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      草藥香

      2013-09-13 05:32:52積雪草
      思維與智慧·上半月 2013年9期
      關鍵詞:濃汁佩蘭煎藥

      積雪草

      喜歡幾味草藥,皆是因為其獨特的名字。

      比如獨活,一莖直上,得風不搖曳,無風偏自動。這樣一棵細徑無香的小草,被古人叫做獨活,喜歡這兩個字,孤單卻有風骨,得勢卻不張狂,平淡卻不沉淪。以鶴的姿勢,臨水照花,存活于世。

      比如當歸,綠葉紫莖,山谷溪邊,悠然自得。這樣一棵開米粒狀白花的小草,被古人叫做當歸。在我的心中,當歸是很溫暖的兩個字,比如出門在外,羈旅天涯的游人,想起家中的親人,就會想起這兩字。青衫白發(fā)我當歸,咀噍式微慚古詩。

      比如佩蘭,也叫水香,靜水生香,不過是普通的一株草,開毫不驚艷的花,但在我的心中卻充滿詩意,我固執(zhí)地、想當然地以為,風吹佩蘭,叮咚做響,風過處,佩蘭左右搖擺。相從期歲晚,蘭佩襲芳熏。

      比如忍冬,比如半夏,比如蒼耳等等,每一味草藥,單單只看名字,就賦予了我極大限度想象,忍冬的“忍”字,半夏的“半字”,蒼耳的“蒼”字,一個虛字一個實字的組合,使這味草藥的名字有了美感,有了延伸的空間。閑暇時,把玩草藥的名字,也算是一種寄興之處。

      小時候戴過一種預防感冒的香囊,其實不過是一只小巧的香囊中塞入幾味預防感冒的草藥,然后掛在脖子上,與肌膚相親相伴,天長日久,身體上有了一種淡淡的草香。也曾喝過治療感冒的湯藥,幾味草藥放在一只黑色的陶罐里,小火慢煎,整整一罐子的水,被漫長的時光煎成濃汁,盛在一只粗瓷碗里,然后捏著鼻子灌下去。

      草藥的香,很怪,不是尋常的香,有苦有澀有一種怪怪的味道,若不是捏著鼻子,實在是難以下咽,所謂良藥苦口是也。

      我喜歡看母親煎藥的樣子,左手執(zhí)扇,右手執(zhí)筷,從容安靜,扇幾下火,攪拌一下罐中的湯藥。漫長的時光里,守著一只瓦罐,一直重復這個動作,熱騰騰的氣息散發(fā)出半苦半甘,甚至是說不上來的一種氣息,彌漫在空氣里,以至于后來很多天,家中都會彌漫著一股草藥香,久久不散。

      我在旁邊陪著母親,看書或是閑話,等不及湯水縮成濃汁,間或會迷瞪一會兒,打個瞌睡,睡幾分鐘,醒來后,發(fā)現(xiàn)母親依然還在重復那個動作,仿佛時光靜止不動,而我還是先前那般,中間不曾有過停頓或滯溜。

      多年后,已經很少有人會再親自動手煎藥,不知道是因為煎藥的過程漫長而繁瑣,還是治病的效果太緩慢,大多數(shù)人有個頭疼腦熱多半會從藥房買些西成藥,那些煎藥的時光,多半停留在我童年的記憶里。

      偶爾,我會光顧離家不遠的那條街上的一家中藥鋪,那家中藥鋪古色古香,像是掉進了時光的隧道。那些瓶瓶灌灌,藥柜藥匣,一溜靠強,匣子上有閃著冷凝光澤的銅拉手,那些老中醫(yī)們熟悉每一位草藥的藥性,他們除了賣草藥,也替人煎藥,所以離那家店老遠,就會聞到一股淡淡的藥苦。

      時光荏苒,草藥早已不復當年的盛世繁華,那些對草藥情有獨鐘的人,多半骨子里都有一種古典的懷舊情結。草藥的調理和疏散遠遠沒有西藥來得更為直接,所以很多人棄草藥而取西藥。

      我固執(zhí)地喜歡草藥,不是因為藥名,不是因為藥香,而是因為那是幾千年時間的長河中沉淀下來的精華,翻閱《藥?!?,翻閱《詩經》,都有它們的身影,聞到草藥香,我總會想到那樣一個畫面,紅酥手,黑瓦罐,小火慢煎,咕嘟咕嘟冒泡。氤氳的熱氣中,仿佛煎的不是草藥,煎的是時光,煎的是歲月,煎的是文化,煎的是歷史,煎的是我們一脈相承的傳統(tǒng)和生活。

      (編輯 慕容吟)

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