清邁微笑中的周日市場(chǎng)

泰國清邁是一座山巒環(huán)抱的小城，有“泰北玫瑰”之稱。平日里的清邁清靜閑適，每逢周日下午到晚上，一切都改變了。暮色里一眼望不到頭的攤位琳瑯滿目地?cái)[滿各式物件，來逛的除了游客還有很多本地人。街頭因不同目的募捐的樂隊(duì)組合涵蓋了老中青年，餓了有各色小吃，渴了有各種鮮榨果汁，逛累的人在街頭按摩攤上捏捏腳。重要的是價(jià)格普遍不貴，即便買賣不成，也能享受到賣主春風(fēng)般的笑容。其范圍從主街一直延伸到塔佩門外，并深入兩側(cè)的支巷，甚至延伸到寺廟的院子。這就是包羅萬象的周日市場(chǎng)（Sunday Market）。

工藝品的泰國腔調(diào)，古典混搭現(xiàn)代

作為一個(gè)出門旅行喜歡多看多體驗(yàn)多和當(dāng)?shù)厝私涣鳌⒌静话才派虉?chǎng)行程且占有欲不強(qiáng)的人，在清邁的周日市場(chǎng)逛了沒一會(huì)兒，手上就多了幾樣?xùn)|西，深感在此地捂住錢包之不易。好在住處毗鄰主街，東西拿多了不方便就放回酒店再出來接著逛，一個(gè)晚上如此這般來回了好幾趟。

手工傘和裝著肥皂花的漆盒都是清邁特色的手工藝品。手工傘以油紙或棉布為面，素色或繪有各種花紋，傘柄和骨架均為竹制。用于制傘的這種竹子是叫泰竹的種類，在我國的云南西南到南部也有廣泛分布。其竿節(jié)間勁直而堅(jiān)韌，且上下粗細(xì)均勻，很適合制作傘柄。我的同伴真的不辭辛苦打包了一把大棉布傘回家，安放在陽臺(tái)上，每有客初訪均隆重介紹。香皂雕花做工細(xì)致顏色艷麗，盛在繪有復(fù)雜花紋的漆木盒里，自用送禮兩相宜，只是容易挑花眼。每一名攤主都是一名手藝精湛的雕刻師，一手將一塊白色香皂握在手中，另一只手輕握小刀在香皂上靈活地游走并輕輕挑割。不一會(huì)兒，一片片花瓣有了雛形，進(jìn)而變成了一朵盛放的花，蓮花和蘭花造型最常見。成型后上色，一朵朵形態(tài)逼真色彩鮮艷的花兒便在其手中綻放開來。靈巧的雙手令人贊嘆不已。

佛像木雕、泰絲圍巾、銀器、漆器、牛皮雕刻、少數(shù)民族繡品、泰式樂器、紙質(zhì)臺(tái)燈和燈籠等，總有一些泰式風(fēng)格的傳統(tǒng)手工藝品會(huì)讓你駐足停留。這些制作精良的工藝品開價(jià)并不逼人，有些不接受還價(jià)，接受還價(jià)的幅度大多時(shí)候也不高，反而節(jié)省了講價(jià)時(shí)間和精力。

除了傳統(tǒng)手工藝品，清邁周日市場(chǎng)的一大特色是還有許多當(dāng)?shù)氐哪贻p設(shè)計(jì)師創(chuàng)作的融合泰國古典與現(xiàn)代美學(xué)的小玩意，衣服、首飾、包包、鑰匙鏈、卡通玩偶、草編竹編、布面筆記本、大小擺件、油畫和枕套布藝等等，這部分內(nèi)容又像是一個(gè)低調(diào)樸素的創(chuàng)意集市。

清邁堪稱設(shè)計(jì)之城，生活在這里的人們天生就是尊重自然的生活藝術(shù)家。用廢棄的樹杈制成衣架，既環(huán)保又渾然天成。廉價(jià)的碎布頭、紙盒、紙板、竹子、椰殼和繩子等，這些平常不用多少錢的東西，用巧手施以清邁人的智慧與創(chuàng)意，就華麗變身成一件件令人刮目相看的藝術(shù)品。同樣是椰殼做的工藝品，在這里所見瞬間就秒殺了國內(nèi)各地雷同又了無新意的娃娃頭。在塔佩門外的城墻附近遇到一個(gè)易拉罐藝術(shù)品攤位，一位面型清瘦的大叔正專注地把空易拉罐做成突突車模型（tuk-tuk是清邁最常見的公共交通工具），工具之簡單，成品之精致有型，令人由衷贊嘆之余毫不猶豫地選了有代表性的紅色車模帶走。有人想講點(diǎn)價(jià)，大叔的拒絕溫和堅(jiān)定，看得出大叔對(duì)自己的創(chuàng)作很珍視。

街上人潮如涌，整個(gè)市場(chǎng)氛圍熱鬧而不喧囂，紛雜而有秩序。來清邁最大的印象之一是無處不在的微笑，集市上無論買賣成與不成，都體驗(yàn)著清邁人的溫和友善。清邁動(dòng)物園里有來自中國的國寶大熊貓，以熊貓為原型的各類手工藝品在周日市場(chǎng)也很受歡迎?？粗幸患茇埿[設(shè)，正欲付款，攤主以手示意我旁邊一位姑娘已先挑中。眉清目秀的姑娘會(huì)講一些英語，是本地中學(xué)生，聽說我也喜歡她挑中的這一件，馬上就面帶微笑讓給了我。

在塔佩門外一處賣圍巾的攤位，我和同伴都想買幾條帶回去送人。一同在挑選的還有一位日本阿姨兩位歐洲姑娘。圍巾很便宜，本也沒打算還價(jià)，忽然靈機(jī)一動(dòng)純屬好玩發(fā)起了一場(chǎng)“國際團(tuán)購”，不知老板是不是也頭回碰到，總之他很爽快地同意滿十條每條便宜5泰銖（折合約1元人民幣），這有趣的經(jīng)歷遠(yuǎn)勝過節(jié)省幾元錢帶來的滿足感。

吃貨的天堂

能夠讓人念念不忘的集市，一定要能把胃打點(diǎn)妥當(dāng)才行。清邁周日市場(chǎng)的美食多到想一次嘗遍絕無可能。

周日下午一到主街就先遇到賣小吃的攤位。最先吸引我的還不是吃，是很多小吃的包裝。不用塑料袋，用的是剪裁成大小不同形狀或折疊成容器的芭蕉葉。還有裝飲料的竹筒，既簡單環(huán)保又清新美麗。之前在云南偏遠(yuǎn)地區(qū)的不同山村趕過好幾次集市，對(duì)這類包裝并不陌生，經(jīng)濟(jì)更發(fā)達(dá)的清邁使用芭蕉葉的比率要高得多。

要說那些小吃啊，椰絲糕、炸春卷、越南春卷、香蕉煎餅、雞蛋燒、油炸甜甜圈、青木瓜沙拉、魚丸湯、蝦餅、芋頭糕、米粉腸、咖喱面、泰式河粉和壽司等等，小吃、主食和甜品，甜的酸的香的辣的，還有很多叫不出名字的，和工藝品一樣讓人眼花繚亂。塔佩門外附近有一家賣香蕉煎餅的小攤車，一對(duì)老年夫婦打理。老板娘一絲不茍地切香蕉、打蛋、甩餅、煎煎餅，淋上香濃煉乳以及巧克力的香蕉煎餅雖有讓人長胖的邪惡感，但香滑甜軟滋味和口感真是好，欲罷不能。

有濃郁的東南亞風(fēng)情，也有熟悉的中國味道。圓形的一大坨仙草蜜，刮一些到碗里灑上糖，吃起來清涼消暑。這個(gè)攤位招牌的泰文和英文之間有一行字“CHOW-GUAI”，念起來有點(diǎn)像潮汕一帶對(duì)這種小吃的叫法“草粿”。

東吃一點(diǎn)西吃一點(diǎn)，不知不覺已吃了不少東西，等遇到以芭蕉葉為墊上面撒有胡蘿卜絲紅綠搭白配十分漂亮的春卷時(shí)，已心有余而力不足。攤主忙碌之中看出我想拍照，便裝了一份新的放在上面，示意我可以拍。在清邁，溫暖的感動(dòng)總會(huì)不期而至。

冬天的清邁依舊可以一身短袖短褲加人字拖，這樣的天氣走久了難免口干舌燥，在這里最好的飲料是隨處可見的現(xiàn)榨果汁。芒果、菠蘿、百香果、木瓜、橙子、西瓜和草莓等等，也有混合榨法，看著就很誘人，還能補(bǔ)充維生素C，價(jià)格也不貴。每次出門在外，總愿意盡可能嘗一些稀奇古怪在家少見的水果，哪怕味道不習(xí)慣，也是多了一種記憶。

美食的顏色搭配也體現(xiàn)了清邁人無處不在的藝術(shù)氣質(zhì)。把竹片劈成幾個(gè)細(xì)杈根部依舊相連，串起削皮后切成薄塊的甘蔗，再在芭蕉葉圍成的池子里洗個(gè)玫瑰花冰塊浴，立時(shí)顯得高端洋氣，可價(jià)格依舊親切。清邁人對(duì)美的追求已印刻在基因里。

吃飽喝足買得也差不多的時(shí)候，腿腳累街頭有的“馬殺雞”在等你，泰式服務(wù)就是這么體貼。十來把椅子一字排開，游客們斜靠著閉目養(yǎng)神，師傅們埋頭干得起勁兒。由于中國游客光顧得多，按摩的阿姨都學(xué)會(huì)了用中文問你“疼不疼”和“癢不癢”。在大庭廣眾下一邊按摩，一邊接受路邊行人的睽睽眾目互致注目禮，或者干脆小睡片刻，也算是一種特殊的體驗(yàn)。

弦動(dòng)我心

周日市場(chǎng)也有慈善演奏專區(qū)。一路上遇到好幾個(gè)樂隊(duì)組合，有老人組合、學(xué)生組合、個(gè)人獨(dú)奏、盲人兄弟組合……他們面前都有一個(gè)募捐箱，上面寫著募款用途，比如為貧困兒童募捐、為學(xué)校募捐等等。在一把棉布傘下搭成的臺(tái)子上演奏的是幾位上了年紀(jì)的老人，有人彈四弦琴，有人拉二胡，敲手鼓的老媽媽滿頭銀發(fā)，笑容溫柔，神情嫻雅，由不得被她和他們所吸引也捐了一點(diǎn)錢。

沿著主街左游右逛，正埋頭專心對(duì)著一個(gè)攤位上的工藝品拍照之時(shí)，隱約覺著周圍有些異樣。高音喇叭里有男聲響起，接著整條街仿佛靜止般，各種混雜的聲音一下子消失了。喇叭里開始傳出音樂聲，整個(gè)市場(chǎng)上所有賣東西和一部分買東西的人，都起身肅立面對(duì)廣播的方向行注目禮。不少游客和我一樣意識(shí)到這是在奏國歌，也停止原先的動(dòng)作，默然立正。國歌結(jié)束，大街上的一切好像暫停鍵之后又按播放鍵，頃刻回復(fù)正常，熱鬧如初。那種經(jīng)歷，不是不感動(dòng)的。

盲人四兄弟組合是在快到塔佩門的時(shí)候遇見的。準(zhǔn)確地說，是打老遠(yuǎn)就被他們動(dòng)情的演唱吸引過來，這是一個(gè)坐在地上排成一列的盲人組合，打頭的敲鐃鈸，中間兩位彈吉他，最后一位持手鈴。或許因?yàn)榭床灰?，他們?cè)谟萌康膬?nèi)心來發(fā)出自己的聲音。作為一個(gè)外行，我不知道該怎么定義什么是好音樂，也聽不懂他們唱的是什么，但我知道，能夠打動(dòng)人心的音樂，一定是好音樂。