肥料增效劑對(duì)烤煙品種云煙87產(chǎn)質(zhì)量的影響

王 可，屠乃美*，周 乾，尹虎成

(1湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，長沙410128;2鶴峰縣煙葉分公司，湖北恩施445800)

肥料是烤煙栽培的關(guān)鍵因素之一，良好的施肥技術(shù)是保障烤后煙葉質(zhì)量的重要因素。目前我國煙草大田施肥基本以無機(jī)肥為主，化學(xué)肥料的使用是烤煙獲得產(chǎn)量的重要手段，為烤煙生產(chǎn)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益。但由于農(nóng)業(yè)措施的不合理及氮肥的過量使用等導(dǎo)致肥料利用率低。據(jù)報(bào)道，我國當(dāng)季的氮肥利用率僅30% ～35%［1，2］，不僅增加了生產(chǎn)成本，也造成了資源的浪費(fèi)和環(huán)境污染等。肥料增效劑因其能促進(jìn)植物對(duì)養(yǎng)分的吸收，提高化肥利用率而在生產(chǎn)上受到重視［3］。于衛(wèi)松等［4］研究了生物質(zhì)肥料增效劑對(duì)烤煙的影響，其結(jié)果表明烤煙生產(chǎn)上采用30%生物質(zhì)肥料增效劑等量替代復(fù)合肥使用，能獲得較好的煙葉品質(zhì)。羅玲等［5］研究表明，肥料增效劑能提高烤煙葉綠素含量，提高硝酸還原酶和轉(zhuǎn)化酶活性，但對(duì)根系活力影響不大。目前，關(guān)于肥料增效劑對(duì)烤煙的生長發(fā)育及烤煙生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益影響的研究較少，為此，筆者采用隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)，于2012年在湖北研究了肥料增效劑對(duì)云煙87的生長發(fā)育及產(chǎn)量產(chǎn)值的影響，以期為烤煙生產(chǎn)的減肥提效提供依據(jù)。

1 試驗(yàn)材料和方法

1.1 材料

烤煙品種為當(dāng)?shù)刂髟缘脑茻?7，采用的易降解、無污染的肥料增效劑由湖南省土壤肥料研究所提供。

1.2 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2012年在恩施州鶴峰縣燕子鄉(xiāng)湖坪村2組進(jìn)行，平均海拔約為1 350 m，地形地貌為山地，土壤類型為黃色棕壤土，屬洪積物，成土母質(zhì)為石灰?guī)r洪積物，無前茬作物。屬于典型的高山氣候特征，年平均氣溫12.6℃，年日照時(shí)數(shù)1 352 h，≥10℃的活動(dòng)積溫3 714℃，年太陽輻射總量90 kCal/cm2，日照百分率為30%，年均降水量1 962 mm，全年無霜期220～240 d，能滿足優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)所需。供試土壤pH 5.56，土壤有機(jī)質(zhì)34.38 g/kg，速效氮146.38 mg/kg，速效鉀 193.04 mg/kg，速效磷 61.14 mg/kg。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)和方法

T1:正常施肥量+肥料增效劑;T2:較正常施肥量減10%+肥料增效劑;T3:較正常施肥量減15%+肥料增效劑;T4:較正常施肥量減20%+肥料增效劑;T5:正常施肥量不加肥料增效劑。試驗(yàn)設(shè)3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積50 m2。苗床和田間管理措施按本地優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范進(jìn)行。每小區(qū)用肥料增效劑500 g與基肥充分混合后施用。肥料增效劑市價(jià)為20元/kg。

本地區(qū)基肥用量(公頃施用量)為1 050 kg(N∶P2O5∶K2O=10∶10∶20)煙草專用肥，300 kg 有機(jī)肥，蓋膜1周后移栽。追肥分2次進(jìn)行，共施用75 kg二元追肥(N含量35%)，225 kg K2SO4(50%)，條施。

表1 各處理施肥量(kg/hm2)Table 1 Fertilization amount in every hectare under different treatments

1.4 測定項(xiàng)目、方法和數(shù)據(jù)處理

移栽后對(duì)各個(gè)主要生育時(shí)期進(jìn)行農(nóng)藝性狀測量，從5月20號(hào)移栽開始經(jīng)過36 d到團(tuán)棵期，46 d到旺長期，到7月15日打頂，9月16日全部烤完，整個(gè)大田生育期為117 d。

煙株農(nóng)藝性狀按照《煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查測量方法》(YC/T142－2010)測定和記載;分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)參照國家標(biāo)準(zhǔn)《烤煙》(GB2635－92);各處理產(chǎn)量、產(chǎn)值、上等煙比例、上中等煙比例、均價(jià)等測定方法均參照中華人民共和國煙草行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);化學(xué)成分分析除K2O采用火焰分光光度法［6］外，其余成分均使用連續(xù)流動(dòng)法進(jìn)行測量［7～10］。

用Excel 2003進(jìn)行數(shù)據(jù)整理，采用DPSv7.05進(jìn)行方差分析和多重比較。

2 結(jié)果和分析

2.1 農(nóng)藝性狀分析

從表2可以看出:團(tuán)棵期各處理間農(nóng)藝性狀均存在較大差異。其中株高、莖圍、出葉數(shù)、最大葉面積均以處理1、5最高，較處理3、4達(dá)到極顯著水平;處理2、4的株高、最大葉面積顯著高于處理3，說明當(dāng)施肥量減少15%，施用肥料增效劑對(duì)前期植株生長最不利，影響前期煙葉開片。旺長期株高以處理2最高，處理1最低;莖圍以處理1、4最高;葉數(shù)以處理5最多，最少為處理1;葉面積以處理3最大。旺長期各處理農(nóng)藝性狀均存在差異，但均沒有達(dá)到顯著水平，表明在旺長期各處理養(yǎng)分吸收較為均衡，長勢整齊一致。成熟期株高、莖圍、葉數(shù)存在略微差異，但差異均不顯著;而最大葉面積以處理5最大，較處理1、4存在極顯著差異，處理2、3居中，說明在生育后期施肥量對(duì)葉面積影響較大。

表2 各主要生育時(shí)期農(nóng)藝性狀及分析Table 2 Agriculture characters in main growth period

在大田生長前期(團(tuán)棵)，處理3、4均與最高值存在極顯著差異，表明在團(tuán)棵期生長以施肥量為主要因素，肥料增效劑對(duì)烤煙生長影響不明顯。在旺長期，各處理農(nóng)藝性狀有差異，但不顯著。比較團(tuán)棵期農(nóng)藝性狀，可以得知，處理2、3、4在這段時(shí)間內(nèi)各性狀增加較處理1、5明顯，說明肥料增效劑在施肥量減少的情況下，對(duì)團(tuán)棵與旺長期之間植株生長促進(jìn)較為明顯，可能是促使土壤養(yǎng)分釋放和促進(jìn)植株吸收。在成熟期，株高、葉數(shù)、莖圍均無明顯差異，而最大葉面積處理1、5與處理4之間存在極顯著差異，表明在一定范圍內(nèi)隨著施肥量的降低葉面積呈下降趨勢。

2.2 烤后煙葉化學(xué)品質(zhì)分析

由表3可以看出，不同處理煙葉總氮、淀粉、還原糖存在顯著性差異，其中總氮隨著施肥量的降低一直呈下降趨勢，淀粉則以處理 1最高，達(dá)到5.26%，表明在當(dāng)?shù)厥┓柿康幕A(chǔ)上增施肥料增效劑能顯著提高淀粉含量，而當(dāng)施肥量降低20%時(shí)，還原糖含量顯著高于其他處理。其余化學(xué)成分存在一定差異，但均未達(dá)到顯著水平。

表3 不同處理煙葉(C3F)的主要化學(xué)成分(%)Table 3 Chemical contents of tobacco(C3F)under different treatments

一般認(rèn)為氮堿比在1左右為適宜，若此值小于0.6，通常是煙堿含量過高;糖堿比是衡量煙葉吸味優(yōu)劣的一個(gè)指標(biāo)，該比值以8～12為好，比值過大，兩種成分不協(xié)調(diào)，表現(xiàn)為勁頭不足，香氣平淡，比值過小表現(xiàn)為勁頭大，香氣粗糙，刺激性大，并具有較強(qiáng)烈的苦味;鉀氯比和煙葉的燃燒性密切相關(guān)，一般認(rèn)為4以上為宜。從表4可知，不同處理烤煙中部葉各比值除T4糖堿比外，其余均在適宜范圍內(nèi)。隨著施肥量的減少，氮堿比呈先上升后下降的趨勢，以對(duì)照組極顯著高于其他處理;糖堿比呈上升趨勢;而鉀氯比呈下降趨勢，表明在當(dāng)?shù)厥┓柿康幕A(chǔ)上增施肥料增效劑可有效提高鉀氯比。

表4 不同處理的烤煙中部葉協(xié)調(diào)性Table 4 Influences to the coordination of middle part leaves of flue－cured tobacco under different treatments

2.3 產(chǎn)量與產(chǎn)值分析

分析表5可知，產(chǎn)量、產(chǎn)值均以處理1最高，處理4最低，無顯著性差異，可能原因是施肥量的減少使得氮素缺乏，造成煙葉干物質(zhì)積累減少;在上等煙比例方面，處理4優(yōu)于其它處理，其余處理均極顯著高于處理5，可能原因是此施肥量氮素的減少使上部葉干物質(zhì)積累減少，上部葉組織較為疏松，提高了上等煙比例;而在施肥量相等的情況下，增加肥料增效劑也能提高上等煙比例;上中等煙比例以處理3最高，其次為處理1、4，較對(duì)照組處理5存在極顯著差異，處理2最低，表明在施用肥料增效劑的情況下，較正常施肥量減少15%能提高上中等煙比例，達(dá)到90.23%的水平;均價(jià)以處理5、1最高，表明肥料增效劑對(duì)均價(jià)影響較小。

表5 不同處理烤煙的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值比較Table 5 Economical value comparisons among different flue－cured tobaccos

3 結(jié)論與討論

(1)農(nóng)藝性狀:肥料增效劑在團(tuán)棵期之后可以促進(jìn)肥力釋放、加快煙株生長，到旺長期以后作用不明顯。

(2)烤后煙葉化學(xué)品質(zhì):中部葉總氮、淀粉、還原糖存在顯著變化，減少20%施肥量使糖堿比顯著升高，超出適宜范圍。

(3)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值:降低20%肥料使用量搭配肥料增效劑能使上等煙比例提高，降低15%能顯著提高上中等煙比例，產(chǎn)量以當(dāng)?shù)赝扑]施肥量搭配肥料增效劑最高，均價(jià)以當(dāng)?shù)厥┓柿康淖罴选?/p>

(4)節(jié)肥效果:當(dāng)施肥量減少15%時(shí)，煙葉品質(zhì)較對(duì)照無明顯變化，經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)較好，可認(rèn)為施用肥料增效劑在當(dāng)?shù)啬芄?jié)約肥料15%左右。

肥料的施用量對(duì)烤煙產(chǎn)質(zhì)量的形成起到?jīng)Q定性的作用［11］。目前我國的烤煙種植面積約為133萬公頃，過量的使用化學(xué)肥料不僅導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加，還使土壤容重減小，板結(jié)嚴(yán)重等，影響了煙葉的可持續(xù)發(fā)展，故在不降低煙葉品質(zhì)的同時(shí)能減少肥料的施用量，提高肥料使用效率，降低煙葉的生產(chǎn)成本的同時(shí)，起到保護(hù)植煙土壤的效果是烤煙栽培的重要研究方向。本次試驗(yàn)中，在施肥量不變情況下，使用肥料增效劑，能使產(chǎn)值增加2 323元/hm2，可增加煙農(nóng)收入2 173元/hm2，上等煙比例增加3.92%，上中等煙比例、均價(jià)略有下降。因此從經(jīng)濟(jì)效益來看，肥料增效劑在烤煙生產(chǎn)中能起到積極作用，而其對(duì)植煙土壤理化性狀及對(duì)環(huán)境的影響還需進(jìn)一步研究。

［1］ 張世賢.中國的農(nóng)業(yè)發(fā)展及平衡施肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用［M］.北京:中國農(nóng)業(yè)出版社，1989.10－15.

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