酒品運輸緩沖包裝設(shè)計方案分析

黃昌海

酒文化是人類文化的一個重要組成部分，酒也是人類生活中的主要飲品之一。隨著全球經(jīng)濟的迅猛發(fā)展與各國文化的相互交融，各種類型的酒開始在國內(nèi)市場上銷售。從傳統(tǒng)的啤酒、黃酒、白酒到威士忌、葡萄酒、果酒、保健酒等，種類繁多的酒，使得酒的銷售渠道從傳統(tǒng)單一的門店式銷售，擴充到網(wǎng)銷快遞式銷售等多種形式。酒的來源也從全國各地，擴展到國外多個國家，這也使得酒的運輸不僅需要考慮到陸運，還需要考慮到海運以及空運等多種運輸方式。不同的運輸方式，對酒包裝保護形式的要求也不同。本文中，筆者針對不同運輸方式下對酒的包裝緩沖保護要求進行分析，并提出相應(yīng)的解決方案。

酒及其包裝的特性分析

酒作為一種飲品，屬于液體狀，所以在日常生活中需要使用容器對其進行盛裝，這就要求在酒的運輸包裝設(shè)計中，需要將酒與容器作為一個整體產(chǎn)品進行銷售與運輸。從目前市場上常見的酒來看，雖然酒的種類很多，容器造型各有不同，但使用的容器材料依舊比較傳統(tǒng)，普遍選用的是玻璃瓶或陶瓷瓶，這類包裝材料屬于易碎包裝材料，這使得采用這類材料作為容器來盛裝的酒對運輸包裝的保護性能要求偏高，所以需要采用一定的緩沖包裝材料進行間隔型的保護性設(shè)計，以應(yīng)對其在整個運輸環(huán)境中可能受到的各類沖擊。

酒自身的特性，同樣是運輸包裝設(shè)計中需要考慮的因素。有些酒也會因不同的品種有著不同的運輸包裝要求，例如，葡萄酒自身對環(huán)境溫濕度有一定要求，一般要求環(huán)境溫度保持在10℃～16℃，若環(huán)境溫度過高會導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì)，環(huán)境濕度要保持在60%～80%，同時還應(yīng)避免劇烈震動，以免影響到葡萄酒的品質(zhì)。另外，葡萄酒酒瓶盡可能斜放、橫放或倒立放置，便于酒與軟木塞直接接觸，這樣儲存才不會過多地影響到葡萄酒的保存期和品質(zhì)。

可見，在酒的運輸包裝設(shè)計中，不僅需要注意酒自身的化學特性，還需要注意酒容器的物理特性，只有從這兩個方面同時著手設(shè)計，才能既實現(xiàn)對酒的緩沖保護性能，又能保證酒的品質(zhì)。

運輸環(huán)境與緩沖需求分析

酒的運輸環(huán)境與其生產(chǎn)來源地、銷售地點、銷售方式都有一定的關(guān)聯(lián)，如果將酒產(chǎn)出時刻定義為初始節(jié)點，那么后面所需要經(jīng)過的節(jié)點包括：灌裝入瓶、單瓶或多瓶集合包裝、長途運輸（海運、空運、陸運等）、經(jīng)銷商倉儲、門店倉儲與銷售、網(wǎng)絡(luò)銷售或電話銷售、快遞運輸?shù)?。通常而言，傳統(tǒng)的門店式銷售方式是酒售賣的運輸終點，而網(wǎng)絡(luò)與電話銷售的新形式改變了酒售賣的運輸終點，從門店銷售擴充到了網(wǎng)銷快遞運輸形式，因此可以將酒的運輸方式定義為兩種：傳統(tǒng)集合運輸方式和網(wǎng)銷快遞運輸方式。

1.傳統(tǒng)集合運輸方式

傳統(tǒng)集合運輸方式是常態(tài)的酒銷售運輸方式，酒采用集合運輸包裝形式，大批量地運輸?shù)浇?jīng)銷商的倉庫中，并分送至各個銷售點或門店，由消費者購買后自行保存。在這種運輸方式下，酒大多采用單瓶或套裝瓶進行銷售包裝后再進行集合運輸，或采用直接多瓶集合包裝的運輸方式。集合運輸包裝方式作為一個小的運輸單元，其包裝尺寸及重量都較大，加上其包裝箱上需要明顯地傳遞內(nèi)裝物是酒類產(chǎn)品的信息，目的是促使搬運者在搬運過程中輕拿輕放，因為搬運者對“酒瓶是一種易碎物品”有著較為清晰的概念，所以他們會減少運輸環(huán)境中對酒的外部沖擊，對緩沖包裝保護需求稍有降低。

2.網(wǎng)銷快遞運輸方式

網(wǎng)銷快遞運輸方式是新形態(tài)的銷售方式，可以看成是傳統(tǒng)集合運輸方式的延伸，即到銷售點或門店后，再利用快遞方式安全運輸?shù)较M者手中。在這種運輸方式下，需要經(jīng)銷商根據(jù)消費者訂單要求將單瓶或套裝瓶作為一個新的運輸單元，經(jīng)過再包裝后快遞運輸?shù)较M者手中。這樣緩沖包裝保護主要集中在再包裝過程中，因為快遞運輸方式下，新運輸單元包裝尺寸及重量都較小，且快遞員往往不知道快遞包裝箱（或包裹）內(nèi)盛裝的是什么產(chǎn)品，所以不會因為內(nèi)裝物是易碎品而改變其日常的物流操作習慣，這無疑加劇了酒類產(chǎn)品快遞運輸環(huán)境的惡劣性，因此該運輸環(huán)境下對緩沖包裝保護性提出了更高的要求。

運輸緩沖包裝方案分析

針對上述兩種運輸方式，分別對運輸緩沖包裝方案進行分析。

1.傳統(tǒng)集合運輸方式下的緩沖包裝方案

在傳統(tǒng)集合運輸方式下，酒的包裝方案主要有以下3種。

（1）散裝集合運輸緩沖包裝方案

該方案是將酒瓶（如圖1）直接放在運輸包裝紙箱內(nèi)。此類方案通常用于啤酒的包裝，而在葡萄酒及果酒的集合包裝上應(yīng)用較少。這也是由于啤酒銷售價格較低，對包裝的成本控制較為嚴格，通常會減少緩沖包裝材料的使用量，同時通過控制與改善運輸物流環(huán)境，來減少其在運輸環(huán)境中遭受到的沖擊。

（2）盒裝集合運輸緩沖包裝方案

該方案是直接采用銷售包裝盒（如圖2）對酒瓶進行包裝，然后將銷售包裝盒集合立放在運輸外包裝紙箱內(nèi)。此類方案在銷售盒內(nèi)已經(jīng)對酒瓶采用了一定的緩沖保護，如盒內(nèi)或盒間的隔離、固定包裝等方式。如果對銷售盒包裝的保護性有一定要求，如運輸過程中要求銷售盒面不能出現(xiàn)磨損，及包裝盒楞角不能出現(xiàn)褶皺、凹陷或破損等，以免對酒的品牌形象宣傳造成影響，還需要在銷售盒與運輸包裝紙箱間增加平片式緩沖材料來進行保護。

（3）高緩沖運輸包裝方案

該方案是將酒瓶直接散裝放在運輸包裝紙箱內(nèi)，通過緩沖包裝材料將酒瓶之間相互隔開，并給予充分的保護。例如，因產(chǎn)品具有較高的緩沖保護性要求或酒自身價值貴重，則酒瓶 在集合運輸包裝箱內(nèi)需要采用足夠的緩沖保護包裝材料及結(jié)構(gòu)設(shè)計來滿足要求，這些材料可以采用紙漿模塑制品、EPS泡沫制品等。圖3所示為3瓶裝酒包裝的紙漿模塑底襯實物圖，圖4所示為2瓶裝酒包裝EPS泡沫制品的上下底襯實物圖。

2.網(wǎng)銷快遞運輸方式下的緩沖包裝方案

在網(wǎng)銷快遞運輸環(huán)境下，酒的緩沖包裝方案主要有以下3種。

（1）散裝快遞運輸緩沖包裝方案

該方案直接采用具有高緩沖性能的包裝材料對酒瓶進行包裝，然后再放入快遞包裝箱內(nèi)。圖5所示為氣泡袋包裝形式，圖6所示為充氣柱包裝形式。對于緩沖要求特別高的酒，還可以采用多種緩沖材料組合包裝來增強緩沖保護性能，如圖7所示。

對于多瓶散裝快遞包裝，既可以采用圖3與圖4所示的結(jié)構(gòu)設(shè)計形式進行緩沖保護，也可以單瓶做好緩沖包裝保護后直接放在快遞包裝箱內(nèi)。

（2）盒裝快遞運輸緩沖包裝方案

該方案需要對銷售包裝盒直接進行緩沖保護，一般銷售盒形狀比較方正，其緩沖包裝保護方案較為簡單。圖8所示為采用一些氣泡片直接對銷售包裝盒進行裹包保護；圖9所示為直接在銷售包裝盒四周采用EPE或EPS泡沫片進行緩沖包裝保護。

（3）組合型快遞運輸緩沖包裝方案

該方案其實就是上述兩種方案的組合，消費者會通過網(wǎng)銷購買不同品牌的酒，而不同品牌的酒在銷售上會有不同的要求，消費者在網(wǎng)銷購買時可能會在一個網(wǎng)絡(luò)訂單中同時購買散裝與盒裝兩種形式的酒，這樣就需要在快遞運輸包裝方案設(shè)計時將二者結(jié)合在一起，以滿足快遞運輸?shù)谋Ｗo性要求。

總之，酒的運輸緩沖包裝在設(shè)計原則上與其他產(chǎn)品的運輸包裝設(shè)計是一樣的，關(guān)鍵在于設(shè)計師對酒的特性、運輸環(huán)境以及特殊包裝要求進行深入的分析與理解，這樣才能有針對性地設(shè)計出滿足酒緩沖保護要求的運輸緩沖包裝方案。