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    讓寶寶健康地吃點糖

    2013-04-29 00:44:03
    《女友·國際》親子版 2013年6期
    關(guān)鍵詞:蛀牙牙菌斑含糖

    吃糖會蛀牙、發(fā)胖、讓寶寶不愛吃飯,甚至還會讓寶寶變笨??墒牵强墒切〖一锏男念^愛呀。

    甜蜜的糖果,是大多數(shù)寶寶眼里最美好的食物。但對很多爸媽而言,吃糖卻是危險行為,不但會讓孩子長蛀牙、發(fā)胖,聽說還會讓寶寶變笨。糖果真有這么可怕嗎?

    吃多少糖才合適?

    不讓寶寶吃糖?不可能!那么到底吃多少糖合適呢?

    “糖”的概念有廣義和狹義之分。廣義的糖指各種可消化的碳水化合物,包括有甜味的糖和沒有甜味的淀粉等;狹義的糖則指精制后的糖制品和食品、飲料加工中常用的糖漿。對人體有潛在危害的主要是后者。

    幾乎所有甜味食品中,都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑。所以,對于一些喜歡吃甜點、餅干、零食、飲料的孩子來說,常常會吃糖過量。因為即使不吃糖,寶寶也在吃各類甜甜的零食。

    孩子每日攝入白糖總量最好控制在30~40克以下。這是什么概念?在常見的甜食中,一大勺果醬約含糖15克,1罐可樂約含糖37克,3小塊巧克力約含糖9克,1個蛋卷冰激凌約含糖10克……一不留心就越界。

    糖對寶寶有哪些危害?

    雖然不能簡單粗暴地認(rèn)為糖果就是“壞東西”,但它的壞處確實不少。除了會導(dǎo)致孩子肥胖、齲齒外,還有醫(yī)學(xué)研究表明,吃糖可能讓孩子變笨,因為影響了正常的膳食攝入。為了寶寶的健康,爸爸媽媽一定要警惕,別讓孩子掉入“甜蜜的陷阱”。

    肥胖:在營養(yǎng)專家看來,糖尤其是白糖除了大量能量外,幾乎不含營養(yǎng)物質(zhì)。吃糖過多導(dǎo)致能量過剩,身體將其變成脂肪儲存起來,導(dǎo)致孩子肥胖,成為心血管疾病的潛在誘因。

    齲齒:齲齒主要是牙菌斑引起的,牙菌斑在牙齒表面,是一層幾乎無色的薄膜,含有造成齲齒的細(xì)菌。糖會和牙菌斑中的細(xì)菌發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生腐蝕牙齒的酸性物質(zhì),久而久之,形成蛀牙。

    營養(yǎng)不良和骨折:寶寶吃糖多了胖胖的,你以為是營養(yǎng)過剩,但事實恰好相反,吃糖多的孩子會營養(yǎng)不良!這是因為吃糖太多會產(chǎn)生飽腹感,造成不餓的假象,也就吃不下其他富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的食品。長此以往,孩子就會出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏、發(fā)育障礙、肥胖等問題。另一方面,白糖在體內(nèi)的代謝需要消耗多種維生素和礦物質(zhì),因此經(jīng)常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養(yǎng)問題。日本營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,兒童吃甜食過多是造成骨折率上升的重要原因;美國營養(yǎng)學(xué)家也指出,愛吃甜食的孩子骨折率較高。

    免疫力低:盡管沒有證據(jù)直接顯示糖攝入過多和糖尿病有直接關(guān)系,但長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多、碳水化合物和脂肪代謝紊亂,引起人體內(nèi)環(huán)境失調(diào),進而誘發(fā)多種慢性疾病,如心腦血管疾病、糖尿病、肥胖癥等。多吃甜食還會使人體血液趨向酸性,不利于血液循環(huán),并減弱免疫系統(tǒng)的防御功能。

    易上癮:寶寶吃糖上癮了,這絕不是開玩笑,而是真正地產(chǎn)生生理反應(yīng)了。研究表明,含有大量白糖的甜食對大腦的作用和毒品有異曲同工之效。寶寶習(xí)慣性吃糖,他的腦部就會產(chǎn)生化學(xué)物質(zhì)感到快樂。一旦停止吃糖,就會痛苦、煩躁不安,這種現(xiàn)象與毒品上癮的反應(yīng)非常類似。

    嬰唯愛水伴舒化葡萄糖

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    Tips

    怎么吃糖才健康?

    大量吃糖當(dāng)然不行,但吃糖不能避免,怎么辦?專家說,除了注意少量吃糖、合理吃糖,還可以用以下糖來代替白糖,這樣能一定強度上減少對寶寶的傷害。

    1.吃紅糖。紅糖的純度沒有白糖那么高,其中還有較多的鐵、鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì),具有較高的營養(yǎng)價值,而且有利于人體內(nèi)酸堿平衡。中醫(yī)認(rèn)為,紅糖有活血散淤、溫中散寒等作用。但是紅糖性溫,經(jīng)常上火、口干舌燥的人應(yīng)當(dāng)少吃。

    2.吃低聚糖或者甜味劑。低聚果糖、低聚乳糖、低聚異麥芽糖熱量很低,能促進體內(nèi)有益菌的生長,抑制腸道致病菌和腐敗菌增殖。糖醇類甜味劑。包括木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麥芽糖醇等,甜度略低于白糖。它們能量低、不會引起齲齒、不升高血糖,屬于健康甜味劑。但每天的食用量最好別超過20克,因為它們會促進腸道蠕動,過量食用能引起輕度腹瀉。

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