從茶園到戲院:晚清至民國時期天津戲曲觀演空間的現(xiàn)代變革

王志強

戲曲始終扎根于中國民間，是中國人所喜聞樂見的傳統(tǒng)娛樂方式。天津雖然沒有土生土長的戲劇品種，但是隨著城市的快速發(fā)展和商業(yè)繁榮，到天津來尋求發(fā)展的華北和南方地區(qū)的農(nóng)民及客商，將各種自己原來家鄉(xiāng)的戲曲藝術(shù)傳播到天津?！皩μ旖騺碚f，最具影響的是京劇的發(fā)展與興盛，京劇在天津是最具有影響力的娛樂形式”，[1]京劇產(chǎn)生于19世紀中葉的北京，由于地理上的便捷優(yōu)勢，京劇在北京形成后不久就傳入了天津，并廣受歡迎。進入民國后，特別是20世紀20年代，京劇界各派名演員競相來天津演出，他們都把“過天津關(guān)”看成檢驗自己水平高低的標志。因此，戲劇界流傳著“北京學(xué)藝，天津唱紅，上海賺錢”的說法，稱天津為京劇的第二發(fā)祥地，正說明天津在京劇發(fā)展史上的特殊地位。

天津在1860年開埠前已經(jīng)是京畿要地，商業(yè)中心、南糧北運的中轉(zhuǎn)站。為滿足官僚、商人等富裕階層日常娛樂消費的需求，在天津這個商業(yè)城市,文化娛樂業(yè)更是自然便隨之發(fā)展興旺,相應(yīng)的娛樂場所應(yīng)運而生，特別是傳統(tǒng)戲劇演出行業(yè)已初具規(guī)模，清道光四年（1825年）有詩云：“戲園七處賽京城，紈绔逢場各有情。若問兒家住何處，家家門外有堂名?！盵2]這里所說的戲園實際上是重視品茶不重聽?wèi)虻牟鑸@，可見茶園是達官貴人和紈绔子弟鐘情的場所。戲曲這種傳統(tǒng)的娛樂消費樣式在天津有著廣泛的受眾基礎(chǔ)，聽?wèi)蚴翘旖蛉艘恢焙駩鄣南卜绞街?。一方面演出場所越來越多；另一方面，從早期的茶園到新式的戲劇演出場所的變革升級也鮮明地反映了不同消費階層的需求和所對應(yīng)的消費空間的格局及其演化過程。

這個時期的茶園是將觀眾座位和舞臺并置在一個完整空間的建筑體內(nèi)的室內(nèi)劇場。戲臺一面為背景，另外三面敞開面向觀眾，是為演員的舞臺。觀眾都圍著八仙桌相對而坐，側(cè)著臉看戲。茶園雖然設(shè)有舞臺提供戲曲演出服務(wù)，但實際來茶園消費的人多是以喝茶為主，聽?wèi)蛟谄浯?。觀眾進茶園不收聽?wèi)虻馁M用，只收取茶水資費。如此，當(dāng)時的茶園主要是人們談生意的地方。當(dāng)時沒有現(xiàn)代照明設(shè)備，茶園的戲曲演出一般在白天進行，晚上結(jié)束。冬天白天相對時間比較短，如果白天演出的戲曲還沒有終場天就黑了，茶園便在舞臺兩側(cè)燃燒油松等材料來照明,舞臺上總是光線昏暗，滿是煙霧,這也是當(dāng)時重聽不重看的由來。此時期的茶園因為不注重演出，消費重心沒有在戲曲表演的消費上,演出的舞臺設(shè)計比較簡單。

1870年后，伴隨著天津城市建設(shè)的發(fā)展，天津市區(qū)鋪設(shè)了主要道路，另外北京和天津的經(jīng)濟發(fā)展也促進了娛樂消費的增長，伴以大量戲曲人才涌現(xiàn)，這些因素都大大促進了天津早期茶園的發(fā)展。這期間的茶園“主要分布在侯家后、鈔關(guān)一帶，最著名的是被稱之為‘四大名園’的金聲茶園、慶芳茶園、協(xié)盛茶園和裘勝茶園”。[3]6此時的觀眾，變成聽?wèi)驗橹?、喝茶為輔了。

據(jù)記載，“四大名園”中“金聲茶園”“園內(nèi)的舞臺及后臺都是比較窄小的，其中樓下正面全是散座，樓上兩側(cè)則為帶隔斷的包廂”，而“協(xié)盛茶園”觀演條件更好些：“園內(nèi)樓上、樓下正面全為散座，樓上的兩側(cè)為包廂，樓下的兩側(cè)是走廊。于1900年更名為龍海茶園，以舞臺規(guī)模大而受大眾的歡迎”。[3]6由此可見，散座和包廂的設(shè)置表現(xiàn)了茶園為了適應(yīng)觀眾的不同消費能力而劃分了不同的消費區(qū)域，觀眾娛樂消費的需求和消費實力促使了茶園對舞臺的改造，這也說明消費空間開始分化。

隨著時代的發(fā)展，也伴隨著茶園業(yè)的不斷自我調(diào)整更新，茶園陸續(xù)有了電燈照明。到清末戲劇內(nèi)容更加豐富，且借鑒外國形式，大多戲園已普遍使用電燈，電燈在戲曲舞臺的出現(xiàn)極大地方便了觀眾的視覺審美效果，增強了舞臺的演出效果，同樣是戲曲舞臺現(xiàn)代化的一個明顯標志。

茶園是自清朝以來天津民眾娛樂消費的場所，到民國初期，傳統(tǒng)戲曲隨著時代的變化而有了新的發(fā)展，觀眾對觀演空間有了更高的要求，對舊有的茶園觀演空間、舞臺設(shè)備及經(jīng)營模式同樣催生了挑戰(zhàn)和變革。茶園通過改造來適應(yīng)新的需求，稱謂上也發(fā)生了變化，從“茶園”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔枧_”、“戲園”乃至“戲院”。具有代表性的戲院多借鑒國外劇院的設(shè)計及服務(wù)理念，新式“舞臺”或者“戲院”的觀演空間比舊式的茶園舞臺更合理、更具有現(xiàn)代氣息。

“大舞臺”的出現(xiàn)標志著天津舊有的茶園向現(xiàn)代化戲院的轉(zhuǎn)變和過渡。天津北郊宜興埠的溫世霖出資于1915年建成的大舞臺，位于榮吉大街西口，是當(dāng)時南市規(guī)模最大的戲院。大舞臺建成后投入使用，開業(yè)初期，堪稱是天津一流的戲院，梅蘭芳、候喜瑞、楊小樓等名家均在此登臺獻藝。大舞臺“建筑為磚木結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)動式舞臺。設(shè)池座833個，廊座設(shè)條凳，樓上包廂共89個，一級28個，二級29個，三級32個，每廂可容8人，共容納712人”。[3]221另外“樓下池座和兩廊設(shè)有6排長板凳（后改為木椅），前后約30余排，一邊之一側(cè)的邊廊還專門設(shè)有女坐席。后臺很寬敞而明亮，設(shè)有男女化妝室，能供給百余人的大戲班子居住”。[3]6可見，僅池座和包廂中的就可以容納1545人，再加上“30于排”的長凳上可以坐的觀眾人數(shù)，大舞臺成為當(dāng)時南市地區(qū)最大的劇場。大舞臺取消了茶座和一些舊式茶園設(shè)施，設(shè)置了包廂、散座，坐席分上下樓。大舞臺在舞臺和觀演空間的設(shè)計上充分考慮了戲院的消費定位和不同消費空間的劃分。

春和大戲院的建成是天津劇場發(fā)展史上一個劃時代的變化。春和大戲院由華中營業(yè)股份有限公司經(jīng)理高春和投資建于1927年，位于當(dāng)時法租界馬家口福煦將軍路福厚里。春和大戲院基本上擺脫了舊式茶園的窠臼，天津開始出現(xiàn)了現(xiàn)代化的劇場?！按汉痛髴蛟何枧_為鏡框式，建筑為鋼筋框架結(jié)構(gòu)，建筑面積3000平方米，座位1021個?！盵3]224舞臺所借鑒的鏡框式設(shè)計是歐洲在文藝復(fù)興以后逐步完善起來的舞臺形式，適應(yīng)了時代潮流。另外戲院舞臺設(shè)備精良，可以用自有電臺在演出時實況對外直播。在提升劇場硬件措施的基礎(chǔ)上，春和大戲院也加強了管理措施，例如在制度上取消了雜役人員打“手巾把兒”、索要小費的落后習(xí)俗，并制定了預(yù)先售票、對號入座的措施。這些改革為戲院創(chuàng)造了良好的演出環(huán)境和秩序。

1936年,超大型劇院——“中國大戲院”在法租界建成，戲院開幕的廣告自稱“冠絕華北，唯我獨尊”。[4]1931年周信芳來津在北洋戲院演出，深感劇場設(shè)備落后，空間狹小，非常影響演出效果。周信芳向經(jīng)營惠中飯店的朋友孟少臣指出北洋戲院的不足，認為“北方戲院普遍存在著場地小、座位少、設(shè)備老化，而且票價昂貴的弊端，不能平民化，難以維持長久”，[3]6表示愿出資與孟合作并由孟少臣出面在天津建一座現(xiàn)代化劇場，于是，孟少臣多方奔走，并征得梨園界著名藝術(shù)家的大力支持，籌集資金20萬元，開始創(chuàng)辦一座現(xiàn)代化的大戲院。

投資者聘請法國工程師進行設(shè)計，1934年開始施工，1936年戲院正式落成。初時起名 “天津大戲院”，后改為中國大戲院。“這是一座鋼筋混凝土五層建筑，占地面積2700平方米，擁有2200余座位，樓下分為前、中、后排；二樓正面設(shè)30個包廂，東西兩側(cè)設(shè)特別座，包廂背后為前后排;三樓設(shè)散座。劇場內(nèi)沒有一根頂梁主柱，不影響觀眾視線，而且音響效果很好，演員不需要話筒，坐在三樓最后一排的觀眾仍能聽得很清晰。場內(nèi)屋頂和二樓墻壁上裝有磨砂玻璃燈，光線柔和，讓人感到非常舒適愉悅。其建筑之完美，設(shè)備之考究，堪稱華北一流?！盵3]6戲院有一套管理嚴格和完善的服務(wù)體系。設(shè)有兩部供觀眾上下樓用的電梯，電梯旁有電話室，觀眾可隨便使用。觀眾憑票入場后，服務(wù)員按號為觀眾引座，觀眾坐定后有茶房為他們倒茶?！伴_幕首期，馬連良的扶風(fēng)社連演18天，場場爆滿，戲院凈得純利2萬余元，可謂開市大吉。第二期是梅蘭芳劇團演出24天，同樣是場場客滿，戲院得利7萬余元。戲院還清外債后，在劇場東西兩側(cè)又建造了配房，從此奠定了基礎(chǔ)?！盵3]6戲院先進的舞臺設(shè)計、完善的管理服務(wù)滿足了觀眾的審美需要，同時也給演出場所帶來了收益。

以欣賞戲曲特別是京劇等為主要服務(wù)內(nèi)容的茶園為了適應(yīng)新的社會消費市場的興起而轉(zhuǎn)變成為具有西洋劇場設(shè)計理念的“舞臺”、“戲園”、“戲院”，這標志著中國傳統(tǒng)戲曲娛樂被觀眾一直推崇和喜愛，另一方面也說明在近代天津所興起的現(xiàn)代娛樂形式的競爭與影響下，通過變革升級自身的觀演空間來鞏固和提升傳統(tǒng)娛樂消費市場的競爭實力。

[1]周俊旗.民國天津社會生活史[M].天津:天津社會科學(xué)院出版社,2002:203.

[2](清)崔 旭.念 堂 竹 枝 詞[A]//雷 夢 水,等.中 華 竹 枝 詞[M].北京:北京古籍出版社,1996:450.

[3]周利成,周雅楠.天津老戲園[M].天津:天津人民出版社,2005.

[4]尚克強,劉海巖.天津租界社會研究[M].天津:天津人民出版社,1996:258-260.