豐富“菜籃子” 鼓起“錢(qián)袋子”——贛州市章貢區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展紀(jì)實(shí)

⊙章貢區(qū)政府辦 朱玉忠 章貢區(qū)農(nóng)糧局 楊炳春

蔬菜產(chǎn)業(yè)是贛州市章貢區(qū)重要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)是豐富市民“菜籃子”，鼓起農(nóng)民“錢(qián)袋子”，建設(shè)和諧秀美鄉(xiāng)村，推動(dòng)贛南蘇區(qū)振興發(fā)展的重要舉措。近年來(lái)，章貢區(qū)堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為支撐，以增加農(nóng)民收入和保障市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)為目標(biāo)，加大政策扶持力度，加快科技創(chuàng)新步伐，著力推進(jìn)蔬菜基地建設(shè)，保持了蔬菜產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)較快發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。近年來(lái)，蔬菜播種總面積達(dá)48565畝，總產(chǎn)量達(dá)96410噸。

蔬菜基地建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)

隨著城市化和工業(yè)化的快速推進(jìn)，近郊原有的大部分蔬菜基地被征用。為滿足中心城區(qū)蔬菜消費(fèi)需求，章貢區(qū)及時(shí)出臺(tái)了蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，按照“鞏固近郊基地，在遠(yuǎn)郊建立穩(wěn)定且相對(duì)集中連片的商品蔬菜生產(chǎn)基地，重點(diǎn)發(fā)展設(shè)施栽培，提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量，著力提升產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平，促進(jìn)農(nóng)民增收”的思路，采取農(nóng)業(yè)招商、培育種植大戶和引導(dǎo)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織聯(lián)合經(jīng)營(yíng)等方式，目前在水西鎮(zhèn)蛤湖片、沙石鎮(zhèn)龍埠片、沙河鎮(zhèn)龍村片，建有20～100畝的相對(duì)集中連片蔬菜基地40多個(gè)，100畝以上的蔬菜基地14個(gè)，總面積約4300畝。遠(yuǎn)郊蔬菜基地的規(guī)?；l(fā)展，較好地穩(wěn)定了中心城區(qū)蔬菜市場(chǎng)的供應(yīng)。同時(shí)，切實(shí)加大設(shè)施蔬菜建設(shè)投資力度，累計(jì)建設(shè)鋼架大棚、竹木大棚、噴滴灌等設(shè)施蔬菜生產(chǎn)面積1000余畝，大大提高了蔬菜綜合生產(chǎn)能力，增強(qiáng)了抵御惡劣環(huán)境條件和自然災(zāi)害的能力。

特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速

食用菌是近年來(lái)章貢區(qū)發(fā)展迅速的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。章貢區(qū)通過(guò)大力引導(dǎo)和扶持，目前在沙石鎮(zhèn)火燃村、沙河鎮(zhèn)華林村、水東鎮(zhèn)水東村共培育標(biāo)準(zhǔn)工廠化生產(chǎn)企業(yè)4家，食用菌專(zhuān)業(yè)合作社2家，食用菌生產(chǎn)基地建設(shè)規(guī)模達(dá)250畝，其中，工廠化食用菌生產(chǎn)建設(shè)規(guī)模100畝，普通生產(chǎn)大棚150畝。鼓勵(lì)扶持食用菌生產(chǎn)企業(yè)完善現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)施，安裝制冷機(jī)組、溫度控制系統(tǒng)、烘干機(jī)、自動(dòng)裝袋機(jī)、高壓滅菌鍋等生產(chǎn)設(shè)備，具備了溫度、濕度等環(huán)境因子調(diào)控能力，實(shí)現(xiàn)了食用菌周年化、機(jī)械化、流程化生產(chǎn)的目標(biāo)，確保了食用菌產(chǎn)品淡季不淡、四季均衡供應(yīng)。章貢區(qū)各類(lèi)食用菌年生產(chǎn)總規(guī)模達(dá)1020萬(wàn)袋，總產(chǎn)量達(dá)3957噸。其中，金針菇在贛州市場(chǎng)占有率達(dá)80%以上。

無(wú)公害生產(chǎn)全面推廣

一是加強(qiáng)無(wú)公害蔬菜基地認(rèn)證工作。章貢區(qū)目前已通過(guò)農(nóng)業(yè)部和省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定的無(wú)公害蔬菜基地6個(gè)，認(rèn)證的產(chǎn)品有白菜、芋頭、番茄、無(wú)籽西瓜、金針菇、香菇、木耳等，為廣大市民提供了品種齊全、優(yōu)質(zhì)安全的無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品。

二是全面推廣無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)。大力推廣無(wú)公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，實(shí)施農(nóng)業(yè)病蟲(chóng)害物理防治、農(nóng)業(yè)防治和生物防治相結(jié)合的綜合防治措施，累計(jì)推廣應(yīng)用殺蟲(chóng)燈100臺(tái)，有效覆蓋耕地面積1萬(wàn)畝，推廣防蟲(chóng)網(wǎng)應(yīng)用面積0.6萬(wàn)畝次，遮陽(yáng)網(wǎng)應(yīng)用面積1.2萬(wàn)畝次，粘蟲(chóng)板應(yīng)用面積2萬(wàn)畝次，性誘劑應(yīng)用面積2萬(wàn)畝次。各種無(wú)公害技術(shù)措施的推廣應(yīng)用，減少蔬菜農(nóng)藥投入使用量40%以上，徹底杜絕了國(guó)家明令禁止的高毒、劇毒、高殘留農(nóng)藥的銷(xiāo)售和使用，嚴(yán)格控制了植物生長(zhǎng)激素和保鮮劑的使用，提倡自然生長(zhǎng)成熟，保證蔬菜風(fēng)味品質(zhì)；同時(shí)，抓好測(cè)土配方施肥技術(shù)的推廣普及，改變了農(nóng)民盲目施肥、單一施肥或過(guò)量施肥的不良習(xí)慣，減少了不合理施肥造成的污染。三是加強(qiáng)蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)管。對(duì)30畝以上蔬菜生產(chǎn)基地和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，堅(jiān)持開(kāi)展日常監(jiān)測(cè)工作，近三年來(lái)共抽樣檢測(cè)74批次，蔬菜樣品798份，合格率達(dá)98.7%。

技術(shù)推廣力度持續(xù)加大

一是加大蔬菜新品種與新技術(shù)推廣力度。章貢區(qū)每年重點(diǎn)推廣的蔬菜新品種達(dá)到10～15個(gè)，推廣覆蓋率達(dá)到95%；推廣新技術(shù)6～10項(xiàng)，推廣覆蓋率達(dá)到80%以上。農(nóng)業(yè)科技推廣普及率的穩(wěn)步提高，為促進(jìn)蔬菜增產(chǎn)增收發(fā)揮了重要作用。

二是加大蔬菜生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)力度。每年舉辦蔬菜生產(chǎn)培訓(xùn)班5期以上，培訓(xùn)蔬菜企業(yè)、種植大戶、科技示范戶、一般菜農(nóng)和鎮(zhèn)村農(nóng)技員400人（次）以上，持續(xù)提高菜農(nóng)的生產(chǎn)技術(shù)水平和農(nóng)業(yè)科技素質(zhì)，增強(qiáng)蔬菜生產(chǎn)能力。

三是加大農(nóng)技人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)力度。每年農(nóng)業(yè)部門(mén)均安排6名以上專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員到鎮(zhèn)村蔬菜基地掛點(diǎn)，實(shí)行全程跟蹤服務(wù)，切實(shí)抓好技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)工作，幫助基地搞好蔬菜生產(chǎn)，深受廣大菜農(nóng)好評(píng)。

農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織加快發(fā)展

目前，章貢區(qū)累計(jì)注冊(cè)成立農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織67個(gè)，其中，農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社54個(gè)，占80.6%，社（會(huì)）員1150人，帶動(dòng)農(nóng)戶3158戶。著力加強(qiáng)峰山食用菌、凈田瓜菜等9個(gè)農(nóng)村專(zhuān)業(yè)合作社規(guī)范化建設(shè)工作，組建了章貢區(qū)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社聯(lián)合會(huì)及一支擁有86名成員的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍。采取舉辦培訓(xùn)班、實(shí)施省級(jí)扶持項(xiàng)目、完善工作臺(tái)帳、定期指導(dǎo)等措施，全面規(guī)范專(zhuān)業(yè)合作社的運(yùn)作，推動(dòng)其進(jìn)一步發(fā)展壯大。積極引導(dǎo)水西和樂(lè)蔬菜等專(zhuān)業(yè)合作社與城區(qū)的國(guó)光、永安南城、百戶、堅(jiān)強(qiáng)量販等超市實(shí)現(xiàn)“農(nóng)超對(duì)接”，拓寬了流通渠道，促進(jìn)了蔬菜產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。

后記——

章貢區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)在在發(fā)展過(guò)程中，也遇到一些問(wèn)題。主要表現(xiàn)為蔬菜市場(chǎng)自給率低；扶持政策落實(shí)不到位；生產(chǎn)成本居高不下；龍頭企業(yè)用地與融資困難；科技創(chuàng)新與轉(zhuǎn)化能力不強(qiáng)等。

為此，筆者建議，盡快落實(shí)惠農(nóng)扶持政策；建立蔬菜生產(chǎn)補(bǔ)貼制度；切實(shí)解決設(shè)施農(nóng)業(yè)用地問(wèn)題；將食用菌生產(chǎn)納入中心城區(qū)蔬菜基地建設(shè)獎(jiǎng)補(bǔ)范圍；加大蔬菜新品種與新技術(shù)的引進(jìn)、示范和推廣力度。