提高職業(yè)學(xué)校藥學(xué)專業(yè)學(xué)生分析化學(xué)課程實踐能力的探討

羅恩平

羅恩平/貴陽護理職業(yè)學(xué)院副教授，碩士（貴州貴陽550000）。

分析化學(xué)實踐能力的培養(yǎng)受諸多因素影響，包括學(xué)生基本綜合素質(zhì)、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)與學(xué)習(xí)能力、課程開發(fā)與教材質(zhì)量、教學(xué)模式與方法、教師素質(zhì)與能力、教學(xué)質(zhì)量評價體系、教學(xué)管理等方面。因此，只有從系統(tǒng)的觀點出發(fā)，全方位改革和創(chuàng)新，才能全面提高學(xué)生的分析化學(xué)實踐能力。

一、教學(xué)現(xiàn)狀

（一）學(xué)生基礎(chǔ)薄弱、學(xué)不得法、缺乏興趣與自控力

職校新生大都學(xué)習(xí)基礎(chǔ)薄弱、學(xué)不得法，缺乏自控力。課前不預(yù)習(xí)、遲到、請假、忘記帶教材或用具、課堂走神、課后不鞏固、抄襲作業(yè)、實驗懶得動手，終難前行，喪失自信，實踐教學(xué)效果不理想。前期各門課程從理論到實操技能教學(xué)不到位，影響學(xué)生對當(dāng)前課程的學(xué)習(xí)互動能力，有的學(xué)生經(jīng)多次示教，也不得重點操作要領(lǐng)；教學(xué)效果與認(rèn)真觀察、冷靜思考、規(guī)范操作及理論聯(lián)系實際的要求有較大差距。

（二）傳統(tǒng)課程體系不利于實踐能力提高

簡單地給教材“瘦身”以及不同課程或同一門課程內(nèi)容之間的銜接欠佳，使得老師難教，學(xué)生難學(xué)。教材缺乏職教特色,理論與實踐脫節(jié)。實踐教學(xué)內(nèi)容未能較好地體現(xiàn)由單一能力逐步向綜合能力、由學(xué)科應(yīng)用能力向職業(yè)崗位運用能力的轉(zhuǎn)化以及對實操過程中起支配作用的心智技能的培養(yǎng)，而后者是知識與技能用于分析問題、解決問題的綜合應(yīng)用能力與創(chuàng)新能力。未能及時反映知識、技術(shù)、方法、設(shè)備及規(guī)范等新變化。

（三）教學(xué)方面

教學(xué)方法：一支粉筆、一本書，老師先講、學(xué)生后做；課前不預(yù)習(xí)，有的知識點又缺乏基礎(chǔ)支撐，教學(xué)響應(yīng)遲緩；課時壓縮，迫于進度，教師只好對實驗原理、操作步驟、注意事項乃至實驗結(jié)果逐一講解，學(xué)生機械地操作，缺乏學(xué)習(xí)興趣、熱情和主動性；教學(xué)觀念落后、手段過時、方法與形式單一，難以發(fā)揮“主導(dǎo)性”，也未能調(diào)動“主體性”。

教師能力結(jié)構(gòu)：在實驗準(zhǔn)備、操作示教、巡視指導(dǎo)及報告批閱等環(huán)節(jié)都存在理論和實踐問題，教師缺乏“雙師”能力。

教學(xué)管理：計劃課時因節(jié)假日減損約為兩周每學(xué)期，部分學(xué)生常因公假缺課。有的班級遠超五十人，儀器設(shè)備數(shù)量、質(zhì)量、使用維護不當(dāng)，影響實踐教學(xué)的妥善安排。實驗用品的課前準(zhǔn)備及預(yù)實驗情況、實踐教學(xué)質(zhì)量缺乏有效管控，實踐教學(xué)效率及效果受到影響。

考核評價：傳統(tǒng)的考核評價方式及標(biāo)準(zhǔn)尚以應(yīng)試教育評價方式及終結(jié)性評價為主，未能充分反映學(xué)生的實踐能力和綜合能力。

二、對策

為應(yīng)對現(xiàn)代社會的矛盾以及未來教育面臨的挑戰(zhàn)，“國際21世紀(jì)教育委員會”提出了教育重新設(shè)計與組織必須圍繞的四種基本學(xué)習(xí)能力，即學(xué)會認(rèn)知（learningtoknow）、學(xué)會做事（learningtodo）、學(xué)會共同生活（learningtolivetogether）、學(xué)會生存（learningtobe）。

（一）搭建素質(zhì)平臺

課程體系開發(fā)除核心技能與知識、行業(yè)通用技能與知識及職業(yè)特定技能與知識模塊課程外，首先應(yīng)構(gòu)建素質(zhì)教育模塊，整合、開發(fā)《基本綜合素質(zhì)》教育課程，并納入職教課程體系，采取素質(zhì)教育先行、全程全方位滲透等策略，落實到學(xué)校德育工作體系中，使學(xué)生提高認(rèn)識、規(guī)范行為，解決內(nèi)源性的學(xué)習(xí)動力問題，為職業(yè)能力培養(yǎng)奠定必備素質(zhì)。正所謂“職業(yè)道德決定著一個人在工作中的努力程度；積極的態(tài)度和奉獻精神是其知識技能和其他一切綜合或特有能力發(fā)揮的基本條件?！?/p>

（二）搞好職教課程體系開發(fā)

基于工作過程導(dǎo)向的項目課程開發(fā)，打破學(xué)科系統(tǒng)，強調(diào)工作過程的系統(tǒng)化。就藥學(xué)專業(yè)課程開發(fā)而言，通過“企業(yè)調(diào)研”對一系列藥學(xué)企業(yè)的實際工作崗位和工作任務(wù)進行分析、歸納出→一系列“典型工作任務(wù)”，將一個或數(shù)個類似的典型工作任務(wù)歸類為→一個“行動領(lǐng)域”，經(jīng)歸納分析為→一系列“專業(yè)職業(yè)能力”、“對應(yīng)的知識領(lǐng)域”和“職業(yè)素質(zhì)”（具跨學(xué)科性質(zhì)），歸納、整合出→各門“主干課程的職業(yè)技能、知識和職業(yè)素質(zhì)要求”，制定→“專業(yè)人才培養(yǎng)方案”，按出口終端至入口始端的順序逆向確定教材，即將畢業(yè)生在技能、知識、職業(yè)素質(zhì)方面的要求逐級分解至下一層級各門課程：專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域→專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)領(lǐng)域→公共基礎(chǔ)學(xué)習(xí)領(lǐng)域，最后是拓展學(xué)習(xí)領(lǐng)域的課程設(shè)置，進入“學(xué)習(xí)情境”，將教師、學(xué)生、目標(biāo)、內(nèi)容、載體、方法、工具、場所、實踐、組織、管理等情景要素融入教學(xué)過程，進入→“教學(xué)實施”階段，發(fā)現(xiàn)問題，分析原因“反饋”至前述相關(guān)步驟，整改提高。

《分析化學(xué)》課程屬“專業(yè)基礎(chǔ)學(xué)習(xí)領(lǐng)域”，其課程的項目化設(shè)計是：將上一層級課程（專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域）的能力、知識、素質(zhì)要求分解以確定《分析化學(xué)》課程的總體目標(biāo)（能力、知識和素質(zhì)目標(biāo)），將《分析化學(xué)》課程內(nèi)容設(shè)計為四個一級項目：基本能力（及知識、素質(zhì)）板塊、化學(xué)定量分析能力（及知識、素質(zhì)）板塊、儀器分析能力（及知識、素質(zhì)）板塊及綜合應(yīng)用測試能力板塊。每個一級項目分解為若干個二級項目；而每個二級項目又包含若干個具體的任務(wù)（三級項目），以構(gòu)建《分析化學(xué)》教材的內(nèi)容體系。注意以下幾點要求：知識點的選擇應(yīng)服從于職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)的要求，以“實用為本、夠用為度”為原則。后續(xù)課程技能點、知識點及素質(zhì)要求應(yīng)得到前期課程的相應(yīng)支撐（腳手架關(guān)系）。后續(xù)課程的知識應(yīng)用及技能訓(xùn)練要體現(xiàn)由單一知識向綜合知識、由單一技能向綜合技能、由單一學(xué)科向?qū)W科綜合、由驗證性實踐向?qū)嶋H崗位任務(wù)及綜合應(yīng)用逐步整合與轉(zhuǎn)向，內(nèi)容組織與編排遵從認(rèn)知規(guī)律和教學(xué)原理。融合執(zhí)業(yè)資格證書對本專業(yè)知識、技能及職業(yè)素質(zhì)的要求，與“就業(yè)準(zhǔn)入”制度要求相適應(yīng)。通過工作過程導(dǎo)向的項目課程開發(fā)實現(xiàn)職業(yè)技能和知識的系統(tǒng)化，將經(jīng)驗層面的能力培養(yǎng)提升為策略層面的能力培養(yǎng)，實現(xiàn)人的可持續(xù)發(fā)展。

（三）加強師資隊伍建設(shè)，優(yōu)化能力結(jié)構(gòu)

職教教師應(yīng)具有整合職業(yè)教育學(xué)、心理學(xué)、全面的專業(yè)理論知識與實踐技能的能力和實踐經(jīng)驗，具備理論教學(xué)與實踐指導(dǎo)的“雙師能力結(jié)構(gòu)”，包括課程開發(fā)能力、教學(xué)分析能力、專業(yè)教學(xué)法應(yīng)用和創(chuàng)新能力、教學(xué)情景構(gòu)建能力、實踐示范等能力。努力構(gòu)建教師個人能力結(jié)構(gòu)的“雙師型”和教師隊伍結(jié)構(gòu)的“雙師型”。加強實訓(xùn)基地建設(shè)、企業(yè)實際崗位定期輪訓(xùn)，提升實踐能力；探索“本科+技師、碩士+技師”的雙證書、一體化等“雙師能力”師資培養(yǎng)的新模式與新途徑；突破資金、區(qū)域、行業(yè)及所有制等障礙，聘優(yōu)秀企業(yè)人才為兼職教師；規(guī)定“雙師”職責(zé)；改革人事、分配制度，促進職教師資建設(shè)。

（四）增強學(xué)習(xí)能力,改革教學(xué)模式，培養(yǎng)職業(yè)能力

有針對性地消除職校生知識與技能的短板，理順必備知識與技能的邏輯支撐鏈，消除理解障礙；注重知識的趣味性、生動性，觀察視角與體驗的獨特性，與學(xué)習(xí)者過去經(jīng)驗的反差性，并具有強烈的對比和沖擊，激發(fā)探究興趣與求知欲，消除厭學(xué)情緒；改進觀察方法、提高觀察能力，促進思維能力的發(fā)展，增強學(xué)習(xí)能力。加強學(xué)法指導(dǎo)，提高學(xué)習(xí)效率。就分析化學(xué)實踐教學(xué)而言，可運用復(fù)述策略、精細加工策略及組織策略，如，預(yù)習(xí)、聽課、復(fù)習(xí)、做作業(yè)、討論、歸納等對陳述性知識加以掌握，構(gòu)建新舊知識之間、理論原理與實驗方法和操作要求之間的聯(lián)系，幫助其理解所學(xué)知識并歸納、整理使之網(wǎng)絡(luò)化；對實踐動作系列的過程性知識，則有意識地簡化操作步驟（理論上＜9步）；在學(xué)習(xí)某一過程時，要確保學(xué)生已具必備知識和技能。運用元認(rèn)知策略可對學(xué)習(xí)過程進行有效的計劃、監(jiān)視和調(diào)節(jié)；運用資源管理策略可有效整合、利用學(xué)習(xí)情境中的各種資源，提高學(xué)習(xí)效能。

實施教、學(xué)、做一體化教學(xué)，提高實踐能力。高職人才培養(yǎng)模式的轉(zhuǎn)變，必然要求教學(xué)模式的創(chuàng)新。以工作過程為導(dǎo)向的項目課程教學(xué)模式，通過項目咨詢、計劃、實施、檢查及評價，融探究式、討論式、啟發(fā)式及分層式教學(xué)的優(yōu)點于一體，通過方案的優(yōu)化設(shè)計可突出項目重點、巧妙分解難點；對不同基礎(chǔ)、能力、興趣、性格、學(xué)習(xí)特點的學(xué)生可采取靈活的分工合作方式，讓基礎(chǔ)及能力較強的學(xué)生承擔(dān)較為困難的工作，而相對較弱的學(xué)生則選擇接近于自身起點的任務(wù)，各盡所能，因材施教，實施“分層分工”的策略，以利取得成效、激發(fā)學(xué)生工作熱情和求知欲，培養(yǎng)合作與團隊意識。以藥物樣品純度檢驗為例，其工作過程為導(dǎo)向的項目課程的學(xué)習(xí)情境為：學(xué)生小組以檢測員的身份接收分析測試中心主任（教師）交給的檢測委托單及待檢樣品→查詢、收集、分析、整理檢測方法的完整資料（測試方法原理、測試條件、儀器、試劑、操作要求；質(zhì)量評價與控制技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；支撐知識等）→檢測方案設(shè)計→檢測方案的實施→數(shù)據(jù)處理→結(jié)果及檢查→評價反饋。

（五）優(yōu)化評價考核體系

評價體系由單一的終結(jié)性評價優(yōu)化為過程性評價與終結(jié)性評價相結(jié)合、學(xué)生評價與教師評價相結(jié)合、定性評價與定量評價相結(jié)合的對知識、技能、職業(yè)素質(zhì)的綜合評價。同時，也應(yīng)對教師及教管部門進行評價，規(guī)范教學(xué)行為，提高教學(xué)質(zhì)量：學(xué)生總成績=過程性評價分（%）+終結(jié)性評價分（%），過程性評價分=項目總評分=∑各項目評分/項目數(shù)，以一級項目第一板塊為例：

（六）改革管理

院系二級管理模式要適應(yīng)教學(xué)改革和提高教學(xué)質(zhì)量的要求，確保班級人數(shù)規(guī)模適度、確保計劃授課時數(shù)和學(xué)生聽課時間不受影響；建立、完善教師教學(xué)行為與教學(xué)質(zhì)量的有效管控機制。學(xué)生管理及教輔部門應(yīng)創(chuàng)新管理模式，給學(xué)生以更大的自主學(xué)習(xí)空間和便利的服務(wù)。

[1]姜大源.當(dāng)代德國職業(yè)教育主流教學(xué)思想研究[M].北京：清華大學(xué)出版社，2007

[2]姜大源，吳全全.德國職業(yè)教育學(xué)習(xí)領(lǐng)域的課程方案研究[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2007，1：47-54