怎樣實施高中化學(xué)生活化教學(xué)

王雨

摘要：眾所周知，化學(xué)與人們的生活生產(chǎn)密不可分。我們的衣、食、住、行離不開化學(xué)，我們的化工生產(chǎn)離不開化學(xué)，化學(xué)已經(jīng)滲透到生活的各個角落。新課程理念強調(diào)要以學(xué)生的生活經(jīng)驗為基礎(chǔ)開展課堂教學(xué)，因此在高中化學(xué)教學(xué)中，教師運用生活化教學(xué)模式不僅增強了學(xué)生學(xué)習(xí)的針對性，而且也提升了學(xué)生們的化學(xué)思維能力與實踐能力。本人結(jié)合自己的教學(xué)實踐，就高中化學(xué)學(xué)科課堂中開展生活化教學(xué)進行了一些初步實踐和探索。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué) 生活化

一、聯(lián)系課外內(nèi)容，增強學(xué)生的實用感

課堂教學(xué)是教學(xué)活動的主體，課堂教學(xué)不要采用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，在課內(nèi)滲透生活中的化學(xué)，并使其緊密結(jié)合教學(xué)內(nèi)容和進度來進行，只有這樣才能鞏固課內(nèi)知識，同時也能及時拓展課外知識，使課內(nèi)、外知識有機地結(jié)合起來，使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中沒有累贅感，反而覺得所學(xué)知識更豐富，實用性更強?！芭d趣是最好的老師”，如何激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生在輕松的氛圍下學(xué)好化學(xué)，是我們作為化學(xué)教師亟需解決的一大難題。如在“食品添加劑”這一節(jié)的教學(xué)中，我就是這樣先讓學(xué)生列舉生活中你遇到的食品添加劑有哪些？并結(jié)合當(dāng)前影響比較大的由于違規(guī)甚至違法使用添加劑而引發(fā)的食品安全問題，如“三聚氰胺奶粉”事件。再有前幾年的“蘇丹紅”的事件，本來只是一種正常的化學(xué)染色劑，而那些唯利是圖的商人們只知道欺騙不明事理的消費者，違法在食品中添加該物，研究人員發(fā)現(xiàn)它們能造成人類肝臟細胞的DNA突變，具有一定的致癌特性，還有就是吃著香噴噴的火腿、方便面等，雖然覺的比家里那些“粗茶淡飯”不知道好吃多少的食品、零食恰恰是含添加劑最多的，防腐劑，調(diào)料等，特別是防腐劑和發(fā)色劑中的硝酸鹽，非常容易變成有較強致腸胃癌的亞硝胺，同樣最近國際糧農(nóng)組織和衛(wèi)生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑山梨酸，廣泛用于廣泛應(yīng)用于食品、飲料、煙草、農(nóng)藥、化妝品等行業(yè)，雖然被認為是一種良好的防腐劑，但是一旦食品中添加的山梨酸超標嚴重，消費者長期服用，在一定程度上危害身體腎、肝臟的健康。

二、聯(lián)系生活熱點，使化學(xué)教學(xué)貼近于社會實踐

任何知識都來源于經(jīng)驗、生活。不斷地吸取原有生活經(jīng)驗的合理成分，并不斷地指導(dǎo)著人們創(chuàng)造出新生活，是教育的重要功能，也是當(dāng)前我國教育改革和發(fā)展的一個基本走向。教學(xué)過程中為學(xué)生提供與學(xué)習(xí)內(nèi)容相關(guān)的各種情景素材如化學(xué)史料，日常生活中生動的自然現(xiàn)象和化學(xué)事實等，能夠強化學(xué)生對化學(xué)與生活有關(guān)、對生活有用的意識，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機。如在“居室污染物”的教學(xué)時，我就是這樣做的：讓學(xué)生討論自己知道的居室污染物以及由他們帶來的危害，通過討論告知學(xué)生：雖然，室內(nèi)污染物的濃度往往較低，但由于接觸時間很長，故其累積接觸量很高。特別是剛裝修完的房屋，產(chǎn)生的甲醛、苯系物及氡氣等都是具有強烈致癌的物質(zhì)。甲醛已經(jīng)被世界衛(wèi)生組織確定為致癌和致畸形物質(zhì)，是公認的變態(tài)反應(yīng)源，也是潛在的強致突變物之一，在我國有毒化學(xué)品優(yōu)先控制名單上，甲醛高居第二位。甲醛的主要危害表現(xiàn)為對皮膚粘膜的刺激作用，甲醛是原漿毒物質(zhì)，能與蛋白質(zhì)結(jié)合、高濃度吸入時出現(xiàn)呼吸道嚴重的刺激和水腫、眼刺激、頭痛，皮膚直接接觸甲醛可引起過敏性皮炎、色斑、壞死，吸入高濃度甲醛時可誘發(fā)支氣管哮喘，高濃度甲醛還是一種基因毒性物質(zhì)。實驗動物在實驗室高濃度吸入的情況下，可引起鼻咽腫瘤。甲醛是制造合成樹脂、油漆、塑料以及人造纖維的原料，它們會逐漸向周圍環(huán)境釋放殘留的或未參與反應(yīng)的甲醛，最長釋放期可達十幾年。而新新裝修的房子里一般甲醛都會超標，只要在新房里放上一兩盆吊蘭，甲醛就會被部分吸收，但去除甲醛還是個科學(xué)難題，所以應(yīng)盡量要注意室內(nèi)甲醛的合理凈化，將危害將至最小。還有比如在“染發(fā)劑”的教學(xué)中，通過讓學(xué)生討論染發(fā)劑的危害，讓學(xué)生明白：人們長期頻繁使用的染發(fā)劑有也可能對人體造成永久性的損害，最近有研究發(fā)現(xiàn)，染發(fā)婦女的尿中，可發(fā)現(xiàn)染發(fā)劑中所含的致突變普通物質(zhì)，提示高了染發(fā)劑被頭發(fā)吸收后致癌的可能性。美國癌癥學(xué)會最近對1.3萬名染發(fā)婦女進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)她們患白血病數(shù)是未染發(fā)婦女的3.8倍。而且女性使用染發(fā)劑，患淋巴瘤的機會增加70%。

三、進行生活化的實驗，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力

化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，化學(xué)實驗是進行科學(xué)研究的重要手段，是培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力的有效途徑，在化學(xué)實驗的基礎(chǔ)上，學(xué)生從具體的形象思維轉(zhuǎn)入抽象的邏輯思維，從而提高理性認識。化學(xué)實驗還可以培養(yǎng)學(xué)生謹慎的科學(xué)態(tài)度，以貼近生活和發(fā)生在身邊的化學(xué)現(xiàn)象為素材，組織探究實驗活動，既培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣，又使學(xué)生感受到化學(xué)在國民經(jīng)濟及生活中的實際運用。例如選取日常生活的素材可進行“自制肥皂與肥皂的洗滌作用”、“用生活中的材料制作簡易電池”、“溫度對加酶洗衣粉的洗滌效果的影響”等實驗。通過化學(xué)實驗來解釋和解決日常生活和社會實際問題，對于拓展化學(xué)實驗的功能，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，具有十分重要的意義和價值。

化學(xué)，在當(dāng)今人類追求高品質(zhì)的現(xiàn)代化生活中，在各科學(xué)追求深入發(fā)展和進步的路途中都起著重大的作用。隨著化學(xué)已經(jīng)融入我們的身體和生活中，我們可以適當(dāng)了解下與我們生活息息相關(guān)的化學(xué)知識，去解決我們生活中的種種困難。

總之，課堂是師生互動、心靈對話的舞臺；課堂是師生共同創(chuàng)造奇跡，喚醒各自沉睡潛能的時空；課堂是向未知方面挺進的旅程；課堂是點燃學(xué)生智慧的火把。正像蘇霍姆林斯基所說：“讓我們的學(xué)生在每一節(jié)課都享受到熱烈沸騰的多姿多彩的精神生活?！备咧谢瘜W(xué)生活化探究教學(xué)在繼續(xù)不斷的摸索和實踐中，將逐步走向深入和完善。