漢語體驗課的教學(xué)模式探究

臧勝楠

摘要：教學(xué)模式具有較高的概括性和穩(wěn)定性，一旦形成就可以指導(dǎo)教學(xué)活動。漢語體驗課是一種全新的課程類型，是漢語國際推廣的新手段，還沒有形成一套成熟的教學(xué)模式。本文針對漢語體驗課的教學(xué)目標(biāo)來設(shè)計教學(xué)模式，并通過課堂反饋、調(diào)查問卷等評價方式證明了該模式的可操作性，并對其具體實施提出建議。

關(guān)鍵詞：漢語體驗課；漢語國際推廣；教學(xué)模式

中圖分類號：G4242文獻標(biāo)識碼：A文章編號：1006-723X（2013）05-0138-04

隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展，國家之間的交流日益密切，語言作為交際工具的重要性日趨凸顯。語言的推廣對提高國家“軟實力”有不可替代的作用，漢語走出國門勢在必行。2005年7月，在北京召開了以“世界多元文化架構(gòu)下的漢語發(fā)展”為主題的世界漢語大會，標(biāo)志著我國對外漢語教學(xué)向漢語國際推廣的轉(zhuǎn)變。國家漢辦實施了一系列漢語推廣手段：加快孔子學(xué)院建設(shè)，全球已有400多所孔子學(xué)院和500多個孔子課堂遍布108個國家和地區(qū)；加強師資隊伍建設(shè)，培養(yǎng)適應(yīng)海外教學(xué)需要的專業(yè)人才，增加公派教師和漢語教師海外志愿者的輸出；加強國別化教材建設(shè)，編寫貼近外國人思維、貼近外國人生活、貼近外國人習(xí)慣的“三貼近”教材[1]；舉辦豐富多彩的文化活動和教學(xué)活動，打造各式各樣的語言文化課程。本文所討論的漢語體驗課就是一種全新的課程類型，是漢語國際推廣的新手段。

一、漢語體驗課的特征和功能

漢語體驗課是新生事物，雖然理論上沒有形成確切定義，但早已投入到各地的教學(xué)實踐中。近年來，關(guān)于漢語體驗課的報道層見疊出：2007年12月，德國漢堡大學(xué)孔子學(xué)院在開放日當(dāng)天組織了兩場“體驗漢語”的小講座，以生動的事例分別向德國公眾揭示漢語的特性，激發(fā)他們了解、學(xué)習(xí)漢語的興趣；2011年3月，俄羅斯伏爾加格勒國立師范大學(xué)孔子學(xué)院啟動了“中小學(xué)漢語體驗課”計劃，走進當(dāng)?shù)刂行W(xué)開展?jié)h語體驗課，通過多媒體、漢字卡片等手段教給學(xué)生簡單的漢字和問候語；2011年6月，波蘭奧波萊孔子學(xué)院為當(dāng)?shù)匦W(xué)生精心準(zhǔn)備了一次漢語及中國文化體驗課，用豐富的圖片和視頻資料向小朋友們展示了中國概況、中國的文化遺存與山川勝跡，并根據(jù)孩子們的認(rèn)知特點準(zhǔn)備了合適的漢語學(xué)習(xí)材料，使孩子們在涂涂畫畫、手舞足蹈的互動體驗中對漢語有了初步的感性認(rèn)識；2012年11月，云南師范大學(xué)國際漢語教育學(xué)院給“漢語橋”觀摩團全體成員體驗了一堂快樂精彩的漢語課，通過游戲互動、學(xué)唱歌曲《好朋友》等生動活潑的形式讓團員們感受到中國語言的獨特魅力……可見，漢語體驗課是為推廣漢語而設(shè)置的課程。它的授課時間較短，教學(xué)對象的漢語水平較低，所以教學(xué)語言使用學(xué)生母語或英語。教學(xué)內(nèi)容簡單、活動形式多樣。

對外漢語教學(xué)的課程類型可以根據(jù)功能劃分為綜合課、專項技能課、專項目標(biāo)課、語言知識課，翻譯課和其他課程。綜合課培養(yǎng)學(xué)生綜合運用語言的能力，一般作為基礎(chǔ)課或主干課程設(shè)置；專項技能課以訓(xùn)練某項語言技能和語言交際技能為主，一般作為重點課程或核心課程設(shè)置；專項目標(biāo)課重在培養(yǎng)學(xué)生在特定領(lǐng)域、特定方向的技能或能力，一般作為教學(xué)中的補充課程設(shè)置；語言知識課是系統(tǒng)講授語言知識的一類課程，在專業(yè)教學(xué)或較長期限的進修教學(xué)中可以作為正式課程或選擇性課程設(shè)置；翻譯課重在培養(yǎng)翻譯能力和翻譯技巧，一般列為選擇性課程；其他課程包括文化知識課、文學(xué)課、語言實踐活動等，一般作為選擇性課程設(shè)置[2]。漢語體驗課不能簡單地歸類為以上任何一種課程，雖然它在整個對外漢語課程體系中所占比例甚微，但它在漢語國際推廣中的功能不容小覷。首先，它是一個學(xué)習(xí)語言的平臺。學(xué)生漢語基礎(chǔ)幾乎為零，漢語體驗課使他們在短時間內(nèi)接觸漢語的聽說讀寫，從對漢語一無所知到初具認(rèn)識，引起他們繼續(xù)學(xué)習(xí)漢語的興趣。其次，它是一個展示文化的窗口。漢語體驗課在教授語言的同時處處滲透著漢字文化、禮節(jié)文化、音樂藝術(shù)等，能夠加深學(xué)生對中國文化的了解。再次，它是一個溝通友誼的橋梁。通過豐富多彩的活動，教師與學(xué)生形成良好互動，在教學(xué)中增進兩國人民的友情。一堂成功的漢語體驗課，能夠影響學(xué)生對中國語言和文化的認(rèn)知，壯大漢語學(xué)習(xí)者的隊伍，促進漢語國際推廣的可持續(xù)發(fā)展。

二、漢語體驗課教學(xué)模式的實驗

對外漢語教學(xué)模式是指從漢語獨特的語言特點和語言應(yīng)用特點出發(fā)，結(jié)合第二語言教學(xué)的一般性理論和對外漢語教學(xué)理論，在漢語教學(xué)中提出的教學(xué)（學(xué)習(xí)）范式。進行漢語教學(xué)模式化的研究不僅是教學(xué)實踐發(fā)展的需要，也是教學(xué)法理論系統(tǒng)化、完整化的需要；不僅是提高教學(xué)質(zhì)量的需要，也是向海外廣泛推廣和普及漢語教學(xué)的需要[3]。然而國內(nèi)對漢語教學(xué)模式探討得不多，主要原因是教師缺乏理論總結(jié)，大多只停留在經(jīng)驗的層面，沒有上升到理論的高度；學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)缺乏危機意識和品牌意識，即使有好的教學(xué)模式也不宣傳、不推廣或宣傳、推廣的力度不夠[4]。一個好的教學(xué)模式需要經(jīng)過規(guī)模性的、反復(fù)的教學(xué)實驗后才能形成。由于處在尚未定型的探索階段，漢語體驗課的實施存在一定的問題。對其教學(xué)模式的探討，不僅有利于提高課程質(zhì)量，而且有助于完善對外漢語教學(xué)模式的理論體系。自2012年9月，筆者有幸擔(dān)任國家漢辦/孔子學(xué)院總部主辦、廈門大學(xué)漢語國際推廣南方基地承辦的多期漢語教材培訓(xùn)班漢語體驗課教師，因此能夠在反復(fù)的教學(xué)實踐中探討一個成熟有效的教學(xué)模式。

（一）學(xué)情分析和目標(biāo)設(shè)定

目前，筆者任教的漢語教材培訓(xùn)班共12期，每期漢語體驗課為4個課時。學(xué)員為來自柬埔寨、泰國、印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓、韓國、西班牙、美國等多個國家的教育官員和校長，平均年齡較大，學(xué)歷較高。除了華人，絕大多數(shù)學(xué)員都是首次接觸漢語和中國文化。由于學(xué)習(xí)者的特殊地位，他們對漢語的態(tài)度不僅關(guān)系到個人，而且影響一個地區(qū)甚至國家的漢語推廣。由此，我們將教學(xué)目標(biāo)設(shè)定為使學(xué)生對漢語有初步的感知，并產(chǎn)生學(xué)習(xí)漢語的興趣。

（二）教學(xué)內(nèi)容和操作程序

本模式的教學(xué)內(nèi)容分為三個方面：漢字內(nèi)容、口語內(nèi)容和歌曲內(nèi)容。

1漢字內(nèi)容

眾所周知，漢字學(xué)習(xí)有“三難”，即難讀、難寫、難認(rèn)。短期培訓(xùn)通常重語輕文，是因為漢字教學(xué)不如口語教學(xué)效果明顯，而且漢字系統(tǒng)的復(fù)雜性往往使學(xué)生產(chǎn)生畏難心理，影響整個學(xué)習(xí)進程。漢語系統(tǒng)是由語音、詞匯、語法這三大要素以及作為漢語書寫符號的漢字構(gòu)成的，漢字的缺席容易誤導(dǎo)學(xué)生將漢語等同于拼音文字，無法對漢語進行全面感知。所以，應(yīng)選擇展示一些有趣的象形字，使學(xué)生體會漢字的博大精深。操作程序為先看后學(xué)、邊讀邊寫，在游戲中記漢字。教師首先播放中國文化宣傳短片《漢字》，再通過PPT圖片介紹漢字的演變過程，并要求學(xué)生跟著老師一起讀、一起寫。在反復(fù)的讀寫之后，課堂便進入了游戲時間，游戲規(guī)則是根據(jù)老師展示的圖片找出相應(yīng)的識字卡片，比比誰找得最快。通過圖片、卡片、游戲等多種教學(xué)手段，課堂氣氛得到活躍。

2口語內(nèi)容

一般來說，語音是口語教學(xué)的第一步，學(xué)生掌握漢語語音的基本知識和普通話的準(zhǔn)確發(fā)音能夠為口語交際打下牢固的基礎(chǔ)。但是，漢語體驗課上沒有充足的時間教給學(xué)生完整的語音系統(tǒng)，應(yīng)該教給學(xué)生幾個簡單實用的句子，并在句子訓(xùn)練的同時進行聲、韻、調(diào)的訓(xùn)練。為了探尋什么是最簡單實用的口語，筆者首先對近年來較有影響力的五本漢語初級口語教材前五課的內(nèi)容進行了統(tǒng)計（表1）。

表1漢語初級口語教材內(nèi)容統(tǒng)計

書名11內(nèi)容《漢語口語教程（初級A種本上）》陳光磊著，北京語言文化大學(xué)出版社2002年出版111相識2身份3家庭4鐘點5日期《口語速成：新編基礎(chǔ)漢語·口語篇》

張朋朋著，華語教學(xué)出版社2002年出版111語音、你好2語音、謝謝3語音、數(shù)字4姓名5國家、國籍《初級漢語口語：1》

戴桂英等編，北京大學(xué)出版社2004年出版111你叫什么名字？2你在幾班？3現(xiàn)在幾點？4食堂在哪兒？5一共多少錢？《漢語口語速成：入門篇》

馬箭飛主編，北京語言大學(xué)出版社2005年出版111你好2你好嗎3你吃什么4多少錢5圖書館在哪兒《問和答：速成漢語口語》（第二版）

陳曉樺等編著，北京大學(xué)出版社2006年出版111禮貌語2問感覺3問打算、喜好4請求5哪兒

由此得出，禮貌用語和自我介紹是對外漢語入門教學(xué)中必不可少的內(nèi)容，當(dāng)我們用語言進行交際時，首先要跟人打招呼、向別人介紹自己；數(shù)字不但簡單易記，而且是學(xué)習(xí)時間、日期、價格等內(nèi)容的基礎(chǔ)。操作程序為先聽后讀、先問后練。以自我介紹環(huán)節(jié)為例，首先由教師解釋句義，教師領(lǐng)讀，學(xué)生跟讀；教師引領(lǐng)學(xué)生就相關(guān)內(nèi)容提出問題，如“早上好怎么說？”、“公務(wù)員用漢語怎么說？”，教師做出解答，學(xué)生記錄所需信息；學(xué)生先分組練習(xí)對話，再到講臺上表演所學(xué)內(nèi)容。通過聽—讀—問—練—演，層層漸進，提高學(xué)生的參與感。

3歌曲內(nèi)容

長期以來，研究者和教學(xué)者都認(rèn)為歌曲輔助外語教學(xué)是一種有效的方式，能夠創(chuàng)造輕松愉快的課堂氛圍，對發(fā)音、詞匯、語法及文化的學(xué)習(xí)都有促進作用。漢語與其他語言相比更是一種歌的語言、唱的藝術(shù)[5]，學(xué)生在學(xué)唱中文歌曲的過程中能夠了解漢語言文化。在曲目的選擇上，筆者選取了中國傳統(tǒng)民歌《茉莉花》。這首歌在國際上享有盛譽，旋律優(yōu)美，富有特色，歌詞較短，難度較低，能使學(xué)生過耳成誦、難以忘卻。操作程序分為四步：一，播放歌曲，學(xué)生聽過一遍后對歌曲有了初步認(rèn)識；二，配合圖片，介紹歌曲背景和歌詞大意；三，帶領(lǐng)學(xué)生讀一遍歌詞、唱一遍歌曲；四，播放音樂，師生合唱。

（三）教學(xué)評價

各種教學(xué)模式都有適合自己的教學(xué)評價方法。漢語教學(xué)評價按收集信息的方式，可以分為測試法評價和非測試法評價。測試法評價指用各種測量工具來收集評價信息，也就是測試和考試，顯然不適用于漢語體驗課；非測試法評價采用觀察、討論、問卷調(diào)查等方法收集評價信息，這些在漢語體驗課教學(xué)模式的評價中比較容易實現(xiàn)。教師通過觀察、提問、與學(xué)生討論，得知學(xué)生的學(xué)習(xí)進度，及時調(diào)整教學(xué)策略；通過問卷調(diào)查，了解學(xué)生對整個教學(xué)過程的滿意度，收集寶貴的意見和建議，以改進教學(xué)模式。所以漢語體驗課教學(xué)評價是一種形成性評價，能夠促進教學(xué)模式的改進和發(fā)展。

幾次教學(xué)實踐之后，筆者設(shè)計了一份課程滿意度調(diào)查問卷。問卷分三個部分：個人基本信息、8道選擇題和2道問答題。選擇題采用李克特量表的形式，每個問題的選項分為5個等級，分別給予1、2、3、4、5分。調(diào)查時間為2012年10月底，調(diào)查對象為柬埔寨官員和校長共兩期漢語教材培訓(xùn)班成員，在課程結(jié)束后發(fā)放問卷。共發(fā)放問卷71份，回收問卷71份，有效問卷69份，回收率100%，有效率97%。調(diào)查對象的平均年齡為4019歲，783%的人是第一次學(xué)習(xí)漢語。教育程度多數(shù)為碩士學(xué)歷，占總?cè)藬?shù)的565%；其次是本科學(xué)歷，占總?cè)藬?shù)的217%。學(xué)生對課程的滿意度、對課程容量的評價、對課程難度的評價見表2。

三、總結(jié)和建議

本漢語體驗課的教學(xué)模式是在體驗學(xué)習(xí)理論的指導(dǎo)下構(gòu)建的，注重教學(xué)內(nèi)容的實用性和教學(xué)環(huán)境的真實性，充分利用漢語的特征，集聽說于一體，兼顧讀寫和文化，旨在于短時間內(nèi)建立學(xué)生學(xué)習(xí)漢語的興趣。通過12期的教學(xué)實踐和兩期的教學(xué)評價來看，這一教學(xué)模式的滿意度很高，教學(xué)效果令人滿意，具有穩(wěn)定性和可操作性，可供國內(nèi)外的漢語體驗課教學(xué)參考。當(dāng)然，任何教學(xué)模式都不是萬能的，應(yīng)該在評價的基礎(chǔ)上不斷調(diào)整優(yōu)化。在教學(xué)模式的具體實施過程中，教師應(yīng)注意以下幾點：

（一）分析學(xué)生國別。無論在國外還是國內(nèi)，漢語體驗課教學(xué)一般是國別化教學(xué)。國別不同導(dǎo)致文化不同，語言教學(xué)一旦和文化的理解發(fā)生分離和沖突，語言教學(xué)活動就勢必難以展開[6]。以漢字教學(xué)為例，筆者在教“馬”這個字時，蒙古學(xué)生記得非?？欤蚴紫仍谟谒麄兪恰榜R背上的民族”，生活與“馬”這種動物密不可分，其次在于漢語讀音mǎ和mori十分相似。所以教師在課前必須先查閱資料，了解所要教授的是什么樣的國家，有著什么樣的文化。如果能學(xué)習(xí)該國的幾句簡單問候語如“你好”、“再見”，則能夠在教學(xué)中拉近與學(xué)生的距離，起到錦上添花的作用。

（二）尊重學(xué)生的體驗性。漢語體驗課是一種體驗學(xué)習(xí)，體驗學(xué)習(xí)理論出自杜威的教育哲學(xué)，并在多年的探討中有了新的內(nèi)涵。它是一種以學(xué)習(xí)者為中心的學(xué)習(xí)方式，鼓勵學(xué)習(xí)者尋求自己體驗和自我發(fā)展而不是強調(diào)在與別人競爭中獲勝的目標(biāo)；選擇以真實生活而不是過時無用知識為學(xué)習(xí)資源的內(nèi)容；倡導(dǎo)以綜合活動為特征整體吸收知識經(jīng)驗而不是孤立地背誦答案的過程；營造超越課堂和學(xué)校，從社區(qū)、家庭和社會中學(xué)習(xí)的環(huán)境；強調(diào)質(zhì)的感悟而非量的增加之結(jié)果[7]。所以教師對學(xué)生不應(yīng)有過多要求，在教學(xué)過程中應(yīng)使用豐富有趣的教學(xué)手段，充分營造輕松愉快的課堂環(huán)境，使學(xué)生在體驗中學(xué)習(xí)，在體驗中思考，在體驗中愛上漢語。

（三）注重教學(xué)的可持續(xù)性。漢語體驗課作為學(xué)生學(xué)習(xí)漢語和了解中國文化的一扇窗口，不應(yīng)該只做“一錘子買賣”；漢語體驗課老師作為學(xué)生的第一位漢語老師，不應(yīng)該只在課堂上發(fā)揮作用，而應(yīng)注重教學(xué)的可持續(xù)性，充分利用課余時間推廣漢語。在調(diào)查問卷中，很多學(xué)生反映漢語體驗課的時間太短暫，他們希望有更多的時間學(xué)習(xí)漢語。所以，教師可以在課間休息時播放中國功夫電影片段，讓學(xué)生對中國有更全面的認(rèn)識和更濃厚的興趣；下課之后陪學(xué)生游覽校園，在實際情境中教給他們更多文化和漢語知識；給學(xué)生自己的電子郵件，為學(xué)生的漢語學(xué)習(xí)答疑解難。曾有幾位學(xué)生來信詢問該如何練習(xí)寫漢字，筆者推薦了網(wǎng)絡(luò)孔子學(xué)院的“識字卡片”，該網(wǎng)絡(luò)課程得到了學(xué)生的認(rèn)可?？傊?，面對“漢語熱”的多年高溫，我們應(yīng)該開始冷靜思考如何促進國際漢語推廣的持續(xù)發(fā)展。一個成熟的漢語體驗課教學(xué)模式能夠有效促進對外漢語教學(xué)質(zhì)量的提高，未來將有更多人加入到漢語的大家庭中來。

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〔責(zé)任編輯：李官〕