需求旺盛，很多快餐店放假，白領(lǐng)們只能放棄訂餐的機(jī)會，趙文琪開始實施自己的計劃。

很快，她就在東桃園村找到了一間20平米的門面房，月租2000元，但老板堅持要一次交清三個月的房租。可趙文琪手上只有5000元，那段時間的生活本來就捉襟見肘，讓她一次拿出來三個月的房租，更是不可能了。

她三番五次地懇求，房東終于同意月付房費。房子定下來了，趙文琪馬上去人才市場找了兩個口齒伶俐的打工仔，提出包吃包住工資500元的條件，他們的工作任務(wù)就是送餐。而且同時附帶條件：每人先交500塊押金。對方有些猶豫，她拿出自己的大學(xué)畢業(yè)證保證，第一個月發(fā)工資一定退還，兩個人這才勉強(qiáng)答應(yīng)了，趙文琪終于松了口氣。

自己作為創(chuàng)業(yè)者，每一分錢的支出都會算作是成本，省下來的就是利潤，所以，精打細(xì)算是應(yīng)該有的習(xí)慣性思維和動作，絕對不是一個“摳”字能概括得了的。而就業(yè)者卻是大方得很，反正公司的資產(chǎn)是老板的，又不是自己的，浪費點也不是割自己的肉。只要自己工作方便順手，浪費點又算什么，以至于許多就業(yè)者在自己創(chuàng)業(yè)的時候，還改變不了在就業(yè)時養(yǎng)成的大手大腳的習(xí)慣。

趙文琪深深懂得這個道理，她明白，創(chuàng)業(yè)就是勤儉持家。她精打細(xì)算，把店面簡單粉刷了一下，又做了三套統(tǒng)一的送餐服裝。接下來，她便開始打電話給各個寫字樓尋找業(yè)務(wù)。

很多都是老客戶，大家也都熟悉這個耐心細(xì)致的姑娘，加之很多快餐店還沒上班，很快，她就拿到100份訂單。終于看到曙光了，趙文琪掛掉電話時高興得跳了起來。

因為事先有過調(diào)查，所以趙文琪很快根據(jù)訂單的要求，找到了需要的快餐店。老板一聽趙文琪要50份，便高興地給她一個優(yōu)惠的價格，趙文琪當(dāng)即交了訂金。

隨后，她又去另外一家飯館，預(yù)訂了50份特色菜。飯菜做好了之后，趙文琪自己也穿上工作服和兩名員工一起外出送餐。

當(dāng)天，除去各種費用，趙文琪凈賺150元錢。初戰(zhàn)告捷，使趙文琪信心十足。第二天，她多預(yù)訂了50份，很快又送完了。

春節(jié)過后，快餐店的競爭日益激烈，趙文琪的訂單不如以往多了。但趙文琪沒有被眼前的困難嚇倒，她堅信，條條大路通羅馬。完成工作一定不止一種方法，只是作為就業(yè)者長期工作生涯下來，已經(jīng)習(xí)慣了用單一思維去考慮問題：A事就用A類解決辦法，B事就用B類解決辦法，很少有人會去用超越性的思維來從不同的角度去解決問題。

她干脆親自上門到公司推銷，面對質(zhì)疑的目光，她從容地拿出自己記錄的快餐店手冊說：“你們想吃任何口味，我都可以滿足。送餐及時，保證營養(yǎng)，還能經(jīng)常變換花樣！”

不少公司抱著懷疑的態(tài)度，接受了趙文琪的提議，一試覺得果然不錯，紛紛取消原來訂的快餐盒飯。

一個月下來，趙文琪外送的盒飯達(dá)到了3600多份，月收入達(dá)到20000多元。此時的趙文琪信心更足，她憧憬著：下個月的純收入也許就能變成40000元，甚至是80000元！

第二個月，趙文琪又招聘了兩位工作人員，自己則主動出擊到更多的公司聯(lián)系送餐業(yè)務(wù)。同時她不斷想出各種花招，吸引白領(lǐng)。

一方面，她尋找到更多各具風(fēng)味，干凈又便宜的小飯館，讓快餐店手冊日益豐富，白領(lǐng)有更多選擇；另一方面，她又到各公司發(fā)放調(diào)查問卷，統(tǒng)計白領(lǐng)最愛吃的飯菜和最想吃的飯菜，然后自己設(shè)計新菜單，再交給飯館去做。就這樣，趙文琪漸漸被寫字樓的白領(lǐng)們熟悉。

外賣快餐很普遍，但裝外賣的飯盒幾乎千篇一律，既不美觀又不能突出公司品牌。因此，她又有了新想法：在現(xiàn)有快餐盒上加印商家標(biāo)志或圖案，讓人耳目一新，還能提高宣傳效果。

一般來說，越是低檔的快餐利潤越低，考慮做個性高檔餐盒的幾率就越小。只有做高檔快餐生意的商家，才會考慮印制高檔餐盒，因為低檔的餐盒成本和高檔的餐盒成本相差幾倍。

盡管如此，但趙文琪仍然決定更換高檔餐盒，因為現(xiàn)在，她外送的快餐盒飯每月幾萬份，年利潤已經(jīng)突破100萬元，并從小店面升級為有限公司。

如今，事業(yè)已經(jīng)步上正軌，趙文琪駕輕就熟，為了不荒廢專業(yè)，她又應(yīng)聘到某知名電信公司上班，身兼兩職。

每天，她9點打電話給各個快餐店預(yù)訂特色菜，11點整，公司的工作人員統(tǒng)一著裝往各個公司送飯。

現(xiàn)在趙文琪的夢想更大：“將來時機(jī)成熟，我想把快餐中介做成中國連鎖！沒有不可能，就看你敢不敢想！”