個別計(jì)價(jià)法在廣西中煙 煙葉批次管理中的研究與應(yīng)用

郭曉惠

一、引言

企業(yè)在日常的貨品管理中，為了方便，同一種貨品往往堆放在一起，但是不同批次購入的同種貨品價(jià)格各不相同的情況經(jīng)常發(fā)生，這就不可避免地產(chǎn)生了一個疑問：企業(yè)在計(jì)算發(fā)出貨品或期末存貨的單價(jià)時，究竟以什么樣的價(jià)格為基礎(chǔ)？即選擇何種存貨計(jì)價(jià)方式來計(jì)算發(fā)出貨品或期末存貨的成本。

目前比較常用的存貨計(jì)價(jià)方法有先進(jìn)先出法、個別計(jì)價(jià)法、加權(quán)平均法、移動平均法、計(jì)劃成本法等5種方法。煙草行業(yè)的工業(yè)企業(yè)中多采用移動平均法。通過認(rèn)真細(xì)致的分析，我們認(rèn)為個別計(jì)價(jià)法和移動平均法均適合行業(yè)的要求。但隨著企業(yè)對成本精細(xì)化管理的提出，移動平均法存在每次進(jìn)貨都要重新計(jì)算庫存單價(jià)、庫存價(jià)波動、不能真實(shí)的反應(yīng)存貨的初始成本等缺點(diǎn)，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足企業(yè)對成本精細(xì)化管理的需求。為此，廣西中煙積極探索，開拓思路，結(jié)合煙葉是按照批次采購、實(shí)物流轉(zhuǎn)與成本流轉(zhuǎn)相一致的特點(diǎn)，應(yīng)用個別計(jì)價(jià)法并借助ERP煙葉管理系統(tǒng)手段對煙葉存貨進(jìn)行核算管理。

二、個別計(jì)價(jià)法的管理優(yōu)勢

1、解決煙葉價(jià)格波動問題，確保煙葉價(jià)格在整個業(yè)務(wù)周期的穩(wěn)定性和唯一性

移動平均法在煙葉入庫時，庫存的數(shù)量和金額會發(fā)生變化，按照移動平均法的算法原則，此時需要重新對存貨的單價(jià)進(jìn)行計(jì)算，這就會造成煙葉庫存單價(jià)的波動，以致每次生產(chǎn)投料時煙葉的價(jià)格存在差異的現(xiàn)象。因此，移動平均法不利于加強(qiáng)對存貨的管理，從管理角度看并不嚴(yán)謹(jǐn)。采用個別計(jì)價(jià)法，煙葉從工商交接階段，就既明確了煙葉采購批次，也確定了煙葉采購單價(jià)，該單價(jià)將貫穿于煙葉業(yè)務(wù)管理的整個周期，即使在進(jìn)行采購結(jié)算時存在差異，存在的差異將通過差異調(diào)整單調(diào)整到生產(chǎn)耗用中，從而確保煙葉價(jià)格在整個業(yè)務(wù)周期的穩(wěn)定性和唯一性，有效的解決了采用移動平均法產(chǎn)生價(jià)格波動頻繁的問題。

2、避免人為調(diào)控?zé)熑~成本，確保成本管理的真實(shí)性

同批次煙葉在進(jìn)行打葉加工或整選時，會產(chǎn)生新的不同品種的煙葉，采用移動平均法則需要核算管理員對新產(chǎn)生的不同品種的煙葉進(jìn)行定價(jià)，

片煙的單價(jià)按照多對一的打葉加工入庫方式進(jìn)行確定。多對一的打葉加工入庫方式就是將不同批次和品種的把煙進(jìn)行混打后，按照多個品種把煙對應(yīng)一個品種片煙的方式進(jìn)行入庫，此時片煙的入庫單價(jià)是由多個混打把煙的采購成本、加工費(fèi)、包裝費(fèi)、途耗等計(jì)算出來，這樣就確保了新批次的片煙可以通過多對一的對照關(guān)系追溯混打前是由哪些批次的把煙構(gòu)成以及各品種把煙的采購成本，實(shí)現(xiàn)了混打后把煙品種和把煙采購成本的實(shí)時追溯，可以準(zhǔn)確的反應(yīng)片煙入庫單價(jià)實(shí)際成本的構(gòu)成和來源，是煙葉成本精細(xì)化管理的具體體現(xiàn)。

4、在庫片煙進(jìn)行整選后單價(jià)的確認(rèn)

在庫片煙整選是煙葉庫存管理的常規(guī)業(yè)務(wù)，整選業(yè)務(wù)分為實(shí)際整選和虛擬整選。整選的方式應(yīng)根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)投料的配方要求或者庫存管理的實(shí)際需要進(jìn)行選擇。

實(shí)際整選業(yè)務(wù)是根據(jù)生產(chǎn)投料的配方要求或者庫存管理的需要，對在庫片煙進(jìn)行整選，該業(yè)務(wù)會將同一批次和品種的片煙整選成同批次不同品種的片煙，即一選多的整選方式。實(shí)際整選后各品種片煙單價(jià)與整選前的片煙單價(jià)保持相同，確保了實(shí)物流轉(zhuǎn)與成本流轉(zhuǎn)的一致性和統(tǒng)一性。

虛擬整選業(yè)務(wù)是根據(jù)庫存管理的實(shí)際需要，對不同批次相同品種的在庫片煙進(jìn)行整選，該業(yè)務(wù)會將不同批次相同品種的片煙整選成同批次同品種的片煙，即多選一的整選方式。虛擬整選的最終目的是將不同批次同品種，但數(shù)量少的片煙進(jìn)行歸集，實(shí)現(xiàn)對該類庫存片煙的集約化管理。為了確保了片煙虛擬整選前后價(jià)值的一致性和統(tǒng)一性，虛擬整選前片煙的總數(shù)量和總金額與整選后的總數(shù)量和總金額保持不變，實(shí)現(xiàn)了實(shí)物流轉(zhuǎn)與成本流轉(zhuǎn)的一致性和統(tǒng)一性。

六、結(jié)束語

經(jīng)過堅(jiān)持不懈的努力，廣西中煙成功的采用個別計(jì)價(jià)法并借助ERP煙葉管理系統(tǒng)信息化手段對煙葉存貨進(jìn)行核算管理，解決了煙葉價(jià)格波動頻繁的問題，確保了煙葉價(jià)格在整個業(yè)務(wù)周期的穩(wěn)定性和唯一性，為煙葉配方成本以及存貨成本的準(zhǔn)確測算提供了數(shù)據(jù)支撐，實(shí)現(xiàn)了對煙葉原始成本實(shí)時、精確的跟蹤與追溯，提升了企業(yè)煙葉成本精細(xì)化和信息化管理水平。