馬鈴薯新品種“閩薯1 號(hào)”特征特性及其關(guān)鍵栽培技術(shù)

林麗艷

(福建省霞浦縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 355100)

福建省霞浦縣屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，年平均氣溫18.6℃、日照時(shí)數(shù)1 929 h、降水量1 100 ～1 800 mm、無(wú)霜期345 d，發(fā)展馬鈴薯生產(chǎn)具有得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。霞浦縣每年冬種馬鈴薯面積約有2 800 hm2，總產(chǎn)量達(dá)63 000 t。近幾年，引進(jìn)閩薯1 號(hào)、中薯3 號(hào)、早大白、?？?12、麗薯6 號(hào)等馬鈴薯新品種，通過(guò)推廣稻草包芯栽培技術(shù)和品種比較試驗(yàn)，結(jié)果表明:閩薯1 號(hào)平均每667 m2產(chǎn)量達(dá)2 318.7 kg，比當(dāng)?shù)刂髟云贩N紫花851 增產(chǎn)24.13%，居參試品種首位。2011 年和2012 年全縣共推廣種植500 hm2，平均每667 m2產(chǎn)量達(dá)2 264.7 kg、產(chǎn)值5 433.3 萬(wàn)元，獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益，受到了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的普遍歡迎，2013 年進(jìn)一步擴(kuò)大種植面積，順利實(shí)現(xiàn)全縣馬鈴薯品種更新?lián)Q代。

表1 閩薯1 號(hào)主要栽培特征表現(xiàn)

1 特征特性

閩薯1 號(hào)是福建省農(nóng)科院作物研究所和龍巖市農(nóng)科所聯(lián)合選育的馬鈴薯新品種。該品種屬于中熟鮮食品種，休眠期較長(zhǎng)，休眠期秋薯留種的一般為65 ～70 d，春薯留種的一般為55 ～60 d;萌動(dòng)的薯塊從下種到出苗，冬種需要20 ～25 d，生育期89 d左右;株型開(kāi)展，單株主莖3 ～4 個(gè)，株高41 cm左右;出苗率95%左右，單株結(jié)薯數(shù)7 個(gè)左右。品比試驗(yàn)結(jié)果(表1)表明:單株薯塊重最高，為0.62 kg;單薯重最高，為88.6 g;商品率最高，為93.5%。薯皮淺黃色，薯肉黃色，薯型橢圓形，芽眼淺，無(wú)裂薯、空心，食用品質(zhì)較好，無(wú)發(fā)生卷葉病，較抗晚疫病。

2 關(guān)鍵栽培技術(shù)

2.1 播前準(zhǔn)備

2.1.1 翻耕起壟作高畦 閩薯1 號(hào)株高相對(duì)較矮，單株結(jié)薯數(shù)較多，單薯重較高。因此，種植地要選擇土層深厚、土壤疏松、富含有機(jī)質(zhì)及排灌方便的沙壤田，有利于獲得較高產(chǎn)量。同時(shí)，因霞浦縣冬種馬鈴薯的結(jié)薯盛期在春季，雨水較多，栽培上要起壟作高畦，開(kāi)好田間三溝(環(huán)溝、縱溝、畦溝)，以利于旱能灌、澇能排，調(diào)節(jié)好田間小氣候，抑制病蟲(chóng)害發(fā)生蔓延。特別是前作為晚稻的田塊，晚稻收割后要進(jìn)行深翻曬白，精細(xì)整地，創(chuàng)造疏松的土壤環(huán)境，以利于閩薯1 號(hào)塊莖生長(zhǎng)。然后按畦寬80～90 cm、壟高35 cm、溝寬30 cm、環(huán)溝深25 cm、縱溝深30 cm、畦溝深15 cm 的規(guī)格起壟作畦。

2.1.2 種薯處理 閩薯1 號(hào)休眠期較長(zhǎng)，播種前，特別是使用秋薯留種的要提早5 ～7 d 進(jìn)行種薯處理，以打破休眠。挑選種薯時(shí)，首先要剔除病、爛薯，以選用薯重25 ～30 g、完整、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)傷凍的薯塊作種薯為佳。若種薯較大，應(yīng)進(jìn)行切塊處理，以減少用種量。切種薯應(yīng)從臍部按芽眼排列順序向頂部斜切或縱切，切成30 g 左右的小塊，注意不要傷到芽眼，確保每塊種薯上有1 ～2 個(gè)芽眼。切種塊時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)備2 把刀口鋒利、無(wú)銹斑的小刀，并在5%高錳酸鉀或75%酒精的消毒液中浸泡10 min，每當(dāng)切到病薯或爛薯時(shí)，應(yīng)立即更換切刀，防止病菌感染到其他種薯。切好的種薯用0.5%福爾馬林溶液浸泡20 ～30 min，撈出后用草木灰粘蘸切口，并覆蓋薄膜悶種8 h 左右，然后放在避風(fēng)處攤晾，當(dāng)切面愈合、芽長(zhǎng)至1 cm 時(shí)即可播種。

2.2 適時(shí)播種

閩薯1 號(hào)休眠期較長(zhǎng)，在霞浦縣冬種的播種期可適當(dāng)提早一些，一般在12 月上旬播種，既可避開(kāi)霜凍，又可適當(dāng)延長(zhǎng)生育期，為高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

2.3 合理密植

閩薯1 號(hào)出苗率較高，株高相對(duì)較矮，單株主莖數(shù)較多，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)苗勢(shì)旺，株型開(kāi)展，單株結(jié)薯數(shù)較多，中大薯率高，故應(yīng)適當(dāng)稀植。霞浦縣農(nóng)民一般采用單畦雙行種植，即行距45 cm、株距25 cm;每667 m2種植4 000 ～4 500 穴，每穴播1 ～2 塊種薯，播種后隨即覆土5 cm 左右。

2.4 肥水管理

閩薯1 號(hào)單株結(jié)薯數(shù)多、薯塊大、產(chǎn)量高。根據(jù)其塊莖生長(zhǎng)動(dòng)態(tài)，在前、中期生長(zhǎng)迅速，需肥量大，栽培上應(yīng)結(jié)合閩薯1 號(hào)需肥特性和土壤肥力情況，施肥時(shí)應(yīng)掌握“攻頭、保中、控尾”原則。播種前，在畦中間開(kāi)溝并在溝中鋪上適量的濕稻草或干稻草(每667 m2干稻草用量150 ～200 kg)，之后每667 m2用復(fù)合肥100 kg、有機(jī)肥300 kg 均勻撒入稻草中，最后在畦溝兩旁開(kāi)穴播種。播種時(shí)，應(yīng)避免肥料與種薯直接接觸，以防爛種。在齊苗后，要重施1 次速效提苗肥，以氮、磷肥為主，用碳酸氫銨、過(guò)磷酸鈣各20 kg 對(duì)水澆施，以促幼苗迅速生長(zhǎng)。現(xiàn)蕾期要巧施結(jié)薯肥，以鉀肥為主，結(jié)合中耕培土用復(fù)合肥15 kg、硫酸鉀30 kg、尿素10 kg 穴施，此次施肥要特別注意將肥料施在植株周圍，但不能太靠近植株，以防燒苗。開(kāi)花后要看苗施肥，植株生長(zhǎng)正常的一般不施肥;如果植株出現(xiàn)早衰，可用0.2%磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施。水管要掌握幾個(gè)關(guān)鍵時(shí)期:播種至出苗期，土壤要保持濕潤(rùn)，如遇干旱，要灌1 次跑馬水;薯塊生長(zhǎng)高峰期，要確保土壤水分充足，如遇連續(xù)晴旱，每隔10 d 要灌1 次跑馬水;植株落黃后，如遇雨季，要注意清溝排水。

2.5 中耕培土

閩薯1 號(hào)一般要求中耕培土3 次，第1 次在齊苗后結(jié)合除草進(jìn)行中耕淺培土，培土厚度掌握在5 cm 左右，以利提高地溫，促進(jìn)發(fā)苗;第2 次在第1次中耕后10 d 進(jìn)行大培土，培土厚度在7 ～10 cm;第3 次在現(xiàn)蕾時(shí)，培土深度要比第2 次稍淺些。這樣既可降低后期土溫，有利于塊莖生長(zhǎng)，又可避免薯塊露青而降低品質(zhì)。

2.6 病蟲(chóng)害防治

閩薯1 號(hào)在栽培過(guò)程中無(wú)發(fā)現(xiàn)重花葉病和卷葉病等病害，偶爾有發(fā)生晚疫病。晚疫病用化學(xué)藥劑防治效果不明顯，應(yīng)以防為主，掌握在現(xiàn)蕾期用代森錳鋅或安泰生結(jié)合磷酸二氫鉀噴施，既能提高植株的抗逆性又能防病;一旦發(fā)病，可用甲霜靈和瑞毒霉交替噴施，每隔1 周噴1 次，連續(xù)噴施3 ～4次，可獲得較好效果。

2.7 適期收獲

閩薯1 號(hào)屬中熟鮮食品種，生育期比紫花851短，栽培上要加強(qiáng)后期田間管理，防止早衰，以保證高產(chǎn)。當(dāng)?shù)厣锨o葉停止生長(zhǎng)、開(kāi)始發(fā)黃時(shí)，即表明閩薯1 號(hào)已成熟，霞浦縣一般在4 月上中旬開(kāi)始收獲。收獲時(shí)，要選擇晴天，小心挖薯，盡量減少薯塊機(jī)械損傷，挖出的薯塊去土晾干后，在避光陰涼處堆放貯藏，要避免受烈日曝曬或強(qiáng)光直射，以防薯塊表皮變綠而影響品質(zhì)。