2季度包裝休閑食品市場概覽

包裝休閑食品市場容量巨大，數(shù)字100市場研究公司發(fā)現(xiàn)接受調(diào)查者月均購買包裝休閑食品的花費在200元左右，一級和二級城市消費者的花費金額則更高，從細分群體看，高價值消費者更加偏向于25-39歲、具有一定經(jīng)濟基礎(chǔ)的高素質(zhì)群體。

總體來說，堅果/炒貨、餅干的市場成熟度較高；巧克力雖然具有不錯的消費者規(guī)?；A(chǔ)，但整體消費頻率較低，未來品類增長的關(guān)鍵在于如何擴大light user（輕度消費）的消費場合和頻率。從城市分級上來看，三四級城市消費者明顯比一二級城市消費者更少消費包裝食品，各類食品在三四級城市仍然有較大的發(fā)展空間，尤其是巧克力和薯片。

網(wǎng)購行為分析

超市和便利店仍然是包裝食品銷售的主要渠道，近年來興起的購物網(wǎng)站已經(jīng)成為包裝食品的第三大渠道。

淘寶平臺是消費者最多選擇的網(wǎng)購渠道（67%），處于第二位是1號店 （25%），但一號店在一線城市的滲透率較高（43%），而其在三四級城市的市場基礎(chǔ)相對較弱（分別為15%和8%）。

消費者高度認可網(wǎng)購的“價格便宜”（76%）和網(wǎng)購的“便利性”（82%）， 但對“到貨時間”的預(yù)期沒有得到很好的滿足。

關(guān)于進口食品的行為和態(tài)度

購買進口食品已經(jīng)具備一定的普及性：接近7成的消費者認為自己在過去1個月購買過進口食品，他們選擇較多的品類包括糖果巧克力、餅干糕點、乳品和炒貨/堅果類食品。

與之相對應(yīng)的，消費者對進口食品在外觀（75%）、口感（58%）和安全（54%）上的表現(xiàn)給予了肯定。

高價格是推廣進口食品的障礙因素：62%的消費者認為進口食品的價格太高；45%的消費者認為購買進口食品不夠方便。