江蘇省畜禽遺傳資源保種場現(xiàn)狀及發(fā)展對策

張文俊，潘雨來，侯慶永

(江蘇省畜牧總站，江蘇 南京 210036)

畜禽遺傳資源是人類賴以生存和發(fā)展的基礎，是滿足未來不可預見的重要基因庫[1]。江蘇省畜禽遺傳資源保護主要采取活體保種的方式，而活體保種的主要方式分保種場、保護區(qū)和基因庫等三種，其中保種場由國家和省級保護名錄的資源原產(chǎn)地確立，也是目前開展畜禽遺傳資源保護和利用的主要方式。2008 年和2011年農(nóng)業(yè)部分別公告(第1058號，第1587號)公布了兩批國家級畜禽遺傳資源保種場、保護區(qū)、基因庫。在109個國家級畜禽遺傳資源保種場中，江蘇省有13個場，保存10個品種、11個類型(表1)，保種場數(shù)量位居全國第一位。

但當前江蘇省的畜禽遺傳資源保種場還存在不少問題，如缺乏健全的保種經(jīng)費投入機制、經(jīng)濟效益較差、保種技術(shù)不規(guī)范、資源開發(fā)利用水平不均衡、抗風險能力差、部分畜禽資源甚至瀕臨滅絕等。為了進一步滿足江蘇省畜禽遺傳資源保護和現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的需要，江蘇省畜禽遺傳資源委員會于2009年3月正式成立。2012年5月，江蘇省在全國第一個出臺了省級《畜禽遺傳資源保種場保護區(qū)和基因庫管理辦法》，進一步規(guī)范保種場的管理工作。本文在分析全省保種場的現(xiàn)狀和問題的基礎上，提出發(fā)展對策，旨在為省內(nèi)，乃至全國資源保種場制定發(fā)展規(guī)劃、合理利用資源、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展提供參考。

1 畜禽遺傳資源保種場發(fā)展現(xiàn)狀

江蘇省現(xiàn)列入國家級畜禽遺傳資源保護名錄的有10個品種11個類型(農(nóng)業(yè)部第662號公告)，列入省級畜禽遺傳資源保護名錄的有29個品種，對列入國家和省級保護名錄的畜禽遺傳資源在原產(chǎn)地確立1個保種場(表1)，對二花臉豬、梅山豬等重要遺傳資源等確立2～4個保種場，但徐州黃牛、蘇北毛驢由于數(shù)量少、缺少經(jīng)費等因素，尚未建立保種場。

1.1 實現(xiàn)保種工作規(guī)范化、科學化

2011年，江蘇省畜牧總站根據(jù)全省畜禽遺傳資源調(diào)查狀況提出“五個一”工程[2]，即每個資源保種單位對接一個技術(shù)依托單位、確定一名首席專家、制定一套保種方案、研制一個品種標準、規(guī)范一套軟件資料。各保種場積極組織實施，技術(shù)力量較強的企業(yè)還與技術(shù)依托單位共同開展課題研究。其中，高郵市高郵鴨良種繁育中心與江蘇省農(nóng)科院合作開展江蘇省科技支撐計劃項目，探索建立高郵鴨生態(tài)旱養(yǎng)新模式，推進養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新。保種場在技術(shù)依托單位和首席專家的支持下，共同制定了科學合理的保種方案，進一步規(guī)范軟件資料。近年來，省內(nèi)保種場積極主持或參與畜禽遺傳資源相關標準的起草，先后有45項省級以上標準制定實施[3]。

1.2 中央財政對保種場的投入不斷加大

自農(nóng)業(yè)部公布第一批國家級畜禽遺傳資源保種場以來，中央通過畜禽種質(zhì)資源保護、畜禽良種工程等項目不斷加大對保種場的投資力度[4]。2009～2013年5年間，農(nóng)業(yè)部畜禽種質(zhì)資源保護項目對江蘇省投資的保種場數(shù)量分別為2、2、4、12、15個，投資總額為52.8、55、100、335、405萬元，投資總金額逐年增加。2006年以來，畜禽良種工程項目對該省資源保種場的中央投資累計達2520萬元。

表1 江蘇省畜禽遺傳資源保種場Table 1 Livestock and Poultry Genetic Resources Conservation Stations in Jiangsu Province

1.3 保種場的保種效果良好，社會、生態(tài)效益明顯

近年來，在國家、地方和企業(yè)的共同努力下，全省13個國家級保種場保種效果良好，存欄種畜2476頭，種禽3.1萬只。一方面，采用新型養(yǎng)殖模式提高生態(tài)效益。溧陽市種畜場利用溧陽當?shù)厍鹆晟絽^(qū)獨特的自然條件，開展溧陽雞放牧飼養(yǎng)，2012年推廣生態(tài)養(yǎng)殖2.4萬只，養(yǎng)殖戶獲利約36萬元；近年來，東海種豬場通過積肥下田，發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，年產(chǎn)豬糞量可以滿足33 hm2農(nóng)田使用有機肥，畝均增收100元以上，累計年增加收入5萬元以上。另一方面，各保種場積極創(chuàng)新經(jīng)營模式，實現(xiàn)更好的社會效益。高郵市高郵鴨良種繁育中心采用“公司+農(nóng)戶”的方式共擔風險共獲利，2012年推廣高郵鴨良種350萬只，帶動農(nóng)民增收7000萬元以上；東海種豬場實行“種豬場+基地+農(nóng)戶”的模式，每年把新育成的2000頭商品仔豬投入鄉(xiāng)鎮(zhèn)特約養(yǎng)殖戶，輻射帶動周圍5～8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)100戶農(nóng)戶飼養(yǎng)淮豬，每頭商品豬盈利200元以上，年增收40萬元；海門市種羊場每年向社會提供種羊1000多只，并通過全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)的山羊人工授精網(wǎng)絡，放大供精能力，年增優(yōu)質(zhì)筆料毛后代羊10萬只，年新增社會效益2000萬元[5]。

2 畜禽遺傳資源保種場面臨的問題

2.1 總體經(jīng)濟效益較差

地方畜禽品種與外來專用型品種相比生產(chǎn)成本高出很多，養(yǎng)殖效益較低。江蘇省級財政能夠用于畜禽遺傳資源保護工作的經(jīng)費較少。國家級的畜禽遺傳資源保種場有農(nóng)業(yè)部財政項目資金扶持，相對較好；省級畜禽遺傳資源保種場保護經(jīng)費基本依靠自籌，個別地方畜禽品種尚未得到有效保護，甚至瀕臨滅絕。全省30家保種場每年實際需保種經(jīng)費1200萬左右，2011年以前每年保種經(jīng)費的缺口都在1100萬元以上，雖然2012年中央財政大幅增加了保種經(jīng)費的補貼，但仍有缺口，極大地制約了江蘇省畜禽遺傳資源保種場工作的開展。

2.2 保種技術(shù)有待改進

目前，江蘇省各保種場均采用活體保種的方法，這種方法存在的缺陷是占用場地較大，所需保種費用較高，需要配備較強的技術(shù)力量，并制定完善的技術(shù)標準，優(yōu)秀個體生理利用年限短。但是，由于養(yǎng)殖工作辛苦，工作環(huán)境差，多數(shù)保種場技術(shù)力量薄弱，目前，全省保種場1235名職工中，本科生占7%，研究生僅占3%，且2/3的保種場沒有研究生。此外，保種效果監(jiān)測技術(shù)局限。盡管目前多數(shù)保種場已建立了家系或群體進行保種，但保種效果到底如何，目前只能從其體型外貌、生產(chǎn)性能進行判斷，保種過程中是否造成其他基因的丟失，還無法判定。

2.3 畜禽資源利用和品牌開發(fā)力度不均衡

目前，淮豬、高郵鴨等少數(shù)幾個保種場對畜禽遺傳資源實現(xiàn)了較好的開發(fā)利用，但多數(shù)保種場仍以保種工作為主，資源利用和品牌開發(fā)力度不夠，全省總體發(fā)展不均衡。相對于眾多國外品種和培育品種，省內(nèi)多數(shù)畜禽遺傳資源存在著耗料多、生長周期長、生產(chǎn)成本高等缺點，客觀上造成了保種場對其推廣開發(fā)的困難。但是，有的保種場對資源開發(fā)具有隨意性，缺乏配種計劃，甚至造成原有血緣的混亂；個別保種場過度開發(fā)，片面追求經(jīng)濟效益，造成保種群規(guī)模的減少。

2.4 疫病等對保種影響大

疫病有可能在很短的時間內(nèi)毀滅畜禽保種群，并且引起撲殺等緊急性的防控措施，對保種場的保種工作構(gòu)成了嚴重威脅。2004年春和2005年秋在我國部分地區(qū)分別發(fā)生了兩次H5N1高致病禽流感疫情，政府撲殺了疫區(qū)5公里以內(nèi)的所有家禽。而畜禽重大疫病對市場行情的影響則更大。 2013年3月～5月，受人感染H7N9禽流感疫情影響，全國肉雞和雞蛋市場需求驟然減少，價格大幅下降，截至5月10日，全國家禽養(yǎng)殖業(yè)損失已超過400億元[6]，江蘇省9個家禽資源保種場直接經(jīng)濟損失也達320萬元以上，對經(jīng)濟效益普遍不高的家禽保種場造成了嚴重沖擊。

2.5 保種場土地使用受到?jīng)_擊

畜禽資源保種場建立時，多地處偏僻，但隨著江蘇各地城鎮(zhèn)建設進程的加快的提高，保種場土地使用受到危脅。東臺種畜場由于臨海高等級公路的建設直接占用和取土面積達16.7 hm2，致使現(xiàn)有放牧地和飼料地萎縮；蘇州市種羊場、高郵市高郵鴨良種繁育中心等保種場周邊城鎮(zhèn)化進程加快，工業(yè)企業(yè)增多，防疫隔離條件受到嚴重影響；無錫市祖代雞場有限公司和錫山種豬場等保種場均面臨開發(fā)區(qū)建設需要搬遷的問題。

3 發(fā)展對策

3.1 爭取財政項目投入，加強資金使用監(jiān)管

爭取畜禽種質(zhì)資源保護項目、良種工程建設項目、農(nóng)產(chǎn)品綜合開發(fā)專項等中央財政項目加大對畜禽遺傳資源保護的扶持力度，進一步擴大對省級資源保種場的投入。此外，積極爭取省級、地方財政資金的投入。一方面，爭取省級現(xiàn)代種業(yè)項目對資源保種場的扶持。目前，中央財政項目雖然扶持面廣，但對每家保種場的投資金額有限，一般為20～30萬元，僅能補貼各保種場的飼養(yǎng)保種支出。省級現(xiàn)代種業(yè)項目可重點支持保種場對資源的開發(fā)利用，與中央財政項目側(cè)重支持保種形成良性互補。另一方面，在完成省級畜禽遺傳資源保種場認定的基礎上，爭取盡快將畜禽遺傳資源保護經(jīng)費納入省級財政預算，項目資金向省級保護名錄品種和瀕危品種傾斜。在增加經(jīng)費投入的同時，加強保種經(jīng)費的使用監(jiān)管，確保?？顚Ｓ?，保證畜禽品種資源得到切實保護。

3.2 加快技術(shù)推廣應用，提升科學保種水平

發(fā)揮技術(shù)資源整合優(yōu)勢，定期舉辦資源保護技術(shù)培訓班，加強企業(yè)交流，促進技術(shù)進步。目前家禽資源保種場多采用家系等量留種的方法，以家系為單元進行飼養(yǎng)，但為了保持品種的群體遺傳結(jié)構(gòu)，各保種場有必要建立一定規(guī)模的群體，進行群體飼養(yǎng)[7]。各保種場可以采用新技術(shù)監(jiān)測保種效果。加強與技術(shù)依托單位合作，借助該分子標記技術(shù)建立每個品種各世代的分子檔案，并分析世代間的差異，如果發(fā)現(xiàn)在保種過程中基因頻率和基因型頻率發(fā)生改變，可以及時調(diào)整保種方案，使群體中一些固有的基因不致丟失，保持各品種的遺傳多樣性。

3.3 加強資源開發(fā)利用，樹立品牌

品牌是產(chǎn)品的第二生命，而畜禽遺傳資源是承載了諸多文化元素的特殊商品。因此，各保種場在保種的基礎上，更要重視地方畜禽肉品、蛋品品牌的開發(fā)，做大做強特色畜禽產(chǎn)業(yè)。如國營江蘇省東海種豬場除完善淮豬生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的基礎設施外，配套建設了淮豬商品豬屠宰加工廠、豬肉銷售專賣店、以淮豬肉為主打菜的飯店、中國淮豬網(wǎng)站、中國淮豬資源文化展示館等，打造了產(chǎn)加銷一體化的淮豬產(chǎn)業(yè)開發(fā)鏈，值得其他保種場借鑒。其次，省內(nèi)各保種場應積極有序地開展以畜牧生態(tài)健康養(yǎng)殖、畜禽良種化、動物防疫規(guī)范達標、新型畜牧合作經(jīng)營模式、畜禽糞便綜合利用、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全為主要內(nèi)容的畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級“六項創(chuàng)建”工作[8]，不斷提高創(chuàng)建效果，以此提升企業(yè)形象，擴大產(chǎn)品知名度。再者，各保種場應加大宣傳力度，充分利用報刊、電視、互聯(lián)網(wǎng)等媒體宣傳地方畜禽品種。如高郵市高郵鴨良種繁育中心借助連續(xù)舉辦的中國雙黃鴨蛋節(jié)及各種會展廣泛、深入的宣傳，積極引導規(guī)?；曫B(yǎng)。

3.4 健全畜牧生產(chǎn)防疫體系

首先，政府和保種場要共同建立起運行有效的疫情監(jiān)測預警系統(tǒng)，加強與技術(shù)依托單位的合作，對動物疫情做到早預警、早發(fā)現(xiàn)、早處理；嚴格執(zhí)行防

疫隔離制度，減少疾病傳播的風險，創(chuàng)造畜禽遺傳資源保種和利用良好的環(huán)境條件。其次，政府要建立畜牧業(yè)發(fā)展風險基金，進一步完善畜牧業(yè)保障機制、補貼制度，加大保險力度，特別是畜禽遺傳資源的保險力度，增強保種場抗風險能力。

3.5 完善土地使用保障機制

相關部門更要認真落實《畜牧法》和《國土資源部、農(nóng)業(yè)部關于促進規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖用地政策的通知》精神，有規(guī)劃地進行開發(fā)布局，保障畜禽遺傳資源保種場用地。依據(jù)《江蘇省畜禽遺傳資源保種場保護區(qū)和基因庫管理辦法》，保種場應與所在地政府簽訂共同保種協(xié)議，明確責任。

參考文獻:

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[8] 王春喜.以“六項創(chuàng)建”為抓手 全面推進畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級[J].江蘇農(nóng)村經(jīng)濟,2012(5):12-14.