黃瓜穴盤育苗播后灌溉施肥技術(shù)研究

張志剛 尚慶茂

（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，北京 100081）

黃瓜穴盤育苗播后灌溉施肥技術(shù)研究

張志剛 尚慶茂*

（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所，北京 100081）

以黃瓜品種中農(nóng)203為試材，研究了與播前啟動肥配套的播后不同施肥種類、施肥濃度及施肥頻率對黃瓜幼苗生長發(fā)育及壯苗形成的影響，通過測定黃瓜幼苗莖粗、全株干質(zhì)量等形態(tài)指標(biāo)及葉綠素含量、根系活力等生理指標(biāo)，篩選出黃瓜穴盤育苗播后灌溉施肥較優(yōu)處理為：子葉平展至第1片真葉平展時12-2-14、20-10-20兩種肥料交替施用，施肥濃度為N100mg·kg-1；第1片真葉平展至第2片真葉平展時12-2-14、20-20-20兩種肥料交替施用，施肥濃度為N200mg·kg-1，兩個階段施肥頻率均為1次肥、2次水。黃瓜幼苗表現(xiàn)為壯苗指數(shù)增加、葉綠素含量升高和根系活躍吸收比增強(qiáng)，分別比其他處理提高了6.13%～15.44%、3.75%～16.41%、5.85%～14.85%。

黃瓜；穴盤育苗；播后灌溉施肥

以穴盤為容器的集約化育苗，因其省工、省力、節(jié)種、節(jié)能等突出特點，正在逐步替代傳統(tǒng)的土壤畦面育苗、營養(yǎng)缽育苗，成為全國園藝、林業(yè)、煙草育苗的主要方式。與傳統(tǒng)育苗相比，穴盤育苗單株營養(yǎng)面積及根坨體積顯著變小，因此它對肥水條件要求更加嚴(yán)格（Garton ＆ Widders，1990）。目前，黃瓜穴盤育苗的施肥方式主要采用播種前肥料與基質(zhì)混勻方式，育苗期間澆施營養(yǎng)液方式以及兩者共用的方式。采用基肥方式施肥，便于管理及普及推廣，但基肥的施用量難以掌握，過多會抑制種子發(fā)芽及萌芽初期生長，過少則造成育苗后期養(yǎng)分缺乏（孫曉梅 等，2004）。采用營養(yǎng)液方式施肥，能夠針對幼苗生長狀況不斷補(bǔ)充養(yǎng)分，育苗后期不會出現(xiàn)缺肥現(xiàn)象，但采用這種施肥方式受天氣影響較大，特別是連續(xù)陰雨天時易造成缺肥。為了避免黃瓜穴盤育苗養(yǎng)分虧缺或盈余，降低育苗風(fēng)險，提高肥料利用率，培育壯苗，在明確了黃瓜穴盤育苗播前啟動肥適宜添加量基礎(chǔ)上（張志剛 等，2012），設(shè)計了播后不同施肥種類、施肥濃度及施肥頻率等對黃瓜幼苗生長發(fā)育及壯苗形成的影響，為制定黃瓜穴盤育苗播后灌溉施肥技術(shù)提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

黃瓜（Cucumis sativusL.）品種為中農(nóng)203，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所提供。

復(fù)合肥12-2-14（花無缺）購自上海永通化工有限公司，20-10-20、20-20-20（花多多）購自北京大漢園景公司，17-5-17購自湖北武漢瑞萊肥料有限公司。

1.2 試驗設(shè)計

試驗于2012年在本所玻璃溫室內(nèi)進(jìn)行。5月24日黃瓜種子在室溫下（28℃）清水浸種20min，然后用5%次氯酸鈉消毒10min，清水沖洗3次，浸種4 h后播于72孔穴盤。以草炭∶蛭石∶珍珠巖=3V∶1V∶1V的復(fù)合基質(zhì)為育苗基質(zhì)，基質(zhì)混拌時加入啟動肥，基質(zhì)容重0.15g·cm-3，總孔隙度86.2%，通氣孔隙度21.9%，持水孔隙度64.3%，pH6.25，堿解氮0.10kg·m-3，有效磷0.05kg·m-3，速效鉀0.15kg·m-3?；|(zhì)裝盤前進(jìn)行預(yù)濕，使基質(zhì)相對含水量達(dá)40%，播種深度1.5cm，播種后覆蓋蛭石。5月29日黃瓜子葉平展后進(jìn)行不同施肥處理（表1），施肥量為每穴盤0.8 L，每處理6盤，3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計。

表1 黃瓜穴盤育苗播后灌溉施肥處理

1.3 測定方法

6月19日（播種后25d），測定幼苗株高（幼苗莖基部至生長點的距離）、莖粗（子葉節(jié)下1cm處的粗度）、根長、根體積、全株干質(zhì)量等，根體積采用排水法測定，全株干質(zhì)量采用烘干法測定，葉片葉綠素含量用SPAD502葉綠素儀測定，用SPAD值表示，幼苗根系活力采用甲烯藍(lán)法測定。

1.4 統(tǒng)計分析

采用DPS軟件Duncan’s新復(fù)極差法進(jìn)行多重比較及差異顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 播后不同灌溉施肥處理對黃瓜幼苗生長發(fā)育的影響

如表2所示，對于莖粗、根長、單株地上部干質(zhì)量而言，處理C顯著大于處理B，處理B顯著大于處理A；處理C的單株根體積、單株地下部干質(zhì)量、單株全株干質(zhì)量、壯苗指數(shù)顯著大于處理B，分別比處理B增加了56.45%、45.10%、13.60%、15.44%；處理B和處理A之間單株根體積、單株全株干質(zhì)量、壯苗指數(shù)指標(biāo)無顯著差異?？偟膩碚f，處理C培育的黃瓜幼苗質(zhì)量相對較好，表現(xiàn)為莖粗增加，根長、根體積增大，單株地上部干質(zhì)量、地下部干質(zhì)量升高等。

表2 播后不同灌溉施肥處理對黃瓜幼苗形態(tài)指標(biāo)的影響

2.2 播后不同灌溉施肥處理對黃瓜幼苗葉片大小及葉綠素含量的影響

第1片真葉長、寬各處理間無顯著差異；第2片真葉長處理C顯著大于處理B，處理B顯著大于處理A；第2片真葉寬處理C顯著大于處理B和處理A，但處理B和處理A差異不顯著；處理C第1片真葉葉綠素含量顯著大于處理A、處理B；處理C和處理B第2片真葉葉綠素含量顯著大于處理A，但處理C與處理B差異不顯著?？偟膩碚f，處理C對黃瓜幼苗葉片發(fā)育促進(jìn)作用較大，表現(xiàn)為葉片長、寬增加，葉綠素含量升高（表3）。

表3 播后不同灌溉施肥處理對黃瓜葉片大小及葉綠素含量的影響

2.3 播后不同灌溉施肥處理對黃瓜幼苗根系活力的影響

由表4可知，處理A、處理C的根系總吸收面積和活躍吸收面積均顯著大于處理B，分別比處理B提高了10.20%～17.35%、19.57%～34.78%。處理C的根系活躍吸收比顯著大于處理A，處理A顯著大于處理B?？偟膩碚f，處理C培育的黃瓜幼苗根系活力較強(qiáng)，表現(xiàn)為根系總吸收面積、活躍吸收面積、活躍吸收比升高。

表4 播后不同灌溉施肥處理對黃瓜幼苗根系活力的影響

3 結(jié)論與討論

本試驗條件下，黃瓜穴盤育苗播后灌溉施肥較優(yōu)處理為：子葉平展至第1片真葉平展時12-2-14、20-10-20兩種肥料交替施用，施肥濃度為N100mg·kg-1；第1片真葉平展至第2片真葉平展時12-2-14、20-20-20兩種肥料交替施用，施肥濃度為N200mg·kg-1，兩個階段施肥頻率均為1次肥、2次水。黃瓜幼苗表現(xiàn)為壯苗指數(shù)增加、葉綠素含量升高和根系活躍吸收比增強(qiáng)，分別比其他處理提高了6.13%～15.44%、3.75%～16.41%、5.85%～14.85%。

蔬菜穴盤育苗播種后施用肥料濃度應(yīng)考慮到下述因素：（1）幼苗發(fā)育時期；（2）灌水或施肥過程中養(yǎng)分沖淋率；（3）施肥頻度；（4）幼苗生長態(tài)勢；（5）播種前基質(zhì)混入肥料與否（尚慶茂，2011）。

定期檢測并調(diào)節(jié)育苗基質(zhì)pH，提高肥料利用率。育苗基質(zhì)pH是影響基質(zhì)中營養(yǎng)元素有效性的重要因素（潘靜嫻 等，2002）?；|(zhì)pH低，F(xiàn)e、Mn、Cu、Zn、B等溶解度較大，有效性提高；但在中性或堿性基質(zhì)中，則因易發(fā)生沉淀或吸附作用而使其有效性降低。P在中性（pH6.5～7.5）基質(zhì)中有效性較高，但在酸性基質(zhì)中易與Fe、Al 或Ca發(fā)生化學(xué)變化而沉淀，有效性明顯降低。因此，蔬菜育苗過程中應(yīng)每隔3～5d檢測并調(diào)節(jié)育苗基質(zhì)pH。

根據(jù)環(huán)境條件調(diào)整蔬菜苗期灌溉施肥計劃。幼苗根際高溫或低溫均會影響根系生長和根系活力，進(jìn)而影響幼苗養(yǎng)分吸收面積和吸收能力。如低溫降低基質(zhì)養(yǎng)分釋放速度，同時降低幼苗根系對大多數(shù)營養(yǎng)元素的吸收速度，特別對P、K的吸收影響較大。此外，低溫還明顯抑制銨態(tài)氮向硝態(tài)氮的轉(zhuǎn)化，易造成根際銨的積累和幼苗銨中毒。因此，低溫下應(yīng)減少施肥量和選擇銨態(tài)氮含量低的肥料，如15-5-15或14-0-14等?？諝鉂穸雀邥r，幼苗葉片蒸騰作用減弱，鈣的吸收減少（周衛(wèi)和汪洪，2007），而鉀的吸收不變，幼苗鈣、鉀吸收不平衡，導(dǎo)致幼苗葉片大而薄，趨于徒長。因此，空氣濕度高時應(yīng)選用高鈣、低鉀、低銨態(tài)氮的肥料以改善幼苗生長狀況?？諝庵卸趸紳舛壬撸?00～1000mg·kg-1），幼苗光合作用增強(qiáng)，生長發(fā)育加快，此時施肥次數(shù)和施肥濃度應(yīng)適當(dāng)增加；若二氧化碳濃度增加而施肥計劃不變，會導(dǎo)致幼苗養(yǎng)分缺乏（Li et al.，2007）。

潘靜嫻，黃丹楓，王世平，賈志寬.2002.育苗基質(zhì)pH對甜瓜穴盤苗營養(yǎng)特性的影響.植物營養(yǎng)與肥料學(xué)報，8（2） ：251-253.

尚慶茂.2011.尚慶茂博士“蔬菜集約化穴盤育苗技術(shù)”系列講座 第六講 蔬菜穴盤苗養(yǎng)分管理技術(shù).中國蔬菜，（11）：39-42.孫曉梅，徐志豪，王保順，戴丹麗，陳杰.2004.黃瓜穴盤育苗優(yōu)化施肥技術(shù)研究.浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報，16（2）：75-78.

張志剛，董春娟，尚慶茂.2012.穴盤基質(zhì)氮磷鉀添加量對黃瓜苗生長發(fā)育的影響.園藝學(xué)報，39（s）：2694.

周衛(wèi)，汪洪.2007.植物鈣吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)及代謝的生理和分子機(jī)制.植物學(xué)通報，24（6）：762-778.

Garton R W，Widders I E.1990.Nitrogen and phosphorus preconditioning of small-plug seedling influence processing tomato productivity.HortScience，25（6）：655-657.

Li J，Zhou Jm，Duan Z Q，Du C W，Wang H Y.2007.Effect of CO2enrichment on thegrowth and nutrient uptake of tomato seedlings.Pedosphere，17（3）：343-351.

Studies on Irrigation and Fertilization Technology after Sowing of Cucumber Plug Seedlings

ZHANG Zhi-gang，SHANG Qing-mao*
（Institute of Vegetables and Flowers，Chinese Academy of Agricultural Sciences，Beijing100081，China）

Taking cucumber（Cucumis sativas L.）‘Zhongnong203’as experimentalmaterial，we studied the effects ofdifferent types，concentrations and frequencies of fertilization after sowing ongrowth and strong seedling formation.Through testing cucumber seedling stemdiameter，whole plantdry weight，chlorophyll content and root activity，a better treatment for irrigation and fertilization after sowing for cucumber plug seedlings was screened that12-2-14，20-10-20 fertilizers were used alternatively with100mg·kg-1N from cotyledon to the first true leaf flatting；12-2-14，20-20-20 fertilizers were used alternatively with200mg·kg-1N from the first true leaf to the second true leaf flatting.The frequency of fertilization was once fertilizer every twice water.Seedling index，chlorophyll content and root activity were all increased，which was higher than that of the other treatments by6.13%-15.44%，3.75%-16.41%，5.85%-14.85%, respectively.

Cucumber；Plug seedlings；Irrigation and fertilizer after sowing

S642.2

A

1000-6346（2013）20-0067-04

2013-07-15；接受日期：2013-08-20

國家科技支撐計劃項目（2011BAD12B01），公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項（201303014），現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項（CARS-25）

張志剛，男，副研究員，專業(yè)方向：蔬菜苗期發(fā)育調(diào)控，E-mail：zhangzhigang@caas.cn

*通訊作者（Corresponding author）：尚慶茂，男，研究員，專業(yè)方向：蔬菜苗期發(fā)育調(diào)控，E-mail：shangqingmao@caas.cn