阿麗
專營花花草草的小店并不鮮見,但這家創(chuàng)意綠植定制館卻獨樹一幟:出售的植物都經(jīng)過一番匠心獨具的設計和趣味搭配,根據(jù)顧客的定制要求,每盆花草都有個個性的名字和故事。兩年間賺取百萬。
經(jīng)過定制的綠植價格從幾十元到上千元不等,比未經(jīng)定制的普通綠植價格高出兩三倍,最高能高出十幾倍,利潤率一般在50%以上。創(chuàng)意綠植定制館出現(xiàn)在南京,初始投資額不到10萬元。該生意最突出的賣點就是在傳統(tǒng)花草的基礎上融入個性定制,滿足不同人的個性需求。實體店面結合網(wǎng)絡銷售,月銷售額五六萬元,凈利潤2萬—3萬元。顧客以上班族、學生等年輕時尚人群為主,追求個性、消費能力強,且價格敏感度低。此外,組織型團體客戶有增多的趨勢。
創(chuàng)意綠植的定制并不是簡單的花花草草的搭配,它需要根據(jù)顧客的要求進行創(chuàng)意造景,讓創(chuàng)意綠植可以講故事、表達心情,使之成為心靈的寄托、饋贈親朋好友的“可以說話”的禮品。創(chuàng)意綠植的品種豐富,根據(jù)不同的特點可分為如下品種:
第一,根據(jù)不同的栽培技術可分為,傳統(tǒng)盆栽型(使用土、沙粒栽培到盆里,以多肉植物、香草植物為主)、水陸型(種植在魚缸里,一部分是水下植物,一部分是水上植物,水中甚至還可以養(yǎng)魚)、空氣型(這種特殊的植物叫空氣鳳梨,品種很多,最奇特的是,它不用種植在土或者水里,有空氣就能活)。這三個品種的銷售量比例大概為3:1:1。后兩者銷售量少,主要是因為目前大眾的認知程度還不高,并且水陸型的種植維護難度稍高,空氣型的價格稍貴。但兩者均有增長趨勢,因為他們的個性程度更高,更符合顧客需求。對經(jīng)營者來說,后兩者的利潤更高,價格參照物少,應該是今后的主推品種。
第二,根據(jù)不同的內(nèi)涵特點可分為:造景型(外觀漂亮即可,但風格也要比較多樣)、故事型(除了外觀漂亮,還要求蘊含顧客指定表達的故事、心情、祝愿等,需要具備良好的創(chuàng)意能力)。故事型是目前店里最好賣的品種,占總銷售額的60%左右。故事的主題要盡量豐富,這家店里的主題很多,比如動漫主題、電影主題、動物主題、夢幻莊園主題等等,每個主題又都包含十幾種形態(tài)。
第三,根據(jù)不同的景觀可分為,時尚小資型、田園型、自然風光型。銷售量比例大體為3:2:1。
第四,根據(jù)不同的尺寸可分為,微縮小型盆景和大型組合盆景。大型組合盆景主要針對企事業(yè)單位客戶,以及婚慶客戶,一般都用于在活動上制造意境,活動完了也不至于浪費。所以銷售量有增多的趨勢。目前雖然銷售量不高,但每一筆的利潤是比較可觀的,相當于銷售200—300盆普通微縮盆景的利潤。
創(chuàng)意綠植定制有一定的技術難度,從業(yè)者需要掌握基礎的陸生、水生植物栽培技術。但技術難度并不是太高,因為這些植物大部分都屬于“死不了型”。不過,要想受到顧客認可,必須具備良好的創(chuàng)意、審美、造景能力,并且要善于與顧客溝通,以便挖掘顧客心中潛藏的個性需求,提升實際消費顧客轉(zhuǎn)化率和顧客滿意度。
從事這門生意的是南京的“80后”女孩呂銳,朋友眼中的“植物學家”,曾從事設計師工作。2011年3月,在南京大學附近這個文藝青年的集散地,呂銳打造了一座20多平米的木質(zhì)房子,屋前兩片花圃中,盛開著瑪格麗特、薰衣草等,迅速吸引住了路人的目光。
穿著褲衩的屁股花,將個性進行到底
店里除了出售薰衣草、驅(qū)蚊草、米蘭、茉莉等香草,以及無需太多精力打理的蘆薈、熊童子、虎尾蘭、仙人掌等多肉植物外,最搶眼的還是呂銳親手設計的一盆盆個性創(chuàng)意綠植。
這天,兩個大學生模樣的女孩進店后驚訝地問:“花盆里為什么養(yǎng)著一塊顏色漂亮的小石頭?”呂銳笑了:“這是生石花,長得像石頭,原產(chǎn)于南非。它有個俗名叫屁股花,兩個花瓣很對稱,像一個小屁股。旁邊那個,是我用香草和軟枝條為它編制的綠褲衩?!眰z女孩不禁被這充滿童趣的設計“雷”得大笑,樂呵呵地買走了兩盆穿褲衩的屁股花。并隨后為小店介紹來不少同學。
上世紀八十年代出生的人大多不會對草娃娃感到陌生,“只要澆水就能長頭發(fā)”,1元一個,很受歡迎。為了幫“80后”重拾童年記憶,呂銳推出了“改良型定制草頭娃娃”,根據(jù)顧客的要求做成藝術小人、足球明星、小動物等造型,還能把顧客提供的頭像照片貼到娃娃的臉上定制真人娃娃。由于她采用的草生長極快,草娃娃的頭發(fā)茂密了,顧客可以根據(jù)個人喜好修剪出各種發(fā)型。
比起她巧妙組合而成的主題盆景,上述個性植物只能算“小兒科”。她用多肉植物、香草、苔蘚、樹枝、小玩偶等,經(jīng)過一番精心搭配和裝飾,能締造出一個個童話般的“家園”,然后把它們置入透明的玻璃箱,再取一個“綠野仙蹤”、“生如夏花”之類動聽的名字,深受文藝青年和白領們的喜愛。
寫“檢討”換植物,趣味經(jīng)營引客來
每次銷售呂銳都會把照顧植物的注意事項悉心告知。但仍有些顧客還是會疏于照料把植物養(yǎng)死。這令呂銳感到痛心,因為每一盆創(chuàng)意綠植都是精心設計,是獨一無二的。有朋友勸她:賣出去的東西就是潑出去的水,養(yǎng)死才能再回來買。但呂銳不這么認為。
2011年夏天,呂銳的店里貼出告示:“凡在本店購買的植物,如果您沒養(yǎng)好,導致它病入膏肓,甚至英年早逝,可以拿回來免費更換一次新綠植,但請認真寫一份檢討?!边@條規(guī)定,令顧客們大跌眼鏡:“這么干還能賺到錢嗎?”
很快,店內(nèi)的“反省墻”上就出現(xiàn)了幾份檢討信,痛說為何沒照顧好綠植的來龍去脈。呂銳說,“其實,要顧客寫檢討書不是向我道歉,而是向植物道歉?!笔聦嵣?,自從“檢討信換植物”的店規(guī)實行后,來免費換新植物的人并不多,顧客們照料起綠植來卻都更加有責任心了。小店的名聲也越來越好,美譽度大大提高,銷量也提升明顯。那時小店開張剛剛半年,每個月的銷售額就突破三萬元,凈賺1萬元以上。2012年初,呂銳又開起了淘寶店鋪,接受異地定制業(yè)務。線上線下同步開展,為后期做大生意奠定了基礎。
讓植物講故事,提升無形價值
2012年4月,呂銳推出“會講故事的定制綠植”,成為生意邁上新臺階的關鍵。無論哪個行業(yè)讓產(chǎn)品有故事都是定制的最高境界,無形的價值可以大幅提升價格和盈利。
比如呂銳定制的第一款“療傷盆景”,是一位顧客為她失去愛犬的朋友定制的,定名為“天堂的我很好,媽媽你好嗎?”盆景分為兩部分,一部分是天堂,拉布拉多犬望著另一面的大地,似乎在安慰著人間的主人;另一側的枯枝代表媽媽很難過,但是當枯枝逐漸發(fā)綠長大,就可以和另一側的天堂連接起來,兩者有著微妙的聯(lián)系,代表牽掛。顧客對盆景非常滿意,那位失去愛犬的朋友也從此堅強起來。顧客“隨意”付了500元,而實際成本不超過100元。
針對婚禮等慶典,呂銳還推出了批量定制。譬如,一種裝在小玻璃瓶里的多肉植物伴手禮,在婚禮上送給來賓?;▋捍砻利惖男履?,仙人掌高高的則代表新郎。這樣的伴手禮比較有意義,可以長久的留在家中,就仿佛是要大家共同見證一對新人愛情的成長一樣。一次婚禮一般能銷售200—300件,盈利幾千元。
發(fā)展到2013年5月,呂銳在南京擁有了兩家分店。開業(yè)兩年盈利上百萬元。目前,呂銳已經(jīng)注冊了自己的店名商標,準備適時推出加盟,把這份新潮生意“復制”到全國各地去。