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      37℃體溫男人優(yōu)

      2013-04-29 00:44:03武秀琴
      中國自行車·騎行風(fēng)尚 2013年5期
      關(guān)鍵詞:增肌石原熱量

      武秀琴

      “37℃體溫的男人優(yōu)”曾經(jīng)坊間流傳著有關(guān)什么樣的男人才是最佳伴侶的理論,這里說的37℃,是指傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上認(rèn)為的最健康體溫,但是大多數(shù)現(xiàn)代人都達(dá)不到37℃這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)體溫,不少科研人員認(rèn)為,這可能與現(xiàn)代人缺乏體能運(yùn)動(dòng)、飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)的變化有關(guān)!

      從36℃到37℃:體溫升高1℃意味著什么

      把體溫與人體健康之間的關(guān)系聯(lián)系起來,并進(jìn)行量化的研究,最早是由日本醫(yī)學(xué)專家石原結(jié)實(shí)進(jìn)行的,并將這一學(xué)說介紹到我國,成為風(fēng)靡一時(shí)的最新健康理念。

      石原結(jié)實(shí),1948年出生于長崎縣,畢業(yè)于長崎大學(xué)醫(yī)學(xué)部,專攻血液內(nèi)科,并取得該大學(xué)醫(yī)學(xué)博士學(xué)位。其歷代祖先皆為日本古代種子島藩主的御醫(yī),現(xiàn)為日本No.1的自然醫(yī)學(xué)養(yǎng)生博士。

      體溫決定健康學(xué)說給出的相關(guān)數(shù)據(jù)是:體溫每下降1℃,免疫力就會(huì)降低30%以上,而升高1℃的話,免疫力則會(huì)提高5~6倍。但這一學(xué)說目前還停留在健康學(xué)說階段,更為明確的醫(yī)學(xué)證據(jù)還有待研究。

      有研究發(fā)現(xiàn),體溫偏低者免疫能力相對(duì)較差,而且對(duì)感冒病毒、細(xì)菌等的侵襲更為易感。他們認(rèn)為,這些體溫偏低者可能更容易患上感冒、肺炎、支氣管炎、膽囊炎、膀胱炎等感染性疾病,以及哮喘、皮炎等過敏性疾病,并推測風(fēng)濕病等自身免疫性疾病的發(fā)病率也會(huì)升高。

      支持這一學(xué)說的研究者觀察到體溫下降時(shí)血管收縮,血液流通受到影響,他們認(rèn)為,這會(huì)阻礙體內(nèi)糖分及脂肪的代謝,降低身體對(duì)尿酸、丙酮酸等代謝廢物的排泄能力,進(jìn)而導(dǎo)致糖尿病、高脂血癥和痛風(fēng)等代謝性疾病的發(fā)生。

      從生理學(xué)的角度來說,將體溫保持在較高的水平,能促使內(nèi)臟機(jī)能活躍,讓人體的消化系統(tǒng)保持高效的運(yùn)作狀態(tài),這有助于促進(jìn)身體對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,提高免疫能力。從人體生理活動(dòng)規(guī)律的角度來說,保持較高體溫能夠有效調(diào)動(dòng)身體防御系統(tǒng),提升身體的抗病毒能力,改善體質(zhì)。而且,很多研究者發(fā)現(xiàn),長期保持高體溫的人,基礎(chǔ)代謝率通常也保持較高的水平,這樣就能增加人體心臟的泵血功能,促使細(xì)胞新陳代謝率提高,并可以增加血管壁彈性。當(dāng)然我們的血管堅(jiān)韌有力,這對(duì)預(yù)防心腦血管疾病以及這些疾病引起的并發(fā)癥有很好的作用。另外,保持較高的體溫還有一個(gè)更明顯的好處是,可以讓我們的身體長期保持適當(dāng)?shù)捏w重并表現(xiàn)出精力充沛的狀態(tài),對(duì)于男性來說,這一點(diǎn)顯然是更為重要的。

      石原在他的書中指出,目前仍在大多數(shù)相關(guān)書籍上寫著的人體體溫正常值為36.8~37℃已經(jīng)是50年前的數(shù)據(jù),而大多數(shù)生活在城市中的現(xiàn)代人已經(jīng)達(dá)不到這個(gè)數(shù)值,因此世界衛(wèi)生組織修訂過的正常體溫范圍擴(kuò)大為34.7~37.3℃。一般在醫(yī)院較為常見的是35~36℃之間。他認(rèn)為考慮到現(xiàn)代人體力活動(dòng)減少,最健康的平均體溫應(yīng)該保持在36.5℃左右。為了達(dá)到這個(gè)數(shù)值,采取一定的措施是必要的。

      體溫變化來自代謝變化

      人體的體溫通常比較恒定,但也會(huì)受到外界環(huán)境以及自身生理活動(dòng)的影響而產(chǎn)生小幅的波動(dòng),正常人上、下午溫度相比較,一般下午比上午高0.17℃(腋溫)和0.12℃(口腔溫),也有特例人群是上午體溫低而下午體溫高。

      從生理的角度來說,人體的體溫與神經(jīng)和激素有關(guān),調(diào)節(jié)體溫變化是由大腦控制溫度的部分來完成的。生物學(xué)研究證實(shí),人體能夠保持恒溫是因?yàn)榧?xì)胞進(jìn)行有氧呼吸,釋放大量熱能以維持體溫恒定。

      細(xì)胞的有氧呼吸依賴于不斷攝入的營養(yǎng)物質(zhì)在身體內(nèi)的新陳代謝。出于這一原因,體溫決定健康學(xué)說提供了一個(gè)提升體溫的綜合方案:一方面正確攝入營養(yǎng),另一方面,保持一定的運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)會(huì)加速人體新陳代謝,促使體溫升高,另一方面,運(yùn)動(dòng)促使血液快速流動(dòng),使血液在體表微血管的循環(huán)增速,達(dá)到提升體溫的目的。而這種體表溫度的增加,對(duì)增強(qiáng)人體對(duì)外來細(xì)菌和病毒的免疫能力有效。健康專家們認(rèn)為,保持固定有氧鍛煉習(xí)慣的人,較少患感冒可以證實(shí)這一觀點(diǎn)。

      石原結(jié)實(shí)認(rèn)為,在運(yùn)動(dòng)的前提下,體溫骨骼肌產(chǎn)生的熱量占全身熱量的90%左右,男性骨骼肌較女性豐富,因此在同等運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度之下,男性的體溫提升較女性更為容易實(shí)現(xiàn)。

      體溫升高1℃ 飲食升溫計(jì)劃

      均衡的營養(yǎng)是提升體溫的重要途徑。人體能量的主要來源是糖、脂肪和蛋白質(zhì),其中糖分為人體提供70%的能量,這里所說的糖指的是能迅速轉(zhuǎn)化為糖原的碳水化合物類,其次是脂肪。從人體產(chǎn)熱的過程來說,糖是耗氧量最小,產(chǎn)熱比最合適的營養(yǎng)組成。

      人體產(chǎn)生的總熱量來自三大部分。第一部分是基礎(chǔ)代謝產(chǎn)熱,基礎(chǔ)代謝是機(jī)體產(chǎn)熱的基礎(chǔ),基礎(chǔ)代謝高者產(chǎn)熱量多;基礎(chǔ)代謝低者產(chǎn)熱量少。基礎(chǔ)代謝的計(jì)算是根據(jù)體表面積、身高、體重三個(gè)因素綜合計(jì)算的,可以通過相關(guān)軟件進(jìn)行計(jì)算,一般男性的基礎(chǔ)代謝要比女性略高。而在人體安靜狀態(tài)下的身體產(chǎn)熱量,要比基礎(chǔ)代謝高25%,這是由于身體在安靜狀態(tài)下要維持姿勢的肌肉代謝產(chǎn)生的熱量。

      合理膳食可以提升體溫

      保持均衡的營養(yǎng)比例,有助于提高身體的基礎(chǔ)代謝率,高基礎(chǔ)代謝率能夠提升體溫。這表示,需要攝入均衡的糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素及無機(jī)鹽和水。這些6大營養(yǎng)素主要來自八大類食物:谷類、蛋類、奶類、根莖類、肉類、魚蝦和貝類、豆和干果類、蔬菜和瓜果。根據(jù)一日早餐30%、午餐40%、晚餐30%的比例合理安排。

      一般正常活動(dòng)的人,每天攝入25克左右的脂肪就可以滿足生理需要,長時(shí)間參加活動(dòng),可以增加到每天30~36克。每天較大運(yùn)動(dòng)量超過1小時(shí),則需要另外補(bǔ)充100克左右的碳水化合物。如果能保持合理的膳食比例,不需要特別增加攝入維生素。過量攝入維生素和維生素缺乏一樣,會(huì)導(dǎo)致不良后果。但男性在持續(xù)進(jìn)行高強(qiáng)度、大運(yùn)動(dòng)量的活動(dòng),而蔬菜水果等供應(yīng)不足,應(yīng)額外補(bǔ)充維生素,以保證機(jī)體持續(xù)的熱能供應(yīng)。

      特別提醒:

      有健康學(xué)家支持?jǐn)嗍郴蛘邷p餐的方式以提升消化能力,但這種方式被大多數(shù)醫(yī)學(xué)專家斥為無稽之談,從人體生理角度來說,機(jī)體在攝入減少的情況下,會(huì)采取減少代謝來應(yīng)對(duì),這樣反而降低了身體的新陳代謝速度。專門研究人體代謝的科學(xué)家認(rèn)為,增加運(yùn)動(dòng)是增加代謝的基礎(chǔ)。

      增肌飲食可以提升體溫

      在保證合理膳食的前提下,增加身體肌肉比例,是提升體溫的最合理方式。肌肉產(chǎn)生的熱能,要比脂肪高50%,因此,增加體內(nèi)肌肉的含量,除了能夠保持良好的提醒比例,最大的好處是能夠改善較低體溫。而提升基礎(chǔ)體溫后,基礎(chǔ)代謝率隨之提升,不僅免疫力增加,還不易發(fā)胖。借由出汗促進(jìn)身體的新陳代謝,特別是集中70%~80%肌肉的下半身,增肌飲食加上足量運(yùn)動(dòng),效果非常明顯。

      增肌飲食的前提,不是要縮減日常餐單里的食物,而是將它們改為更加合理的比例。同時(shí)在增加有氧運(yùn)動(dòng)的時(shí)間或者強(qiáng)度的前提下,增加食物中蛋白質(zhì)的攝入。在增肌飲食中,糖仍然是不可缺少的成分。減少糖分會(huì)使身體熱能不足,新陳代謝下降,體溫隨之降低并持續(xù)。

      蛋白質(zhì)是增肌飲食的重要組成,營養(yǎng)學(xué)家推薦的營養(yǎng)素?cái)z入量是成年人每公斤體重0.8克,但在進(jìn)行增肌鍛煉時(shí),需要增加蛋白質(zhì)攝入,一般要求每天每公斤體重為2~3克。需要注意的是,如果你不想做健美先生,保持3克以下是最合適的。

      增肌飲食應(yīng)在大肌肉群鍛煉之后,要注意選用完全蛋白質(zhì),最合適的來源是蛋清,或者也可以選擇瘦肉和魚肉。以提升體溫為目的的增肌飲食,也可以選擇牛肉和羊肉,這兩種肉類含有較高的脂肪和熱量,應(yīng)注意適量并適當(dāng)增加有氧運(yùn)動(dòng)的時(shí)間。

      特別提醒:

      肌肉主要是練出來的,而不是吃出來的,因此,選擇增肌飲食一定要與大量的肌肉運(yùn)動(dòng)配合,才能起到提升體溫的效果。男性體內(nèi)最能產(chǎn)熱的骨骼肌,在安靜時(shí)產(chǎn)熱量很小,運(yùn)動(dòng)時(shí)則會(huì)大量產(chǎn)熱,提升體溫時(shí)大量動(dòng)用骨骼肌是很好的選擇。

      加速水分代謝可以提升體溫

      體溫決定健康學(xué)說關(guān)于提升體溫的第三大方法是,增速身體水分代謝。石原結(jié)實(shí)在他的書里提到,現(xiàn)代人心腦血管病多數(shù)都是因?yàn)檠貉h(huán)受阻,而血液循環(huán)受阻是體溫水平降低的主要原因。這與中國傳統(tǒng)中醫(yī)的“體寒”、“血瘀”理論頗為相似。石原建議,通過讓血液在血管里暢通無阻可以提升體溫,這需要增加身體水分代謝,“排出多余水分,溫暖身體”。

      人體的熱量通常通過皮膚、呼吸、排泄向外散熱,身體健康的成年人,每天排尿1500毫升左右,我們皮膚蒸發(fā)水分的量大約是500毫升左右,這500毫升水分的蒸發(fā),散發(fā)人體70%以上的熱量。保持健康的水循環(huán),一個(gè)成年人每天排出的水量應(yīng)為2500毫升左右,而這些水分需要全部排出,以維持身體的正常代謝,因此每天至少應(yīng)喝下2500毫升水。

      加速水分代謝,則需要保持正確的飲水習(xí)慣,在規(guī)律運(yùn)動(dòng)的前提下,保持運(yùn)動(dòng)時(shí)每隔10~15分鐘補(bǔ)充一次水分,也可以選擇能提升脂肪燃燒的咖啡。

      特別提醒:

      冰水和飲料對(duì)提升體溫并無益處,最佳選擇是溫水,咖啡則必須是不含奶不含糖的黑咖啡,這也可以幫助降低體脂,增加肌肉。也可以在運(yùn)動(dòng)后的1小時(shí)內(nèi)適量飲水,補(bǔ)充流失的水分。

      體溫參考標(biāo)準(zhǔn):世界衛(wèi)生組織(WHO)提供的人體正常體溫的參考數(shù)值:

      耳朵:35.8~38℃

      腋窩:34.7~37.3℃

      口腔:35.5~37.5℃

      直腸:36.6~38℃

      這個(gè)正常范圍受到諸多因素的影響,比如體力勞動(dòng),而且還隨晝夜變化,正常體溫的變化幅度隨著年齡的增長而減小。

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