對比法在天然藥物化學實驗教學中的應用

楊宇婷 王冰輝

（河南省漯河醫(yī)學高等?？茖W校，漯河462000）

對比法在天然藥物化學實驗教學中的應用

楊宇婷 王冰輝

（河南省漯河醫(yī)學高等專科學校，漯河462000）

天然藥物化學作為藥學專業(yè)的必修課，對教學方法進行改革是提高教學質量的關鍵。在實驗教學過程中以槐米中蘆丁的提取為例，采用對比實驗法，可充分利用實驗室資源，增加學生動手能力，使學生在實驗中得到鍛煉和培養(yǎng)。

天然藥物化學；實驗教學改革；對比法；蘆丁提取

天然藥物化學是藥學專業(yè)的必修課，也是一門專業(yè)基礎課。天然藥物化學重點講授天然藥物有效成分的結構類型、理化性質、提取分離及結構鑒定方面的知識。其中化學成分的提取分離需要在實驗過程中掌握，所以實驗教學對整個天然藥物化學的教學尤為重要。然而受蘇聯教學模式的影響，我國的傳統實驗教學大多是以驗證性實驗為主［1］。實驗方法單一，實驗室資源有限，學生動手機會少。近幾年來，很多高校增加了實驗教學，提出了培養(yǎng)具有“創(chuàng)新、創(chuàng)造、創(chuàng)業(yè)”精神的人才［2］。本文以槐米中蘆丁的提取實驗為例，進行實驗教學改革，收到了很好的效果和評價。

1 對比法在槐米中蘆丁的提取實驗中的應用

以往實驗中只會采取單一方法。實驗過程中，因實驗室資源有限，學生動手機會少，造成學生學習積極性減低，實驗過程不認真，實驗效果收效甚微。因此，我們對此進行改革，實驗過程中采用同步比較實驗模式，將學生分為實驗目的相同的兩組，但實驗方法不同?；泵字刑J丁的提取實驗，可采用兩種實驗方法，分別為：堿溶酸沉法、水提法［3-4］。實驗過程中，將學生分為兩組，同時從槐米中提取蘆丁，一組采用堿溶酸沉法，另一組采用水提法。堿溶酸沉法具體操作：槐米粗粉30g加入200ml 0.4%硼砂水溶液，煮沸，在攪拌下緩緩加入石灰乳調溶液p H值至8～9，在保持該p H條件下，微沸20min，補充失去的水分，趁熱用四層紗布過濾，藥渣加4倍量水，重復2次，合并提取液，在60～70℃下，用濃鹽酸調溶液p H值至4～5，靜置，抽濾。水洗至洗液呈中性，60℃干燥，得到蘆丁粗品。

水提法具體操作：槐米粗粉30g加沸水300ml，煮沸15min，趁熱用四層紗布過濾，重復2次，合并提取液，放冷，靜置，抽濾，得到沉淀（蘆丁粗品）。

兩種方法所得蘆丁粗品相比較：兩組粗品均為黃色粉末，水提組顏色較深，雜質較多；堿溶酸沉組雜質較少，產量較低。結合理論課學習內容，不同提取方法，不同的實驗原理，對比分析實驗結果。

2 對比法在實驗教學過程中的意義

2.1 培養(yǎng)學生動手能力 加強學生對理論知識的理解比較法在天然藥物化學實驗教學中，當實驗條件及方法多樣，操作簡單，均可使用?？梢栽黾訉W生的動手機會，提高學生的實驗積極性。通過實驗課學習還可以增加對理論課所學知識的理解，達到鞏固復習所學知識的效果。例如在課堂教學中，教師講授黃酮類提取分離方法的時候，只是介紹了幾種提取方法的原理、方法、應用等，并未對幾種方法進行比較。通過槐米中蘆丁的提取實驗，在實驗中進行對比，在對比中完成實驗，并對實驗結果進行分析。有部分同學用表格的形式，列出了兩種方法在原理、操作、結果上的區(qū)別。這樣學生不僅對理論課中所學習過的知識印象深刻，而且對增加了對這些知識的理解和總結，由此不僅擴展了實驗范圍，同時也使學生對黃酮類操作深有體會，使學生在理論與實踐的結合中鞏固了所學知識。

2.2 培養(yǎng)學生形成科學的思維方式通過對比實驗，分析實驗結果。學生可以加深對兩種實驗方法的理解：水提法操作比較簡單，但實驗結果并不理想，因為槐米中多糖、蛋白含量較大，所以水提液中雜質較多。那么怎樣進行修改，可以加入多倍量的乙醇溶液。而堿溶酸沉法，實驗操作相對復雜，實驗結果比較理想。但實驗過程中提取液p H難易控制，p H過高或者過低均能使產率降低。為什么會出現這種現象，適宜的pH是多少，通過實驗學生應該有一定的理解。通過對比實驗，使實驗課與理論課相結合，提高學生發(fā)現問題，分析問題，解決問題的能力，培養(yǎng)學生形成科學的思維方式。

2.3 合理利用資源天然藥物化學實驗中，實驗周期一般比較長，學生在實驗過程中會有一些空閑時間，學生往往會通過玩手機、聊天、四處走動、打打鬧鬧等來消磨時間。采用對比實驗法，可以增加實驗內容，減少空余時間，合理利用實驗室資源，在有限的資源里，使學生掌握更多的實驗操作。還可以培養(yǎng)學生團隊協作能力，倡導“綠色化學”教育學生節(jié)約資源［5］。即完成了實驗教學，又有良好的實驗秩序，達到雙贏。

天然藥物化學是一門實驗性學科，實驗教學與理論教學同等重要。在天然藥物化學實驗教學中引入對比實驗法，強調了學生為主體，增加學生動手機會，有利于激發(fā)學生實驗學習的興趣，提高他們的實驗技能，培養(yǎng)學生科學的思維方式，這完全符合現代藥學教育改革需要。在這個基礎上，我們還要繼續(xù)努力，在實驗教學改革的中繼續(xù)對提高學生綜合素質，進行深入地研究和探討，為教育事業(yè)貢獻力量。

［1］王議憶，周展來，李衛(wèi)先．半開放式實驗教學對學生自學能力的培養(yǎng)［J］．中醫(yī)藥導報，2008，14（5）：132-133．

［2］康文藝，王金梅，關愛民，等．自主設計法在天然藥物化學實驗教學中的應用［J］．藥學教育，2011，27（3）：55-57．

［3］李成艦，彭裕紅．天然藥物化學［M］．北京：化學工業(yè)出版社，2013：129．

［4］吳劍鋒，王寧．天然藥物化學［M］．北京：人民衛(wèi)生出版社，2010：83．

［5］王建壯，鄭榮杰，程力惠，等．在天然藥物化學實驗課中強化“綠色化學”的理念［J］．廣東化工，2012，39（3）：224-225．

10.3969／j.issn.1672-2779.2013.23.080

：1672-2779（2013）-23-0103-01

楊 杰

2013-10-21）