掉進(jìn)夢幻咖啡“洞”

如果跟著長發(fā)愛麗絲追著兔子可以進(jìn)入神奇國度，

那么，跳上MINI PACEMAN，它會帶你去哪里？

在看似已經(jīng)了然于胸的城市中，

神奇小車帶你開始咖啡味的奇幻之旅。

今天，就從掉進(jìn)“六月花園”開始。

甜品篇：

可愛的慕斯像夢幻界的果品，小蘑菇太萌都舍不得吃。中間有百香果酸爽去調(diào)節(jié)巧克力帶來的甜膩，品嘗它的時候可以先用勺子直接去感知它入口的感覺，如果當(dāng)勺子從中刮到底如同絲般細(xì)膩，那么它入口的感覺也是如此的順滑。

入口即化的分層提拉米蘇可以有N種品嘗的方法，一勺到底，可以瞬間嘗到咖啡、芝士、酒精和蛋糕的味道，要是已經(jīng)厭惡了這種無趣的傳統(tǒng)，你可以分層去享用味道的層層遞進(jìn)，并且六月花園的提拉米蘇中可是由五種酒品秘制而成的酒精層，味道非常特別；

手沖篇：

埃塞俄比亞-瑰夏

Ethiopia Bench Maji Gesha 50/75/105元

濃郁的果味（草莓、櫻桃類），純凈的口感，紅酒般優(yōu)雅的酸度，中等醇度。

危地馬拉

Guatemala 45/65/98元

各種干凈的水果甜，生津感明顯，后段花蜜、桃子細(xì)膩的甜，附帶著一點(diǎn)點(diǎn)的酸，整體柔順干凈，甜感超強(qiáng)，干凈度極好，平衡感十足。

洪都拉斯

Honduras 55/85/110元

濃醇度，芳香帶著濃厚果味，甜度好，有清澈清新之感，平衡感極佳，是一款難得的佳品。

肯尼亞AA

Kenya AA 45/65/98元

散發(fā)著誘人的柑橘和莓果香氣，入口新鮮活潑，有著令人愉悅的熱帶水果的美味。

坦桑尼亞露布AAA

Tanzania Ruvum 40/65/90元

麥香、巧克力香、稠度都很完美，豐富的果酸和圓潤苦味，口感飽滿，層次豐富，回味持久。

就像愛麗絲夢游仙境的現(xiàn)實(shí)版，這家咖啡屋如同夢幻花園一般的隱匿在這個城市的角落——彩色的玻璃葉子，原生態(tài)大樹，說謊鼻子會長長的皮諾曹，特洛伊小木馬，還有巧克力門和那只帶著愛麗絲找到仙境的兔子。

老板和老板娘都是設(shè)計師出身，都是藝術(shù)味十足的完美主義者，整個咖啡屋所有的物件都是他們從世界各地搜集回來的。當(dāng)更多人在國外瘋狂shopping和被各種巨大的Sale廣告閃著眼睛的時候，他們卻聚焦在舊貨市場、歐洲街邊的公園椅、上個世紀(jì)的落地?zé)粢约澳甏眠h(yuǎn)的咖啡碾磨容器……

在這里，老板負(fù)責(zé)咖啡的烘焙和炒制，老板娘負(fù)責(zé)咖啡屋的甜品和餅干，他們用最好的原料制作最純良的咖啡與食物，當(dāng)一杯杯標(biāo)準(zhǔn)化的咖啡越來喪失掉自己的性格之后，六月花園希望傳遞的是手沖咖啡帶來的細(xì)膩口感與咖啡文化在本地的傳播。

“咖啡屋是我們一直都想做的事情。在這個社會里，能夠堅(jiān)持去做自己喜歡做的，并不是一件容易的事情，所以，我們堅(jiān)持開了這家咖啡屋。我的太太是六月出生的，所以，我們以她的出生月份來命名這一家咖啡館，當(dāng)然，她是這個花園里最漂亮的那一朵花。”店長說。

老板的重點(diǎn)推薦：

薩爾瓦多

Salvatore 55/85/110元

它來自圣喬爾圭San Joaquin，明亮的果酸、飽滿的甜度，醇厚干凈無雜味。并且近幾年的COE國際大賽都拿到了前十的好名次。薩爾瓦多既是這款豆的名字，也是國家名，就像大眾比較熟知的“哥倫比亞咖啡”一樣。

金箔抹茶拿鐵

Goldleaf Matcha Latte 88元

抹茶控的必點(diǎn)選項(xiàng)。來自日本進(jìn)口的抹茶粉，需要去當(dāng)?shù)嘏抨?duì)才能買到的原材料。清新的茶香，溫潤的牛奶，沒有絲毫的苦澀之感。最重要的還有市面上并不多見的美容養(yǎng)顏金箔，不是在哪里都可以喝到的，這是六月花園的限量推出。