小吃

何海洋

我生在天津，四年前，跟父母來到上海。我愛上海，也愛上海的小吃。我最喜歡吃小籠包，掀開籠屜，小籠包如同碩大的珍珠，光澤誘人。聞名中外的豫園蟹肉小籠包更是我的最愛，瞧，一層光亮的薄如蟬翼的面皮，隱約可見紅的蟹膏，我小心翼翼用筷子提起一個，咬一口皮子，輕輕一吸，鮮美甘甜的湯汁從唇齒間滑過，直流入口中，嘿！可真鮮美哪！

各個地方都有特色小吃，天津也不少。這次寒假去天津外婆家，可大飽口服了。年糕，玉米餅，貓不聞餃子，狗不理包子、耳朵眼炸糕、煎餅果子，猴不吃麻花，十八街麻花……光聽名字就會引起食欲了。

麻花是天津的名吃，有各種口味，芝麻的、山楂的、五仁的……香甜可口，又脆又香。耳朵眼炸糕的名字好奇怪，原來一家炸糕店開在一個叫耳朵眼的胡同，店里做的炸糕，人們都喜歡吃，因此而得名。那炸糕炸得金黃金黃的，外脆里糯，中間還有一層又香又甜的豆沙。

天津的狗不理包子更負(fù)盛名，它可是天津人的驕傲。外面一層厚厚的面皮兒，每一個都有十八個褶，里面是鮮豬肉餡，它用“狗不理”的反義，誰都特別喜歡吃。

我愛南方小吃的玲瓏細(xì)小，又愛北方小吃的實惠大方，品著這些小吃，仿佛看到了南方人的精明靈巧，北方人的樸實豪爽。這小小的食物，不也代表了南方北方人的特點嗎？

指導(dǎo)老師 喬 琦