磷酸二氫鉀殼聚糖包衣對大白菜種子出苗率的影響

武峻新，程季珍，程伯瑛

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，山西太原030032）

磷酸二氫鉀是一種來源方便、價格低廉、化學(xué)性質(zhì)較穩(wěn)定的化合物，其含有的磷元素和鉀元素是大白菜生長必需的營養(yǎng)元素[1-3]，故研究用磷酸二氫鉀和0.177 mm食品級殼聚糖（簡稱殼聚糖）包衣大白菜種子后，對田間出苗率的影響，以便篩選種衣劑中較適宜的磷酸二氫鉀濃度。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

大白菜種子為太原二青B粒徑等級種子[4]。

試驗(yàn)儀器及試劑：燒杯，移液管，種子盒，天平 1（分度值 0.01 g），天平 2（分度值 0.01 mg），36%乙酸，紙袋，鋁箔袋，不銹鋼或塑料或角質(zhì)的小藥勺，白瓷盤，記號（墨水）筆，pH值試紙，殼聚糖，磷酸二氫鉀（分析純，北京紅星化工廠生產(chǎn)）。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 試驗(yàn)內(nèi)容 試驗(yàn)于2005—2006年進(jìn)行，共設(shè)2組，每組試驗(yàn)種一塊試驗(yàn)地，每組內(nèi)均設(shè)5個處理，每個處理均設(shè)4次重復(fù)，每個重復(fù)種一個小區(qū)。每個處理用種子10 g，殼聚糖3.4 mg，

種液比為30∶1，先用蒸餾水0.34 mL溶解各處理的磷酸二氫鉀，然后拌種晾干，再用1%乙酸溶液0.34 mL溶解殼聚糖后包衣種子，用于當(dāng)年和貯存1 a后田間播種。第1組試驗(yàn)：處理1.用磷酸二氫鉀1 mg；處理2.用磷酸二氫鉀5 mg；處理3.用磷酸二氫鉀10 mg；處理4.用磷酸二氫鉀20 mg；處理5.用干種子作為普通對照。第2組試驗(yàn)：處理1.用磷酸二氫鉀30 mg；處理2.用磷酸二氫鉀40 mg；處理3.用磷酸二氫鉀50 mg；處理4.用磷酸二氫鉀60 mg；處理5.用1%乙酸溶液拌種作為拌種對照。

1.2.2 操作步驟 （1）8月17日，用天平1稱取10份種子，每份10 g，分別放入種子盒內(nèi)備用。并用天平2分別稱8份磷酸二氫鉀，依次放入標(biāo)有處理號的燒杯中，再用移液管量取8份0.34 mL蒸餾水分別加入燒杯中，過15～20 min，待磷酸二氫鉀完全溶解后，每個燒杯中加入10 g種子，然后輪流拌種至種皮變干，倒入標(biāo)有相應(yīng)處理號的白瓷盤內(nèi)晾干，備用。（2）8月18日，用天平2稱取9份殼聚糖（普通對照不用），每份3.4 mg，分別放入標(biāo)有處理號的燒杯中，用移液管量取9份1.0%乙酸溶液0.34 mL分別加入相應(yīng)編號的燒杯中，過20 min左右，待殼聚糖完全溶解后，溶液呈完全透明黏稠狀，再往每一個燒杯中加入10 g已拌有磷酸二氫鉀的種子（包括拌種對照的種子），并輪流用小藥勺攪拌，直到包衣種子互不粘連在一起時，把每一個燒杯中的包衣種子倒入標(biāo)有相應(yīng)處理號的白瓷盤內(nèi)晾干。用于當(dāng)年（8月19日）和用紙袋及鋁箔袋貯存1 a后（2006年8月9日）田間播種。分裝包衣種子方法、田間播種方法和出苗數(shù)調(diào)查方法，可以參照文獻(xiàn)[5-10]進(jìn)行。

2 結(jié)果與分析

2.1 第1組試驗(yàn)結(jié)果

由表1可知，2005年在4個較低用量磷酸二氫鉀殼聚糖包衣處理中，其出苗勢（27.3%～32.8%）均低于普通對照的出苗勢（33.8%），而出苗率（64.8%～67.0%）卻均高于普通對照的出苗率（62.5%），其中，以處理2，4的出苗率最高。在播后第10天調(diào)查出苗率時，4個磷酸二氫鉀殼聚糖包衣處理的出苗率依次為67.8%，70.0%，65.0%，65.3%，均高于普通對照出苗率（59.8%），各處理的幼苗葉色均為綠色，無藥害，磷酸二氫鉀用量以每10 g種子（1～20）mg為宜。2006年4個較低用量磷酸二氫鉀殼聚糖包衣處理，用紙袋貯存1 a后，只有處理2的出苗勢（55.0%）高于普通對照的出苗勢（52.8%），處理1的出苗勢（52.8%）與普通對照的出苗勢相等；各處理出苗率（64.5%～70.0%）均高于普通對照（64.0%）。用鋁箔袋貯存1a后，只有處理2的出苗勢（56.0%）高于普通對照的出苗勢（54.5%）；各處理的出苗率（64.0%～67.0%）均低于普通對照（69.0%）。播后7 d的出苗數(shù)紙袋貯存為1 067株，鋁箔袋貯存為1 056株，鋁箔袋貯存效果略低于紙袋貯存，幼苗葉色均為綠色，無藥害。

表1 2005—2006年第1組磷酸二氫鉀殼聚糖包衣種子出苗調(diào)查 %

2.2 第2組試驗(yàn)結(jié)果

由表2可知，在2005年4個較高用量磷酸二氫鉀殼聚糖包衣處理中，只有處理2的出苗勢（36.0%）略低于拌種對照的出苗勢（36.3%），而其余各處理的出苗勢（41.3%～43.0%）和出苗率（71.5%～73.5%）明顯高于拌種對照的出苗勢和出苗率（69.0%），其中，以處理1的出苗勢（43.0%）和出苗率（73.5%）為最高；播后第10天，4個磷酸二氫鉀殼聚糖包衣處理的出苗率依次為75.0%，72.8%，73.0%，70.8%，均高于拌種對照的出苗率（70.5%），以處理1為最高（75.0%），隨著磷酸二氫鉀用量的遞增，其出苗率有逐漸減少的趨勢，各處理的幼苗葉色均為綠色，無藥害，磷酸二氫鉀用量以每10 g種子（30～60）mg為宜。2006年4個較高用量磷酸二氫鉀殼聚糖包衣處理，用紙袋貯存1 a后，各處理出苗勢（54.3%～59.8%）均高于拌種對照的出苗勢（54.3%）；處理2（70.5%）和處理3（72.0%）的出苗率均高于拌種對照（69.3%），而處理1（67.8%）僅比拌種對照低1.5%。用鋁箔袋貯存1 a后，只有處理2的出苗勢（57.3%）和出苗率（68.3%）高于拌種對照的出苗勢（54.8%）和出苗率（65.8%），而其余各處理的出苗勢（47.8%～54.5%）和出苗率（58.8%～62.8%）均低于拌種對照的出苗勢（54.8%）和出苗率（65.8%）?？梢钥闯?，幼苗葉色均為綠色，無藥害，播后7 d的出苗數(shù)紙袋貯存為1 104株，鋁箔袋貯存為1 004株，鋁箔袋的貯存效果低于紙袋。

表2 2005—2006年第2組磷酸二氫鉀殼聚糖包衣種子出苗調(diào)查 %

3 小結(jié)

3.1 磷酸二氫鉀殼聚糖包衣種子結(jié)果

2 a的結(jié)果表明，每10 g種子用（1～60）mg的磷酸二氫鉀與殼聚糖乙酸溶液，采用2次法包衣太原二青B粒徑等級種子后，當(dāng)年播種可在一定程度上提高種子的抗逆性，出土幼苗能正常生長、無藥害。由于磷酸二氫鉀用量的選擇范圍較寬，磷酸二氫鉀的長期作用和其他微量元素的共同作用還需進(jìn)一步研究。

3.2 磷酸二氫鉀殼聚糖包衣種子當(dāng)年及貯存后的出苗效果差別

在磷酸二氫鉀的2組包衣試驗(yàn)中，當(dāng)年播種的各包衣處理的出苗率均高于對照的出苗率，甚至將出苗率的調(diào)查天數(shù)延長到10 d，也是包衣處理要好于對照處理。隨著生長期的延長，包衣處理對幼苗長勢的影響，還有待進(jìn)一步研究。用紙袋貯存1 a后，雖然有4個較低用量磷酸二氫鉀（每10 g種子用1～20 mg）殼聚糖包衣處理和2個較高用量磷酸二氫鉀（每10 g種子用40～50 mg）殼聚糖包衣處理的出苗率高于對照，但用鋁箔貯存1 a后，有7個磷酸二氫鉀殼聚糖包衣處理的出苗率均低于對照，市場銷售的種子多用鋁箔袋包裝，因此，用鋁箔袋貯藏后的出苗效果還有待進(jìn)一步研究。

［1］張文福，張麗，鐘樞.45種農(nóng)用化工產(chǎn)品制造技術(shù)[M].北京：金盾出版社，1991：40-45.

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［5］程伯瑛，程季珍，武峻新.大白菜不同粒徑種子水分蒸發(fā)動態(tài)研究[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，39（9）：943-946.

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