零食控怎么吃都不胖的秘密

尋找高纖維零食

腸道動(dòng)力不足導(dǎo)致好多女性體內(nèi)淤積了宿便，肚子看起來(lái)鼓鼓的。這時(shí)候吃一些高纖維的零食，不僅可以彌補(bǔ)正餐膳食纖維攝取不足的狀況，而且也不必?fù)?dān)心營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。纖維素可以帶走更多的腸道垃圾，維持體內(nèi)正常的菌群數(shù)量，也降低了膽固醇，有很好的消脂作用。

吃零食前先學(xué)好數(shù)學(xué)

很多時(shí)候，吃零食發(fā)胖是因?yàn)檎鸵呀?jīng)滿足了身體所需要的熱量，而吃下去的零食就成了多余的能量。比如，正常女性每天需要攝取1500卡的熱量，你攝取的零食熱量要維持在每天總熱量的10%以內(nèi)，就不會(huì)對(duì)身材有影響。超過(guò)這個(gè)數(shù)值，就會(huì)打破體內(nèi)的熱量平衡，變胖不可避免。

純天然零食最給力

盡量選擇沒(méi)有深加工的零食，那些純天然的零食不但美味，對(duì)你的身心也是天然滋養(yǎng)。比如含糖量比較低的椰果干，直接由新鮮的椰子晾曬而成。

盡量選擇小包裝零食

有時(shí)打開(kāi)一大包零食，就難以停嘴了吧？人體在進(jìn)食的過(guò)程中，大腦會(huì)分泌一系列激素，讓你的胃部做出同步反應(yīng)，等到胃部得到充分的刺激后，才能釋放滿足的信號(hào)，但這時(shí)可就晚了，因?yàn)槟阋呀?jīng)吃了大量的零食。而選擇小包裝的零食，可以有效避免這種危險(xiǎn)。

零食和健康的時(shí)間差

一項(xiàng)來(lái)自美國(guó)的最新調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)：上午吃零食的人群平均體重都有所上升，而選擇在中午和下午吃零食的女性，體重并無(wú)明顯的變化。這是因?yàn)樵谏衔绯粤闶车脑?，很多是因?yàn)榇虬l(fā)時(shí)間，并非真正由于饑餓而進(jìn)食。在下午，身體內(nèi)的能量消耗達(dá)到頂峰，此時(shí)進(jìn)食一些零食反而會(huì)抵御饑餓，在晚餐的時(shí)候會(huì)吃得相對(duì)少一些。

水果并不是你的隨身零食

要知道，水果中不僅含有水溶性的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且具有大量的糖分。每天進(jìn)食大量水果就會(huì)將這些糖分轉(zhuǎn)化為熱量?jī)?chǔ)存在體內(nèi)。另外，水果中普遍含有的有機(jī)酸會(huì)刺激胃部，如果在餐后進(jìn)食的話，會(huì)很快和食物中的礦物質(zhì)結(jié)合，從而造成消化不良，甚至?xí)又啬c胃的負(fù)擔(dān)。正確吃水果的法則是在飯前1個(gè)小時(shí)或者飯后2個(gè)小時(shí)內(nèi)適當(dāng)進(jìn)食。

做好零食替代方案

高糖高脂的零食往往含有大量的反式脂肪酸，它們的香味很難讓人抵擋。如果真的想大快朵頤的話，不妨為自己制定一個(gè)零食替代方案，比如拋棄油炸食品，改為烘焙食品，因?yàn)楹姹旱臅r(shí)候會(huì)讓食物中含有的油脂流出。另外，拒絕“甜過(guò)初戀”的飲料，養(yǎng)成喝酸奶的習(xí)慣，酸奶不但營(yíng)養(yǎng)豐富，還易于消化吸收，尤其適合乳糖不耐受者。

只買(mǎi)保質(zhì)期較短的零食

保質(zhì)期較短的零食更加健康，這是因?yàn)榱闶车谋Ｙ|(zhì)期越長(zhǎng)，所含的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)隨著時(shí)間的推移逐漸消耗。另外，保質(zhì)期長(zhǎng)的零食，添加防腐劑、鹽分和糖分的可能性就越大。

讀懂配料成分表

配料表的排列都是按照添加數(shù)量的多少而排列的。所以，當(dāng)你看見(jiàn)珍珠奶茶的標(biāo)簽上排名第一的成分是水而不是奶，后面還跟著糊精、乳化劑、食用香料等物質(zhì)的話，還是趕緊放棄，喝水吧。

優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)應(yīng)季零食

你要和“美劇”偶像吃同一款零食可不是一個(gè)明智的舉動(dòng)，很多進(jìn)口的零食，因運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)，為了確保不變質(zhì)，勢(shì)必添加更多防腐劑?？雌饋?lái)十分誘人的蛇果，如果不是在成熟之前采收，如果未經(jīng)保鮮劑和打蠟處理過(guò)，怎么能夠經(jīng)得起遠(yuǎn)渡重洋？所以，“食在當(dāng)?shù)?、食在?dāng)季”永遠(yuǎn)都是硬道理。