麗江和府皇冠假日酒店暖通消防設(shè)計(jì)概述

解志勇，王茂珍

(云南省設(shè)計(jì)院，昆明 650032)

1 工程概況

麗江和府皇冠假日酒店(麗江古城世界文化遺產(chǎn)論壇中心)位于云南麗江古城南端，按照頂級(jí)五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，該項(xiàng)目2010 年被評(píng)為云南省優(yōu)秀設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)；2011 年獲部?jī)?yōu)二等獎(jiǎng)。

酒店總建筑面積49 344 m2，內(nèi)設(shè)接待中心、總統(tǒng)套房1 棟、VIP 客房3 棟共5 棟建筑。其中接待中心建筑面積27 437 m2，共3 層，地下2 層，地上1 層。酒店的大堂、宴會(huì)廳、會(huì)議室、餐廳、廚房、游泳池、康樂設(shè)施、管理用房等公共服務(wù)用房均設(shè)置在接待中心內(nèi)，酒店有兩種房型的客房共270 間均分布在15 個(gè)古城民居式組團(tuán)內(nèi)，VIP 客房12 套，總統(tǒng)套房1 套。

2 酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)計(jì)算參數(shù)

2.1 室內(nèi)設(shè)計(jì)參數(shù)(見表1)

表1 室內(nèi)設(shè)計(jì)參數(shù)

2.2 室內(nèi)設(shè)計(jì)指標(biāo)

本項(xiàng)目空調(diào)系統(tǒng)分三部分設(shè)置，客房為19 678 m2，空調(diào)總冷負(fù)荷為1 560 kW(單位面積指標(biāo)79 W/m2)所有客房部分設(shè)變制冷劑流量空調(diào)系統(tǒng)，VIP 3 000 m2，空調(diào)總冷負(fù)荷為2 600 kW(單位面積指標(biāo)87 W/m2)，接待中心27 000 m2空調(diào)總冷負(fù)荷為1 560 kW(單位面積指標(biāo)58 W/m2)，空調(diào)總熱負(fù)荷為1 710 kW(單位面積指標(biāo)63 W/m2)；地下車庫(kù)排風(fēng)量6 次/h，新風(fēng)自然補(bǔ)充；地下設(shè)備房通風(fēng)量6 次/h，公共衛(wèi)生間排風(fēng)量10 次/h。

2.3 冷熱源

接待中心采用的是四管制中央空調(diào)系統(tǒng)，經(jīng)過(guò)計(jì)算得出空調(diào)冷負(fù)荷為1 560 kW，其中內(nèi)區(qū)空調(diào)冷負(fù)荷400 kW，外區(qū)空調(diào)1 160 kW；空調(diào)熱負(fù)荷為1 710 kW。設(shè)計(jì)選用2 臺(tái)的風(fēng)冷螺桿式冷水/熱泵機(jī)組和一臺(tái)全年制冷型風(fēng)冷螺桿式冷水機(jī)組作為空調(diào)冷熱源。風(fēng)冷螺桿式冷水/熱泵機(jī)組單臺(tái)制冷量為1 114 kW，制熱量為893 kW，夏季制冷，冬季制熱；其中一臺(tái)可在過(guò)渡季節(jié)根據(jù)需要制冷制熱轉(zhuǎn)換。全年制冷型風(fēng)冷螺桿式冷水機(jī)組制冷量為439 kW，專為內(nèi)區(qū)空調(diào)用。冷水機(jī)組冷媒為R410A 環(huán)保型制冷劑。空調(diào)冷凍水進(jìn)出水溫度為7 ℃/12 ℃，空調(diào)熱水進(jìn)出水溫度為40 ℃/45 ℃?？照{(diào)主機(jī)布置在室外的綠化帶內(nèi)，水泵一用一備與空調(diào)主機(jī)對(duì)應(yīng)設(shè)置，布置在-3.7 m 的夾層內(nèi)，并配2 套定壓系統(tǒng)；客房按組團(tuán)設(shè)置變制冷劑流量加新風(fēng)中央空調(diào)系統(tǒng)，空調(diào)室外機(jī)就近設(shè)置在各組團(tuán)拼接處；游泳池采用除濕熱泵機(jī)組。

2.4 空調(diào)水系統(tǒng)

空調(diào)水系統(tǒng)：接待中心空調(diào)主機(jī)水系統(tǒng)為一次泵定流量系統(tǒng)，末端設(shè)備變流量；空調(diào)、新風(fēng)機(jī)組和風(fēng)機(jī)盤管水系統(tǒng)采用四管制，冷凍水系統(tǒng)采用異程系統(tǒng)，通過(guò)平衡閥進(jìn)行調(diào)節(jié)各支管的阻力。

3 空調(diào)設(shè)計(jì)

該酒店為頂級(jí)五星級(jí)，本設(shè)計(jì)根據(jù)功能分區(qū)要求的不同分別設(shè)置不同的空調(diào)系統(tǒng)。

3.1 空調(diào)風(fēng)系統(tǒng)

根據(jù)建筑使用功能的不同，分風(fēng)機(jī)盤管加新風(fēng)系統(tǒng)和全空氣系統(tǒng)兩種形式：包間，會(huì)議室，KTV 包間，商店，辦公等房間采用風(fēng)機(jī)盤管加新風(fēng)系統(tǒng)。大堂等采用定風(fēng)量變新風(fēng)比全空氣空調(diào)系統(tǒng)，特色餐廳、多功能廳等采用變風(fēng)量系統(tǒng)，酒店廚房采用直流式空調(diào)系統(tǒng)。

3.2 水系統(tǒng)

廚房補(bǔ)風(fēng)供回水溫為45 ℃/40 ℃，來(lái)自風(fēng)冷螺桿式冷水/熱泵機(jī)組。水系統(tǒng)：廚房爐灶補(bǔ)風(fēng)機(jī)風(fēng)機(jī)入口設(shè)熱水盤管，以保證冬季廚房爐灶補(bǔ)風(fēng)溫度不低于18 ℃，熱水供回水溫為45 ℃/40 ℃，來(lái)自風(fēng)冷螺桿式冷水/熱泵機(jī)組。

4 供暖及加濕

4.1 供暖

大堂、客房的衛(wèi)生間及更衣間設(shè)地板電熱采暖系統(tǒng)；游泳池采用低溫?zé)崴匕遢椛洳膳?，熱源采用風(fēng)冷熱泵供給，并采用回水溫控電動(dòng)閥控制。

4.2 加濕

每間客房均設(shè)獨(dú)立的電熱加濕器，可靈活開啟。

5 通風(fēng)系統(tǒng)

廚房設(shè)抽油煙機(jī)及接力用管道風(fēng)機(jī)，廚房排風(fēng)集中排放，廚房排風(fēng)通過(guò)置于屋頂?shù)呐棚L(fēng)機(jī)集中排至室外。廚房排油煙系統(tǒng)中設(shè)置靜電油煙處理器以減少?gòu)N房排風(fēng)對(duì)周圍環(huán)境的影響。每個(gè)廚房均設(shè)計(jì)爐灶排油煙風(fēng)機(jī)、平時(shí)全面換氣風(fēng)機(jī)和新風(fēng)(補(bǔ)風(fēng))機(jī)組。排油煙風(fēng)機(jī)排風(fēng)量占總風(fēng)量的60%，全面換氣風(fēng)機(jī)排風(fēng)量占總風(fēng)量的40%；廚房補(bǔ)風(fēng)機(jī)分為崗位補(bǔ)風(fēng)機(jī)和爐灶排風(fēng)補(bǔ)風(fēng)機(jī)，崗位補(bǔ)風(fēng)量占總排風(fēng)量的35%，為冷(熱)處理過(guò)的新風(fēng)，爐灶補(bǔ)風(fēng)占總排風(fēng)量的55%，來(lái)自室外新風(fēng)和鄰近餐廳，冬季進(jìn)入廚房的室外新風(fēng)需預(yù)熱保證其溫度不低于18℃。

地下車庫(kù)、熱交換站、變配電室、水泵房等設(shè)備用房設(shè)計(jì)機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)和補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)，地下廚房、柴油發(fā)電機(jī)房設(shè)事故排風(fēng)系統(tǒng)。

人員較多的餐廳、衛(wèi)生間等設(shè)置機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)。

6 防火及排煙

地下汽車庫(kù)設(shè)機(jī)械補(bǔ)風(fēng)及排風(fēng)兼排煙系統(tǒng)，排煙換氣次數(shù)為6 次/h，按防火分區(qū)分別設(shè)排煙系統(tǒng)。消防時(shí)，著火區(qū)內(nèi)排煙風(fēng)機(jī)開啟排煙，同時(shí)啟動(dòng)相應(yīng)補(bǔ)風(fēng)機(jī)，補(bǔ)風(fēng)量按排煙量的50%設(shè)計(jì)。當(dāng)排煙溫度高于280 ℃時(shí)，排煙風(fēng)機(jī)入口處排煙防火閥關(guān)閉，同時(shí)連鎖關(guān)閉排煙風(fēng)機(jī)和補(bǔ)風(fēng)機(jī)。

地下層設(shè)備用房、庫(kù)房、辦公、洗浴、游泳池等房間和地上層無(wú)外窗房間設(shè)機(jī)械排煙系統(tǒng)和機(jī)械補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)。游泳池排煙風(fēng)管與空調(diào)風(fēng)管共用，火災(zāi)時(shí)通過(guò)電動(dòng)閥進(jìn)行切換。會(huì)議行政辦公排風(fēng)與平時(shí)通風(fēng)風(fēng)管共用，火災(zāi)時(shí)通過(guò)電動(dòng)閥進(jìn)行切換。游泳池E 軸的內(nèi)走道排煙系統(tǒng)補(bǔ)風(fēng)與生活水泵房送風(fēng)共用，火災(zāi)時(shí)關(guān)閉生活水泵房送風(fēng)管上的電動(dòng)閥。排煙量按60 m3/(h·m2)或120 m3/(h·m2)設(shè)計(jì)。

地上層靠外窗的房間采用自然排煙方式，可開啟外窗面積需滿足國(guó)家防火規(guī)范要求，可開起外窗的房間采用電動(dòng)窗，火災(zāi)時(shí)自動(dòng)開啟排煙。地上層不具備自然排煙條件的內(nèi)走道設(shè)機(jī)械排煙系統(tǒng)，自然補(bǔ)風(fēng)。

廚房設(shè)置專用的排煙風(fēng)機(jī)，排煙風(fēng)管與通風(fēng)管共用，火災(zāi)時(shí)通過(guò)電動(dòng)閥切換。補(bǔ)風(fēng)與平時(shí)送風(fēng)系統(tǒng)共用。1#、2#、3#、4#防煙樓梯間及前室均設(shè)加壓送風(fēng)系統(tǒng)。加壓風(fēng)機(jī)設(shè)置在地面上，火災(zāi)時(shí)由消防控制中心控制。

通風(fēng)、空調(diào)的防火措施：排煙補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)、空調(diào)送回風(fēng)管、通風(fēng)進(jìn)排風(fēng)管在進(jìn)出機(jī)房、跨越防火分區(qū)、變形縫兩側(cè)及與主立管相接的各層支風(fēng)管上均設(shè)70 ℃防火閥。排煙風(fēng)管穿越上述區(qū)域時(shí)，設(shè)280 ℃排煙防火閥。廚房排油煙支管設(shè)置150 ℃防火閥?？照{(diào)水管道在穿防火墻處采取防火封堵措施。風(fēng)管跨域防火分區(qū)的部分和吊裝在公共區(qū)域的排煙風(fēng)機(jī)用耐火極限3 h 的纖維增強(qiáng)硅酸鹽板(不含石棉)包裹。

根據(jù)送風(fēng)溫度調(diào)節(jié)閥門開度，使送風(fēng)溫度保持在所要求的范圍內(nèi)。控制加濕器供水管上電動(dòng)調(diào)節(jié)閥，使送風(fēng)濕度達(dá)到設(shè)定值。組合式空氣處理機(jī)(AHU)的回水管上配比例積分動(dòng)態(tài)平衡電動(dòng)調(diào)節(jié)閥，根據(jù)回風(fēng)溫度調(diào)節(jié)閥門開度，使回風(fēng)溫度保持在所要求的范圍內(nèi)。根據(jù)室內(nèi)濕度，調(diào)節(jié)加濕器的加濕量。

7 自動(dòng)控制

空調(diào)、通風(fēng)等采用直接數(shù)字控制(DDC)系統(tǒng)進(jìn)行自控，可在空調(diào)控制中心顯示并自動(dòng)記錄、打印出各系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài)及主要參數(shù)，并進(jìn)行集中控制。納入自控系統(tǒng)的設(shè)備有：空調(diào)機(jī)組、新風(fēng)機(jī)組、通風(fēng)系統(tǒng)等。制冷機(jī)房設(shè)置機(jī)房群控系統(tǒng)，并提供通信接口，冷水機(jī)組、冷凍水泵等設(shè)備的臺(tái)數(shù)控制?？照{(diào)末端水系統(tǒng)采用一次泵變水量系統(tǒng)，分、集水器間設(shè)壓差調(diào)節(jié)器，控制分、集水器間的旁通閥開啟程度，以恒定冷水機(jī)組側(cè)的水量，保證冷負(fù)荷側(cè)壓差維持在一定范圍內(nèi)。

地下車庫(kù)內(nèi)設(shè)CO2濃度探測(cè)儀，根據(jù)設(shè)定的CO2濃度限值控制送、排風(fēng)機(jī)的運(yùn)行。地下車庫(kù)排風(fēng)、補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)、廚房排油煙風(fēng)機(jī)按高、低峰時(shí)段控制其運(yùn)行。

新風(fēng)機(jī)組(PAU)的回水管上配比例積分動(dòng)態(tài)平衡電動(dòng)調(diào)節(jié)閥，根據(jù)送風(fēng)溫度調(diào)節(jié)閥門開度，使送風(fēng)溫度保持在所要求的范圍內(nèi)。控制加濕器供水管上電動(dòng)調(diào)節(jié)閥，使送風(fēng)濕度達(dá)到設(shè)定值。

組合式空氣處理機(jī)(AHU)的回水管上配比例積分動(dòng)態(tài)平衡電動(dòng)調(diào)節(jié)閥，根據(jù)回風(fēng)溫度調(diào)節(jié)閥門開度，使回風(fēng)溫度保持在所要求的范圍內(nèi)。根據(jù)室內(nèi)濕度，調(diào)節(jié)加濕器的加濕量?？諝馓幚頇C(jī)的電動(dòng)調(diào)節(jié)閥與風(fēng)機(jī)連鎖，當(dāng)切斷風(fēng)機(jī)電源時(shí)，電動(dòng)閥關(guān)至限位器所定開度處。新風(fēng)閥與風(fēng)機(jī)連鎖，當(dāng)風(fēng)機(jī)啟動(dòng)(關(guān)閉)時(shí)，新風(fēng)閥全開(全關(guān))。壓差開關(guān)檢測(cè)過(guò)濾器兩側(cè)的壓差，當(dāng)超過(guò)設(shè)定值時(shí)，發(fā)出報(bào)警信號(hào)。

風(fēng)機(jī)盤管(FCU)的運(yùn)行由設(shè)置在回水管上的雙位電磁兩通閥和帶有風(fēng)機(jī)三速開關(guān)的室內(nèi)溫控器控制。當(dāng)室內(nèi)溫度高(低)于設(shè)定值時(shí)，溫控器動(dòng)作打開(關(guān)閉)電動(dòng)兩通閥。

8 暖通空調(diào)系統(tǒng)的節(jié)能措施

8.1 被動(dòng)設(shè)計(jì)降低能耗

結(jié)合室外設(shè)計(jì)，游泳池盡量減少開啟外窗；客房均采用雙層窗，既可節(jié)能，又能起到降噪的作用。

8.2 合理采用能源結(jié)構(gòu)，提高能源效率

空調(diào)、低溫?zé)崴匕遢椛洳膳錈嵩淳捎媚苄П雀叩娘L(fēng)冷熱泵機(jī)組。

多功能廳、全日制餐廳、游泳池等采用熱回收空調(diào)機(jī)組，回收排風(fēng)熱量以節(jié)約空調(diào)能耗。

廚房排風(fēng)、補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)按高、低峰時(shí)段高、低速運(yùn)行。全空氣空調(diào)系統(tǒng)風(fēng)機(jī)雙速，高負(fù)荷時(shí)高速，低負(fù)荷時(shí)低速運(yùn)行。過(guò)渡季利用自然冷源對(duì)室內(nèi)有余熱的房間進(jìn)行降溫。廚房排風(fēng)設(shè)計(jì)油煙凈化系統(tǒng)，排風(fēng)達(dá)到國(guó)家相關(guān)環(huán)保要求。組合式空氣處理機(jī)的空氣過(guò)濾均采用二級(jí)過(guò)濾，即板式初效(G3)+袋式中效(F6)，不僅可以有效地保護(hù)空調(diào)系統(tǒng)，減少系統(tǒng)的清洗次數(shù)，延長(zhǎng)機(jī)組的使用壽命，而且可避免“風(fēng)口黑漬”現(xiàn)象。

9 噪聲控制措施

風(fēng)機(jī)盤管：風(fēng)機(jī)電機(jī)采用6 極電機(jī)，減低轉(zhuǎn)速減少噪聲。出風(fēng)管上采用了內(nèi)襯20 mm 厚橡塑泡沫板并適當(dāng)加大出風(fēng)口，以減小出口風(fēng)速。

該工程采用集中設(shè)置空調(diào)及通風(fēng)機(jī)房，整個(gè)接待中心分不同標(biāo)高設(shè)置了地下3 個(gè)暖通設(shè)備夾層，地上2 個(gè)暖通設(shè)備夾層。大大降低了設(shè)備噪聲，并便于維修管理。