馬來西亞：味蕾串起的旅程

肉骨茶VS白咖啡

吉隆坡中南區(qū)海王路有一家備受本地人推崇的肉骨茶老字號——中南區(qū)肉骨茶。店鋪門面并不起眼，卻是一家經(jīng)營了40年的老字號，只做晚市，從晚上6時到第二天清晨6時，通宵營業(yè)。一份肉骨茶、一碗米飯，加點辣椒圈和蒜末，是食客的標配，價格卻只是10令吉（約合人民幣20元）。

白咖啡可謂馬來西亞的招牌美味，如果沒機會去怡保，可以去吉隆坡的中央藝術(shù)坊（Central Market）品嘗。中央藝術(shù)坊始建于1888年，早期是吉隆坡最大的干貨批發(fā)市場，20多年前，馬來西亞政府將其改造成富有藝術(shù)氣息的購物場所，現(xiàn)在，這里是年輕人售賣自己創(chuàng)意作品的集中地。在這兒逛累了，可以走進一樓舊街場，品嘗一杯白咖啡，或者到二樓的precious old china娘惹茶餐廳，試試這里的鎮(zhèn)店招牌——藍色米飯。飯里由蝶豆花曬干后泡的茶和椰漿做成，因此呈淡藍色，拌上香辣的咖喱汁，花香、椰香混合著咖喱香，令人回味無窮。

十號胡同VS茨廠街

吉隆坡熱鬧繁華的武吉免登（Bukit Bintang）區(qū)是購物狂的天堂，這里匯集了樂天、金河、Pavilion等多家大型購物商場。綠色的外墻和紅色Lot10招牌，使樂天廣場在一片高樓大廈中分外顯眼。美食家蔡瀾力薦的“十號胡同”在樂天廣場LG樓層。這是個地下美食廣場，聚集著馬來西亞27家著名老字號，其中包括福建面王金蓮記、巴生毛山稿肉骨茶、漢記靚粥、餛飩面家何榮記、頌記牛肉粉、新怡保芽菜雞飯店等，讓你不必舟車勞頓，只在一個地方就能嘗遍全馬老字號美食。

吉隆坡另一處美食天堂在茨廠街（JalanPetaling），又稱唐人街。但這里早已不是傳統(tǒng)的華人居住地和華人商業(yè)區(qū)，而是一塊吉隆坡的金字招牌，吸引著來自四面八方的游客。白天，這里是人聲鼎沸的市場；入夜，道路兩邊的風味食鋪和美食攤檔陸續(xù)開張，游客紛紛出動前來覓食。如果你是榴蓮控，建議試試“貓山王榴蓮”以及“開心小食店”里花樣百出的榴蓮點心——榴蓮泡芙、榴蓮豆腐、榴蓮瑞士卷……