“感知中國(guó)”瑞士行活動(dòng)在日內(nèi)瓦聯(lián)合國(guó)總部開(kāi)幕

中國(guó)國(guó)務(wù)院新聞辦公室、中國(guó)常駐聯(lián)合國(guó)日內(nèi)瓦辦事處于2013年8月27日在瑞士日內(nèi)瓦聯(lián)合國(guó)辦事處舉辦“感知中國(guó)、瑞士行”歡迎招待會(huì)。國(guó)務(wù)院新聞辦公室邀請(qǐng)了李錦記公司4位中國(guó)頂級(jí)烹飪大師在活動(dòng)中表演中華烹飪技藝，將中華飲食文化再一次帶到國(guó)際舞臺(tái)上展示。中國(guó)烹飪大師、豫菜名廚世家第五代傳人陳偉大師獻(xiàn)上了“繽紛友誼”的糖藝表演，他將熬好的糖漿用專用的工具甩成糖絲飄落在雕刻好的阿爾卑斯山與中國(guó)的長(zhǎng)城上面，代表著兩國(guó)友誼長(zhǎng)存、人民生活甜蜜幸福。北京中國(guó)大飯店行政總廚侯新慶的蒙眼切千絲豆腐，豆腐絲細(xì)如牛毛，根根能穿針。中國(guó)烹飪大師盧永良的醬料水墨畫(huà)，盧大師用毛筆蘸著醬料宣紙上畫(huà)出兩只栩栩如生的蝦，落款是“和諧”，當(dāng)場(chǎng)贈(zèng)送給日內(nèi)瓦聯(lián)合國(guó)總干事托卡耶夫。中國(guó)烹飪大師喬增廣的蒙眼拉龍須面，遇水即化、遇火即熔、遇風(fēng)即散，細(xì)如發(fā)絲，精妙絕侖。大師們的表演得到了各國(guó)大使、高級(jí)外交官員的好評(píng)。這是中餐首次走進(jìn)日內(nèi)瓦聯(lián)合國(guó)總部，烹飪大師的精湛廚藝讓來(lái)賓們更多的了解了中國(guó)飲食文化的博大精深與內(nèi)涵，共同為來(lái)賓奉獻(xiàn)了一場(chǎng)視覺(jué)和味覺(jué)的體驗(yàn)。