論湛江茶文化與旅游業(yè)的互動(dòng)發(fā)展

姜衛(wèi)衛(wèi)

（嶺南師范學(xué)院，廣東 湛江 524000）

論湛江茶文化與旅游業(yè)的互動(dòng)發(fā)展

姜衛(wèi)衛(wèi)

（嶺南師范學(xué)院，廣東 湛江 524000）

在倡導(dǎo)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的今天，旅游與文化呈現(xiàn)出相互依存、相互促進(jìn)的良性循環(huán)態(tài)勢(shì)，茶文化旅游也不例外?；谑聦?shí)和推理，本文認(rèn)為湛江的茶文化與旅游業(yè)之間正是呈現(xiàn)出良好的互動(dòng)發(fā)展關(guān)系，一方面，茶文化可以豐富湛江旅游資源、提升旅游品位，進(jìn)而提高旅游者的旅游體驗(yàn)，推動(dòng)湛江旅游業(yè)發(fā)展；與此同時(shí)，旅游不僅促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時(shí)可以有效繼承和傳播湛江茶文化。因此，加強(qiáng)湛江茶文化與旅游業(yè)的互動(dòng)結(jié)合，不僅能在一定程度上推動(dòng)湛江茶文化旅游的發(fā)展，而且是實(shí)現(xiàn)湛江旅游持續(xù)發(fā)展的可行舉措之一。

湛江；茶文化；旅游業(yè)；互動(dòng)發(fā)展；可持續(xù)旅游

茶文化植根于我國(guó)悠久的農(nóng)業(yè)文明，是傳統(tǒng)文化孕育的一朵奇葩，在中國(guó)已經(jīng)有了幾千年的歷史。近年來(lái)，隨著現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展，古老的茶文化與現(xiàn)代旅游有了日趨緊密的結(jié)合，茶文化旅游也已成為當(dāng)前旅游的熱點(diǎn)之一。茶文化與旅游既相互制約又相互促進(jìn)，茶文化在迅速傳播的同時(shí)促進(jìn)了城市旅游和地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展；發(fā)達(dá)的城市旅游業(yè)同樣也促進(jìn)茶文化的傳承和繁榮。湛江的茶葉生產(chǎn)已有200多年的歷史。悠久的飲茶史使得這里形成了豐富的茶文化，但是落后的地區(qū)經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)制約了茶文化的發(fā)展，茶文化這種珍貴的旅游資源沒(méi)有得到有效利用，正面臨日益消亡的危險(xiǎn)。對(duì)湛江茶文化與旅游的互動(dòng)發(fā)展關(guān)系進(jìn)行探討，不僅有助于從旅游角度挖掘湛江茶文化的獨(dú)特內(nèi)涵，也可以更加清楚地認(rèn)識(shí)茶文化對(duì)城市旅游發(fā)展的價(jià)值，對(duì)湛江的茶文化保護(hù)及地區(qū)旅游業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展極具現(xiàn)實(shí)意義。

1 茶文化對(duì)旅游業(yè)的牽引作用

1.1 提升旅游主體體驗(yàn)

廣東人愛(ài)喝茶是出了名的，早茶、午茶、夜茶，有人戲稱廣東人是泡在茶里的。而湛江人對(duì)茶的鐘情絕對(duì)可以稱得上是廣東人中的杰出代表。每天早上各大大小小茶樓都是座無(wú)虛席。湛江人把喝早茶稱嘆早茶，嘆在廣東話中是享受之意。湛江人所說(shuō)的飲茶，實(shí)際上指的是上茶樓飲茶，不僅飲茶，還要吃點(diǎn)心，被視作一種交際的方式。這種喝茶方式形成了當(dāng)?shù)鬲?dú)特的茶文化。湛江的茶樓與茶藝館的概念也不盡相同。它既供應(yīng)茶水又供應(yīng)點(diǎn)心，而且建筑規(guī)模宏大，富麗堂皇，是茶藝館所不能比擬的。因此，湛江人聚會(huì)，談生意，業(yè)余消遣，都樂(lè)于上茶樓。一壺濃茶幾件美點(diǎn)，三三兩兩聚在一起，邊吃邊談，既填飽了肚子、聯(lián)絡(luò)了感情，又交流了信息，甚至談成了一樁生意，實(shí)在是一件愜意的事[1]。

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的來(lái)臨給文化旅游提供了契機(jī)。對(duì)文化旅游者而言更重內(nèi)在意義的把握。他的目的是從不同層面去理解旅游對(duì)象所蘊(yùn)含的復(fù)雜的意義，從不同文化圈的打通與對(duì)接的過(guò)程中獲得旅游愉悅，也就是一種審美快樂(lè)。這也是文化旅游者跟一般旅游者的區(qū)別。在湛江，茶不僅是一種飲料，一種生活習(xí)慣，更是深入骨髓的精神代表和生活象征。這種茶的質(zhì)樸甚至可以代表這個(gè)城市的性格：宜居、休閑。游客也許只有親臨茶樓，在熙熙攘攘的茶市中才能體會(huì)到這些。李澤厚[2]先生認(rèn)為“審美有不同層次，最普遍的是悅耳悅目，其上是悅心悅意，最上是悅志悅神?！辈栉幕o旅游者帶來(lái)的旅游體驗(yàn)也涵蓋了這三個(gè)層次。茶文化中既包括了有形的物質(zhì)實(shí)體，又包含了無(wú)形的非物質(zhì)實(shí)體，游客們可以親臨茶園、觀賞茶樹(shù)，也可以置身茶樓、把玩茶具、品聞茶香，在這些有形的藝術(shù)形式營(yíng)造出獨(dú)特的茶文化“物境”中，主體全然身受，美感頓生，耳目即悅；游客參與采茶活動(dòng)，體驗(yàn)旅游地茶風(fēng)茶俗，感受茶文化氛圍，在這種茶文化“情境”之中，主體弛思興會(huì)，深得其情，心滿意足，即“悅心悅意”；最后，在欣賞茶歌茶舞、茶藝茶道等藝術(shù)形態(tài)的時(shí)候，在無(wú)形的“意境”之中，主體以心照物，升華精神，達(dá)到“悅志悅神”的最高審美體驗(yàn)。當(dāng)然，這三個(gè)層次也沒(méi)有截然的界限，更多時(shí)候它們是相互交融，互為階梯的。而在大眾旅游風(fēng)行世界的時(shí)候，不可能每個(gè)人對(duì)每次旅游對(duì)象的審美體驗(yàn)都能以悅志悅神的審美快樂(lè)而告終，但這恰恰是茶文化旅游的切入點(diǎn)，也是茶文化旅游對(duì)游客自身素質(zhì)和感悟能力提出的要求。

1.2 帶動(dòng)旅游業(yè)的發(fā)展

1.2.1 帶動(dòng)旅游支持系統(tǒng)的完善

湛江市由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)落后，旅游的基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)設(shè)施也比較薄弱，這必然會(huì)影響到旅游質(zhì)量。通過(guò)茶文化活動(dòng)的開(kāi)展，可以有效帶動(dòng)旅游支持系統(tǒng)的完善。以湛江規(guī)模和影響力最大的茶文化活動(dòng)——廣東（湛江）茶業(yè)旅游博覽會(huì)為例，從2009年首屆開(kāi)始到現(xiàn)在已經(jīng)舉辦了四屆，歷屆湛江市政府都把改善環(huán)境作為辦節(jié)的一項(xiàng)重要內(nèi)容來(lái)抓，包括市政建設(shè)，道路修整，生態(tài)綠化，城市衛(wèi)生，力圖吸引更多的茶商來(lái)湛參展，所以通過(guò)茶業(yè)博覽會(huì)的舉辦在一定程度上也促進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，這為湛江旅游業(yè)的發(fā)展注入了新的動(dòng)力。

1.2.2 提升城市形象

城市形象是指能夠激發(fā)人們思想感情活動(dòng)的城市形態(tài)和特征。城市形象是一座城市吸引游客的內(nèi)在動(dòng)力，是城市旅游的核心，只有那些具備鮮明、獨(dú)特城市形象的城市才有可能形成一定規(guī)模的城市旅游活動(dòng)[3]。但這種形象的塑造不是一朝一夕就可以完成，需要長(zhǎng)期的、大量的宣傳和有效的傳播。

湛江自古茶文化底蘊(yùn)深厚，民風(fēng)淳樸。通過(guò)舉辦一系列茶文化活動(dòng)宣傳湛江茶文化，引起了廣泛的關(guān)注。從2009年起每年都舉辦的茶葉旅游博覽會(huì)，吸引全國(guó)各地?cái)?shù)百家茶葉企業(yè)參展，觀眾逾十萬(wàn)人。南方日?qǐng)?bào)、羊城晚報(bào)、南方都市報(bào)、廣西日?qǐng)?bào)、海南日?qǐng)?bào)、茂名日?qǐng)?bào)、湛江電視臺(tái)、《廣東茶業(yè)》雜志社和茶葉知名網(wǎng)站等各地媒體爭(zhēng)相報(bào)道，形成了巨大的宣傳效應(yīng)。從2010年起每年定時(shí)舉辦的“全民飲茶日”活動(dòng)已經(jīng)成為一個(gè)公共的品牌科普活動(dòng)，涉及面廣、影響范圍大，普及茶葉科技、歷史、文化知識(shí)，對(duì)推動(dòng)全民飲茶，促進(jìn)茶葉消費(fèi)，提高人民生活品質(zhì)具有重要的意義。還有不定期舉辦的名優(yōu)茶評(píng)比質(zhì)量競(jìng)賽以及民間茶葉愛(ài)好者自行舉辦各種茶文化活動(dòng)，如“瀾滄古茶品藏交流及茶友見(jiàn)面會(huì)”等。通過(guò)各種形式使更多的人對(duì)湛江留下了深刻印象，從而強(qiáng)化城市旅游形象。

1.2.3 豐富旅游資源，優(yōu)化旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

旅游資源是旅游業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。在體驗(yàn)旅游和文化旅游時(shí)代，參與性強(qiáng)的茶文化旅游成為了旅游吸引物體系中的一種新類型。它的出現(xiàn)增加了地區(qū)旅游吸引物，豐富了地區(qū)旅游資源。湛江市現(xiàn)有茶莊茶樓570多家，年消費(fèi)茶葉近6000 t。這大大小小的茶樓無(wú)疑是游客體驗(yàn)茶文化最好的旅游資源。伴隨著湛江茶葉種植業(yè)、加工業(yè)的蓬勃發(fā)展，以茶園觀光、自助采茶炒茶、欣賞茶藝表演、品嘗茶葉美食、了解茶文化為主要內(nèi)容的茶文化旅游日益火爆，受到越來(lái)越多市民的青睞。設(shè)茶文化旅游專線3條，如廉江“賞綠、摘果、品靚茶”、“萬(wàn)畝茗皇茶大觀園之旅”；徐聞神木園—廣東最美村莊廣安村（國(guó)家級(jí)生態(tài)文明村、粵西第一民俗館）—曲界菠蘿的?！鑸@風(fēng)光—海鷗紅茶廠；市區(qū)一灣兩岸風(fēng)光—湖光巖世界地質(zhì)公園—金鹿觀賞園—南亞熱帶植物園—湖光茶場(chǎng)品綠茶等實(shí)地考察活動(dòng)和體驗(yàn)項(xiàng)目[4]。

這些伴隨著茶文化的發(fā)展而興起的旅游景點(diǎn)豐富了湛江的旅游資源，同時(shí)優(yōu)化了旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。因?yàn)槁糜蔚奈幕举|(zhì)要求在發(fā)展旅游業(yè)的過(guò)程中優(yōu)先發(fā)展文化旅游。湛江一直以來(lái)都是以“碧海藍(lán)天”作為自己的旅游王牌，在旅游資源開(kāi)發(fā)上只偏重于自然旅游資源而忽視人文旅游資源，在人文旅游資源中，又偏重于歷史遺跡、忽視民俗文化旅游資源的挖掘。茶文化本身是一種高雅的文化產(chǎn)品，作為旅游資源，其高層次性是明顯的。其消費(fèi)不是有形的物質(zhì)消費(fèi)，而是一種無(wú)形的藝術(shù)消費(fèi)，這種消費(fèi)追求的是精神上的滿足和愉悅。而茶文化旅游的參與性和體驗(yàn)性都很強(qiáng)，形式多樣，容易調(diào)動(dòng)游客積極性。茶文化與旅游的結(jié)合使得旅游由走馬觀花式的觀光旅游向深度旅游、主題旅游發(fā)展，推動(dòng)旅游升級(jí)，為優(yōu)化旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提供了有利平臺(tái)，從而延長(zhǎng)旅游地的生命周期。同時(shí)茶文化旅游不同于傳統(tǒng)旅游業(yè)以犧牲環(huán)境為代價(jià)帶來(lái)自身的繁榮，它向深度挖掘茶文化內(nèi)涵，從而帶來(lái)目的地旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1.2.4 促進(jìn)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展

茶文化與旅游之間必然的緊密聯(lián)系使得湛江的茶文化活動(dòng)都是伴隨著旅游開(kāi)展的。以影響最大的茶博會(huì)為例，從首屆開(kāi)始，都是以展示交流茶文化為契機(jī)，“文化搭臺(tái)，經(jīng)貿(mào)唱戲”，把茶博會(huì)與旅游購(gòu)物、旅游宣傳、旅游文化緊密結(jié)合在一起。由茶博會(huì)引發(fā)的旅游消費(fèi)年年遞增（詳見(jiàn)表1）。

表 1 2009～2013年茶博會(huì)經(jīng)濟(jì)效益統(tǒng)計(jì)Table 1 Economic statistics of Tea Expo in 2009～2013

除了直接的旅游購(gòu)物，展會(huì)期間，周?chē)e館酒店的營(yíng)業(yè)額和住房率大幅提升。為迎接茶博會(huì)的召開(kāi)，湛江各大旅行社還推出濱海休閑度假、歷史民俗風(fēng)情、鄉(xiāng)村田園風(fēng)光等7條組合型旅游線路“迎客入港城”，深受游客歡迎。會(huì)展活動(dòng)以節(jié)會(huì)友，吸引市民和各地游客休閑購(gòu)物，茶博會(huì)的會(huì)展經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)效果顯著。

2 旅游對(duì)茶文化的促進(jìn)和傳播

由于旅游本身直接面向市場(chǎng)，它可以把線路、景點(diǎn)、購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)等項(xiàng)目串聯(lián)起來(lái)，起到龍頭作用跟關(guān)聯(lián)帶動(dòng)作用。不僅直接刺激了旅游過(guò)程中的茶葉消費(fèi)，更重要的是通過(guò)旅游培養(yǎng)人們對(duì)茶的了解跟認(rèn)識(shí)，不僅宣傳茶的醫(yī)療保健作用，還提升人們對(duì)茶文化的精神需求，形成穩(wěn)定的茶葉消費(fèi)群，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

2.1 對(duì)物質(zhì)文化載體的促進(jìn)作用

2.1.1 茶葉產(chǎn)量的增加

為了迎合游客日益增長(zhǎng)的茶文化需求，湛江大力發(fā)展茶文化休閑旅游，在有條件的茶產(chǎn)區(qū)，一是建成了以廉江茗皇茶文化大觀園為代表的一批茶葉觀光基地；二是扶持、開(kāi)發(fā)了集采茶、制茶、品茶、購(gòu)茶與吃、住、樂(lè)于一體的農(nóng)家樂(lè)休閑旅游場(chǎng)所，實(shí)現(xiàn)了以旅促茶的效果。如位于廉江良垌鎮(zhèn)后塘村的茗上茗茶文化休閑旅游區(qū)，自發(fā)展以茶園觀光、茶葉制作、品茶購(gòu)茶為主的特色茶文化旅游以來(lái)，茶產(chǎn)業(yè)得到了長(zhǎng)足發(fā)展。通過(guò)“公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，由最初的一戶發(fā)展到目前的全村農(nóng)戶種植茶葉。目前茶葉種植面積迅速膨脹至3000畝，年產(chǎn)干茶500 t。后塘村2002年以前全村農(nóng)業(yè)總收入不足20萬(wàn)元，屬良垌鎮(zhèn)最窮的村莊之一，2010年每戶每年平均增收4500多元，全村茶業(yè)總收入超過(guò)300萬(wàn)元。茶葉已成為全村群眾增收致富和推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)[5]。

2.1.2 茶葉消費(fèi)量的增長(zhǎng)

廣東是全國(guó)最大的茶葉銷(xiāo)區(qū)和產(chǎn)茶大省，民間飲茶之風(fēng)盛行，茶文化底蘊(yùn)深厚，人均茶葉消費(fèi)量更是高居全國(guó)之首。湛江人年消費(fèi)茶葉近6000 t。而在旅游的帶動(dòng)下茶葉消費(fèi)會(huì)增長(zhǎng)更快?，F(xiàn)代社會(huì)人們?cè)絹?lái)越注重自己的身心健康。通過(guò)旅游活動(dòng)對(duì)茶文化進(jìn)行宣傳，從茶的提神、健胃、助消化到茶的減肥、美容等功效，再到茶的文化內(nèi)涵，給人帶來(lái)的精神享受，貼合了不同游客的各種層面的需要。而需求是決定消費(fèi)的重要因素。所以旅游必定會(huì)帶動(dòng)茶葉消費(fèi)量的增長(zhǎng)。

2.1.3 茶葉品質(zhì)的改善

隨著茶文化旅游業(yè)的日益繁榮，茶葉不論作為旅游資源或是旅游紀(jì)念品，客觀上對(duì)其品質(zhì)都有了更高的要求。特別是對(duì)于飲食挑剔的湛江人來(lái)說(shuō)，對(duì)于茶葉的品質(zhì)追求更是精益求精。在這點(diǎn)上湛江茶葉的突破性表現(xiàn)是認(rèn)識(shí)到了地理品牌的資產(chǎn)價(jià)值。因?yàn)樵a(chǎn)地品牌代表著某種特色的歷史傳統(tǒng)、資源稟賦以及聲望，而這些特色通常是無(wú)法復(fù)制同時(shí)能夠繼續(xù)保持的。所以原產(chǎn)地品牌能夠向其承諾對(duì)象提供的價(jià)值也是無(wú)法估量的。湛江的茶產(chǎn)業(yè)主要是以臺(tái)灣金萱茶為主導(dǎo)產(chǎn)品的清香型烏龍茶，并且已經(jīng)成為全國(guó)的主產(chǎn)區(qū)，列入國(guó)家茶業(yè)中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃。在此基礎(chǔ)上，湛江茗皇茶業(yè)公司與華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東省茶科所技術(shù)合作，采用獨(dú)特的種植方法和創(chuàng)新工藝，精制生態(tài)有機(jī)茶，并自創(chuàng)品牌——茗皇茶?！败什琛弊C明商標(biāo)2001年被國(guó)家工商總局批準(zhǔn)，同年獲國(guó)家綠色食品A級(jí)認(rèn)證，并且名列中國(guó)第一批名牌商標(biāo)。共有茗皇、茗上茗、華海蒸青綠茶等5家企業(yè)榮獲廣東省名牌產(chǎn)品認(rèn)證，12個(gè)茶葉品種榮獲國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證，其中5個(gè)產(chǎn)品在全國(guó)、全省名優(yōu)茶評(píng)比中榮獲金獎(jiǎng)殊榮。這對(duì)于提升湛江茶的品質(zhì)，規(guī)范魚(yú)龍混雜的茶葉市場(chǎng)有積極作用，同時(shí)提升了湛江茶的品牌價(jià)值。這也是茶文化旅游發(fā)展的客觀要求。

2.2 對(duì)精神文化內(nèi)核的繼承和弘揚(yáng)

2.2.1 保護(hù)茶文化，發(fā)掘茶文化的魅力之處

一個(gè)國(guó)家或地區(qū)要發(fā)展旅游業(yè)，吸引源源不斷的客源，最根本的源泉就在于以自己的特色文化吸引旅游者。所以一個(gè)地區(qū)要發(fā)展旅游業(yè)就必須繼承和發(fā)揚(yáng)本地區(qū)的特色文化。旅游業(yè)的發(fā)展凸顯了目的地文化的價(jià)值，使得當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)習(xí)以為常的本地文化產(chǎn)生了新的認(rèn)知，增強(qiáng)當(dāng)?shù)卦械膬r(jià)值認(rèn)同感與文化自豪感，這在客觀上保護(hù)了當(dāng)?shù)匚幕?。在茶文化旅游發(fā)展之前，湛江人對(duì)茶葉的認(rèn)識(shí)僅僅是一種家家都會(huì)用到的飲品，最多是一種用于經(jīng)濟(jì)交換的商品。但當(dāng)旅游的發(fā)展帶來(lái)了大量喜愛(ài)茶文化的游客，當(dāng)本地的茶食、茶俗、茶戲都為外地人津津樂(lè)道的時(shí)候，本地居民開(kāi)始重新審視自己的文化，定位自己的生存地，這就會(huì)形成一種新的以茶文化為特征的“地方精神”，向外界凸顯獨(dú)特的地域文化。就經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平與文化的聯(lián)系來(lái)看，經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)往往欠缺地方文化保護(hù)的意識(shí)和能力，這時(shí)旅游作為一種能給當(dāng)?shù)貛?lái)經(jīng)濟(jì)效益的活動(dòng)，更加容易被接受和實(shí)施。如前文所述，湛江經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后，為了發(fā)展旅游業(yè)，不論是政府還是群眾都會(huì)積極采取措施保護(hù)當(dāng)?shù)匚幕?。首先湛江市委、市政府制定了一系列保護(hù)茶文化的制度和優(yōu)惠政策。如舉辦以茶文化為主題的各種文化藝術(shù)活動(dòng)，最有代表性的是一年一屆的湛江茶博會(huì)和“全民飲茶日”活動(dòng)，并新成立了湛江市茶葉協(xié)會(huì)。為了發(fā)展茶文化旅游，還全面整理和挖掘了湛江茶文化歷史，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)了茶藝表演、采茶歌舞等文娛表演節(jié)目，根據(jù)徐聞民間婚俗編導(dǎo)的舞蹈“打盤(pán)茶”在2006年的廣東國(guó)際旅游文化節(jié)上，被列為粵西地區(qū)唯一推介和保留的民俗風(fēng)情項(xiàng)目。政府還鼓勵(lì)各級(jí)各類企業(yè)承辦湛江茶博會(huì)，鼓勵(lì)茶企業(yè)參加國(guó)家級(jí)茶文化節(jié)和茶博會(huì)，對(duì)積極承辦、參與國(guó)家級(jí)茶事活動(dòng)的企業(yè)，市政府視不同情況予以獎(jiǎng)勵(lì)。湛江茶文化作為地區(qū)文化和傳統(tǒng)文化，在今天這個(gè)全球化、經(jīng)濟(jì)化的時(shí)代日益淡化和邊緣化，如果沒(méi)有旅游的介入，極可能處于自生自滅的狀態(tài)。所以旅游業(yè)的發(fā)展可以保護(hù)湛江茶文化，發(fā)掘茶文化的魅力之處，帶來(lái)湛江茶文化的復(fù)蘇和繁榮。

2.2.2 傳播茶文化，提升茶文化的國(guó)際影響力

從人類學(xué)角度看，旅游是一種跨文化交流。不同地區(qū)文化的差異，是旅游活動(dòng)產(chǎn)生的重要原因。在旅游過(guò)程當(dāng)中，旅游者和目的地居民必然會(huì)發(fā)生文化上的相互影響。通常是主流文化影響非主流文化。所以從這個(gè)角度可以說(shuō)旅游更是一種特殊的地域上的傳播方式。從時(shí)間上看，文化，不管是古老文化還是新生文化，必須通過(guò)及時(shí)的傳播才能被更好的儲(chǔ)存，并得到進(jìn)一步的發(fā)揚(yáng)和創(chuàng)新，形成強(qiáng)大的生命力和遠(yuǎn)大的發(fā)展前途。所以，不論從時(shí)間上還是空間上，旅游對(duì)文化的發(fā)展強(qiáng)大都有著至關(guān)重要的作用。湛江地處祖國(guó)大陸最南端，毗鄰港澳臺(tái)地區(qū)，每年都有大量外國(guó)游客和港澳臺(tái)同胞前來(lái)旅游。這里是經(jīng)濟(jì)和文化對(duì)外開(kāi)放的窗口，也是中西文化碰撞和融合的地方，因此，湛江的茶文化旅游活動(dòng)不僅使茶文化這種看似高雅的小眾文化與大眾接軌，普及茶文化知識(shí)，更特別有助于茶文化的異域傳播，提高茶文化的國(guó)際影響力。

3 結(jié)語(yǔ)

茶文化是中國(guó)的傳統(tǒng)文化，旅游則是一種現(xiàn)代的休閑方式，兩者結(jié)合相得益彰，時(shí)尚的旅游以一種更形象、更貼近現(xiàn)代人生活需要的方式傳播著古老的茶文化，更是對(duì)茶文化的一種保護(hù)和弘揚(yáng)。把湛江茶文化旅游作為旅游的一個(gè)子系統(tǒng)進(jìn)行觀察、研究，有利于更加清楚地認(rèn)識(shí)茶文化對(duì)湛江市旅游發(fā)展的價(jià)值，它不僅僅體現(xiàn)在提高湛江旅游資源所帶來(lái)的直接經(jīng)濟(jì)價(jià)值，還有在旅游基礎(chǔ)設(shè)施、游客滿意度、城市形象和產(chǎn)品品牌等方面形成的不可估量的連帶價(jià)值，因此，從追求長(zhǎng)遠(yuǎn)利益來(lái)看，融合茶文化與旅游是實(shí)現(xiàn)湛江旅游持續(xù)發(fā)展的明智舉措之一，湛江茶文化旅游必將有遠(yuǎn)大的發(fā)展前途。

[1] 湛江美食網(wǎng).湛江早茶文化[EB/OL].（2010-10-13）[2014-7-29].http://www.zjeat.com/Article/Show. asp?ID=1698

[2] 李澤厚.中國(guó)美學(xué)及其他[M].武漢:武漢大學(xué)出版社, 1983:47.

[3] 黃堅(jiān).旅游事件對(duì)城市旅游的影響[J].湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院學(xué)報(bào)（人文社會(huì)科學(xué)版）,2011,8(4):43.

[4] 中國(guó)茶葉信息網(wǎng).名茶薈萃港城 振興茶產(chǎn)業(yè) 彰顯彩色湛江[EB/OL].（2009-8-7）[2014-7-29]. http://www.teainfo.cn/newsCon.aspx?newstype=12& newsid=11130

[5] 廉江市廣播電視臺(tái).廣東茗上茗茶業(yè)有限公司為農(nóng)民鋪就致富路[EB/OL].（2011-4-5）[2014-7-29]. http://www.lianjiang.gov.cn/recview.asp?infonum =89611

Discussion on the Interactive Development between Zhanjiang Tea Culture and Tourism

JIANG Wei-wei

（Lingnan Normal University，Zhanjiang，Guangdong 524000，China)

Under the guiding of advocating for the sustainable development of tourism, the virtuous cycle development tendency based on mutual promotion and interdependence between culture and tourism has been presented, tea culture and tourism is no exception, and just so did Zhanjiang tea culture and tourism according to the facts and reasoning. On the one hand, Zhanjiang tea culture could enrich tourism resources and promote tourism grade to improve the travel experiences of tourists, thus to develop Zhanjiang tourism. On the other hand, Zhanjiang tourism not only promoted the development of tea industry, also inherited and disseminated tea culture effectively. Therefore, strengthening the interaction between the two should promote the development of Zhanjiang tea culture tourism to a certain extent, and also would be one of feasible measures to achieve sustainable development of Zhanjiang tourism.

Zhanjiang, tea culture, tourism, interactive development, sustainable tourism

嶺南師范學(xué)院人文社科研究項(xiàng)目（W1106）。

姜衛(wèi)衛(wèi)（1984-）女，碩士，助教，研究方向：旅游文化。