見花山畔品“玉蓮”

張國芳

聞名遐邇的溧陽天目湖畔有一座見花山。見花山上，一年四季草長鶯飛，花紅柳綠，水果飄香。以生產(chǎn)玉蓮牌白茶而久負(fù)勝名的“江蘇省農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)”——溧陽市玉蓮生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司就位于美麗的見花山下。

農(nóng)莊創(chuàng)建于2000年。南山獨(dú)特適宜的氣候、天目湖清澈的水源，滋養(yǎng)出了香醇、漂亮的白茶。拈幾片茶葉，放在透明玻璃杯中，沖進(jìn)去小半杯開水，片片淡綠色的葉子如蓮花般舒展開來，冰清玉潔。過一會兒再在杯中加滿水，清香撲鼻。品一口，香中帶苦，苦中有甜，芬芳醇厚。江蘇省著名商標(biāo)——“玉蓮”白茶由此得名，產(chǎn)品現(xiàn)已遠(yuǎn)銷北京、上海、南京等多個大城市，備受茶客喜愛。

讓人驚喜的是，2008年，農(nóng)莊以白茶葉為原料制作出了玉蓮牌紅茶。湯色醇厚，口感柔和，香氣濃郁，還有板栗的絲絲香甜味。一般白茶的采摘持續(xù)時(shí)間只有二十天左右，以茶葉尖為主要原料，產(chǎn)量相對較低。而紅茶對原料的要求相對要低，其采摘期可持續(xù)十五天，且稍老的茶葉子，包括制作白茶剩下的碎葉一樣可以是紅茶的原料，每畝效益可增加5000元，低碳、增效、美食，也是一舉三得。

玉蓮農(nóng)業(yè)生態(tài)園背靠山清水秀的鵝盤山，山中云霧繚繞，鳥語花香。關(guān)于鵝盤山，還有一個美麗的故事。傳說有一天，一對白天鵝夫婦途經(jīng)鵝盤山小憩，被山中美麗的風(fēng)光吸引，棲居在了山洞中，生兒育女，從此過上了天堂般的生活。而每天清晨、傍晚時(shí)分，大大小小的白天鵝在山中飛翔覓食，成為山中一道獨(dú)特的風(fēng)景，附近村民遂將此山叫作鵝盤山。

占地兩千多畝的莊園內(nèi)，寬敞平整的瀝青混凝土盤山公路縱橫交錯，如鏡的湖面、潺潺的山澗、石砌的臺階，景觀釣魚臺，亭臺竹樓，桃樹林、梨樹林、楊梅園、葡萄園、板栗園、竹園、成片成片的茶樹林等，分布錯落有致。沿路還種有桅子花、紫薇、紅楓等各種景觀樹。園內(nèi)四季，花草茂盛，瓜果飄香，生態(tài)園是茶園、果園、花園、更是風(fēng)景園、觀光園。

久居都市，身心疲憊了，攜家人知己，來玉蓮莊園，看天目湖畔美麗風(fēng)光，賞見花山邊旖旎景致，還可采水果，喝白茶，品紅茶，嘗板栗燒雞、冬筍咸肉、竹雞雪菜等農(nóng)家時(shí)鮮特色菜肴，人也就醉了。

（編輯 小儉）