高溫季節(jié)棚室怎樣消毒及減少土壤鹽漬化

□ 王芳德 李純良

1 高溫季節(jié)為什么進行溫室和大棚消毒？

答：近幾年春天倒春寒出現(xiàn)的天數(shù)較往年偏多，越冬茬栽培的番茄、辣椒、黃瓜等作物春季植株死亡、爛秧等現(xiàn)象較為普遍，特別是在種植3～5 a（年）的溫室、大棚中土傳病蟲害發(fā)生尤其嚴(yán)重。主要是由于病菌(多為疫霉菌)引起的根腐病、枯萎病、莖基腐病、青枯病、根結(jié)線蟲病等，現(xiàn)已成為生產(chǎn)中防治的難題，目前尚缺乏高效低毒的農(nóng)藥。生產(chǎn)中采取的常規(guī)化學(xué)藥劑防治方法，很難防治土傳病蟲害的發(fā)生。因此，種植戶要充分利用夏季高溫的7、8月，進行土壤消毒。此時正是保護地蔬菜倒茬的空閑時期，具體方法主要有3種，分別為化學(xué)藥劑消毒、蒸汽消毒、太陽能+化學(xué)能消毒。其中，化學(xué)藥劑消毒可采用溴甲烷，但對人體和環(huán)境危害較大，已被淘汰，并將于2015年完全禁用；蒸汽消毒成本較高，目前在國內(nèi)還沒有相應(yīng)的設(shè)備及過硬的配套技術(shù)，一般不容易做到。相比之下，在高溫季節(jié)采用石灰氮（氰氨化鈣，下同）消毒，將溫室、大棚密閉覆蓋地膜，對棚室內(nèi)土壤進行太陽能+石灰氮+秸稈（稻草、麥秸、雞糞、牛糞）等，進行高溫悶蒸消毒的辦法比較安全實用。

2 石灰氮具體怎樣消毒？

答：石灰氮為黑色粉劑，施入土壤中遇水產(chǎn)生氰胺、雙氰胺，是很好的殺菌劑，對土傳病害和蟲害有明顯的防治效果。同時，石灰氮呈堿性，可調(diào)節(jié)土壤的pH值；石灰氮也是一種含緩釋氮素16%～20%的肥料，其有效氮素持效期達2～3個月；含鈣素（CaO）42%～50%（生產(chǎn)廠家不同其含量不同），施入土壤中由于鈣元素的增加，調(diào)節(jié)了土壤的團粒結(jié)構(gòu)，減少的因缺鈣引的生理病害。目前在日本、韓國等國家的園藝農(nóng)場，田間消毒也多采用石灰氮。具體操作方法：① 在棚室內(nèi)清除前茬作物后，地面撒上碎稻草或麥秸（長3～5 cm的小段）1 kg·m-2(鮮番茄秧、黃瓜秧用2 kg）、石灰氮0.15 kg，與土壤充分混合（用旋耕犁旋2遍），起壟，壟寬60 cm、高40 cm，并覆地膜、蓋嚴(yán)，然后溝內(nèi)灌水，將溫室、大棚密閉。白天地表溫度可達70 ℃左右，20 cm深土壤溫度在40～50 ℃，持續(xù)20 d（天）以上，在種植作物前須揭膜晾5～7 d（天），土壤中氰胺化鈣的味道散盡后才可種植。用以上方法消毒起到了殺菌、滅蟲、降鹽和補充鈣元素的效果。

② 對一直用旋耕機犁地、土壤板結(jié)鹽漬化較重、根結(jié)線蟲病發(fā)生較普遍的地塊，消毒前土壤必須先深翻25～35 cm，然后撒上石灰氮、秸稈（麥秸或玉米秸、鴨圈糞、喂牲畜剩余的草渣、鮮瓜秧等），旋耕后再起壟、覆地膜（封閉越嚴(yán)越好）、灌水后密閉大棚，高溫悶棚25 d（天）左右（6月中旬至8月下旬）。

③ 對于種植3～5 a（年），或只發(fā)生植株死亡、爛苗而沒有根結(jié)線蟲病發(fā)生，或上一年進行過嚴(yán)格消毒的棚室可采取簡易消毒法——溝壟交替免耕法進行消毒。即將原來的走道挖溝，溝寬30～40 cm、深25～30 cm，就地將蔬菜植株（包括病株殘體，每667 m2鮮秧蔓2 000～3 000 kg），或其他秸稈（干秸稈600～1 000 kg）等，同石灰氮（50～75 kg）和下茬作物施用的有機肥一起施入溝內(nèi)，邊撒邊與壟背土同時回填，整平后再撒1遍石灰氮（15 kg），然后取原壟背土覆蓋在上面，形成新的壟背，原來的背變成溝。覆蓋地膜、灌水、悶棚20 d（天）左右。要保持棚膜良好的透光性，以提高溫度保證消毒效果。揭開地膜晾5～7 d（天）后才能定植下茬作物。如果夏秋茬作物不需要施用其他肥料，可在土壤中施一些生物菌肥、部分中微量元素肥料。

④ 液體石灰氮的應(yīng)用。種植2～3 a（年）的棚室，如果只發(fā)生植株死亡、爛苗，可用液體石灰氮進行局部土壤消毒。即每667 m2用藥5～20 kg，兌水稀釋3～5倍，噴施或澆灌種植穴或種植溝，覆膜密閉7～10 d（天），晾3～5 d（天）。液體石灰氮也可用于滴灌，操作簡便、投入少、效率高。在作物收獲后或定植前10～15 d（天），每667 m2用25～40 kg，結(jié)合滴灌直接用在栽培壟或畦內(nèi)。 采用膜下滴灌消毒，需要密閉7～10 d（天），首次消毒需要加倍用量。生物菌肥要在消毒后15 d（天）使用。

3 土壤消毒后如何預(yù)防病蟲害的再侵染？

答：采用石灰氮消毒后的大棚或日光溫室怎樣預(yù)防土傳病害的再侵染，并保持土壤的活力？一是將工具放到棚室內(nèi)消毒，包括在大棚中使用的專用工作服和鞋；二是育苗要采用無土基質(zhì)，或育苗土必須進行消毒。三是施肥時要增施生物菌肥，施用時與化肥分開，可提前先用化肥，定植時再用生物菌肥，并補充中微量元素。集中溝施或穴施。另外，要注意的是石灰氮消毒后，特別是全面消毒的棚室，在氮肥施用量上要減少到正常用量1/3，否則土壤中含氮量太高易引起幼苗徒長；土壤中鈣肥基本能滿足作物正常生長的需要，可以不用再施；對有根結(jié)線蟲病發(fā)生的棚室在作物定植后最好是再用1次阿維菌素，減少因操作等再次帶入的蟲源。

4 怎樣利用高溫季節(jié)減少棚室土壤次生鹽漬化？

答：對種植5 a（年）以上的棚室土壤，冬季或早春地表干燥時會變?yōu)闇\白色、濕度大時發(fā)綠、濕潤時呈紅色，特別是在棚室滴水的地方更明顯，同時，在積水的地方作物死亡現(xiàn)象也更明顯。主要是由于施用化肥量較多，引起土壤次生鹽漬化。以果菜類為例，需肥比例N∶P∶K為1.0∶0.4∶1.2，而實際施肥的比例為1.0∶0.9∶0.35，養(yǎng)分嚴(yán)重失調(diào)。解決這些問題，可采取以下措施。

① 生物降鹽。利用溫室夏季高溫休閑期種植生長速度快、吸肥能力強的速生小白菜、茼蒿、綠肥蘇丹草、玉米等，可從土壤中吸收各種養(yǎng)分，從而降低土壤溶液的濃度。

② 深翻和淋雨。利用休閑期深翻，使含鹽多的表層土與含鹽少的深層土混合，起到稀釋耕層土壤鹽分的作用；或在夏季揭開薄膜，利用雨水淋鹽。但在水位較淺的地區(qū)或下挖較深的溫室不易采取這種方法。淋雨后要在種植作物前20 d（天）增施有機肥、生物菌肥，深翻2～3次，以提高土壤的透氣性。

③ 地面覆蓋。秋延遲或越冬茬栽培，定植作物后覆蓋地膜或切碎的秸稈，以減少水分蒸發(fā)，且蒸發(fā)的水分在地膜內(nèi)凝結(jié)形成水滴，重新落回地面可以洗刷表土鹽分，防止表層土壤鹽分積累，秸稈腐爛后還會增加土壤有機質(zhì)。

④ 增施有機肥和生物菌肥。生物菌肥能促進有機質(zhì)的分解及轉(zhuǎn)化，改善土壤的理化特性，有效地減少次生鹽漬化的為害，促進蔬菜作物的生長發(fā)育。因此，施用適量腐熟的豬糞、雞糞、稻草、豆秸、玉米秸等有機肥，在微生物的作用下提高土壤中的活性物質(zhì)，保持土壤肥力，減輕和防御土壤鹽分表聚。

⑤測土配方施肥。在施用有機肥的前提下，配合施用氮、磷、鉀及中微量元素。要做到根據(jù)作物、地塊合理施肥。在目標(biāo)產(chǎn)量的用肥基礎(chǔ)上，參照習(xí)慣施肥的實踐經(jīng)驗，增加正常施肥量的15%～20%，達到既增產(chǎn)，又提高肥料的利用率，并減少土壤鹽漬化的目的，種地養(yǎng)地相結(jié)合。實踐證明，在蔬菜生產(chǎn)中施用抗重茬穴施生物肥（魯虹農(nóng)科）和多元素天然礦物肥料增效劑（欣昌農(nóng)多，含麥飯石、鉀長石、沸石、石英、石中黃子、天青石等20多種礦石）可滿足各類作物對養(yǎng)分的需求，改善根基生長環(huán)境，增加作物抗逆性，提高產(chǎn)量，改善品質(zhì)。