早熟水蜜桃“西選一號”山地栽培技術(shù)

付啟云

(福建省寧化縣治平畬族鄉(xiāng)農(nóng)技站 365412)

西選一號早熟水蜜桃是寧化縣主要的栽培果樹品種之一，具有早熟、自花結(jié)實(shí)率高、果大色艷、較抗流膠病等優(yōu)點(diǎn)。栽培面積和產(chǎn)量逐年上升。近幾年來，筆者通過對竹背果場西選一號早熟水蜜桃生長特性的摸索和栽培實(shí)踐，總結(jié)了一套山地栽培的高產(chǎn)管理技術(shù)，現(xiàn)介紹如下。

1 選地

宜選擇光照充足、土質(zhì)疏松、排水暢通的向陽山坡種植。一般不宜在黏重和過于肥沃的土壤上種植，否則易徒長、易發(fā)病。

2 種植

一般山地種植規(guī)格為4～5 m×4 m，每667 m2種植35～40株，種植穴長、寬、深各80 cm，每穴分層填入腐熟的粗有機(jī)肥2.5～5.0 kg，施入鈣鎂磷肥2.0 kg、石灰粉0.5 kg及篩檢過的土雜肥。于1～2月份種植，植后澆灌定根水，覆土填實(shí)。

3 施肥

幼齡樹施肥時宜薄肥勤施，在定植60 d后開始施肥，以尿素為主，每次株施尿素20～30 g，以促進(jìn)幼樹快速生長。果園投產(chǎn)后，對鉀肥需求量顯著增加，施肥時以有機(jī)肥、鉀肥為主。

3.1 秋施基肥

由于早熟水蜜桃果實(shí)生長期短，基肥宜早施、重施、深施，在秋季落葉前(9～10月)施足基肥，施肥量占全年總施肥量的60%～80%。株施豬牛糞15～20 kg、硫酸鈣1～2 kg、土雜肥 (或火燒土)50～80 kg，同時結(jié)合擴(kuò)穴，每667 m2施石灰30～35 kg，施基肥時在樹冠垂直投影的外緣挖小條溝，溝深20～40 cm，接近主干處要淺，遠(yuǎn)離主干處可深一些，把肥料施在根系主要分布層稍深處，以引導(dǎo)根系向深處生長。經(jīng)實(shí)地對比試驗(yàn)，秋施基肥比春施基肥開花期更早，花量更多，花的質(zhì)量更好，坐果率也較高。

3.2 追肥

果園投產(chǎn)后一般要施2次追肥。第1次追肥在4月上中旬果實(shí)硬核期施壯果肥，每667 m2施硫酸鉀30 kg，配合施適量磷肥，氮肥用量應(yīng)根據(jù)樹勢和結(jié)果量而定，樹勢旺但結(jié)果不多的應(yīng)少施或不施氮肥;結(jié)果多、樹勢中庸的可適量施。第2次追肥在5月中下旬采果后，每667 m2施氮磷鉀比例大致相同的復(fù)合肥30 kg，以促進(jìn)根系生長，延遲葉片衰老，促進(jìn)樹勢恢復(fù)和花芽分化。

3.3 根外追肥

生長前期適量根外追肥，可在桃花盛開期噴0.1%～0.2%硼酸水溶液，促進(jìn)坐果;在硬核期噴防落素防止落果;在采果后噴3%～5%草木灰浸出液促進(jìn)花芽分化。

4 土壤管理

4.1 套種

幼齡果園可套種一些生長期短、植株矮小、病蟲害少的大豆或花生等作物，以提高復(fù)種指數(shù)，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，改良土壤結(jié)構(gòu)，培肥地力。

4.2 中耕

在桃園無其他農(nóng)作物時，為防止雜草與桃樹爭肥，要經(jīng)常中耕除草，使土壤疏松、無雜草，促進(jìn)桃樹生長。早春在根系第1次生長高峰期前淺耕1次。秋季深耕熟化土壤，幼樹結(jié)合施基肥逐漸增加耕翻深度，近主干處深耕10～15 cm，靠樹冠邊緣深耕20～30 cm，須注意保護(hù)根系，不能傷根，特別是不能傷及粗根。

4.3 覆草

在樹冠下覆草厚5～8 cm，可抑制雜草生長，提高土壤溫度，覆草腐爛后可增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤肥力，并可保持水土。

5 整形修剪

5.1 定干

整形修剪時宜及早培育良好的自然開心形樹冠。因此，第1年種植后在離地面50～60 cm處剪截定干，自剪口下15～25 cm范圍內(nèi)留6～10個健壯的飽滿芽，開春后新梢任其生長，以擴(kuò)大葉面積，增加根系生長量。

5.2 樹形培養(yǎng)

種植后第2年春季，當(dāng)桃樹萌發(fā)新梢長到5～10 cm時，選出生長健壯、長勢相似、分布均勻的嫩梢，基部開張角度為30～45°的3個枝為主枝，以盡快擴(kuò)大樹冠，在主枝上每隔50～60 cm在相反方向留1個副主枝，副主枝開張角度為60～80°，除有空間的留輔養(yǎng)枝外，其他一律抹去。隨著樹形的擴(kuò)大，逐年配置第3級主枝和結(jié)果枝組。修剪以冬季修剪為主，主要采取短截與疏枝的方法，修剪時保持枝條長度20～40 cm，初果樹和樹勢旺的樹每個結(jié)果枝留8～12對花芽進(jìn)行短截，強(qiáng)枝留長，弱枝留短，控制徒長，并疏除中下部和內(nèi)膛的下垂枝、纖細(xì)枝、過密枝，以改善通風(fēng)透光條件。夏季一般不摘心、不短截，防止次梢大量發(fā)生。

5.3 結(jié)果枝組培養(yǎng)與修剪

桃樹進(jìn)入盛果期后，要注重結(jié)果枝組的培養(yǎng)和更新，培養(yǎng)結(jié)果枝組的方法一般有:①大、中型結(jié)果枝組，多由生長勢較旺的枝條經(jīng)控制改造而成，“先壓后放”，冬剪時將徒長枝留20～30 cm短截，促進(jìn)下部分枝生長。第2年疏弱留強(qiáng)、去直留斜，上部多留結(jié)果枝，結(jié)果后逐漸趨于緩和，以后每年縮剪頂生強(qiáng)枝，斜枝帶頭，不斷改變延伸方向，將留下的枝條緩放，逐漸培養(yǎng)成大、中型枝組。②小型結(jié)果枝組，多由生長較弱的中長果枝結(jié)果后發(fā)展而成，壽命較短，一般長、中果枝可留10～15 cm短截，分生2～4個健壯的結(jié)果枝培養(yǎng)成小型結(jié)果枝組。③結(jié)果枝組的修剪。冬剪時長果枝留5～7個花芽短截，中果枝留3～5個花芽短截，短果枝不剪，并疏掉過密枝、衰弱枝，下部枝條多短截，促發(fā)新枝，若整個結(jié)果枝組生長勢旺，可疏除全部旺枝，保留中等壯實(shí)的結(jié)果枝。

6 合理留果

西選一號早熟水蜜桃自花結(jié)實(shí)率較高，若坐果過多，勢必影響果形、降低品質(zhì)。因此要適當(dāng)疏果。疏果時期掌握在生理落果后進(jìn)行，一般在4月上中旬，留果量為長果枝4～5個、中果枝2～3個、短果枝1～2個。

7 綜合防治病蟲害

西選一號早熟水蜜桃常見病蟲害有炭疽病、褐腐病、黑星病、蚜蟲、介殼蟲、桃小食心蟲等，防治策略以預(yù)防為主，采用綜合防治措施。關(guān)健要做好以下幾個環(huán)節(jié)。

7.1 冬季清園

結(jié)合修剪，剪除病蟲枝，清除雜草與落葉落果，并集中燒毀，可有效消滅或減少越冬病蟲體。

7.2 萌芽期化學(xué)防治

萌芽期是病蟲害發(fā)生的主要時期，萌芽前噴5波美度的石硫合劑與0.3%五氯酚鈉的混合液，有介殼蟲的單獨(dú)噴8～10倍的松脂合劑;萌芽后地面撒施1605粉防治甲蟲類幼蟲出土，用敵敵畏1000倍液或殺滅菊酯2000倍液防治桃象蟲、桃蚜等。

7.3 謝花后化學(xué)防治

謝花后每隔半個月噴65%代森鋅可濕性粉劑500倍液加25%多菌靈300倍液加70%甲基托布津1000倍液防治褐腐病、炭疽病等;采果后用50%辛硫磷乳劑1000倍液加70%甲基托布津800倍液防治介殼蟲、桃小食心蟲等。注意交替用藥以減少抗藥性。