科學(xué)咖啡館

胡征和

說起科學(xué)，在一般人眼里，總是那么高深莫測，不敢問津。

其實，科學(xué)并沒有那么神秘，也不只是科學(xué)家的專利。

如今，在美國，坐在咖啡館里，一邊喝咖啡，一邊吃零食，一邊現(xiàn)場聽科學(xué)人士講關(guān)于科學(xué)、技術(shù)、工程和數(shù)學(xué)知識，儼然成為一道陽春白雪與下里巴人和諧結(jié)合的亮麗風(fēng)景。這種名為“科學(xué)咖啡館”的新型科普活動的興起，吸引了美國諸多科學(xué)愛好者的興趣，他們紛紛前來品咖啡、聽講座。隨著活動的進一步開展，科學(xué)咖啡館中的“咖啡館”還被泛化成酒吧和餐館，有科學(xué)愛好者或是端起酒杯凝視，或是品著美味恭聽。科學(xué)咖啡館的一般程序為：先是小型講座，然后小酌一番，稍事休息后，進入公開討論階段。

由于科學(xué)咖啡館的大門是敞開的，只要對科學(xué)感興趣就可以進去，所以，來這里聽講座學(xué)科學(xué)的人有著各種各樣的職業(yè)。

沃爾什今年27歲，從事平面設(shè)計，自稱是科學(xué)的門外漢。他參加過兩次在佛羅里達州奧蘭多市中心一家小吃餐廳舉辦的科學(xué)咖啡館活動，主題分別是小行星和輻射。他一邊聽，一邊喝啤酒、吃土豆泥，顯得既輕松又愜意。他說他就是想學(xué)點科學(xué)知識，至于吃了什么，真的無所謂。當(dāng)然，在這里還有一些社會交往，也是相當(dāng)令人愉快的。

奧蘭多地區(qū)科學(xué)咖啡館活動的發(fā)起方和組織方是佛羅里達科學(xué)院。科學(xué)院主管愛德華·哈達德說，開辦科學(xué)咖啡館講座的人大多接受過大學(xué)教育，或至少對某一主題抱有強烈的好奇心，他們都是不計任何條件自愿前來開講座的。在佛羅里達州的比埃拉，大約有60名退休老人經(jīng)常帶上比薩餅，去布里瓦德動物園或約翰·肯尼迪航天中心參加科學(xué)咖啡館活動。在同一州的代托納比奇，來自恩布里·里德爾航空大學(xué)的知名科學(xué)家在一家咖啡店舉辦講座，座無虛席。

美國的科學(xué)咖啡館活動由美國公眾電臺“諾瓦”科學(xué)節(jié)目創(chuàng)辦的科學(xué)咖啡館網(wǎng)站組織。網(wǎng)站負責(zé)人說，任何一個有場地、揚聲器和市場規(guī)劃的團體或個人都可以舉辦科學(xué)咖啡館。

網(wǎng)站顯示，科學(xué)咖啡館舉辦地遍布美國。哈達德說，美國現(xiàn)在致力于增加科學(xué)、技術(shù)、工程和數(shù)學(xué)專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生，是科學(xué)咖啡館數(shù)量增加的主要原因之一。

科學(xué)咖啡館不但在美國深受人們的喜愛，現(xiàn)在還漂洋過海到了巴基斯坦首都伊斯蘭堡、比利時北部港口城市安特衛(wèi)普等地，舉辦地包括咖啡館、酒吧、餐館、書店、劇場和中學(xué)。

科學(xué)咖啡館吸引了廣大公眾，不只是培養(yǎng)了公眾對科學(xué)、技術(shù)、工程和數(shù)學(xué)的興趣，讓科學(xué)成為大眾的科學(xué)，還通過他們把這種興趣傳給下一代，使科學(xué)代代相傳。