中小企業(yè)生產(chǎn)成本控制方法淺析

王惠慧

(吉林工商學(xué)院 吉林長(zhǎng)春 130000)

1 影響企業(yè)生產(chǎn)成本的主要因素

成本,是為生產(chǎn)一定產(chǎn)品而發(fā)生的各種生產(chǎn)耗費(fèi)的貨幣表現(xiàn),它包括產(chǎn)品生產(chǎn)中耗費(fèi)的活勞動(dòng)和物化勞動(dòng)的價(jià)值。其按照經(jīng)濟(jì)用途分為生產(chǎn)成本和期間費(fèi)用兩項(xiàng)。生產(chǎn)成本又進(jìn)一步分為直接材料,直接工資和制造費(fèi)用。即通常所說(shuō)的料工費(fèi)。

(1)直接材料。直接材料是指在產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中用來(lái)構(gòu)成產(chǎn)品實(shí)體的那部分材料的成本。具體包括各種原材料及主要材料、輔助材料、外購(gòu)半成品、修理用備件、包裝材料、燃料等。其中原材料成本在制造業(yè)中約占成本比重的6 0%-9 0%,是成本控制的主要對(duì)象。采購(gòu)、庫(kù)存管理和消耗三個(gè)環(huán)節(jié)是影響原材料成本的主要內(nèi)容。(2)直接工資。直接工資是指直接從事產(chǎn)品制造的生產(chǎn)工人工資,包括基本工資和工資性質(zhì)的獎(jiǎng)金、津貼、勞保福利費(fèi)用及各種補(bǔ)貼。其在生產(chǎn)成本中占有一定比重,舞弊現(xiàn)象也時(shí)有發(fā)生。(3)制造費(fèi)用。制造費(fèi)用是指企業(yè)各個(gè)生產(chǎn)單位(分廠、車(chē)間)為組織和管理生產(chǎn)所發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用。這個(gè)項(xiàng)目還可以再細(xì)分為:間接材料(如機(jī)器設(shè)備維修用的材料)、間接人工(如維修人員、警衛(wèi)人員的工資)和其他制造費(fèi)用(如廠房、機(jī)器設(shè)備的折舊費(fèi)、維修和修理費(fèi)等)。制造費(fèi)用在總成本中所占比重不大,但非常容易形成浪費(fèi),對(duì)其控制是不可忽視的。

本文根據(jù)生產(chǎn)成本的主要影響因素分別介紹其成本控制措施。

2 原材料成本控制方法

2.1 采購(gòu)成本控制方法

采購(gòu)成本包括因購(gòu)買(mǎi)存貨而發(fā)生的買(mǎi)價(jià)和采購(gòu)費(fèi)用(運(yùn)輸費(fèi)、包裝費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、途中合理?yè)p耗等)。在許多行業(yè)中,采購(gòu)成本都占到了銷(xiāo)售額的6 0%以上。由于中小企業(yè)規(guī)模相對(duì)較小,融資渠道受限,因此采購(gòu)人員如能在市場(chǎng)上買(mǎi)到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品,無(wú)疑對(duì)降低其采購(gòu)成本有著積極的作用?，F(xiàn)在企業(yè)廣泛采用的采購(gòu)方式有公開(kāi)市場(chǎng)采購(gòu)、招標(biāo)采購(gòu)和聯(lián)合采購(gòu)三種。招標(biāo)采購(gòu)主要適用與提供成套設(shè)備、承包建筑施工或大宗商品訂貨等,因此對(duì)中小企業(yè)不適用。筆者認(rèn)為作為中小企業(yè)的首選是公開(kāi)市場(chǎng)采購(gòu)。公開(kāi)市場(chǎng)采購(gòu)是指對(duì)于市場(chǎng)上所有生產(chǎn)商公開(kāi)競(jìng)價(jià)的一種采購(gòu)方式,該方法下采購(gòu)商可以貨比三家,擇優(yōu)采購(gòu),有利于降低原材料的單價(jià)。此外企業(yè)還可以采用聯(lián)合采購(gòu)。聯(lián)合采購(gòu)是指同行業(yè)的若干家采購(gòu)商聯(lián)合起來(lái),通過(guò)數(shù)量上的優(yōu)勢(shì)對(duì)采購(gòu)價(jià)格取得主動(dòng)權(quán)的一種采購(gòu)方式。聯(lián)合采購(gòu)的本質(zhì)優(yōu)勢(shì)就是以量?jī)?yōu)價(jià)。另外,當(dāng)供應(yīng)商提供數(shù)量折扣的方式下,企業(yè)合理測(cè)算其最優(yōu)采購(gòu)批量,亦對(duì)降低采購(gòu)成本具有重要意義。這就要求中小企業(yè)財(cái)務(wù)管理人員具備一定的管理知識(shí),避免不必要的浪費(fèi)。

2.2 庫(kù)存成本控制方法

庫(kù)存成本由庫(kù)存儲(chǔ)存成本和短缺成本構(gòu)成。其中儲(chǔ)存成本包括存貨資金占用利息(機(jī)會(huì)成本)、倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)以及存貨的變質(zhì)與過(guò)期的損失等。庫(kù)存成本控制主要包括以下三個(gè)方面:

(1)控制產(chǎn)品的采購(gòu)批量。儲(chǔ)存成本的高低與存貨的采購(gòu)批量成正相關(guān)。因此若想降低儲(chǔ)存成本,首先應(yīng)該控制其采購(gòu)量。管理者應(yīng)該通過(guò)對(duì)物料的定量分析來(lái)確定何種產(chǎn)品需要庫(kù)存,及其庫(kù)存的規(guī)模、周轉(zhuǎn)率和分布情況,達(dá)到有針對(duì)性的進(jìn)行原材料采購(gòu)。(2)確定庫(kù)存的訂貨方法。若想降低存貨成本,管理者需要制定經(jīng)濟(jì)訂貨量。通過(guò)確定庫(kù)存的再訂貨點(diǎn)(訂貨提前期)、訂貨周期和每次訂貨量,達(dá)到科學(xué)采購(gòu)。(3)需求預(yù)測(cè)。庫(kù)存管理的一個(gè)重要內(nèi)容就是獲得相對(duì)準(zhǔn)確的需求預(yù)測(cè),包括生產(chǎn)計(jì)劃、銷(xiāo)售計(jì)劃等。企業(yè)還應(yīng)設(shè)置保險(xiǎn)儲(chǔ)備量,防止需求突然增加或送貨延期等意外情況而發(fā)生的經(jīng)濟(jì)及信譽(yù)損失。

另外,A B C分類(lèi)法的應(yīng)用,對(duì)于提高庫(kù)存管理水平也具有重要意義。這種分類(lèi)方法的目的主要是為了通過(guò)對(duì)重點(diǎn)物料的嚴(yán)格控制,在整體提高企業(yè)交貨水平的基礎(chǔ)之上,降低企業(yè)的庫(kù)存水平,同時(shí)又適當(dāng)照顧一般的物料。

3 工資成本控制方法

工資成本控制實(shí)際上是對(duì)人力資源消耗的控制。包括單位產(chǎn)品工時(shí)消耗的控制、有效生產(chǎn)工時(shí)控制和工資總額的控制。

(1)勞動(dòng)消耗量的控制目標(biāo)。定額管理是企業(yè)管理的重要基礎(chǔ)工作,各種勞動(dòng)定額的制定,是實(shí)行成本控制的必備條件。為保證最佳成本目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),企業(yè)應(yīng)立足于降低產(chǎn)品勞動(dòng)消耗,采取科學(xué)方法制定出各種產(chǎn)品、零部件的工時(shí)消耗控制目標(biāo),作為控制和考核勞動(dòng)者勞動(dòng)數(shù)量和質(zhì)量、制定單位產(chǎn)品工資成本的依據(jù)。(2)工資控制目標(biāo)。工資控制目標(biāo),主要是指工資總額控制目標(biāo)和企業(yè)各類(lèi)人員工資標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)工資總額,包括標(biāo)準(zhǔn)工資、浮動(dòng)工資、工資性的獎(jiǎng)金和津貼。工資總額的控制目標(biāo),應(yīng)該在勞動(dòng)定員的基礎(chǔ)上,根據(jù)各類(lèi)人員工資標(biāo)準(zhǔn)制定。制定工資總額控制目標(biāo),應(yīng)考慮由于勞動(dòng)生產(chǎn)率影響,在國(guó)家宏觀控制范圍內(nèi)一定時(shí)期工資水平的增長(zhǎng)幅度。當(dāng)勞動(dòng)生產(chǎn)率提高幅度大于工資增長(zhǎng)幅度時(shí),單位產(chǎn)品工資成本下降;反之,則成本增高。至于企業(yè)各類(lèi)人員的工資標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)按國(guó)家規(guī)定執(zhí)行。實(shí)行計(jì)件工資的企業(yè),若國(guó)家無(wú)統(tǒng)一標(biāo)難,一般應(yīng)考慮職工的技術(shù)水平、勞動(dòng)熟練程度和勞動(dòng)等各方面條件,參照同行業(yè)、同工種工資標(biāo)準(zhǔn),通過(guò)測(cè)算具體制定。單位產(chǎn)品的工資成本控制目標(biāo)。單位產(chǎn)品工資成本(或稱(chēng)單位產(chǎn)品成本工資含量)控制目標(biāo),則是在上述勞動(dòng)消耗量、工資控制目標(biāo)確定之后,按不同產(chǎn)品進(jìn)行匯集,通過(guò)編制產(chǎn)品成本計(jì)劃確定其目標(biāo)值。

4 制造費(fèi)用控制方法

制造費(fèi)用在不同的公司有不同的內(nèi)容,主要不外于下面的情況:(1)設(shè)備維護(hù)費(fèi)用。可以提高檢修效率,減少檢修過(guò)程的浪費(fèi)控制費(fèi)用。(2)人工費(fèi)用。管理較好的企業(yè)一般都是通過(guò)績(jī)效工資進(jìn)行控制。(3)包裝運(yùn)輸費(fèi)用。可以通過(guò)規(guī)劃車(chē)間減少運(yùn)輸距離,運(yùn)輸費(fèi)用承包來(lái)控制。包裝費(fèi)用的控制則要問(wèn)企業(yè)里的包裝操作員了。(4)車(chē)間人員的辦公、差旅等費(fèi)用。也可通過(guò)費(fèi)用承包方式控制。

一般情況下,直接材料成本和制造費(fèi)用是有矛盾的,如設(shè)備維護(hù)不夠,直接材料損耗可能就會(huì)增加;人員激勵(lì)不足,技術(shù)水平就很難得到提高和推廣。所以成本會(huì)計(jì)最好是根據(jù)企業(yè)的成本結(jié)構(gòu)情況作出選擇.

[1]董莉萍.章禮.財(cái)務(wù)管理[M].哈爾濱:哈爾濱大學(xué)出版社,2 0 1 0.