美味漢堡包

佚名

如今，漢堡包已是十分常見(jiàn)的方便食品，但它是從何而來(lái)的呢？也許有人會(huì)想當(dāng)然地說(shuō)，來(lái)自德國(guó)漢堡，是漢堡的一種風(fēng)味食品，再被帶到北美……其實(shí)事實(shí)并非如此。

當(dāng)年歐洲人大量移民北美時(shí)，一艘名為“漢堡-阿美利加”的郵輪負(fù)責(zé)運(yùn)送移民。

在橫渡大西洋途中，船主為了賺錢(qián)省事，把劣等碎牛肉剁成末，將其和面包渣、洋蔥和在一起做成肉餅，夾在現(xiàn)成的面包里出售給乘客。因此，人們就用船名命名這種食品，將它稱(chēng)作“漢堡包”。

漂洋過(guò)海的移民到達(dá)北美后，省錢(qián)又省事的漢堡包也“登陸”上岸。這些為生計(jì)奔走的新移民既忙又窮，只好繼續(xù)以漢堡包充饑。很快，這種食品在窮苦人中流行開(kāi)來(lái)。

在美國(guó)，任何一種東西成為時(shí)尚，必須同時(shí)出現(xiàn)一樁營(yíng)生。于是，夾有牛肉餅的面包——漢堡包逐漸成為了一種大眾食品，并流傳到世界各地，只是里面的牛肉不再是劣質(zhì)牛肉，而是精選過(guò)的上等牛肉。