早熟蘋果華碩、華丹二主枝開心形整形栽培技術(shù)

王志明

現(xiàn)在生產(chǎn)上應(yīng)用的樹形以小冠疏層形、基部三主枝疏散分層形、自由紡錘形、細(xì)長(zhǎng)紡錘形為主，這些樹形隨著樹齡增大，暴露出樹形紊亂、不倫不類、果樹個(gè)體郁閉、群體郁閉、生產(chǎn)成本加大、主從不分、樹形及砧木栽植密度不配套等問題，致使果品品質(zhì)嚴(yán)重下降，樹上樹下、樹勢(shì)難以控制等情況，為了改變這些情況，經(jīng)過我們多年對(duì)華碩、華丹（二者均為中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所選育；華丹、華碩在臨漳成熟期分別為7月25日和8月5日）這兩個(gè)早熟品種兩主枝開心形的實(shí)踐，認(rèn)為蘋果喬化砧2主枝開心形樹形比常規(guī)蘋果喬化砧的疏散分層形、紡錘形等樹形，增產(chǎn)潛力大，果品品質(zhì)好、便于樹上樹下作業(yè)、果農(nóng)易學(xué)、易懂、易操作，現(xiàn)將該技術(shù)的主要內(nèi)容分述如下：

1 建園

選擇通透性好的兩合土，沙土地栽植，栽植時(shí)每株施腐熟有機(jī)肥25千克或45%的氮磷鉀復(fù)合肥0.5千克，與土壤攪拌均勻后施入，栽植苗要大苗，株高在1.6米以上，株行距為2米×6米或2米×7米。南北行種植。

2 定干

定干高度1.4～1.5米，若栽植是小苗（株高小于1.2米），可在其頂部飽滿芽處打一剪，讓其發(fā)新枝，然后選一個(gè)直立的枝條，主干長(zhǎng)到總長(zhǎng)度1.8米以上時(shí)，在主干1.5米處定干，促發(fā)新枝。主干上80厘米以下的枝條全部剪掉，留0.8～1米間的3～5個(gè)主枝，東南、東北、西南、西北方向各留一個(gè)主枝。

3 栽培管理

3.1 上層主枝培養(yǎng)

當(dāng)年植株定干后5月份枝條長(zhǎng)到30～60厘米時(shí)，在1.5米處選最上端東西向的果枝作為今后培養(yǎng)的兩主枝，不是東西向的要拉枝，拉成東西一條線，與主干夾角為80°，在東西向兩主枝長(zhǎng)到40厘米時(shí)或在6月上旬進(jìn)行環(huán)割，在枝條基部環(huán)割。長(zhǎng)到60厘米時(shí)再環(huán)割1次。在中心干1.5～1.8米處留30厘米的營(yíng)養(yǎng)段，營(yíng)養(yǎng)段上不要留大枝，經(jīng)常剪掉所有25厘米以上的枝條，便于養(yǎng)分上移和保護(hù)中心干。

3.2 下層主枝的培養(yǎng)

對(duì)于從地面到0.8～1米處著生的長(zhǎng)度為40厘米的枝條進(jìn)行拉平并拿枝、扭梢使其逐步形成果枝，3年后開始結(jié)果，一邊培養(yǎng)下層的結(jié)果枝，一邊培養(yǎng)上層的2主枝，待頂部2主枝基部直徑為6厘米時(shí)，逐年把下層的結(jié)果枝剪掉，每年剪1個(gè)主枝，一般果樹長(zhǎng)到7年時(shí)2主枝就成形，每個(gè)主枝的負(fù)載量為30～50千克，畝產(chǎn)3300～5500千克。

3.3 肥水管理

為了降低生產(chǎn)成本，提高水的利用率，便于花果管理，采用節(jié)水灌溉。即在果樹行間離開主干，1～3年樹80厘米，4～6年樹1.5米，7年后2米進(jìn)行開溝，溝寬40厘米，溝深30厘米，追肥、基肥均施在該溝，澆水時(shí)也在該溝。每天下午4—5時(shí)看葉片，若葉片不展開，說明土壤缺水，需補(bǔ)水，葉片展開表示土壤不缺水。若施化肥，需施在該溝內(nèi)側(cè)20厘米處，每隔30厘米挖一小坑，埋施，有機(jī)肥施用在溝底，并深翻，澆水。

該2個(gè)品種施肥分4個(gè)時(shí)期，其一，每年10月份，畝施腐熟的雞糞5立方米或豬糞8立方米，或腐熟秸稈8～10立方米，環(huán)狀施入土中。沒有腐熟有機(jī)肥可以施高鉀復(fù)合肥每株1千克。其二，3月上旬，施氮肥每株1千克，并澆小水。其三，5月上旬，每株施氮磷鉀復(fù)合肥1千克，澆小水。其四，在7月上旬，每株施高鉀復(fù)合肥1.5千克，澆小水。

3.4 花果管理

蘋果樹一般年份在4月3日開花，花前25～30天每株樹施入氮肥400克，磷肥250克，鉀肥300克，6月份施氮磷鉀高鉀復(fù)混肥2千克，施后澆水。

花期噴硼肥300倍，尿素300倍，提高坐果率。花后10天疏果，疏除邊果，留中心果，留個(gè)大、果形正、健壯的果，果距25厘米為好。果實(shí)套袋在花后15天左右進(jìn)行，5天套完。套袋用紙袋和塑料袋，套前45%大生800倍加氯氰菊酯2000倍噴霧。果實(shí)長(zhǎng)到直徑7厘米時(shí)即7月25日左右開始著色，為了使其更好著色，可以摘葉、轉(zhuǎn)果、鋪設(shè)反光膜提高著色率。

3.5 病蟲害防治

每年冬季即11月中旬至12月份用6波美度石硫合劑對(duì)蘋果樹普噴一遍，不能留死角，全園噴齊。翌年3月25日左右噴3.5波美度石硫合劑不留死角，所有植株噴勻、噴到位?；ê?天用1200倍吡蟲啉加80%金大生800倍加2000倍氯氰菊酯加300倍磷酸二氫鉀普噴一遍，4月底至5月初，用1000倍的樂斯本加蚜蟲凈1000倍加氨基酸鈣600倍全園噴施。5月底至6月初，用高效氯氰菊酯2000倍加螨蟲凈800倍加氨基酸鈣600倍全園噴施，6月中旬用25%滅幼脲2000倍或蛾螨靈3000倍加氨基酸鈣500倍加1.5%多抗霉素400倍全園噴霧。7月上旬用齊螨素4000倍加疫霜靈400倍加氨基酸鈣600倍全園噴施。7月下旬用80%多菌靈1200倍加20%甲基托布津1200倍加滅幼脲2000倍加助殺1000倍進(jìn)行全園噴施，8月份采果期不能噴藥，9月份可用菌立滅200倍加速效辛硫磷1200倍除治全園。

由于全園使用了有機(jī)肥，缺鋅、鐵等微量元素的癥狀很少，可以忽略不防治。

3.6 整形修剪

兩主枝開心形的蘋果樹整形修剪比較簡(jiǎn)單，一般要求：前期（6年前）下層留3～5個(gè)大枝，上層兩大主枝，成形的兩主枝開心形蘋果樹留枝量1000個(gè)為宜，果枝250～300個(gè)為宜，中間的枝量要適宜，中間生長(zhǎng)的旺條在夏季適當(dāng)疏剪，但不能全部剪掉，疏剪量不能超過總枝量的15%，剩余枝冬季再進(jìn)行修剪。7年后逐步去掉下層枝，重點(diǎn)培養(yǎng)上層兩主枝。到第9年或第10年下部的主枝全部去掉，上層兩主枝已長(zhǎng)成直徑10～15厘米的主枝，蘋果兩主枝開心形成形。主枝上著生側(cè)枝20～22個(gè)，每個(gè)側(cè)枝上形成4～6個(gè)結(jié)果枝組，果枝下垂1～1.2米，一般每個(gè)果枝上留3～5個(gè)果，畝產(chǎn)4000～6000千克。

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